Hvorfor separatoren kan være dårlig til å skille krem ​​fra melk og hvordan du setter den opp

Ingen vil hevde at hjemmelaget rømme, fløte og smør er flere ganger mer smakfullt og sunnere enn kjøpt i butikken. Det er nok å kjøpe en enkel enhet - en separator, og det vil alltid være ferske meieriprodukter på bordet. Men etter en stund har mange problemer med enheten, og spørsmålet oppstår hvorfor en helt ny separator ikke skiller kremen fra melk dårlig. For å forhindre og løse dette problemet er det nok å vite hvordan du monterer og bruker enheten.

Regler for separatormontering

En separator er en mekanisk enhet som driver krem ​​fra fersk melk og lager smør. De er manuelle og elektriske, men innvendig er begge plassert det samme:

1. Kapsling (inkluderer strømknapp og ledning hvis enheten er slått på).
2. Motor.
3. Tromme.
4. Mottakere for skummet melk og fløte.
5. Flytekammer og flyter.
6. Melkemottaker.
7. Trafikkork.

Når alle detaljene er studert, kan du trygt sette sammen separatoren og gjøre deg klar til arbeid. Trinnvis montering vil ikke ta mer enn 10 minutter:

1. Først må trommelen festes på toppen av motorakselen. Den skal sitte lett, men hold godt fast. Det er bedre å gjøre noen få manuelle svinger for pålitelighet og fravær av forvrengninger.
2. Videre settes mottakerne på toppen av strukturen. Den første er skimmeren, etterfulgt av kremen. Det er viktig å ikke bli forvirret, siden en av dem har et hakk som må rettes inn i hullet i saken. Kremmottakeren kan installeres i alle retninger etter ønske.
3. Et flottørkammer er festet til vasken, og selve flottøren er installert på toppen i form av en hvit eller gjennomsiktig disk.
4. Det nest siste stadiet er installasjonen av bollen. Det trenger ikke fikses. Selve bollen holder godt under melkenes vekt.
5. Til slutt, alt som gjenstår er å installere plugg / trykk. Den regulerer strømmen av melk inn i bollen.

Ta en titt også

Topp 14 metoder for å slakte husdyr- og kadaversteknologi hjemme

Slik justerer du enheten

En av de første vanskene som separatorbrukere står overfor, er mangelen på fett i kremen. Separasjonen foregår i trommelen til enheten, hvor melken under innvirkning av sentrifugalkraft spaltes ned til myse og krem.

Dette er enkelt å gjøre. Det er nødvendig å stramme skruen i den øvre trommel-cymbalen. Det maksimale fettinnholdet i krem ​​er fra 0,05. For å oppnå det, skru skruen hele veien, og gjør deretter halvannen sving tilbake.

I denne stillingen vil separatoren fungere i maksimalt 15 minutter.Da må den demonteres og skylles, da fettet tetter delene. Det er optimalt å stille skrueverdien på 3-3,5 omdreininger. Det må huskes at jo fetere kremen er, jo lavere blir forholdet til melken som brukes.

Eldre skillemodeller var blottet for tilpasning og laget produkter med ett fettinnhold. I dem var det umulig å regulere væskens tetthet. Nye enheter, for eksempel "IRID" -skilleren, er egnet for produksjon av både flytende krem ​​og tykk krem.

Årsaker til at separatoren ikke fungerer

Enheten fungerer kanskje ikke i det hele tatt eller fungerer kanskje ikke ordentlig på grunn av brudd eller monteringsfeil.

Hvordan er manglene i mekanismen og funksjonene i separatorens drift relatert:

1. Trommelen reagerer ikke når du trykker på en knapp. Alt er enkelt her: enten er knappen feil, eller de interne kontaktene har slukket, eller selve motoren er i ustand.
2. Separatoren distribuerer krem ​​med feil fettinnhold og tykkelse selv med riktige skrueinnstillinger. Dette betyr at justeringshullet er tilstoppet. Rengjøring med børste vil raskt forbedre situasjonen.
3. Separatordeler skrangler når du starter. Hvis det ikke er melk i bollen, er fremmede lyder normen. Hvis det er væske, men slipingen blir igjen, er grunnen feil montering av enhetskomponentene.
4. Under drift høres støt inne i separatoren. Det er flere årsaker til dette. Trommelen kan ha satt seg fast, eller deler av trommelen kan ha blitt satt sammen feil. Mutterne som fester motoren er løse. Motorakselen er bøyd eller deformert. Separatoren vippes. Fabrikkfeil er skylden, og det er verdt å bære enheten for reparasjon under garanti.
5. Trommelen plukker ikke opp ønsket trykk og antall omdreininger. Alternativ 1: utilstrekkelig strømforsyning. Alternativ to: feil stikkontakt eller kabling. Alternativ tre: Enhetens motor er ødelagt.

Ta en titt også

Hva er måtene å bestemme fettinnholdet i kumelk hjemme

Hvorfor separatoren ikke skiller kremen

Det hender at separatoren slutter å oppfylle sitt direkte formål selv med en økning i trommelhastigheten. Hvorfor skjer dette?

1. Melk kommer ikke inn i trommelen. Det tilstoppede hullet i pluggen eller kranen er skylden for dette.
2. Tettegummien mellom trommelens deler er løs eller har blitt ødelagt. Helst skal elastikken være hel, rund.
3. Jo tykkere kremen er, desto raskere tetter de indre delene av mekanismen seg. Hvis du ikke skyller dem i tide, vil arbeidet stoppe.
4. Hvis enheten fungerte kontinuerlig i mer enn en halv time, og deretter sluttet å kjøre kremen, ville den sannsynligvis tilstoppet eller brutt fra overbelastning.