Menanam dan merawat lobak di ladang terbuka, menanam tarikh, berapa banyak ia tumbuh dan ketika ia matang
Sayuran berkhasiat ini kaya dengan vitamin C dan mineral lain. Ini sangat bersahaja bahkan seorang pemula dapat melakukan penanaman dan perawatan lobak di ladang terbuka. Sudah tentu, jika dia mendengar nasihat penanam sayur yang berpengalaman.
Ciri dan ciri lobak
Turnip adalah penduduk asli Asia Barat. Umur tanaman akar, menurut pakar, sekurang-kurangnya empat milenia. Bagaimanapun, orang Rom kuno, yang tergolong dalam perkebunan miskin, sangat menyedari akan adanya lobak. Teknologi pertanian yang tidak rumit memastikan hasil tanaman akar yang baik. Ia dibakar, direbus, dikukus, direbus, disumbat ...
Rimpang lobak digunakan untuk makanan - sayuran akar berdaging. Terdapat banyak dedaunan pada batang tanaman yang tinggi: pada akarnya tumbuh berambut kaku, panjang-petiolate dan bertatah tajam, dan di atas - bergigi dan sedikit pubescent (atau telanjang).
Pada tahun pertama kehidupan lobak, hanya rimpang dan dedaunan akarnya yang aktif berkembang. Bunga dengan kelopak kuning keemasan muncul hanya pada tahun kedua. Dari bunga, buah pendek tumbuh, di mana benih merah tua matang, berbentuk seperti bola yang tidak teratur.
Makanan varieti lobak dipanggil "lobak".
Sifat tanaman yang berguna
Penyembuh tradisional kuno menggunakan lobak sebagai agen anti-radang yang kuat. Kini, tanaman ini banyak digunakan untuk tujuan pencegahan dan menyembuhkan selsema. Sifat ekspektoran dan menenangkan lobak juga terkenal.
Penting! Kekayaan utama sayuran akar ini adalah glukoraphanin. Antioksidan ini mampu mencegah pembentukan tumor malignan.
Lobak adalah sumber garam mineral, asid, vitamin dan unsur surih lain. Ia sangat kaya dengan kalium, kalsium, zat besi, fosforus, karotena dan magnesium dalam akarnya.
Apa jenis lobak yang akan kita tanam?
Semua jenis lobak dibahagikan kepada varieti jadual dan makanan. Tempat istimewa dalam senarai pertama diduduki oleh kumpulan sayur salad. Sekiranya hanya rimpang adalah bahagian spesies meja yang dapat dimakan, maka salad digunakan sepenuhnya - bahagian atas dan akarnya sesuai untuk makanan.
Mengikut tempoh pematangan, varietas lobak dibahagikan kepada awal (ia menjadi sesuai untuk dimakan dalam satu setengah hingga dua bulan), pertengahan masak (masak dalam dua hingga tiga bulan) dan akhir (masak lebih dari 90 hari). Setiap spesies mempunyai citarasa tersendiri.
Berikut adalah senarai jenis yang paling popular:
- Malam putih. Yang disebut lobak putih (ia mendapat namanya kerana warna pulpa yang sesuai), dibiakkan oleh penternak Czech. Berat purata ialah 0.5 kilogram.
- Petrovskaya-1. Buah berwarna kuning, sedikit rata, manis. Sesuai untuk simpanan jangka panjang. Gred sederhana.
- Gadis Salji. Sayuran akar selada kurus awal (berat purata 60 gram atau kurang). Ciri khas dari varieti ini adalah pulpa berair dan daun lembut.
- Geisha. Lobak selada yang matang awal dan tahan sejuk. Berat purata rimpang bulat boleh mencapai 200 gram. Akar dan dedaunan varieti ini tidak mempunyai ciri kepahitan dari lobak Rusia.
- Nilam. Sayuran akar salad dengan daun lembut.
- Mungkin berkepala hijau kuning. Tidak digunakan untuk penyimpanan, "pematangan awal". Popular kerana pulpa berairnya.
