Cara memasang dan menggunakan pemisah susu, arahan dengan betul

Keuntungan banyak ladang berdasarkan penjualan bukan sahaja susu keseluruhan, tetapi juga produk tenusu. Teknologi khas memudahkan pemprosesan produk, dan cara memasang pemisah susu manual atau elektrik ditunjukkan dalam arahan yang diberikan. Untuk pemprosesan susu di ladang besar, disarankan untuk menggunakan model elektrik.

Tujuan pemisah

Semasa operasi peranti, pelbagai pecahan susu dilepaskan. Elemen utama reka bentuk apa pun ialah gendang. Susu lemak dipisahkan menjadi skim dan krim oleh daya sentrifugal, sementara cecair juga disucikan.

Pemisah elektrik akan membantu memisahkan krim secara kualitatif dan cepat. Sebilangan kecil susu dapat disalurkan melalui alat mekanik gaya Soviet. Pemisah yang dikendalikan secara manual mengatasi penyediaan mentega dari krim atau krim masam.

Cara memasang pemisah susu

Pengilang menawarkan pemisah yang dibongkar untuk dibeli. Peranti dipasang dalam beberapa peringkat.

1. Drum ditolak ke batang motor. Untuk memeriksa ketiadaan miring, dram dipusingkan beberapa kali.
2. Sepasang longkang dipasang (salah satu bahagian dengan alur kecil diletakkan di bahagian bawah, sejajar alur dengan alur di badan).
3. Ruang apungan dipasang dengan meletakkan cakera plastik putih (pelampung) di dalamnya.
4. Pasang bekas susu besar.

Memasang injap injap adalah peringkat terakhir. Bahagian itu kelihatan seperti tiub plastik dengan pemegang berbentuk L di satu sisi dan bukaan di bahagian lain yang membuka atau menutup aliran susu dari mangkuk.

Pembongkaran dan pemasangan drum pemisah

Pengoperasian peranti secara berkala melibatkan pembersihan penapis dan drum secara berkala daripada simpanan yang terkumpul. Prosedur pembongkaran dan pemasangan dijalankan mengikut urutan berikut:

• putar dram dengan kunci, kemudian keluarkan penutup dari casing;
• pinggan dikeluarkan, dibasuh dan disapu kering;
• keluarkan gusi kedap drum, bilas dan lap;
• untuk mencuci pinggan pemisah, baut disekat untuk menyesuaikan kandungan lemak pada kerucut atas drum;
• anda perlu memasang drum dalam urutan terbalik, memasang dan memperbaiki semua komponen dengan teliti.

Tengoklah juga

Mengapa dan berapa kali setahun penggredan ternakan dijalankan dan kriteria penilaian

Pemilik peranti menentukan tempoh pembersihan secara bebas. Tetapi prosedur ini tidak boleh diabaikan. Oleh kerana deposit terkumpul merosakkan kualiti produk, getaran akan meningkat.

Bagaimana cara menyesuaikan dram pemisah?

Kandungan lemak krim dapat disesuaikan menggunakan skru penyesuaian khas. Kekunci khas digunakan untuk menala drum dengan memutar bolt. Untuk mendapatkan produk dengan kandungan lemak maksimum, perlu mengetatkan bolt sehingga berhenti dan memutarnya sedikit ke arah yang bertentangan. Tetapi harus diingat bahawa untuk mendapatkan krim berat, pemisah dapat beroperasi secara berterusan tidak lebih dari 10-17 minit. Kemudian anda perlu membuang sistem kerana gendang dan simbal menjadi tersumbat dengan lemak.

Semasa menyesuaikan drum, harus diingat bahawa suhu susu yang dituangkan juga mempengaruhi penerimaan produk yang diperlukan (julat suhu yang disarankan adalah 30-40 ° C). Kadang kala, ketika memproses susu lemak yang sangat tinggi, selak penyesuaian menjadi tersumbat dengan cepat. Pengaturan terbaik dalam kes ini adalah melepaskan sepenuhnya bolt dan memproses susu tanpanya.

Bagaimana peranti berfungsi?

Berputar, dram menghasilkan daya sentrifugal, di bawah pengaruh susu dipisahkan di ruang antara plat. Dalam kes ini, lemak dikumpulkan di bahagian tengah, dan bahagian berair dibuang. Dalam kes ini, susu dan susu skim bergerak ke atas drum, kemudian mengalir ke penerima khas.

Secara semula jadi, prosedur pemisahan lebih cepat apabila dram berputar pada kelajuan tinggi.

Bagaimana memilih pemisah susu?

Semasa memilih model, anda perlu mempertimbangkan kebaikan dan keburukan setiap jenis pemisah (mekanikal dan elektrikal). Unit manual tidak mahal dan membolehkan anda memproses susu 40-50 liter sejam. Ini adalah pilihan terbaik untuk ladang dengan sebilangan kecil lembu. Kandungan lemak produk yang dihasilkan ditetapkan secara manual.

Dari minus, perlu diperhatikan keperluan menggunakan tenaga kerja manual, kecepatan putaran drum rendah (8.5-10 ribu rpm).

Kelebihan model elektrik jelas: produktiviti tinggi (dari 80 liter susu per jam), kehadiran sensor untuk menyesuaikan kandungan lemak produk, fungsi membasmi kuman produk tenusu. Kos yang lebih tinggi berbanding unit manual boleh dikaitkan dengan tolak.

Tengoklah juga

Ciri-ciri teknikal mesin pemerahan Doyushka dan cara menggunakannya

Bagaimana nak guna?

Agar kualiti produk akhir tidak mengecewakan, disarankan untuk mengikuti arahan semasa menggunakan teknik ini. Untuk memproses susu pada pemisah, beberapa langkah diambil langkah demi langkah:

• peranti diletakkan di atas meja. Dengan menggunakan kunci khas, krim disesuaikan dengan ketinggian untuk mendapatkan kandungan lemak yang diinginkan;
• susu yang dipanaskan atau dikukus dituangkan ke dalam mangkuk. Sebaik sahaja dram pemisah elektrik berputar pada kelajuan penuh (selepas 30-35 saat), buka paip penerima;
• setelah memproses keseluruhan isipadu susu, 2.5-3 liter air yang dipanaskan disalurkan melalui pemisah, mencuci residu;
• kemudian peralatan dimatikan, dibongkar dan semua komponen dibasuh dengan sempurna dengan berus dan berus. Pemasangan (dalam urutan terbalik) dimulakan setelah semua elemen kering.

Agar peralatan dapat digunakan dalam jangka masa yang lama, anda mesti mengikuti cadangan penggunaan yang ditunjukkan oleh pengeluar. Pelinciran berkala bolt penyesuaian adalah peraturan penting bagi pemisah elektrik dan manual.

Semasa memilih model peralatan yang berbeza, anda perlu membandingkan semua ciri prestasi. Oleh kerana parameter ini mempengaruhi kualiti produk tenusu. Tetapi harus diingat bahawa beban berat, pencucian bahagian yang bermutu rendah juga penting.