Faktor apa yang mempengaruhi pengeluaran susu lembu dan kaedah penentuan

Prestasi lembu tenusu diukur dari segi jumlah susu yang dihasilkan dalam tempoh penyusuan. Kapasiti penyusuan lembu dibahagikan kepada empat jenis produktiviti: tinggi secara konsisten, tidak tinggi secara konsisten, cepat menurun dan rendah secara konsisten. Kaedah di mana hasil susu ditentukan dalam sapi terdiri dalam pengukuran kawalan hasil susu.

Cara menentukan pengeluaran susu lembu

Tempoh purata penyusuan lembu adalah 240 hari. Produktiviti dinilai berdasarkan hasil susu untuk tempoh umum atau segmennya secara individu. Kaedah pemarkahan untuk penyusuan lengkap lebih kerap digunakan. Pengukuran kawalan diambil setiap 10 hari, dan kemudian purata dikira. Cara pengukuran yang kurang tepat adalah dengan hasil susu tertinggi setiap hari. Angka yang dihasilkan dikalikan dengan jumlah hari, iaitu jangka masa penyusuan.

Pada baka tenusu dan campuran, susu ibu selalu lebih tinggi daripada baka daging. Produktiviti maksimum diperhatikan dalam masa dua bulan selepas melahirkan. Hubungan antara pengeluaran susu lembu dan tempoh penyusuan mereka di ladang pembiakan ditunjukkan dalam jadual:

Keupayaan lembu untuk menyusui terbentuk di bawah interaksi keturunan dan keadaan perumahan. Kandungan lemak, kandungan protein dalam susu juga diwarisi. Tetapi dengan faktor luaran yang baik atau tidak baik, kualiti yang diwarisi bertambah baik atau bertambah buruk.

Faktor yang mempengaruhi produktiviti

Hasil susu dan kualiti susu dipengaruhi oleh keturunan, ciri fisiologi, iklim mikro dalaman dan makanan haiwan. Pengeluaran susu awal dalam pembiakan bermanfaat, kerana mungkin membawa kepada peningkatan manfaat ekonomi dan pengembalian yang cepat terhadap kos membesarkan haiwan. Tetapi selalunya kadar rekod dicapai kerana ciri-ciri individu, dan bukan inseminasi dan penyusuan awal.

Baka lembu

Indeks lemak susu berbeza bergantung pada arah pembiakan:

• susu - 3.5-3.8 peratus lemak, produktiviti - 5000-7000 liter setahun;
• campuran - kandungan lemak 3.8-4 peratus, isipadu setahun adalah 4500-5500 liter;
• daging - kandungan lemak mencapai 4.5 peratus, produktiviti - 1200-2000 liter susu setiap tahun.

Pengeluaran susu lembu lembu yang rendah disebabkan oleh ciri fisiologi. Mereka mempunyai bulu kecil yang ditujukan hanya untuk memberi makan anak lembu, masa menyusui pendek.Tetapi susu mempunyai kandungan lemak tertinggi.

Umur haiwan

Pengeluaran susu meningkat hingga empat hingga lima tahun dan menurun selepas enam tahun. Buat pertama kalinya seekor lembu betis berusia dua tahun. Kandungan susu pada penyusuan pertama adalah 80 peratus. Pada usia empat tahun, ia mencapai seratus peratus. Menjelang usia lapan tahun, produktiviti menurun sebanyak 6 peratus.

Berat hidup lembu

Hasil susu dipengaruhi oleh berat lembu. Berat purata lembu tenusu semasa penyusuan pertama adalah 400 kilogram. Dengan bertambahnya usia, jisim dapat meningkat dan menjadi 500 kilogram. Tetapi berat badan sapi betis pertama tidak mempengaruhi jumlah hasil susu selepas melahirkan. Pengaruh kategori berat saling berkaitan dengan pemilihan heifer mengikut berat untuk kawin pertama. Kriteria pemilihan untuk inseminasi adalah pertumbuhan yang tinggi.

