TOP 2 resipi untuk membuat blueberry dengan madu tanpa memasak untuk musim sejuk

Beri biru tengah malam ini dari keluarga Heather dibezakan oleh rasa dan kualiti pemakanan yang sama tinggi. Mereka dimakan segar, dan juga diproses dengan berbagai cara, termasuk - mereka menyimpan blueberry dengan madu untuk musim sejuk tanpa memasak. Dengan pelbagai jenis pengawetan manis, kaedah inilah yang nampaknya paling tepat dari sudut saintifik.

Mengapa blueberry baik untuk anda?

100 g beri mengandungi hanya 57 kkal, serta tanin, vitamin C dan PP, gula semula jadi, zat besi, kalium. Tetapi perkara utama adalah antosianin, mewarnai pigmen dengan sifat antioksidan. Pengambilan blueberry secara berkala membantu menguatkan sistem imun, menormalkan metabolisme dan melindungi penglihatan.

Kelebihan kosong bilberry tanpa rawatan haba

Ketiadaan rawatan haba mengekalkan sehingga 80% bahan aktif biologi dalam beri hutan, termasuk asid askorbik dan retinol, saponin dan sebilangan asid organik.

Kami menyediakan semua bahan yang diperlukan

Untuk diproses menjadi jem, beri segar perlu diasingkan dari sampah, untuk mengeluarkan buah-buahan yang manja. Kemudian bilas sebelum memasak dan keringkan dengan menyebarkannya di atas dulang atau tuala dapur. Ini adalah tahap penting - bagaimanapun, titisan air mengandungi mikroflora yang boleh menyebabkan penapaian produk.

Lebih baik mengambil madu dari padang rumput, taiga, dari ramuan, cair dan tidak mudah mengalami gula.

Langkah demi langkah proses membuat jem blueberry mentah dengan madu

Ia memerlukan beri dan madu dalam perkadaran 1: 1 - 1 kg produk setiap satu. Kisar beri, hancurkan, biarkan jus, tanpa menggosok kentang tumbuk. Masukkan madu ke dalamnya dan pukul kembali blueberry dengan pengisar.

Pindahkan campuran ke balang, tutup penutup dan simpan jem.

Tengoklah juga

TOP 3 resipi untuk membuat pembuka selera Hungary untuk musim sejuk dengan lada dan wortel

Resipi dengan madu dan kacang

Resipi ini praktikal menyalin yang sebelumnya, tetapi anda juga perlu menambahkan 500 g walnut. Goreng kernel mereka dengan ringan dalam kuali kering dan potong halus. Kacau kacang dengan madu dan gaulkan dengan beri beri. Isi balang dengan mereka.

Bagaimana cara menyimpan produk semula jadi dengan betul dan berapa lama?

Walaupun blueberry yang disapu dengan madu tidak perlu dimasak, ia mesti disimpan dalam bekas kaca pra-disterilkan, tertutup rapat, jauh dari cahaya matahari langsung. Ini biasanya rak bawah peti sejuk. Purata jangka hayat produk adalah 6-8 bulan.