2 enkle oppskrifter for å lage kinesisk kompott til vinteren

Uvanlige små epler inneholder en enorm mengde vitaminer, naturlige syrer som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Kompott, høstet fra kinesisk om vinteren, lar deg bevare alle disse egenskapene, og dermed bidra til å forhindre forkjølelse, sykdommer i skjoldbruskkjertelen og kjønnsorganene. I tillegg hjelper drikken med å rense blod, forbedre hukommelsen, styrke tannemaljen og stabilisere blodtrykket.

Funksjoner ved å lage kinesisk kompott til vinteren

Ikke alle koker kompott fra kinesisk, og det blir ikke så ofte brakt for å møte dette treet i hagen. Selv om det tidligere var veldig populært, og de var engasjert i anskaffelser oftere, samlet mange års erfaring og ga det videre fra generasjon til generasjon.

Regler for valg av hovedingredienser

Modne kinesiske kvinner har en rik mørk rød farge, noen ganger til og med rød-lilla. Eplene skal ikke være flekkete, skadede eller ormemerker. Bedre hvis de ikke er overmodne. Så i løpet av varmebehandlingen vil ikke fruktene miste formen og vil ikke gå i oppløsning. Før de tilberedes, vaskes de fra støv, blomsten og stilken blir avskåret.

Det anbefales å velge kinesiske epler til kompott selv eller kjøpe fra pålitelige selgere.

Det anbefales ikke å lage hjemmelagde preparater fra frukt samlet i nærheten av motorveier, kirkegårder.

Hvordan forberede containere til start av prosessen

Paradise-eplekompott er hovedsakelig hermetisert i treliter-krukker, selv om dette spørsmålet fortsatt er av vertinnenes skjønn.

Beholderen blir forvasket og utsatt for obligatorisk sterilisering i vannbad, i ovnen eller i mikrobølgeovnen.

Ta en titt også

En enkel oppskrift på eple- og ripskompott til vinteren

Hvordan lage himmelske epler-kompott

Det er ikke så mange påviste oppskrifter på kinesisk kompott, men på grunnlag av dette kan du lage din egen originale oppskrift.

Enkel oppskrift

Du kan lage en enkel og vitamindrink av følgende ingredienser:

• 3 kg kinesiske epler;
• 3 kg sukker.

Forberedelse:

1. Fruktene vaskes grundig, sorteres, blomsten og stilkene fjernes.
2. Banker beregnet på klargjøring må steriliseres på noen måte.
3. En tredjedel av dem fylles med epler, og deretter helles kokende vann og lar avkjøles.
4. Etter det tappes væsken, kornet sukker helles i det og sirupen kokes, som frukten igjen helles med.
5. En fille blir plassert på bunnen av pannen og en beholder med kompott blir plassert der, deretter helles vann "opp til skuldrene" og settes til sterilisering. Den ferdige drikken rulles opp.

Alternativ uten sterilisering

For å tilberede kompott i henhold til denne enkle oppskriften, trenger du:

• 500 g kinesiske epler;
• 2,5 liter rent vann;
• 1,5 dl granulert sukker.

Forberedelse:

1. Skyll fruktene grundig og fjern stilkene, skjær blomsten av.
2. Fyll en trel liters krukke med epler med en tredjedel.
3. Hell kokende vann derover og la brygge i 10 minutter.
4. Tøm deretter væsken i en kjele, tilsett sukker der og kok opp sirupen.
5. Hell epler over dem og rull raskt opp den ferdige kompoten.

Ytterligere lagring av arbeidsstykker

Kinesisk eplekompott kan beholde egenskapene i omtrent to år. For langtidsoppbevaring må imidlertid frukten puttes før den stekes. Hvis dette ikke gjøres, overstiger ikke drikkevarens holdbarhet 1 år. Konserveringen lagres i et kjølig, tørt rom, beskyttet mot sollys.