TOP 17 resipi lazat untuk membuat kek yang indah untuk Tahun Baru Babi 2019 dengan tangan anda sendiri

Menu perayaan untuk makanan Tahun Baru tidak pernah lengkap tanpa pencuci mulut yang manis. Tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang luar biasa untuk membuat kek untuk Tahun Baru 2019. Terdapat beberapa resipi sederhana untuk makanan yang akan menjadikan Malam Tahun Baru benar-benar ajaib.

Kandungan

1 Betapa indahnya menghias kek untuk Tahun Baru
2 Resipi untuk kek untuk jadual Tahun Baru

Betapa indahnya menghias kek untuk Tahun Baru

Terima kasih kepada resipi mudah dengan tangan anda sendiri, anda boleh menghias sebarang persiapan percutian. Memandangkan 2019 akan menjadi tahun Babi, hiasannya semestinya sesuai.

Patung gula, buah kering, kacang dan simbol musim sejuk yang lain dapat bertindak sebagai unsur tambahan. Kek itu sendiri boleh dibuat dalam bentuk yang tidak biasa - dalam bentuk simbol tahun, manusia salji atau pokok Krismas.

Bergantung pada khayalan dan kemahiran, makanan dihiasi dengan kue, marmalade atau aising.

Resipi untuk kek untuk jadual Tahun Baru

Resipi untuk kek untuk meja Tahun Baru akan membantu anda menyediakan pencuci mulut yang indah dan luar biasa yang akan memenuhi semua harapan dan jangkaan dari jangkaan percutian.

"Lolita"

Pencuci mulut ini menjadikan gabungan rasa manis dan masam istimewa. Apa yang anda perlukan:

8 telur (5 untuk biskut, 3 untuk mousse);
250 gram coklat (150 untuk mousse, 100 untuk biskut);
180 gram minyak (80 diperlukan untuk mousse);
3 sudu gula tepung;
satu sudu besar kopi;
5 sudu besar gula;
100 gram tepung;
satu sudu teh serbuk penaik;
setengah sudu teh baking soda;
3 sudu besar koko;
1 sudu besar gelatin;
500 mililiter krim;
ceri.

Arahan:

Penyediaan adunan: kisar gula aising dengan mentega hingga rata. Pisahkan putih dari kuning telur. Tuangkan 50 gram gula ke dalamnya dan pukul dengan pengadun.
Panaskan bar coklat dan kemudian campurkan dengan kuning telur yang disebat. Kacau jus lemon ke dalam protein. Kisar dengan gula yang tinggal.
Kacau serbuk penaik, tepung, baking soda dan koko. Satukan semua komponen dan inkubasi pada suhu 180 º selama 45 minit.
Mousse: kisar mentega dan gabungkan dengan bar coklat cair. Kemudian putih dan kuning dipukul secara berasingan. Campurkan.
Kemudian biskut itu dibahagi kepada beberapa bahagian dan dilumurkan. Kemudian anda perlu mencambuk krim dengan gelatin dan minyak di semua sisi. Potong dan luncurkan.

Hiaskan dengan ceri dan coklat.

"Lumut hutan"

Kek lazat ini menyerupai simbol utama percutian - pokok Krismas. Komponen:

400 gram bayam;
2 cawan tepung;
5 sudu gula;
3 biji telur;
segelas minyak sayuran;
beg berisi serbuk penaik;
kulit lemon;
300 mililiter krim 33%.

Penyediaan:

Kisar bayam. Pukul telur dengan gula, campurkan mentega dan kulit lemon.
Masukkan tepung, serbuk penaik dan bayam. Bakar doh selama 50 minit.
Potong kerak bakar menjadi 3 keping. Gosokkan krim dengan gula tepung, dan minyak kek. Taburkan bahagian atas kek dengan serbuk hancur.

Adalah disyorkan untuk menghias kek dengan raspberi atau beri lain.

"Badai salji"

Untuk kek buatan sendiri yang beraroma, anda memerlukan set berikut:

4 biji telur;
6 sudu besar gula;
satu gelas tepung berukuran;
100 gram minyak;
susu pekat;
200 gram krim masam;
½ sudu teh baking soda.

Bagaimana hendak masak:

Pukul kuning dengan mentega, masukkan gula halus kemudian. Tuangkan tepung, soda. Bakar selama 50 minit pada suhu 180 º. Potong kek dua.
Kacau krim masam dengan susu pekat, hancurkan kacang. Gris kek. Biarkan dalam sejuk semalaman.

Kemudian disyorkan untuk hiasan dengan cranberry dan jeruk keprok.

"Pokok Krismas yang diperbuat daripada meringues"

Untuk hidangan yang tidak biasa dan meriah, anda perlu mengambil:

2 biji telur;
4 sudu besar gula tepung;
jus lemon;
susu pekat;
sesudu mentega.

