Beschrijving van de variëteit aan bladbiet Snijbiet, kenmerken van teelt en verzorging
De snijbiet is nog niet bij iedereen bekend, hoewel hij vrij wijdverspreid is. Alleen de bladeren van deze plant zijn geschikt als voedsel. Om het op uw site te laten groeien, moet u vertrouwd raken met de kenmerken van de bladbiet en met de nodige zorg voor de plant.
Er zijn maar weinig tuinders die het op hun percelen planten. Hoewel het gezond is en heerlijk om te eten. De bladeren van de plant doen niet onder voor tafelbieten wat betreft hun gehalte aan voedingsstoffen en vitamines.
De teelt van snijbiet vertoont gelijkenis met regelmatige bieten groeien... De beschikbare verschillen hebben alleen betrekking op de landing en enkele problemen met de zorg ervoor. Dit is een nogal pretentieloze plant en draagt het hele jaar door gewassen, op voorwaarde dat het wordt gekweekt in een verwarmde kas en in open bedden - van het vroege voorjaar tot de vorst.
Beschrijving van snijbiet
Snijbiet behoort tot de Amaranth-familie, tot het geslacht Bieten. Alle delen van de plant zijn geschikt als voedsel, behalve de wortels. Deze cultuur is populair in Europese landen, Japan en de Verenigde Staten.
Specificaties:
- In het eerste teeltjaar geeft deze plant alleen groene massa en in het tweede jaar vormt het zaden.
- De bladeren smaken naar een jonge biet.
- Zo'n plant is zeer goed bestand tegen koude klimatologische omstandigheden. Het groeit met succes bij een luchttemperatuur van + 6-7 graden. Deze eigenschap maakt het mogelijk om vanaf april zaden in de volle grond te zaaien. Als het planten midden in de zomer wordt uitgevoerd, worden de groenten in de herfst geoogst.
Het zaaien van dit gewas wordt zowel via de zaadmethode als met behulp van zaailingen uitgevoerd om een eerdere oogst te krijgen.
Houd er rekening mee dat u in de herfst snijbiet kunt zaaien om in het vroege voorjaar verse groenten te oogsten.
Basisvereisten voor zorg
Dit type groen vereist geen speciale groeiomstandigheden. Maar om een gewas in de vorm van grote bladeren te krijgen, moet u regelmatig water geven en een kleine hoeveelheid minerale meststoffen oplossen in water. Het gebruik van stikstofmeststoffen wordt afgeraden omdat deze de vorming van nitraat in het gebladerte veroorzaken.
Het verzamelen van bladeren wordt geleidelijk uitgevoerd, waarbij de onderste bladeren worden afgesneden. Het is een tweejarige plant. Daarom kunnen krachtige wortels voor de winter in de tuin worden achtergelaten, bedekt met mulch. Het volgende jaar, in de lente, begint de plant opnieuw scheuten vrij te geven die geschikt zijn voor voedsel.
Vereisten voor groeiomstandigheden
Snijbiet groeit op bijna alle bodemsubstraten. Maar de hoogste verzameling loof in vruchtbare gebieden.Daarom moet bij het opstellen van een vruchtwisselingsplan worden overwogen dit gewas te planten in die gebieden die in het voorgaande jaar zijn bemest met organische mest.
Het planten van planten gebeurt wanneer de grond opwarmt tot een diepte van 3-4 cm. Bij eerder zaaien bedek je het bed met een film om de kieming te activeren. Meestal wordt na het opkomen van de plant uitdunnen uitgevoerd. Terwijl de struiken groeien, zitten ze ineengedoken om het wortelstelsel te versterken.
Manieren om snijbietblaadjes te gebruiken
Omdat de groene massa van snijbiet een grote hoeveelheid vitamines en stoffen bevat die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, wordt het op dezelfde manier in het dieet opgenomen als spinazie of andere bladgewassen.
Het is geïndiceerd voor mensen bij wie diabetes mellitus is vastgesteld, evenals voor mensen met een verlaagd aantal rode bloedcellen. Het gebruik van dergelijke bladeren met hoge bloeddruk heeft een positief effect. Het valt op dat wanneer groene bladeren in het dieet worden opgenomen, het immuunsysteem wordt versterkt en ook de leverfunctie verbetert.
Bietengreens worden toegevoegd als ingrediënt in salades. Ook dichte bladstelen worden niet weggegooid. Ze worden gestoofd, gebruikt voor het beitsen en zelfs gefermenteerd voor de winter.
Een verscheidenheid aan snijbietvariëteiten
Er zijn verschillende soorten snijbiet die worden gebruikt om de rode biet te laten groeien. Het verschil zit hem in de kleur van de bladstelen (groen, scharlaken), qua rijping en het doel van het loof. Ze verschillen praktisch niet in de manier van cultiveren.
