Hvordan lage en geiteskinn riktig hjemme, trinnvise instruksjoner

Å dyrke dyr med pels i en hage utgjør et problem for eierne: hva skal man gjøre med huden etter slakting? Hvordan hud en geit hjemme? Behandlingen av lær og pelsråvarer tar tid og tålmodighet. Men å ha lyst og teoretisk kunnskap om dette problemet, og en nybegynner kan takle denne vanskelige oppgaven.

Karakteristiske trekk ved hudprodukter

Pelsprodukter fra geiteskinn er lette, varme, vakre. Forskjellen mellom geiter og saueskinn ligger i de strukturelle trekkene i dermis. Pattedyrhud består av 3 lag:

• epidermis;
• dermis;
• subkutant fett.

Hudene dannes av kollagenfibre og bindevev og består av 2 lag: papillær og retikulær. Styrken og elastisiteten i huden avhenger av tilstanden til dermis. I en geitehud, i motsetning til en sauehud, er papillærlaget tettere, og retikulære laget er tykkere. Kollagenfibre på papillarnivået danner et tett nettverk, som gir dermis styrke. Kollagenbuntene i nettlaget er sammenflettet på tvers, noe som påvirker skinnets elastisitet.

Klassifisering av geiteskinn

Vekten til damprommet (nylagt) er omtrent 6% av dyrets vekt. Etter tykkelse deles parvise skinn inn i IV undergrupper (i millimeter):

• fra 1,8 til 2,5 - voksen geit;
• fra 2,2 til 3,5 - en voksen geit;
• fra 0,9 til 1,4 - barn i 2-3 måneders alder;
• fra 1,3 til 2,2 - barn i alderen 5 til 6 måneder.

Kvaliteten på råvarer avhenger av slakteperioden, på bakgrunn av hvilken de er klassifisert:

1. Vintergeit (november-januar). Hensikt - pelsfrakker, pelsprodukter, fottøy og varer fra husholdningsartikler.
2. Våren (februar-juni). Brukes ikke i skinn- og pelsproduksjon på grunn av mange defekter i dermis, gjødselsperioden.
3. Sommer (juni-juli). Formål - lage chevro og foringer til yttertøy.
4. Høst (august-oktober). Formål - produksjon av høykvalitets chevro- og lærfôr.

Avhengig av rasene skilles geiter:

• korn (for eksempel den russiske rasen);
• steppe (Orenburg);
• pels (nær Don).

Barneskinn opp til 1800 kvadratcentimeter er delt inn i:

• moire-musling (minst 300 kvadratcentimeter) - fra for tidlige dyr og spontanaborter;
• fra 400 kvadratcentimeter med en høydelengde på opptil 4 / mer enn 4 centimeter.

I henhold til dyrenes størrelse og alder klassifiseres skinnene:

• pelsgeit (opptil 1,5 måneder);
• veldig liten (opptil 3 måneder);
• liten og middels (3-6 og 6-10 måneder);
• store og spesielt store (unge og voksne dyr).

Ta en titt også

Topp 8 dunete geiteraser, deres egenskaper og sammenligning

I henhold til kvaliteten på hårfestet skilles 4 varianter.

Hvordan hud

Kadaveret er hengt opp av bakbena og 3 snitt er laget:

• tverrgående fra den ene bakhoven til den andre gjennom anus;
• tverrgående fra metacarpal leddet av den ene foran hov til den andre gjennom brystbenet;
• langsgående fra halsen langs brystbenet og magen til halen.

Huden fjernes i ett lag, fra topp til bunn. Tett passning av huden på kadaveret er trimmet med en kniv. Fettet og fettet kuttes, og etterlater kjøttet.

Nødvendige verktøy

Dressing verktøy:

• fliser kniver;
• metall skrape;
• en skje for fjerning av fett;
• klemmer;
• hamre (tre og metall);
• metall kam;
• børster.

I tillegg trenger du enheter for å strekke og rengjøre geitene (emner, kleshengere, rammer).

Dressingsregler

Hjemme, underlagt teknologiske krav, oppnås et høykvalitets pels halvfabrikat som er egnet for videre bruk.

Primær bevaring

Den fjernede huden avkjøles ved å plassere huden opp ned i 30 minutter. Forberedelse til konservering begynner med fjerning av kjøtt- og fettrester. Deretter blir bukken dekket med salt (1,5-2 kilo), brettet i en konvolutt og la stå i et kjølig rom i 3 dager slik at saltet tar opp fuktighet fra kjøttet. Saltet skrapes deretter av og huden trekkes over rammen for tørking. Tynne skinn av barn tørkes uten salt (fersk-tørr metode). Tørk skinnene i et tørt, varmt, ventilert rom i 2 uker.

