Varieti sorrel terbaik untuk kawasan terbuka, penerangan dan tanaman yang boleh tumbuh di wilayah Moscow

Sorrel adalah tanaman kebun sayur yang penuh dengan daun berbentuk khas dan rasa masam yang berterusan. Ia digunakan untuk membuat borscht hijau, ditambahkan pada pai dan salad. Terdapat banyak jenis sorrel: varieti khas untuk Siberia, jalan tengah, awal - semua ini akan dibincangkan dalam bahan.

Varieti Sorrel untuk tanah terbuka

Semua varietas sorrel yang ditanam oleh tukang kebun dapat dibahagikan mengikut beberapa ciri utama: untuk tanah terbuka, tahan fros, hiasan, radikular, sesuai dengan bentuk dan warna daun, serta kacukan (bayam dan lain-lain).

Penting. Selain itu, sorrel dikelaskan sebagai dimakan, dimakan, dan tidak boleh dimakan. Di Eropah, spesies subalpine cukup popular, direka khas untuk pembiakan batu - tujuannya adalah hiasan semata-mata.

Sebilangan besar spesies sorrel moden, baik awal dan pertengahan musim, dimaksudkan untuk ditanam di rumah hijau, di kawasan terbuka.

Tukang kebun sangat mengetahui jenisnya:

1. Belleville. Merujuk pada medium awal, dengan akar tebal, panjang sederhana. Rasa daun agak masam; besar, memanjang bulat dalam pelbagai ini. Tahan fros;
2. Daun besar. Salah satu spesies awal dan bersamaan dengan hasil tinggi, tidak takut cuaca sejuk, daunnya ringan, tegak;
3. Malachite. Dari segi pematangan, ia dianggap rata-rata, biasanya tidak lebih dari 50 hari berlalu dari penampilan pucuk hingga panen pertama. Daunnya menyerupai lembing, ujungnya sedikit bergelombang, rasanya menyenangkan, dengan sedikit masam;
4. Odessa 17 tergolong dalam spesies awal, apalagi ia tahan kemarau. Daunnya bulat, memanjang, selebar 7 sentimeter;
5. Varietas daun dibezakan oleh rasa asam sederhana yang lembut, serta bentuk daun berbentuk telur;
6. Kepelbagaian bayam dibezakan oleh daun tegak yang besar dan kaya dengan warna gelap, dengan sedikit keasidan dan kandungan vitamin C. yang tinggi.

Penerangan mengenai varieti sorrel

Setiap spesies mempunyai ciri khas tersendiri, kadang-kadang namanya menunjukkannya (daun lebar, bayam atau merah), tetapi selalunya petua kecil diperlukan - akan lebih mudah untuk menanganinya.

Sorrel merah

Jenis sorrel ini, yang disebut Merah, dan kadang-kadang Berdarah, mempunyai daun berbentuk bulat yang khas dengan warna hijau gelap, dengan urat-urat cerah dari rona merah yang kaya. Tanaman ini kekal, boleh tumbuh hingga ketinggian 80 atau bahkan 120 sentimeter. Suka matahari (sedikit peneduhan dibenarkan), tidak bertolak ansur dengan kekeringan. Keratan berwarna merah, di satu tempat ia boleh tumbuh hingga 5 tahun.

Tengoklah juga

Cara tumbuh dan merawat physalis di rumah hijau, penerangan dan petua tumbuhan

Sorrel berdaun besar

Varietas berdaun besar mempunyai banyak kelebihan: tukang kebun menghargai pematangan awal (tidak lebih dari 35 hari), ketahanan fros (tidak memerlukan tempat tinggal untuk musim sejuk), hasil yang baik (sehingga 6 kilogram per meter persegi untuk 2 penuaian). Daun, seperti namanya, besar, hijau muda, memanjang.

Kaya dengan vitamin A, B, B2, C, PP, unsur surih besi, kalium. Ini digunakan dalam kursus pertama (sup, sup kubis, borscht), ketika pengetinan, mempunyai rasa asam yang jelas. Tanpa pemindahan, ia tumbuh sehingga 6 tahun (tertakluk kepada penjagaan yang betul).

Sorrel daun lebar

Spesies ini mempunyai pucuk zamrud cerah berair dengan rasa masam sederhana. Ini mempunyai kadar percambahan rata-rata, setelah 50 hari anda dapat menuai tanaman hijau pertama (secara keseluruhan, hingga 5 potongan setiap musim diperoleh dari daun sorrel berdaun lebar). Penerangan mengenai varieti ini paling sering dijumpai di halaman Internet dan dalam katalog. Ia sangat digemari oleh tukang kebun dan dianggap sesuai untuk sup dan kursus pertama.