- Bola emas. Berat purata - 150 gram. Sayuran akarnya berwarna kuning, bulat, halus. Gred awal. Pulpa berair berada di bawah kulit halus.
- Salju putih. Boleh tumbuh dan matang di kawasan yang berlorek. Daunnya boleh digunakan untuk salad. Tanaman akarnya berwarna putih, berair. Berat purata boleh mencapai 80 gram. Gred awal.
- Kematangan awal ungu. Berat tanaman akar pada masa pematangan penuh boleh mencapai 65-90 gram. Diameter spesimen masak ialah 8-12 sentimeter. Pelbagai ini dapat dibezakan dari yang lain dengan bahagian atas ungu. Daging berair sayur akar berwarna putih.
Bilakah menanam tanaman?
Masa penanaman lobak dan pematangannya tidak hanya bergantung pada ciri iklim, tetapi juga pada tujuan penanaman.
Sebagai contoh, di wilayah Moscow, anak benih ditanam di tanah pada hari-hari terakhir bulan April atau pada awal bulan Mei untuk merayakan lobak pada musim panas. Spesimen penanaman, yang seharusnya berfungsi sebagai persediaan untuk musim sejuk, dilakukan di tanah terbuka dari akhir bulan Jun hingga pertengahan musim panas. Di Siberia dan Ural, tarikh akhir penanaman adalah minggu pertama bulan Julai.
Petani yang berpengalaman tahu bahawa benih varieti awal akan bercambah 2-3 minggu lebih awal dari jadual, jika disemai sebelum bermulanya cuaca sejuk musim sejuk. Dengan kedatangan musim bunga, pucuk muda akan muncul dari tanah, walaupun termometer tidak naik di atas 5 ° C.
Sekiranya suhu tanah menghangat hingga 18 darjah, pucuk pertama akan muncul hanya dalam beberapa hari.
Telah diperhatikan bahawa ketika menanam benih segar, perawatan lobak dapat diminimumkan. Sayuran akan menunjukkan sifat seperti percambahan yang sangat baik, dengan syarat benih direndam dalam air suam (atau larutan kalium permanganat yang lemah) sebelum menanam, dan kemudian dikeringkan sepenuhnya.
Tumbuh lobak di ladang terbuka
Sebilangan tukang kebun, dengan mempertimbangkan ukuran biji lobak kecil, menganggap perlu mencampurkannya dengan pasir sebelum disemai di pondok negara. Akibatnya, anak benih tidak bercambah berdekatan satu sama lain. Satu sudu teh biji memerlukan setengah gelas pasir. Benih yang disiapkan dengan cara ini disemai dalam dua jalur nipis, menjaga jarak 20 sentimeter di antara mereka.
Kaedah pembenihan tradisional sedikit berbeza dengan kaedah pembenihan di atas. Untuk menanam tanaman akar, sebelum menanam benih, tanah terlebih dahulu dilonggarkan, dirapatkan, dan kemudian dua alur selari dengan kedalaman 1 atau 2 sentimeter diambil. Biji-bijian ditaburkan sedemikian rupa sehingga dua biji ditanam pada satu sentimeter. Jarak antara alur adalah 20 sentimeter.
Penting! Beberapa tukang kebun, memandangkan biji kecil, merekatkannya dengan pasta ke pita kertas.
Menyemai benih
Menabur benih sebelum musim sejuk, menghasilkannya sebelum bermulanya cuaca sejuk. Kedalaman alur sedikit meningkat, dan tanaman ditutup dengan pasir atau gambut yang sudah siap. Menutup biji dengan tanah beku sangat tidak digalakkan. Selama bulan-bulan musim sejuk, mereka akan mengalami semacam pilihan semula jadi dan yang paling tahan akan bercambah dengan bermulanya musim bunga.
Garis menyemai ditandai dengan mercu tanda, dan begitu tanah ditutup dengan salji, lapisan merata dilemparkan ke "jalan" dengan biji.
Menanam anak benih
Benih untuk anak benih bercambah dalam tablet gambut atau bekas berisi campuran tanah yang dibeli di kedai khusus.