Bagaimana hendak masak:

Pukul meringue hingga busa pekat, tuangkan jus lemon. Masukkan serbuk.
Buat bintang dengan ukuran berbeza dari jisim dan keringkan selama satu setengah jam pada suhu 100 º.
Kencangkan setiap peringkat dengan susu pekat dan mentega.

Sebelum dihidangkan, hias dengan buah-buahan pelbagai warna.

Kek "lilin Krismas"

Untuk kek biskut dan aromatik, anda memerlukan komponen berikut:

4 biji telur;
segelas gula;
beg vanillin dan serbuk penaik;
1/3 cawan air
200 gram mentega;
susu pekat;
segelas tepung.

Bagaimana hendak masak:

Pukul tiga kuning telur dengan gula halus, masukkan vanillin, tepung, serbuk penaik dan air.
Tuangkan ke atas loyang dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 º. Potong kek memanjang menjadi 2 bahagian, dan gulung menjadi gulung dengan tuala.
Krim: kisar susu pekat rebus dengan mentega dan kopi. Buka gulung dan kot. Potongnya menjadi 12 keping. Buat "coretan" dari protein disebat dengan serbuk.

Tengoklah juga

Resipi untuk memasak tomato dengan bahagian atas wortel untuk musim sejuk

Kapal boleh dibina dari marmalade merah.

Crockembush "Pokok Krismas"

Menurut resipi ini, pencuci mulut yang asli dan lucu keluar. Apa yang anda perlukan:

400 gram mentega;
2 gelas air;
2 sudu gula;
2 cawan tepung;
7 biji telur;
susu pekat dan coklat putih.

Penyediaan:

Rebus air, 200 gram minyak, gula halus. Masukkan tepung dan angkat hingga rata. Masukkan telur.
Letakkan "mawar" doh di atas perkamen. Bakar 25 minit sehingga lembut.
Pukul mentega dengan susu pekat. Masukkan eclairs dengan krim dan pasangkan piramid. Gerimis dengan coklat putih cair. Tahan beberapa jam dalam keadaan sejuk.

Dianjurkan untuk menambahkan semangat dalam bentuk serpihan kelapa.

Kek kelapa "Tahun Baru"

Untuk kek yang ajaib dan sangat cantik, anda memerlukan komponen berikut:

4 sudu besar gula;
3 sudu besar gula tepung;
6 biji telur;
30 gram tepung kacang;
210 gram kelapa dan 1 kelapa;
susu pekat;
25 gram mentega;
Coklat putih;
500 mililiter krim;
sebungkus gelatin.

Bagaimana hendak masak:

Kisar pulut kelapa dengan air kelapa. Tuangkan dalam sedikit air mendidih dan biarkan selama satu jam. Lalui pengisar beberapa kali.
Kisar tepung walnut, gula halus, serpihan kelapa. Masukkan serbuk dan gaul.
Pukul putih hingga pekat. Masukkan campuran tepung. Bakar kek selama 20 minit pada suhu 150 º. Larutkan agar-agar dalam air panas.
Panaskan campuran kelapa dengan krim dan coklat. Masukkan agar-agar. Gris kek.
Untuk patung: larutkan mentega, susu pekat dan serpihan kelapa. Letakkan dalam sejuk semalaman. Bahagian buta untuk lelaki salji.

Susun angka dan taburkan dengan kelapa.

Kek Tahun Baru "Santa"

Untuk pencuci mulut yang lucu dan tidak biasa, anda memerlukan ramuan berikut:

5 biji telur;
segelas gula;
segelas tepung;
beg berisi serbuk penaik;
3 sudu koko;
500 mililiter krim;
2 sudu gula tepung;
Strawberi.

Memasak:

Perahkan telur dan gula melalui pengisar. Masukkan tepung dengan koko dan gaul hingga sebati.Bakar selama 35 minit pada suhu 180 º.
Krim sebat dengan serbuk manis. Potong bulatan menggunakan acuan khas. Gris dan sambungkan kek.

Hiaskan bahagian atas dengan strawberi sehingga berdiri dalam segitiga.

"Keseronokan Tahun Baru"

Untuk kek coklat dan ceri yang sangat lazat, anda memerlukan:

6 protein dan 4 kuning telur;
4 sudu tepung;
3 sudu koko;
5 sudu besar gula;
150 mililiter susu;
80 gram mentega;
400 mililiter krim;
agar-agar.

