Sifat berguna dan bahaya kacang polong untuk kesihatan tubuh

Kacang hijau bukan hanya mempunyai rasa yang enak dan berair, tetapi juga banyak kualiti yang berguna. Sayuran ini disarankan untuk digunakan dalam makanan dengan tujuan pencegahan dan terapi dalam banyak penyakit. Kacang polong tidak kehilangan nutrien walaupun beku, kalengan dan kering. Walaupun terdapat banyak khasiat perubatan, namun penggunaannya tidak diingini malah dikontraindikasikan.

Komposisi kacang hijau

Kacang hijau rendah kolesterol dan lemak. Sayuran kaya dengan karbohidrat dan protein, yang mudah dicerna dan dicerna hampir sepenuhnya. 100 g produk hanya mengandungi 85 kcal.

Sayuran adalah sumber vitamin dan mineral. Hampir 50% adalah vitamin C, 15% milik vitamin A, 33% adalah kalium, peratusan yang sedikit lebih kecil adalah vitamin E, PP, B1, B2, B6.

Kacang polong diperkaya dengan zat besi, magnesium, kalsium, fosfor, yodium. Komposisi merangkumi zat - lisin, yang menormalkan kerja jantung dan saluran darah, serta piridoksin, yang terlibat dalam pembentukan asid amino yang berguna.

Kacang hijau memberi manfaat dan keburukan

Kacang hijau segar dan hidangan yang dibuat daripadanya meningkatkan fungsi semua organ dalaman. Sifat yang berguna disebabkan oleh kandungan kompleks vitamin-mineral dan bahan berguna lain.

Perlu diingat bahawa sebagai tambahan kepada khasiatnya, sayur-sayuran juga boleh membahayakan kesihatan. Kacang hijau dapat memprovokasi manifestasi alahan dan mengganggu fungsi sistem pencernaan: kembung muncul, rasa berat di perut, najis yang sakit.

Kelebihan kacang hijau segar

Kacang hijau dimakan bukan sahaja segar. Ia boleh digunakan untuk memasak sup, bijirin, menambah salad. Dalam bentuk apa pun, kacang polong mempunyai kesan positif terhadap kerja semua sistem badan.

Kacang polong menguatkan dan mengaktifkan pertumbuhan tisu otot tanpa meningkatkan jisim lemak, memperbaiki komposisi darah, aktiviti jantung, dan meningkatkan imuniti.

Untuk badan

Kacang hijau dicirikan oleh sifat bermanfaat berikut:

• mengurangkan tahap kolesterol jahat kerana kandungan niasin;
• membantu mengeluarkan pasir dari buah pinggang dan melegakan serangan urolithiasis;
• serat meningkatkan kerja peristalsis usus;
• selenium, yang terkandung dalam produk, mencegah perkembangan tumor barah;
• kacang polong, kerana kandungan kalium yang tinggi, asid folik, lutein, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung, menghilangkan aritmia;
• meningkatkan imuniti dan melawan patogen;
• membantu mengatasi pedih ulu hati;
• kalsium dan mangan menghalang perkembangan penyakit sistem rangka.

Ini adalah senarai kawasan aktiviti tanaman sayur-sayuran yang paling biasa, tetapi terdapat kualiti lain yang bermanfaat bagi produk ini.

Untuk para wanita

Kacang hijau, kerana kandungan kalsium, memperbaiki keadaan rambut dan kulit, memulihkan piring kuku. Zat besi mengekalkan tahap hemoglobin pada tahap yang betul, ini sangat penting semasa haid. Asid folik membantu meremajakan kulit, memperbaiki sel yang rosak dan meningkatkan fungsi organ pembiakan.

Tengoklah juga

Jenis baja apa yang terbaik untuk kacang polong dan sistem aplikasinya

Semasa mengandung

Dalam dos sederhana, kacang polong hanya akan menguntungkan ibu dan janin hamil:

• asid folik mempercepat proses pembahagian sel, pembentukan RNA dan terlibat dalam meletakkan sistem saraf bayi;
• kalium dan kalsium terlibat dalam peletakan sistem rangka;
• komposisi vitamin menghalang perkembangan kekurangan vitamin dan perkembangan anemia;
• tidur bertambah baik, mudah marah hilang.