Rode snijbiet wordt half april geplant als de temperatuur stabiel is. Het beplante bed is bedekt met folie. Met deze methode worden voorwaarden gecreëerd voor een snellere ontkieming van zaden.
Deze variëteit kenmerkt zich door een verminderde activiteit in het bloeiproces. De eerste oogst kan 40-45 dagen na het planten van de zaden worden geoogst. Deze bietensoort heeft een grote rozet. Daarom moet het worden uitgedund terwijl het groeit. Als de klimatologische omstandigheden droog zijn, wordt water geven aanbevolen.
De snijbietvariëteit Emerald heeft een relatief late rijping. Vanaf het planten van zaden en opkomst tot de eerste oogst gaan er minstens 2 maanden over. Deze cultuur heeft kleine rozetten en zeer grote, sappige bladstelen. Ze worden vaak gebruikt voor stoven of beitsen.
Regels voor planten en verzorgen
De voorbereiding van bedden voor het zaaien van snijbiet wordt in de herfst uitgevoerd. Omdat het wortelsysteem van deze cultuur diep in de grond doordringt, moet diep worden gegraven. Het is optimaal om tot een diepte van minimaal 30 cm te graven.Op dit moment wordt, indien nodig, een kleine hoeveelheid humus- en kalimeststof aangebracht. Als de grond kleiachtig en zwaar is, zullen de bladeren dicht en ruw zijn. Maar als de grond vruchtbaar genoeg is, is bemesting niet nodig.
Zaadontkiemingsmethode
Om een snelle ontkieming van in de grond geplante zaden te garanderen, worden ze 2 dagen voorgeweekt in water. Een handvol zaden wordt in vochtig gaas gewikkeld en op een warme plaats gelegd. Als de grond vruchtbaar en licht is, is weken niet nodig.
Meestal valt de planttijd voor snijbiet samen met het planten van aardappelen. Op dit moment warmt de grond op tot het vereiste niveau.
In het geval van het planten van zaden in de lente in koude grond, is dit beladen met het verschijnen van zaadpijlen en niet met een bladmassa. Om de planten tegen een dergelijk proces te beschermen, is het bed bedekt met een film om vocht vast te houden en op temperatuur te houden.
Zaden worden in ondiepe groeven (ongeveer 3 cm) geplant. Scheuten verschijnen na 2 weken. De eerste keer losmaken wordt aanbevolen na het verschijnen van meerdere bladeren aan de planten. Tegelijkertijd worden overtollige planten verwijderd. Zwakkere planten moeten worden uitgetrokken.
Dit gewas kan worden gekweekt in zaailingen. Het overplanten van zaailingen in de grond wordt uitgevoerd na het opwarmen van de grond tot minimaal +10 graden.
De daaropvolgende zorg bestaat uit het tijdig losmaken van de grond en het uitdunnen van de struiken. Snijbiet wordt niet vaak bewaterd omdat het bestand is tegen droge omstandigheden. Alleen bij een aanzienlijke uitdroging van de grond wordt extra bevochtiging uitgevoerd.
In verwarmde kassen wordt zelfs in de winter snijbiet geproduceerd. In gesloten kassen wordt ongeveer één keer per week water gegeven. Gelijktijdig hiermee worden vloeibare minerale meststoffen opgebracht. Voor deze cultuur is een te hoge temperatuur onaanvaardbaar, dit kan de vorming van pijlen veroorzaken.
Gewasvermeerdering en oogstmethoden
Deze cultuur wordt niet alleen geplant met zaden of zaailingen, maar ook met wortels. Bij het planten met wortels blijft er een groeipunt achter op het oppervlak. Ze schieten snel wortel in omstandigheden van de vereiste vochtigheids- en temperatuuromstandigheden en vormen later een groene massa.
De wortels blijven tot het volgende seizoen in de grond. Het bed met de geplante wortelstokken is bedekt met mulch. Met deze methode is het mogelijk om een zeer vroege oogst te krijgen; al half april worden de eerste greens gemaaid in de zuidelijke regio's.
Zelfs door deze plant in een pot op een vensterbank te planten, kun je de sappige bladeren plukken en gebruiken voor het maken van salades. Op deze manier kunt u in elk seizoen van het jaar groen blad oogsten.
De bladeren moeten van buitenaf worden gesneden, omdat de rozet een nieuwe groene massa zal blijven vormen. Hoe meer je de bladeren snijdt, hoe mooier deze struik vervolgens wordt, waardoor er steeds meer nieuwe scheuten vrijkomen.
Plagen en ziekten
Mangold wordt beschouwd als een ziektebestendige plant, maar echte meeldauw valt het soms aan. Dit gebeurt bij het planten in bedden die al zijn aangetast door een schimmelinfectie.
Van het ongedierte zijn bietenbladluizen en aarden vlooien het gevaarlijkst. Om ze het hoofd te bieden, worden planten besproeid met kant-en-klare insecticiden, infusie van uienschalen of andere bekende folkmethoden.