Makanan dan penyelenggaraan

Semasa kehamilan, permulaan dan pada bulan-bulan pertama menyusui, lembu memerlukan makanan seimbang yang kaya dengan protein dan kalsium. Tubuh haiwan itu mendapat tenaga yang mencukupi. Hasilnya, susu mengandungi lebih banyak protein dan lemak. Memberi makan silage dan jerami segar semasa kayu mati meningkatkan produktiviti.

Faktor fisiologi saling berkaitan. Berat normal untuk inseminasi dan penyusuan dicapai melalui pemakanan anak lembu yang baik. Makanan yang betul mengembangkan perut, sehingga haiwan menyerap lebih banyak makanan, dengan cepat menambah berat badan yang diperlukan dan menunjukkan produktiviti susu yang tinggi.

Pengeluaran susu dipengaruhi oleh cara ternakan. Lembu yang diikat memakan lebih sedikit makanan dan menghasilkan lebih banyak susu. Kelembapan yang meningkat dan kurangnya pergerakan di perumahan yang stabil akan mengurangkan produktiviti. Prestasi terbaik diperhatikan pada lembu di perumahan padang rumput atau kandang.

Masa inseminasi pertama

Lembu menjadi dewasa secara seksual pada 10 bulan. Tetapi bulan keenam belas dianggap sebagai masa yang baik untuk inseminasi. Pada usia yang lebih awal, terdapat kesukaran untuk mengandung janin dan melahirkan anak. Akibatnya, penyusuan pertama rendah dan mungkin disertai oleh kelewatan pada plasenta.

Kesediaan mengawan juga bergantung pada berat lembu. Sekiranya kekurangan massa, inseminasi ditangguhkan ke kemudian hari.

Tempoh kayu mati

Untuk mengekalkan hasil susu yang tinggi, memerah susu mesti dihentikan sebelum melahirkan. Untuk lembu yang baru dilahirkan, permulaan bermula 50 hari sebelum melahirkan anak, untuk sapi betis pertama - 60 hari. Ketiadaan tempoh kering menguras badan lembu. Hasilnya, setelah melahirkan, hasil susu dikurangkan sebanyak 25-40 peratus. Kayu mati yang terlalu lama mengurangkan produktiviti sebanyak 15 peratus.

Musim kelahiran

Dengan merumput, anak lembu dilahirkan pada musim bunga. Pada musim panas, haiwan memakan rumput segar dan menerima vitamin yang diperlukan. Hasil susu juga meningkat selepas kelahiran musim sejuk. Dengan menjaga warung, anak lembu dilahirkan dalam masa setahun. Organisasi aktiviti vital haiwan seperti ini dikaitkan dengan kekurangan ruang untuk menjaga sebilangan besar bayi baru lahir. Juga, mustahil untuk menghentikan pengeluaran penghantar susu dan memberi masa kering kepada semua ternakan.

Produktiviti lembu di ladang pembiakan kekal pada tahap yang sama sepanjang tahun dan sedikit menurun pada musim sejuk. Untuk mengekalkan hasil susu yang tinggi, haiwan diberi makanan berkhasiat sepanjang tahun, mematuhi jadual kawin dan melahirkan anak.

Kesihatan

Penyakit yang mengurangkan hasil susu:

• kecederaan anggota badan;
• gangguan pembiakan;
• batuk kering;
• mastitis.

Kehilangan pengeluaran susu kerana patologi yang tidak dirawat adalah 10-50 peratus. Selalunya, mastitis menyebabkan penurunan pengeluaran susu. Penyakit ini berlaku apabila jangkitan bakteria dijangkiti akibat pemerahan yang tidak betul dan keadaan yang tidak baik.Susu lembu mastitis tidak sesuai untuk pengambilan manusia dan haiwan kerana kandungan kotoran dan bakteria. Tetapi memerah susu tidak dihentikan, kerana ketika itu sangat sukar untuk memerah susu lembu lagi.

Razda

Penyusuan meningkat dengan pelbagai cara. Bahagian merangkumi organisasi kehidupan haiwan yang betul sepanjang tahun:

• membesarkan anak lembu;
• penyediaan sapi betis pertama untuk melahirkan anak;
• pematuhan jadual dan norma diet semasa kehamilan dan selepas melahirkan;
• teknik memerah susu yang betul.

