Beschrijving en kenmerken van de Aligote-druivensoort, voor- en nadelen en teeltregels
Aligote wijndruivenras komt oorspronkelijk uit Frankrijk. De cultuur staat bekend om zijn gemakkelijke teelt en ziekteresistentie. De plant wordt zelden aangevallen door ongedierte. Alle bovenstaande feiten stellen beginnende tuinders in staat druiven te verbouwen. Deze pretentieloze variëteit staat bekend om zijn overvloedige oogst, die wordt gebruikt om witte tafelwijn te maken.
Aligote-druiven
Aligote is een zeer populaire variëteit. Het wordt gebruikt voor de bereiding van nobele wijnen, die leidende posities innemen in verschillende wereldbeoordelingen voor wijnbereiding.
Beschrijving van de struik
Het ras verschilt qua uiterlijk weinig van andere druivengewassen. Struiken zijn sterk, krachtig.
Liaan
De wijnstok heeft een goede rijping. Geeft 80% groei. Het type wijnstok is eenjarig.
Trossen
Het ras heeft een middelgrote tros. Gemiddeld is de breedte 9 centimeter, de lengte 13 centimeter. De vorm is praktisch cilindrisch en conisch-cilindrisch. De bessen zitten erg strak en worden vervormd als gevolg van sterke compressie. Het bos weegt ongeveer 105 gram.
Bessen
De bessen zijn rond van vorm. De gemiddelde vruchtdiameter is 14 millimeter. Ze onderscheiden zich door zacht, sappig vruchtvlees. De smaak is wat rustiek, maar aangenaam. De schil van de vrucht is dun maar stevig. Binnenin zitten 1-2 botten.
Voors en tegens van de variëteit
De positieve eigenschappen van de variëteit zijn onder meer:
- hoge productiviteit;
- sappigheid van fruit;
- uitstekende transporteerbaarheid van fruit;
- de bloemen zijn biseksueel, dus het is niet nodig om bestuivers in de buurt te planten;
- verschilt in uithoudingsvermogen.
Nadelen:
- bij vroege vorst is de kans op nierbeschadiging groot;
- het ras heeft een slechte weerstand tegen ziekten;
- vaak aangevallen door de druivenbladworm.
De eierstokken brokkelen iets af.
Kenmerkend
De Franse variant is ideaal voor wijnproductie. Met de juiste zorg levert het een overvloedige oogst op.
Opbrengst
Op individuele scheuten kunnen zich 3 clusters vormen. In gunstige jaren worden ongeveer 140 centners van een hoogwaardig gewas uit een hectare gehaald.
Rijpingstermijnen
In warme streken vindt technische volwassenheid plaats in het tweede decennium van september. Bij koud weer - eind september.
Vorstbestendigheid
Het ras is bestand tegen koude temperaturen tot -23 ° С.
Landend in open terrein
Om de variëteit correct te laten groeien en ontwikkelen, worden bepaalde regels gevolgd:
- Zorg voor de juiste verlichting. De plant heeft zonlicht nodig.
- Ze zijn geplant in voedingsbodem.
- Water correct.
- Bemest regelmatig.
Elk van deze punten moet in meer detail worden bekeken.
Bodemvoorbereiding
Voor het planten graven de planten een kuil. Aan de resulterende grond worden organische en minerale meststoffen toegevoegd. Het mengsel wordt grondig gemengd en de zaailing wordt begraven.
Volgorde van stappen voor ontscheping
Als je de juiste volgorde volgt bij het planten, zal de plant snel wortel schieten en sterk en gezond worden:
- Geplant op een goed verlichte plaats die beschermd is tegen tocht.
- Het gat is iets groter gegraven dan de grootte van de wortels.
- De bodem is bedekt met grind. Er worden houten planken op gelegd.
- De wortels van de plant worden in een geprepareerd mengsel van klei en mest geplaatst. Bestand tegen een half uur.
- In een kuil geplaatst en bestrooid met bemeste grond. Het oppervlak is aangestampt.
- Water grondig.
- Mulch met verrotte mest of compost.
Het wordt aanbevolen om onkruid tijdig te verwijderen, aangezien de variëteit Aligote hun buurt niet tolereert.
Hoe te groeien en hoe je moet zorgen
De struiken onderscheiden zich door hun grote groeikracht, daarom hebben ze veel aandacht en zorg nodig. Bij sterke verdikking is de kans op verspreiding van schimmelziekten groot.
Wijnstokken snoeien
Snoeien doe je voor 10 knoppen. Er blijven gemiddeld 50 ogen op de plant achter. Het snoeien gebeurt in de herfst, voordat het op de grond wordt gelegd voor winteropvang.
In de zomer zorgen ze ervoor dat de stiefzonen en scheuten niet dikker worden.
Irrigatie en voeding
Water geven is met mate vereist, nadat de grond is uitgedroogd. Een volwassen plant ouder dan 4 jaar hoeft slechts 4 keer per seizoen te worden geïrrigeerd.
Een afvoerslang wordt gebruikt om de struik te voeden. Bemest afwisselend met organische en anorganische meststoffen.
Ziekte en ongediertebestrijding
Tegen het verschijnen en verspreiden van plagen en ziekten wordt de struik behandeld met fungiciden. IJzersulfaat is het meest geschikt, omdat het medicijn niet giftig is. Het is voldoende om het twee keer te verwerken.
Oogst
Het ras heeft een hoge opbrengst. In ongunstige jaren worden 91 centres fruit van hoge kwaliteit per hectare geoogst. In vruchtbare - 146 centners.
Wanneer te verzamelen
Trossen worden geoogst wanneer de technische rijpheid is bereikt, die wordt gekenmerkt door geelgroene bessen met donkere stippen. In warme streken begint deze periode half september. Op koelere plaatsen - 2 weken later.
Speciale apparatuur kan niet worden gebruikt voor het oogsten, anders zullen er grote verliezen aan druivensap zijn.
Gunstige eigenschappen
Aligote-vruchten worden gekenmerkt door een groot aantal positieve eigenschappen. Hierdoor worden ze aanbevolen voor regelmatig gebruik. Met behulp van bessen vechten ze effectief tegen seizoensgebonden verkoudheden en infectieziekten, versterken ze het immuunsysteem. De vruchten verhogen het hemoglobinegehalte en verlichten wallen. Daarom wordt het gebruik tijdens de zwangerschap aanbevolen. Rijpe druiven hebben een positief effect op de luchtwegen en de longen.
Ook de vruchten:
- aanbevolen voor astmapatiënten;
- een gunstig effect hebben op de mentale activiteit;
- fysieke activiteit verhogen;
- goed antibacterieel en antiviraal middel;
- helpen bij het omgaan met ziekten van het spijsverteringsstelsel;
- uitstekende preventie van hart- en vaatziekten.
Koken gebruik
Bessen zijn geweldig om sappen en compote van te maken. Door zijn hoge smaak wordt goede jam verkregen. De vruchten worden gebruikt om verschillende gerechten te versieren, toegevoegd aan salades.
Druivenazijn wordt bereid uit Aligote-druiven, die intensief wordt gebruikt bij het koken.Dankzij hun uitstekende combinatie met fruit worden bessen aan allerlei gerechten toegevoegd.
Wijnmaken
Het is een typische wijnsoort met een goede suikerophoping. De vruchten worden gebruikt voor de productie van wijnen door amateurs en op industriële schaal. De vrucht geeft een licht droge wijn met een hoge zuurgraad.