Bagaimana hendak masak:

Kisar protein dengan gula halus. Tuangkan tepung dengan koko. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 º.
Kisar kuning telur dengan gula, tambah tepung dan susu. Masukkan minyak dan pukul dengan pengadun.
Panaskan 100 ml krim dengan coklat. Setelah merendam gelatin, tambahkan ke krim yang selebihnya. Pukul, dan kemudian campurkan dengan krim.
Gris kek, tuangkan ceri dan jus. Tuangkan dengan coklat mousse.

Hiaskan dengan gula-gula.

Kuih curd "Tahun Baru"

Gabungan keju kotej dan krim memberikan rasa halus adunan roti pendek.

Apa yang perlu diambil:

1 biji telur;
100 gram marjerin;
1/3 cawan gula
2 cawan tepung;
coklat gelap;
sebarang buah;
setengah kilogram keju kotej;
beg beg kering;
200 mililiter susu.

Penyediaan:

Campurkan telur, gula halus, tepung dan marjerin. Kacau adunan lembut.
Sebarkan adunan dengan sisi yang diukir dan bakar pada suhu 200 º selama 20 minit.
Masukkan coklat dan kepingan buah yang berbeza.
Parut keju kotej, serbuk krim, susu, vanillin dan serbuk manis. Isi kek dengan jisim, lukis corak dengan serutan berwarna.

Teratas dengan coklat parut.

"Hadiah"

Untuk kek yang tidak asing bagi semua orang, anda perlu mengambil komponen berikut:

5 biji telur;
dua gelas gula;
120 gram tepung;
80 mililiter susu;
150 gram mentega;
gula serbuk;
2 sudu besar cognac.

Bagaimana hendak masak:

Pukul kuning telur dengan 2/3 gula halus. Kisar protein dengan baki gula. Masukkan tepung dan campurkan semuanya.
Bakar selama 25 minit pada suhu 200 º. Untuk sirap: rebus air manis, tambah cognac.
Krim: campurkan gula, telur, susu dan didihkan. Pukul mentega dan masukkan ke campuran.
Potong biskut dan rendam dalam sirap. Lumurkan dengan krim dan taburkan dengan serbuk.

Anda juga boleh taburkan kacang.

Cheesecake "Red Velvet"

Pilihan pencuci mulut yang ideal, lebih-lebih lagi, ia tidak perlu dibakar. Komposisi:

60 gram mentega;
150 gram biskut cip coklat roti pendek;
120 mililiter susu;
4 sudu besar gula;
850 gram keju curd;
100 gram krim masam;
3 sudu besar koko;
pewarna makanan merah.

Bagaimana hendak masak:

Kisar biskut dan campurkan dengan mentega cair. Letakkan dalam bentuk bulat dan sejukkan selama setengah jam.
Campurkan keju dengan krim masam dan koko. Rendam gelatin selama 15 minit. Tuangkan gula ke dalam susu dan didihkan. Tuangkan agar-agar.
Semasa mencambuk keju, tuangkan susu dengan penambahan gelatin. Masukkan pewarna (3 tetes). Keluarkan kek untuk malam dalam keadaan sejuk.

Hiaskan bahagian atasnya dengan coklat putih.

Kek coklat ais yang sesuai untuk percutian

Pencuci mulut coklat yang sangat sedap dibuat dari:

220 mililiter susu;
Tepung 1.5 cawan;
70 gram koko;
2 biji telur;
2 cawan gula
gula serbuk;
115 gram minyak;
75 mililiter susu (untuk aising);
60 gram koko (untuk icing);
240 mililiter air panas;
beg vanillin.

Tengoklah juga

TOP 4 resipi mudah untuk membuat pir kering di rumah

Penyediaan:

Glaze: campurkan mentega cair dengan koko. Tuangkan serbuk manis, masukkan susu dan vanillin.
Griskan penaik. Ayak tepung, koko, gula halus, baking soda dan serbuk penaik. Pukul susu dengan telur. Masukkan air panas.
Bahagikan adunan ke dalam tin, bakar selama 35 minit pada suhu 180 º. Gris kek.

Tutup bahagian atas kek dengan coklat parut.

Kek "Jam" untuk percutian

Pencuci mulut berkrim akan menjadi hidangan utama perayaan. Komponen untuk kek krim:

susu pekat;
segelas tepung;
satu gelas gula;
2 biji telur;
200 mililiter krim masam;
3 sudu koko;
300 gram mentega.

Untuk nombor:

100 gram gula;
1 biji telur;
¾ gelas tepung.

Bagaimana hendak masak:

Perahkan telur dan gula melalui pengisar.Campurkan dengan krim masam dan susu pekat (setengah tin). Masukkan tepung, dipadamkan dengan soda.
Bahagikan adunan kepada 2 bahagian: masukkan koko menjadi satu. Bakar setiap kek pada suhu 180 º.
Pukul mentega lembut dengan susu pekat, angkat dalam keadaan sejuk. Lumurkan kek.
Untuk asas di bawah nombor, bakar kek yang berasingan dengan cara yang sama. Potong bulatan.
Lubricate "coaster" dengan krim. Cairkan coklat, hamparkan pada fail yang pekat dan masukkan sejuk.
Potong nombor dan hias kek.