Dalam dos yang besar, hidangan kacang boleh menyebabkan pembentukan gas meningkat, yang akan menimbulkan rasa tidak selesa bagi ibu dan anak yang hamil.

Semasa menyusu

Produk tidak digalakkan digunakan semasa menyusui. Sistem pencernaan bayi lemah, tidak terbentuk sepenuhnya, jadi gejala yang tidak menyenangkan dapat terjadi: sakit kolik dan perut, regurgitasi yang kerap, cirit-birit atau sembelit.

Melangsingkan badan

Kacang hijau adalah makanan rendah kalori yang tinggi serat dan protein yang mudah dan sepenuhnya diserap oleh badan. Komponen-komponen ini menyumbang kepada ketepuan badan yang cepat, memberikan tenaga dan kekuatan untuk jangka masa panjang. Serat menormalkan fungsi usus dan membuang toksin yang terkumpul.

Untuk lelaki

Produk ini membantu mengembalikan kekuatan dan tenaga dengan cepat selepas latihan sukan, membantu membina jisim otot.

Penyertaan kekacang secara berkala dalam makanan menghalang perkembangan penyakit sistem genitouriner. Kacang hijau meningkatkan potensi, meningkatkan kualiti persetubuhan.

Untuk kanak kanak

Kacang polong memperkaya tubuh anak-anak yang tumbuh dengan vitamin dan mineral, meningkatkan selera makan. Kalsium menguatkan gigi dan sistem rangka, mencegah perkembangan penyakit kulit.

Komponen komponen produk meningkatkan daya ingatan, perhatian, memulihkan fungsi usus, menguatkan sistem kardiovaskular.

Dengan diabetes

Dengan diabetes jenis 2, kacang polong dibenarkan dimasukkan ke dalam menu mingguan. Komposisi produk membantu menurunkan kadar gula darah dan menormalkannya, tanpa perubahan drastik. Tahap kolesterol jahat menurun, dinding saluran darah diperkuat.

Dengan kolesistitis

Dengan kolesistitis, dibenarkan memasukkan produk dalam diet hanya pada tahap pengampunan, tetapi hanya dalam dos kecil. Kacang menurunkan kolesterol, mencegah perkembangan batu empedu.

Dengan penyakit saluran gastrousus

Untuk sebarang penyakit pada sistem gastrointestinal semasa eksaserbasi, kacang hijau dikontraindikasikan. Pada tahap pengampunan, produk dapat dimasukkan ke dalam diet, tetapi hanya dalam dosis kecil. Dengan pankreatitis, hanya boleh memilih kacang polong segar atau menggunakan kacang yang tumbuh untuk makanan.

Kelebihan Mentah Mentah, Kering, Rebus, dan Kalengan

Kacang hijau dalam bentuk apa pun mencegah perkembangan kekurangan vitamin, penyakit dermatologi, menormalkan proses metabolik dan sistem saraf, dan memberi kekuatan.

Kacang polong

Tumbuh kacang kaya dengan enzim dan inulin, yang dapat menurunkan glukosa darah. Serat makanan meningkatkan fungsi saluran usus, membuang kotoran dan toksin yang berbahaya. Dalam produk bercambah, kandungan komponen berguna meningkat beberapa kali.

Kacang dituangkan dengan air dan dibiarkan selama beberapa hari. Kacang kacang dengan cepat, dalam 5-6 hari.

Kelebihan kacang polong

Biji kacang juga dicirikan oleh sifat berguna. Mereka mengandungi kompleks vitamin dan mineral pekat, termasuk asid folik. Kacang polong dengan kacang polong boleh dimakan ketika tanaman masih muda.

Siapa yang tidak digalakkan memakan kacang polong dan hidangan yang dibuat dari mereka?

Tertakluk pada dos yang disyorkan, produk tidak akan membawa kesan negatif. Sekiranya terdapat lebihan sayur-sayuran, rasa berat di perut, sakit dan perut kembung, dan mual mungkin berlaku. Elakkan makan kacang dalam jumlah besar semasa mengandung.

Untuk gout, ia dibenarkan memakan kacang dalam dos kecil, tetapi hanya direbus. Produk segar dilarang. Komplikasi boleh disebabkan oleh produk dengan gastritis dan pembentukan ulseratif. Produk ini dikontraindikasikan sekiranya terdapat manifestasi akut dari sebarang penyakit saluran pencernaan, serta jika terjadi masalah dengan darah.