Sorrel bayam

Bayam adalah jenis hibrida dengan kandungan protein yang sangat tinggi di daunnya - hampir seperti kacang soya. Pada masa yang sama, ia sama sekali tidak mempunyai ciri khas rasa asam dari spesies lain (ia tidak mengandungi asid oksalat), kaya akan unsur surih kalium, fosforus, sulfur, besi.

Masih ada kelebihan yang tidak diragukan lagi - pematangan awal daun koleksi pertama, yang sangat penting untuk tanaman yang disemai di tanah terbuka. Uteush (nama lain untuk jenis ini) berguna untuk salad, sayur sayur, sebagai perasa untuk daging.

Victoria - sorrel

Victoria tergolong dalam jenis pematangan yang lewat dengan daun hijau tua, berbuih dan bulat. Ia dianggap tahan terhadap pemotretan, dengan roset ukuran sederhana (hingga 20 sentimeter).

Varieti terbaik untuk wilayah Moscow

Pada masa ini, penternak telah membiakkan berbagai jenis sorrel, yang fokus pada penanaman di wilayah tertentu di Rusia, dengan kondisi iklim tertentu: termofilik, memerlukan perawatan tambahan, atau, sebaliknya, tahan fros, tidak bersahaja.

Untuk wilayah Moscow, seperti Lane Tengah yang diucapkan, jenis berikut adalah optimum:

1. Belleville. Salah satu spesies tertua, dari segi indikator kualitinya, ia tidak kalah dengan perkembangan terkini. Daun mempunyai kandungan karotena, asid askorbik, unsur surih yang tinggi. Daun tahan sejuk, berdaging dengan tangkai tebal, sesuai untuk pengawetan, dimakan segar (salad, makanan ringan) dan rebus (sup, lauk). Semasa musim, ia memberikan sekurang-kurangnya 7 kilogram ramuan segar per meter persegi tanah.
2. Salji zamrud. Dengan percambahan sederhana (musim tumbuh - hingga 52 hari), tetapi sangat produktif. Membolehkan menyemai benih sepanjang tahun - pada musim bunga, akhir musim luruh (pada musim sejuk) dan musim panas. Mudah dikenali dengan bentuk roset daun yang lebar dan tersebar. Daun itu sendiri dibezakan oleh keindahan yang pelik - bentuk bulat, seperti telur; dari satu meter persegi, hasil panen hingga 7.5 kilogram diperoleh. Rasanya lembut, sesuai untuk pemotongan sayur dan hidangan pertama, serta acar atau beku.
3. Malachite. Tahan pada suhu rendah, ia tumbuh dengan cepat dengan daun hijau terang. Tempoh dari tumbuh hingga menuai tidak lebih dari 45 hari - hasil rekod. Daun panjang sederhana (hingga 15 sentimeter), membentuk roset yang sedikit tersebar. Permukaan daun sering licin, tetapi terdapat juga bentuk jerawat yang lemah.
4. Daun lebar Odessa. Spesies ini sudah masak, musim tanamnya hingga 45 hari. Daunnya sedikit memanjang, panjangnya hingga 16 sentimeter dan lebar hingga 7 sentimeter, hijau kaya. Hasil tinggi (hingga 8 kilogram) secara langsung bergantung pada pembuahan tanah dan pemakanan tanaman. Jenis ini bagus untuk salad dan pembuka selera, sup dan penyediaan. Daunnya mengandungi banyak vitamin, kalium dan zat besi.
5. Lebar daun.Baru-baru ini menjadi sangat popular, hasil panen dalam 40-45 hari (hingga 8 kilogram per meter persegi). Daunnya memanjang, tidak terlalu masam, sesuai untuk salad. Terkena kelembapan tanah, pada musim kemarau akan mula menembak dengan banyak. Tempoh pertumbuhan rata-rata di satu tempat adalah hingga 5 tahun, ragamnya tahan terhadap suhu rendah.
6. Maikopsky 10 dan Bayam dibezakan oleh kandungan asid oksalik yang rendah, pematangan awal, toleransi yang baik terhadap suhu rendah
7. Daun besar. Salah satu spesies terbaik dan paling awal, dengan ketahanan fros yang boleh diterima, rasa ringan (tidak terlalu masam), warna daun hijau muda yang menyenangkan.
8. Altai menonjol dengan daun berbentuk tombak pada batang panjang dan nipis, ketika mereka dewasa, mereka memperoleh sedikit kemerahan. Hijau dengan rasa yang menyenangkan, keasidan sederhana. Tahan fros.
9. Lyon. Halus, dengan daun yang sangat lazat, pelbagai yang hampir tidak tahan musim sejuk Rusia. Daun tumbuh dengan cepat dan padat, sehingga mereka dipotong beberapa kali sepanjang musim.