Resipi untuk mengasinkan zucchini dengan dill untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

Zucchini bukan sahaja sayur-sayuran yang enak, tetapi juga produk makanan yang disyorkan bahkan untuk anak-anak. Banyak hidangan lazat boleh disediakan dari mereka. Resipi zucchini dengan dill untuk musim sejuk akan membantu menghiasi meja harian atau percutian sepanjang musim.

Ciri-ciri memasak zucchini dengan ramuan untuk musim sejuk

Produk yang dihasilkan bukan sahaja dapat digunakan untuk persiapan musim sejuk, tetapi juga disajikan untuk makanan pada bila-bila masa. Ia tetap baik pada musim sejuk yang panjang.

Pemilihan dan penyediaan ramuan utama

Zucchini paling enak dengan dill untuk musim sejuk adalah jika anda menggunakan sayur-sayuran muda untuk memasak.

Cara penyediaan bekas dengan betul

Produk yang dibuat untuk musim sejuk diletakkan di dalam balang yang disediakan. Sebelum itu, mereka mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.

Cara memasak acar zucchini dengan herba

Terdapat banyak resipi yang lazat. Inilah yang paling popular.

Resipi dengan dill "Jilat jari anda"

Resipi ini membolehkan anda menyediakan hidangan yang boleh disimpan pada musim sejuk, atau dimakan pada hari yang sama. Dalam kes terakhir, disarankan untuk menggunakan sayur-sayuran muda, yang mana perlu menambahkan cuka dalam kuantiti yang lebih sedikit daripada biasanya..

Untuk membuat zucchini untuk musim sejuk mengikut resipi "Jilat jari anda", anda mesti menyediakan ramuan berikut:

• ambil 0,5 kg zucchini;
• lobak merah 250 g;
• satu lada bel diperlukan;
• anda memerlukan 100 g bawang;
• seperempat cawan gula pasir;
• minyak sayuran akan mengambil seperempat cawan;
• jumlah cuka yang sama 9%;
• setengah sudu besar garam;
• anda perlu menyediakan rempah yang digunakan untuk salad Korea.

Tengoklah juga

Resipi terbaik untuk memetik timun di adjika untuk musim sejuk

Walaupun senarai di atas menunjukkan bahawa anda perlu menggunakan satu set rempah-rempah yang sudah siap, anda boleh menggantinya dengan yang dibuat mengikut budi bicara anda. Untuk ini boleh digunakan: ketumbar, paprika, lada tanah (merah atau hitam), cengkih dan kapulaga.

Hidangan yang disediakan boleh dimakan bersama daging atau digunakan untuk membuat pengisian roti pita. Dalam kes terakhir, akan berguna untuk menambahkan daging deli atau keju lembut.

Prosedur untuk membuat zucchini yang diperap "Jilat jari" terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Sayur-sayuran perlu dibasuh dan kemudian dikupas.
2. Dianjurkan untuk memarut zucchini pada parutan khas sehingga mereka berbentuk jerami panjang. Dadu lobak merah. Pasli perlu dicincang halus dan ditambahkan ke dalam sayur dalam mangkuk.
3. Potong bawang dan paprika menjadi kepingan panjang dan nipis.Masukkan sisa makanan dalam mangkuk.
4. Tuangkan rempah ke dalam mangkuk yang terpisah, tambah cuka dan minyak sayuran dan campurkan.
5. Sayur-sayuran diletakkan di dalam perapan dengan campuran yang telah disediakan di dalam pengasam dan dimasukkan selama tiga jam. Selama ini, hidangan akan diisi dengan jus.

Selepas itu, produk diletakkan dalam balang dan dituangkan bersama jus yang dikeluarkan. Salad mesti disterilkan dengan mendidih selama 20 minit. Simpan di tempat yang sejuk selepas disejukkan.

Pilihan dengan pasli dan bawang putih

Hidangan lazat ini memerlukan ramuan berikut:

• zucchini mesti diambil 1.3 kg;
• perlukan dill dan pasli, sekumpulan;
• kepala bawang putih diperlukan;
• daun salam dalam jumlah 4 keping.

Untuk air garam, anda memerlukan:

• liter air bersih;
• asid asetik 15 g;
• garam kasar 55 g.

Proses memasak merangkumi:

1. Kukang dipotong menjadi kepingan. Ukurannya harus sedemikian rupa sehingga senang menyimpannya di dalam balang yang sudah siap. Biasanya, mereka pertama kali dipotong menjadi bulatan, dan yang besar dipotong menjadi dua atau empat keping.
2. Kupas dan basuh bawang putih. Gigi mesti dipotong menjadi dua bahagian. Daun bay disimpan di dalam air mendidih selama satu minit.
3. Balang dan penutup disterilkan dengan stim.
4. Sekiranya balang setengah liter digunakan, dua daun salam dan setengah cengkih bawang putih diletakkan di bahagian bawah masing-masing.
5. Hijau perlu dibakar dengan air mendidih, kemudian masukkan setengah tangkai dill dan pasli ke dalam balang. Kemudian zucchini ditambahkan di sana. Letakkan baki sayur di atas.
6. Anda perlu menyediakan air garam. Masukkan garam ke dalam air dan rebus selama 5 minit. Selepas itu, tapiskan kain tipis dan masukkan asid asetik.
7. Sayuran dituangkan dengan air garam dan corked.

Selepas pensterilan dan penyejukan, produk boleh disimpan di tempat yang sejuk.

Cara menyimpan benda kerja dengan betul

Zucchini dengan dill setelah memasak disterilkan dalam air mendidih. Kemudian balikkan, balut dengan selimut dan biarkan hingga sejuk. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.