Sebelum menanam biji-bijian, tablet mesti disediakan - direndam dalam air dan tunggu campuran gambut membengkak. Sehingga 4 biji boleh bercambah dalam satu tablet. Jenis "inkubator" ini dibungkus dengan polietilena dan dibiarkan jauh dari cahaya matahari langsung. Suhu bilik yang disyorkan ialah 10-15 ° C.
Dari semasa ke semasa, filem diangkat, menyediakan pengudaraan ke tanaman, dan kelembapan ke tanah.
Setelah cotyledon terbuka, anak benih ditipis, mengeluarkan anak benih yang lemah dan tidak dapat dilaksanakan. Penjagaan lebih lanjut dari tunas dikurangi dengan menyiram, memberi makan dan melonggarkan tanah.
Dua minggu sebelum turun, anak benih dikeraskan: ia dikeluarkan secara sistematik ke udara, secara beransur-ansur meningkatkan jangka masa tinggal. Sekiranya suhu memungkinkan, anak benih ditinggalkan di luar untuk malam.
Penyediaan tanah
Turnip "lebih suka" tanah neutral tanah liat ringan. Dalam hal ini, tanah, yang dicirikan oleh keasidan yang tinggi, dicampurkan dengan kapur.
Tanaman akar akan tumbuh dengan baik di tempat tidur di mana timun, tomato dan kentang telah matang sebelumnya. Kawasan ladang belakang di mana lobak, daikon, selada air, lobak, lobak, semua jenis kubis dan ... lobak ditanam secara kategoris tidak sesuai untuk menanam lobak. Larangan itu dijelaskan oleh fakta bahawa budaya ini mempunyai musuh bersama dan kerentanan mereka terhadap penyakit yang sama.
Kawasan di mana tanaman akar yang suka kelembapan ini akan terasa hebat harus rata atau rendah.
Pilihan lobak
Anak benih sangat halus sehingga memetik setelah menanam di ladang terbuka boleh menjadi prosedur yang menyakitkan bagi mereka. Oleh itu, pilihan terbaik untuk menanam benih adalah menggunakan tablet gambut.
Pada separuh kedua bulan Mei, tablet dikebumikan di kebun bersama dengan anak benih, memerhatikan jarak antara tanaman 30 sentimeter.
Kejiranan dengan tanaman lain
Tidak disyorkan untuk menanam lobak berdekatan dengan tanaman "berkaitan" milik keluarga salib. Tentunya semua anggota keluarga besar ini terganggu oleh perosak yang sama - lalat, pepijat, kutu kubis, kutu daun, rama-rama, kumbang, tongkat dan sebagainya.
Berkenaan dengan kesesuaian tanaman di kebun, tukang kebun yang berpengalaman menasihati menanam lobak dengan kacang polong, selada, marjoram, pasli, saderi.
Penjagaan tanaman yang betul
Sayuran ini tidak bersahaja dan tidak menuntut. Sangat mudah untuk menjaganya. Proses ini melibatkan penipisan, penyiraman, pelonggaran dan pembajaan secara rutin. Mematuhi semua cadangan di bawah ini, tukang kebun akan menerima hasil panen yang lumayan - kira-kira empat kilogram lobak dari satu meter persegi tanah.
Berpakaian atas
Anda boleh menyuburkan lobak dengan sebatian mineral dan organik. Berpakaian top dilakukan maksimum dua kali sepanjang musim tanam.
Dari jumlah baja organik yang sesuai untuk memberi makan, kompos, abu kayu dan kotoran pukal harus dibezakan.
Sekiranya tanah di mana tanaman akar ditanam cukup subur, anda tidak boleh membaja.
Menyiram
Lobak adalah tanaman yang suka kelembapan, jadi ia mesti disiram dengan kerap dan banyak, terutama ketika datang ke tanaman akar muda. Untuk anak benih yang muncul di tanah seluas satu meter persegi, 8-10 liter air akan diperlukan.
Dalam tempoh ketika tanaman dalam tahap pembentukan akar, penggunaan air meningkat menjadi 10-12 liter.