Otmoka

Harde og tørre skinn for dressing må mykes, noe som krever bløtlegging. 1 hud krever minst 10 liter vann. For å øke hastigheten på soaking, for å forhindre forfall og fett (overflødig fuktighet i kjøttet), trenger du:

• vanntemperatur 25-30 grader;
• vaskepulver (2 gram per 1 liter);
• antiseptisk (1 gram per 1 liter);
• spiselig salt (30/50 gram per 1 liter);
• blande.

For overtørket skinn tilsettes eddikessensen til løsningen med en hastighet på 2 gram per 1 liter. Soaking varighet varierer fra 20 til 48 timer, avhengig av geitens tilstand etter tørking.

Oppbløytede geiter skal avfettes før du fortsetter med neste operasjon. For å gjøre dette må du løse opp vaskepulver, salt, bensin i vann ved en temperatur på 40 grader (hvis huden er veldig feit).

Kvantitativ sammensetning per 10 liter vann ved en temperatur på 40 grader:

• vaskepulver - 200 gram;
• salt - 300 gram;
• bensin - 1 gram.

Skinnene holdes i oppløsning i 24 timer ved konstant temperatur og omrøring. Deretter vaskes geitene i rent vann i 30 minutter, henges for å drenere vannet og fortsett til neste fase av bandasje.

besvimelse

Den gjennomvåt og fettfrie huden blir renset for filmer. Geiten legges på dekk / brakett, og forsiktig, for ikke å bryte gjennom huden, blir restene av fett og sener skrapt av. Kjøttet jevnes i tykkelse ved å kutte fortykningene med en skarp kniv. Vederlagde geiter vaskes i såpevann (2 gram vaskemiddel per 1 liter) ved en temperatur på 35 grader. Skyll deretter i en halv time i varmt vann.

plukke

På beisestadiet behandles kollagenfibre. Syre-salt-effekten løser opp proteinene som binder dem, og øker porøsiteten til dermis. Pickelen inneholder (for 10 liter vann):

• salt - 500 gram;
• eddiksyre 70% - 250 ml;
• 100 ml flytende såpe;
• 300 milliliter bensin.

Ta en titt også

Hvor mange ganger om dagen skal en geit melkes etter lamming og regler for utføring av prosedyren

Temperaturen på den vandige oppløsningen er 40 grader. Skinnene som er plassert i sylteagurken blandes periodisk og holdes i 2 til 3 dager. Slutten på beisningen sjekkes ved tørking eller klemming.I det første tilfellet, i lyskenområdet, blir huden rullet opp med et kors og ført langs folden med en negle. Det blir igjen et hvitt spor på den rettede dermis, som forsvinner etter en stund. En klype er en test av pålstyrken.

Hvis den lett skiller seg fra kjøttet, kan huden fjernes fra pickelen.

Crawl

De utrangerte geitene blir plassert i en beholder med pelsen utenfor, dekket med burlap, og undertrykkelse er satt. I denne tilstanden finner modningsprosessen sted i kjøttet i løpet av 2 dager. Temperaturen i rommet der den ligger, er ikke lavere enn 18 grader.

Soler seg

Etter sylting blir kjøttet mykt og elastisk, men utsatt for fuktighet og temperatur. Soling behandling skaper en beskyttende film på kollagenfibre.

For soling geiter brukes kjemiske eller naturlige solingsmidler:

• kromopik (kaliumdikromat) + svovelsyre;
• kromsulfat med en basalitet på 42;
• selje / eik bark;
• hestesår.

I 10 liter vann ved en temperatur på 40 grader blir halvparten av det tilberedte kromfarget oppløst (90 gram kromsulfat helles med 900 ml kokende vann, omrøres og deles i 2 deler). Plasser huden i solingsmiddelet under omrøring en gang i timen i 10 minutter. Etter 5-6 timer tilsett den andre delen av solingsmiddelet.

Hele solingsprosessen varer fra 20 til 24 timer. På slutten utføres nøytralisering. For å gjøre dette, løser du opp 250 gram natron i varmt vann, deler det i 2 porsjoner. Den første helles på 4 timer, den andre - 2 timer før soling er slutt. De solbrune skinnene er vridd ut, lagt på en seng i 12 timer.

Fetende

For å forhindre at solingsmiddelet blir vasket ut av kjøttet, er skinnene dekket med et lag fettemulsjon. Hjemme kan den tilberedes fra like deler av eggeplomme og glyserin. Skinnene er strukket på en ramme, belagt med en børste og la den tørke på et sted beskyttet mot solen. Når den tørker, blir geitene krøllet og strukket for å holde dem myke og elastiske.

stripping

Det siste stadiet av bandasje er å rengjøre kjøttet med sandpapir. Deretter behandles det med kritt / tannpulver. Pelsen er kammet med børster og en kam.