Lembu mula dibiakkan pada hari keempat belas setelah melahirkan anak dan dijalankan selama seratus hari. Pada masa ini, haiwan itu diberi lebih banyak makanan. Kemasukan dipanggil pembayaran pendahuluan. Ia digunakan selagi ada peningkatan dalam hasil susu. Kemudian penambahan makanan utama secara beransur-ansur dibatalkan.

Syarat-syarat penahanan

Haiwan yang stabil mesti dilengkapi dengan iklim mikro yang selesa. Hasil susu dipengaruhi secara negatif oleh draf, bunyi dan kelembapan. Komunikasi juga mempengaruhi pengeluaran susu. Lembu yang saling melihat dan berkomunikasi memberi lebih banyak susu. Di ladang asing, muzik dimainkan semasa memerah susu. Muzik kontemporari dan klasik juga meningkatkan pengeluaran susu.

Penjagaan

Hasil susu rendah diperhatikan pada haiwan yang jarang dibersihkan. Sebelum dan selepas memerah susu, udders harus dibasuh dengan air suam. Bayi yang dilindungi susu mengumpulkan bakteria dari sampah kotor. Akibatnya, mastitis berkembang. Kebersihan di gerai, udders bersih dan tangan pembantu susu meningkatkan jumlah susu. Haiwan mesti dibawa berjalan-jalan. Pilihan terbaik untuk menjaga adalah merumput bebas pada musim panas dan menjaga gerai dengan berjalan-jalan pendek pada musim sejuk.

Kuantiti pemerahan

Uder adalah organ parenkim yang menghasilkan susu secara berterusan. Cecair menumpuk dan menekan pada tisu dalaman. Apabila ruang udang sudah penuh, pengeluaran susu berhenti dan disedut kembali.

Jumlah pengeluaran dipengaruhi oleh keupayaan udder. Dalam pembiakan daging lembu, ia kecil, jadi kekerapan memerah susu tidak banyak mempengaruhi jumlah susu. Dianjurkan untuk memerah susu lembu 2-3 kali sehari atau lebih kerap, tetapi secara berkala. Jumlah pemerahan boleh meningkat, tetapi tidak berkurang. Jika tidak, jumlah susu dikurangkan sebanyak 15 peratus. Dengan produktiviti tahunan lebih dari dua ribu liter, beralih ke pemerahan dua kali meningkatkan jumlah susu sebanyak 10 peratus.

Kekerapan memerah susu tidak selalu perlu ditingkatkan. Rekod pengeluaran direkodkan dengan memerah susu dua kali sehari. Penting untuk mengikuti teknik ketika mengekspresikan susu secara manual. Pergerakan urut lembut meningkatkan peredaran darah dan aliran susu di pundi kencing, mendorong pengosongan lengkap.

Ciri-ciri haiwan

Tempoh tempoh penyusuan dan pengeluaran susu adalah individu untuk setiap lembu dan mungkin berbeza pada haiwan keturunan yang sama dalam keadaan yang sama. Tindak balas terhadap kekerapan memerah susu bergantung pada ciri individu.

Jumlah susu dipengaruhi oleh bentuk udder dan kadar aliran susu. Susu cepat dinyatakan oleh alat dalam lembu dengan udders berbentuk cawan bulat atau dengan udder berbentuk bak memanjang. Haiwan dengan kambing dan bentuk udder primitif diperah dengan tangan kerana hasil susu yang rendah.

Keturunan, keadaan perumahan, ciri pemeliharaan dan keturunan mempunyai kesan yang lebih besar atau lebih kecil terhadap pengeluaran susu dalam kawanan yang berbeza. Oleh itu, untuk meningkatkan hasil susu, perlu mengkaji hubungan antara faktor luaran dan dalaman di setiap ladang tertentu.

Tengoklah juga

Apa bentuk udang sapi dan berapa banyak puting, anatomi organ