Resipi langkah demi langkah untuk jem gooseberry yang lazat dengan lemon untuk musim sejuk

Banyak jem dan marmalade disediakan dari beri taman untuk musim sejuk. Tidak ramai suri rumah yang tahu bahawa jem gooseberry dengan lemon akan menjadi lazat. Manfaat pencuci mulut seperti itu sangat besar. Pada musim sejuk, ia akan melindungi anda dari selsema dan selesema dengan menguatkan sistem imun. Jam berguna untuk pesakit hipertensi. Ia mempunyai kesan diuretik dan koleretik.

Ciri memasak dengan gooseberry dan lemon untuk musim sejuk

Untuk membuat jem gooseberry, anda perlu memilih resipi yang menggunakan jenis beri yang sesuai.

Sebaiknya ambil varieti gooseberry manis. Perlu beri agar tidak direbus, tetap utuh. Untuk melakukan ini, anda perlu berhati-hati dengan pemilihan buah-buahan. Batang dan bahagian atas kering dikeluarkan daripadanya. Lemon akan menambah vitamin pada pencuci mulut, meningkatkan khasiatnya.

Kita perlu menyesuaikan diri dengan masakan jangka panjang. Anda perlu meletakkan mangkuk beri dan lemon di atas api beberapa kali sehingga komponennya direndam dalam sirap gula, dan jem telah memperoleh warna keemasan yang indah.

Produk yang diperlukan untuk resipi

Adalah perlu untuk mempersiapkan memasak potongan manis terlebih dahulu per kilogram gooseberry:

• jumlah gula yang sama;
• setengah lemon;
• segelas air.

Anda boleh mengambil beri hijau atau kuning. Warna buah akan berubah semasa memasak. Dianjurkan untuk mengambil beri yang tidak cukup masak. Kulit mereka yang lebat dan kuat tidak akan pecah.

Peraturan untuk pemilihan dan penyediaan ramuan

Beri gooseberry terpilih tanpa bintik-bintik, kerosakan dibebaskan dari ekor, berusaha untuk tidak merosakkan integriti buah. Kemudian dibasuh dalam colander. Biarkan sebentar untuk mengalirkan lebihan cecair ke dalam singki. Sekarang anda perlu menembusi setiap beri dengan tusuk gigi.

Sebahagian lemon dikupas, diadu, dan benang yang keras. Lebih baik memotong pulpa menjadi kiub kecil.

Tengoklah juga

Resipi langkah demi langkah untuk jem epal dengan kacang

Cara penyediaan bekas dengan betul

Agar jem tahan lama, tidak cepat merosot, anda perlu menyiapkan balang. Mereka melakukannya selangkah demi selangkah seperti ini:

1. Mereka memeriksa bekas, memilih keseluruhan, tanpa cip atau kerosakan.
2. Bilas bekas kaca dengan air sejuk.
3. Kemudian basuh dengan air suam dengan soda atau serbuk mustard.
4. Diperlukan pada akhir meletakkan balang di dalam ketuhar dan simpan pada suhu 120-150 darjah selama 20 minit.

Anda perlu mengeluarkan bekas semasa sejuk. Pada masa ini, rebus buah gooseberry dalam sirap lemon.

Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, jemnya tidak akan berkulat dan akan menjadi lazat.

Proses membuat jem gooseberry yang lazat

Sirap dibuat dari gula dan air. Potongan lemon juga diletakkan di situ.Masak sehingga sirap menjadi telus.

Kemudian tuangkan gooseberry ke dalam mangkuk dan didihkan, kacau sekali-sekala. Biarkan api selama 10 minit. Kemudian bekas itu diketepikan. Sebaik sahaja jem telah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Sekarang rebus lagi hingga mendidih selama 7-10 minit. Sekali lagi, angkat dari dapur, sejuk. Kali terakhir anda juga perlu mendidih hingga 10 minit. Anda boleh menambahkan sedikit serbuk vanila ke hujung pisau untuk meningkatkan rasa.

Jem hangat diletakkan di dalam balang dan digulung dengan penutup logam yang disterilkan.

Penyimpanan rawatan tambahan

Jem yang digulung di bawah penutup tidak akan merosot apabila disimpan di ruang bawah tanah atau pantri pada suhu +5 darjah. Di bawah penutup plastik, pencuci mulut akan disimpan dengan lebih baik di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah, di mana suhunya lebih rendah.