Untuk pengisiannya, anda boleh menggunakan kismis atau kacang.

"Spartacus"

Rawatan ini menggabungkan ramuan yang paling sedap. Apa yang anda perlukan untuk ujian:

100 gram minyak;
satu segelas gula;
2 sudu madu;
2 biji telur;
1.5 sudu pencuci mulut soda;
3 cawan tepung;
beg berisi serbuk penaik;
setengah gelas serbuk koko.

Komponen untuk krim:

tin susu pekat;
200 mililiter susu;
2 biji telur;
400 gram mentega;
4 sudu tepung.

Komponen sayu:

2 sudu koko;
satu gelas gula;
6 sudu air panas;
40 gram mentega.

Arahan memasak:

Pada kek: campurkan mentega, madu dan gula halus. Kukus di mandian air.
Tuangkan 2 telur ke dalam campuran, campurkan secara intensif. Tuangkan baking soda, sebarkan ke seluruh campuran sehingga busa muncul. Keluarkan dari api selepas 5 minit.
Dalam bekas lain, campurkan tepung, serbuk koko, serbuk penaik. Masukkan campuran hingga lembut.
Balut dalam plastik dan biarkan sejuk selama setengah jam.
Bahagikan adunan menjadi lapan keping, gulung di atas perkamen. Bakar pada suhu 180º selama 10 minit.
Mousse: tumis telur, susu dan susu pekat. Panaskan di atas api, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau minyak dan masukkan ke mousse.
Penyediaan pulut: campurkan air, gula halus dan serbuk. Masukkan ke atas dapur dan kacau sehingga gula larut. Rebus dan rebus selama beberapa minit. Menambah minyak.
Gris kek dan biarkan selama lima jam.

Kek Tahun Baru "House"

Untuk persediaan ajaib ini, anda memerlukan set berikut:

3 cawan tepung;
beg berisi serbuk penaik;
250 gram marjerin;
¾ gelas gula;
3 biji telur;
kek wafer;
susu pekat.

Bagaimana hendak masak:

Pukul marjerin dengan gula dan telur. Campurkan tepung dengan serbuk penaik.
Satukan dan pukul lagi. Potong 4 "dinding" dari doh. Bakar pada suhu 220 º. Lapisi kuih wafer dengan susu pekat dan buat alas dari itu.
Kumpulkan kek dalam bentuk "rumah", dilumatkan dengan susu pekat rebus. Lumurkan bumbung.

Anda boleh menggunakan marmalade dan kelapa untuk hiasan.

"Snowmen" - kek susun

Patung-patung mastic yang indah adalah hiasan utama kek ini. Komponen peringkat pertama:

3 sudu besar madu;
¾ gelas koko;
1.5 cawan gula;
4 biji telur;
150 gram mentega;
5 gelas tepung;
2.5 sudu pencuci mulut soda;
1.5 sudu pencuci mulut serbuk penaik;
150 mililiter krim (rendah lemak).

Untuk krim:

segelas susu;
400 gram mentega;
2 biji telur;
tin susu pekat;
3 sudu besar tepung.

Untuk peringkat kedua:

setengah gelas gula;
3 sudu tepung;
3 biji telur;
400 mililiter krim (36%);
150 gram coklat gelap.

Arahan memasak:

Doh peringkat pertama: tuangkan koko, gula halus, madu dan mentega. Kukus dalam mandian air hingga rata.
Tuangkan telur dan kacau selalu. Masukkan baking soda dan serbuk penaik. Matikan dapur selepas 6 minit.
Satukan campuran dengan tepung dan gaul hingga sebati. Kuli doh. Bahagikan kepada 8 keping, gulung dan biarkan dalam sejuk selama 2 jam.
Gulung setiap lapisan dan bakar pada suhu 180 º selama 5 minit. Sebarkan dengan krim.
Untuk krim: satukan telur dan susu pekat, dan kemudian tepung dengan susu. Rebus selama 5 minit hingga pekat.
Pukul mentega selama 3 minit dan masukkan ke campuran. Gris tahap pertama, tutup dengan mastic putih.
Krim tahap kedua: kisar coklat, gabungkan dengan krim.
Untuk biskut: pukul telur dengan gula hingga pekat. Bakar pada suhu 180º selama 20 minit.
Lumurkan kek pertama dengan krim. Tutup dengan biskut dan gris lagi. Tutup dengan mastic putih. Sambungkan dua peringkat.