Resipi langkah demi langkah untuk jem epal dengan kacang
Jem epal dengan penambahan kacang berwarna telus, karamel. Ia dengan jelas menunjukkan kepingan buah dan potongan buah. Makanan istimewa seperti ini disajikan ke meja, dalam bentuk pencuci mulut, atau digunakan semasa membakar. Jem mengekalkan bentuknya dengan baik, tidak merebak pada suhu tinggi. Ia disediakan dengan cepat dan mudah. Anda boleh menambah kacang yang berbeza.
Kehalusan membuat jem epal dengan walnut untuk musim sejuk
Dalam resipi, anda boleh menggunakan bukan sahaja kenari, tetapi juga yang lain. Jam dengan kacang tanah, kacang mete atau hutan biasa akan menjadi lazat. Mereka harus dikupas dan dipecah menjadi kepingan besar. Jadi jem akan kelihatan lebih menarik, dan ia akan mengejutkan anda dengan rasanya.
Ramai suri rumah menambah rasa lemon, parut pada parutan halus, untuk aroma.
Produk yang diperlukan
Untuk menyediakan satu liter jem, anda memerlukan:
- 1.2 kilogram epal;
- 1 kilogram gula;
- 300 gram kacang walnut.
Sedikit cengkih atau kayu manis ditambahkan untuk menambahkan rasa canggih pada makanan.
Sekiranya anda suka sedikit masam, maka anda harus menggunakan sebiji lemon. Jusnya ditambah semasa memasak jem.
Pemilihan dan penyediaan ramuan untuk resipi
Lebih baik mengambil epal manis dengan kulit merah. Mereka akan lebih sedap. Dan kepingan terang kelihatan lebih cantik di dalam bekas kaca.
Buah mesti dibasuh di bawah air yang mengalir. Kupas tidak dikeluarkan dari mereka, hanya inti yang dikeluarkan.
Walnut yang dikupas harus dibilas dengan air dan tumis dalam kuali panas selama 4 minit.
Peraturan penyediaan kontena
Bank mesti dibasuh di dalam air dengan penambahan baking soda. Setelah mereka dibilas dengan teliti di bawah keran dan diletakkan di dalam ketuhar sejuk. Disterilkan selama kira-kira 3-5 minit. Tudung logam direbus dalam sedikit air selama beberapa minit dengan api sederhana.
Bagaimana membuat jem epal dengan penambahan walnut?
Epal yang sudah siap dipotong menjadi kiub kecil. Mereka dituangkan ke dalam periuk atau mangkuk enamel yang dalam dan ditutup dengan gula. Biarkan semalaman untuk membiarkan jus buah. Menjelang pagi, kepingan harus melayang di dalam sirap.
Letakkan periuk di atas api sederhana dan didihkan. Pada masa ini, produk mesti dicampurkan. Ini akan melapisi kepingan secara merata dengan sirap. Rebus epal tidak lebih dari 3 minit. Setelah mereka diketepikan sehingga petang. Dalam tempoh ini, buah-buahan tepu dengan sirap dan berubah warnanya. Pada waktu petang, jem direbus lagi selama 3 minit dan ketepikan.
Keesokan harinya, jem didihkan dan dimasak selama 5 minit. Kemudian masukkan walnut dan rebus selama 5 minit. Walaupun masih panas, produk ini diletakkan di bank dan digulung. Apabila sejuk, masukkan ke dalam almari gelap.
Sekiranya cengkih atau daun salam ditambahkan ke selai semasa memasak, mereka harus dikeluarkan dengan sudu. Anda tidak boleh meletakkan produk dengan rempah dalam balang.
Sekiranya anda tidak mahu repot dengan jem selama kira-kira dua hari, maka gunakan kaedah berikut. 400 juta air dituangkan ke dalam bekas di mana kemanisan akan dimasak, gula ditambah, jus lemon dan zest ditambahkan.
Masukkan api sederhana dan didihkan. Kemudian tuangkan ke dalam epal yang dihiris. Selepas beberapa minit, masukkan kacang. Campuran yang dihasilkan direbus selama kira-kira 20 minit, kacau sentiasa. Jem yang sudah siap dibentangkan dalam balang yang disterilkan dan ditutup dengan penutup logam.
Bagaimana cara menyimpan produk siap dengan betul?
Menurut suri rumah yang telah mencuba resipi ini, jemnya boleh bertahan selama kira-kira 5 tahun, sementara ia tidak kehilangan rasa. Ia mesti disimpan di dalam pantri atau bilik bawah tanah.
