Berapa hari itik tumbuh untuk disembelih dan satu jadual hasil daging dari berat hidup

Daging itik dianggap sebagai produk makanan sihat yang mengandungi jumlah protein dan lemak yang diperlukan. Anak itik tumbuh dengan cepat, dan pada usia 2 bulan mereka mencapai berat hidup optimum. Petani baru sering melakukan kesalahan dalam mengira berapa bulan itik tumbuh sebelum disembelih. Itik yang terlalu tua boleh kehilangan rasanya, dan kos makanan akan meningkat sebanyak 20-30%. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui tarikh akhir penyembelihan dan mematuhinya.

Berapa banyak itik tumbuh sebelum disembelih

Biasanya, anak itik tumbuh selama 2 bulan sebelum disembelih. Pada keturunan awal matang, tempohnya dapat dikurangkan menjadi 45-50 hari. Purata kenaikan berat badan normal dalam tempoh tersebut adalah 2-2.5 kilogram. Pada usia ini, dagingnya sudah cukup enak, dan bulunya tidak keras, mudah dipetik. Untuk tumbuh, lebih baik memilih anak itik yang mudah bergerak dan besar, yang sangat berbeza dari segi berat dari rakan sebayanya.

Peningkatan berat badan sangat bergantung pada jenis itik dan kualiti makanan, keadaan penahanan. Semasa pemeliharaan haiwan muda, perlu mematuhi standard berikut:

1. Diet yang betul adalah makanan seimbang yang tinggi protein. Termasuk telur rebus, biji-bijian, dan jagung hancur. Dari usia dua minggu, anda boleh memberikan keju kotej dan sayur-sayuran cincang, sampah meja.
2. Pemberian sayur secara sistematik - tanpanya, sistem pencernaan unggas air tidak berfungsi dengan baik, sehingga mereka tidak menambah berat badan dengan baik.
3. Pencahayaan yang betul - sekurang-kurangnya 10 jam waktu siang pada musim panas dan musim sejuk. Keamatan cahaya boleh menjadi 15-20 lux.
4. Pembersihan harian dan peralatan tempat tidur yang mencukupi. Air dalam mangkuk minum dan bekas lain diganti sekurang-kurangnya sekali sehari, atau lebih baik, beberapa kali sehari pada musim panas, jika tidak, bau yang berterusan muncul.
5. Akses kekal ke air - dilarang di bilik kering tanpa palung atau lembangan mandi.

Tengoklah juga

Bebek Indo-itik dan musk adalah sama atau tidak, perbezaan dan mana yang lebih baik

Mematuhi peraturan mudah ini, anda dapat memperoleh keuntungan yang baik dalam waktu sesingkat mungkin. Bebek peking mencapai 2.5, dan kadang-kadang 3 kilogram dengan 2 bulan.

Apa yang boleh mempengaruhi istilah

Masa yang semakin meningkat sangat dipengaruhi oleh kekurangan air. Sebilangan pemilik memberi makan ayam dengan banyak tetapi lupa untuk mengisi semula peminum tepat pada waktunya. Oleh kerana itu, anak itik cepat kering dan makanan tidak dicerna dengan betul. Setiap kepala harus dibekalkan dengan 1.5 liter air atau 5 liter setiap 1 kg makanan setiap hari.

Suhu yang terlalu rendah membawa kepada pengeluaran nutrien secara intensif untuk memanaskan badan, sehingga anak-anak itik tidak menambah berat badan dengan baik.

Suhu optimum di rumah mestilah antara 20-23 darjah, dan kelembapan mestilah hingga 65%. Tidak ada keperluan untuk membebani rumah juga - jarak dekat menimbulkan pencerobohan berterusan dan pergaduhan di antara anak-anak itik.Kerana ini, daya maju berkurang, risiko kematian burung tinggi. Penginapan disediakan tidak lebih dari 16 kepala setiap 1 kaki persegi. meter bilik.

Sekiranya anda tidak mengadakan aktiviti berjalan-jalan untuk anak-anak itik pada musim panas, ini boleh mempengaruhi kekebalan burung. Berjalan kaki mesti dilakukan setiap hari, bermula pada usia 4 hari. Di jalan, burung dapat menyediakan makanan hijau secara mandiri dan mendapat vitamin yang mencukupi. Matahari mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan bulu, dan pergerakan aktif - pada peningkatan otot dan berat badan.

Tempoh pemeliharaan yang berpanjangan menyebabkan molting remaja. Selepas 55-60 hari, bulu anak itik mula berubah. Tubuh mengeluarkan sebilangan besar kalori, sehingga burung menurunkan berat badan, kehilangan penampilannya, dan bulu jauh lebih sukar untuk dipetik. Oleh itu, penyembelihan haiwan muda dilakukan sebelum perubahan bulu.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri itik Peking, berat mengikut bulan dan bagaimana rupanya

Hasil daging itik dari berat hidup

Hasil bersih daging itik dalam bangkai yang tersekat bergantung pada baka dan berkisar antara 55-70%.

Untuk mengira hasilnya, cukup untuk membuat perbandingan dengan nilai yang ditunjukkan dalam jadual:

Seperti yang anda lihat dari jadual, kadar kenaikan berat badan menjadi kurang kuat selama 8 minggu, jadi pemeliharaan lebih lanjut untuk daging tidak praktikal.

Untuk mengira hasil daging dari berat hidup, anda perlu membuat perkadaran:

X = M (berat itik) * K (pekali)

Pekali berbeza bergantung pada baka itik.

Contoh mengira hasil bersih dari berat hidup seekor itik Peking:

x = 2300 (berat hidup) * 0.86 (pekali itik Peking) = 1978 - hasil berat bersih.