Tengoklah juga

Sifat berguna dan kontraindikasi kacang buncis, bagaimana cara memperbanyaknya

Bagaimana memilih kacang segar dan kalengan dengan betul?

Untuk mendapatkan hanya kelebihan produk, anda perlu memilih produk yang segar dan berkualiti. Sekiranya anda harus memilih produk yang segar, maka warna hijau yang kaya dengan polong itu boleh dikatakan berkualiti tinggi, tanpa bintik putih, bintik kering dan busuk.

Di antara kacang kering, lebih baik memilih kacang bersaiz kecil, hijau atau oren terang. Sebaiknya beli produk bungkusan yang dilindungi dari kelembapan.

Untuk produk dalam tin, anda perlu memeriksa bukan sahaja tarikh luput, tetapi juga tarikh pembuatan barang. Tarikh penuaian awal menunjukkan penuaian segar: akhir Mei atau awal bulan Jun. Komposisi tidak boleh mengandungi kekotoran atau bahan pengawet.

Resipi rakyat

Banyak resipi rakyat termasuk kacang hijau. Atas dasar, kompres, infus, decoctions dibuat.

Pedih ulu hati

Kacang kering atau segar membantu dengan pedih ulu hati. Ia cukup untuk makan beberapa kacang polong. Kacang kering direndam terlebih dahulu dalam air mendidih. Kemudian air disalirkan. Ia cukup untuk mengunyah 3-4 kacang polong. Selebihnya kacang disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari sehari.

Dari sista limpa

Diet kacang dua minggu membantu menghilangkan kista limpa. Ia berguna semasa perut kosong dan sebelum tidur untuk makan bubur dari kekacang tanpa menambah rempah. Kacang tanah direndam pada waktu petang, dan airnya disalirkan pada waktu pagi. Kemudian tuangkan air baru, didihkan dan masak selama 20 minit.

Untuk sembelit

Kacang tin atau kering merangsang pergerakan usus kerana kandungan serat dan serat tumbuhan yang tinggi.

Untuk sakit kepala

Sekiranya sakit kepala sering mengganggu anda, maka anda boleh makan 5 g tepung kacang setiap hari sebelum makan hingga 4 kali sehari. Tepung meningkatkan pemakanan sel otak dan mengembalikan proses metabolik.

Dengan kegemukan dan urolithiasis

Pucuk, yang dikumpulkan semasa tempoh berbunga, membantu urolithiasis. Mereka dituangkan dengan air mendidih dan direbus selama 10 minit lagi. Kemudian biarkan hingga 20 minit dan tapis. Anda perlu minum larutan siap empat kali sehari, 40 ml.

Kerana kandungan kalori yang rendah, kekacang ini disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk pesakit gemuk.

Dengan furunculosis

Tepung kacang membantu dari bisul, yang dicampurkan dalam jumlah 35 g dengan madu sehingga jisim tebal terbentuk. Sedikit campuran disapukan pada pembalut dan disapu pada tempat yang sakit. Kompres dibiarkan selama 2 jam, kemudian dibasuh dengan air suam.

Untuk kecantikan

Masker tepung kacang menyegarkan kulit, melicinkan kedutan halus, menghilangkan bintik hitam dan jerawat.

Topeng kacang segar

Komposisi kacang polong segar memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya elastik. Untuk memasak, anda perlu menghancurkan 15 g kacang polong dengan garpu. Kuning telur dan beberapa tetes minyak pati ditambahkan ke jisim yang dihasilkan. Topeng disebarkan ke seluruh wajah dan dicuci selepas 30 minit.

Topeng blackhead

Komposisi beras dan kacang akan membantu menghilangkan komedo. Ambil 5 g beras dan 10 g kacang polong, kisar dalam penggiling kopi. Campuran yang dihasilkan mesti dicairkan dengan jus wortel (20 ml). Topeng disapu pada kulit selama 3-4 minit.

Topeng berkhasiat

Untuk topeng berkhasiat, parut 20 g keju kotej melalui ayak, campurkan dengan 10 ml whey dan 5 g tepung kacang. Komposisi tersebut disapu rata pada kulit wajah dan dibilas selepas 30 minit.