Apabila tanaman akar menjadi matang, penggunaan air secara beransur-ansur berkurang untuk mencegah keretakan tanaman akar. Lobak disiram dua kali seminggu, dan bahkan lebih jarang jika terdapat hujan lebat.
Waktu yang optimum adalah awal pagi dan petang. Pengairan pucuk muda dilakukan dengan menggunakan penyiram dengan ayakan halus. Tanaman akar yang ditanam dan diperkuat dirawat dengan selang. Air yang dimaksudkan untuk pengairan tidak boleh terlalu sejuk.
Pengairan tidak teratur mempengaruhi kelembapan pulpa dan keadaan umum tanaman akar: ia sangat kasar dan pahit. Tumbuhan yang berlebihan membusuk dan kehilangan keupayaannya untuk menahan serangan mikrob berbahaya.
Penipisan dan penyiangan
Tanah di mana lobak tumbuh mesti dilonggarkan secara berkala, sekaligus menghilangkan rumpai. Jika tidak, kerak terbentuk di sekitar tanaman, yang menghalang pengudaraan semula jadi tanah. Untuk menyelamatkan diri dari keperluan untuk melonggarkan tanah setelah penyiraman berikutnya, beberapa pemilik tanah menutup jarak dengan jerami.
Pada malam pelonggaran pertama, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menaburkan tempat tidur dengan mustard atau abu untuk melindungi anak benih yang baru menetas dari serangan kutu kubis.
Penjagaan tanah
Tanah di mana lobak matang diberi buburan dan larutan lemah (0.1%) asid borik. Setelah disiram, abu kayu boleh ditambah.
Sekiranya tanah di kebun subur, anda boleh melakukannya tanpa penyelenggaraan tambahan.
Kawalan perosak dan penyakit
Kutu salib dan lalat kubis sangat berbahaya bagi lobak (terutama pada peringkat awal perkembangan). Untuk menakut-nakutkan serangga ini, setelah setiap penyiraman, tempat tidur dirawat dengan mustard, abu dan debu tembakau, dan kemudian lorong dilonggarkan. Dalam kes yang sangat kritikal, tempat tidur disembur dengan racun serangga, misalnya, Karbofos.
Di antara penyakit yang mudah dijangkiti lobak, tempat khas didiami oleh keela, phomosis, bacteriosis, kaki hitam dan reput. Tumbuhan yang terkena penyakit ini dibuang, dan tanaman akar yang masih hidup dirawat dengan rebusan tomat dan kentang atau air sabun. Sekiranya penyakit itu berlanjutan, agen yang lebih agresif digunakan, misalnya Fundazol atau Topsin.
Pembersihan dan penyimpanan
Tugas utama tukang kebun yang telah menanam tanaman besar adalah menuainya dengan betul dan menyimpannya selama mungkin. Masa penuaian bergantung pada kepelbagaian dan ciri iklim di rantau ini. Untuk memelihara musim sejuk, pilih tanaman akar, diameternya sama atau lebih besar daripada 6 sentimeter.
Setelah menggali atau mencabut akarnya dengan hati-hati (buahnya harus tetap utuh), mereka digoncang dari tanah dan dikeringkan di bilik yang sejuk, tetapi tidak lembap. Akar kering dibentangkan dalam kotak, ditaburkan dengan pasir. Bahagian atasnya dipotong, meninggalkan "ekor" sentimeter.
Sekiranya suhu penyimpanan lobak tidak melebihi 3 ° C, akarnya tidak akan merosot sekurang-kurangnya tiga bulan. Anda boleh menyimpan lobak di dalam peti sejuk, setelah membungkusnya dalam plastik. Dalam keadaan seperti itu, ia tidak akan merosot dalam sebulan.
Sekiranya lobak disimpan di dalam bilik yang disimpan pada suhu bilik, ia mesti dimakan dalam masa dua minggu. Selepas tempoh ini, tanaman akar masak akan mulai hilang selera dan layu.
Lobak beku akibat penurunan suhu yang ketara (misalnya, semasa musim sejuk yang tidak dijangka) tidak dapat disimpan.
Artikelnya sangat bagus.