TOPP 2 oppskrifter for kompott fra ventiler med frø til vinteren

Kompott laget av hulker med bein blir høstet om vinteren som en naturlig erstatning for kjøpt juice, slik sømming er sunnere og smakligere. Vill aprikos er en frukt rik på forskjellige nyttige stoffer, den inneholder vitaminer B1, B2, C, samt elementer som kobber, jern, kalium, mangan og kobolt.

Det er nyttig å bruke slike preparater med mangel på vitaminer i kroppen og hjertesykdommer.

Funksjoner ved å lage kompott fra ventilasjonsåpningene

Kompott laget av staver tiltrekker seg mennesker på grunn av sin smak og tilstedeværelsen av næringsstoffer. De fleste elsker disse rullene mer enn vanlige aprikoser på grunn av sin rike smak, som har en karakteristisk surhet. Slike drinker anbefales å konsumeres med mangel på vitaminer i kroppen, tilstedeværelsen av hjerte- og karsykdommer og være i diett. Den resulterende drikken slukker ikke bare tørsten, men gir også en person en hel liste over næringsstoffer og sporstoffer. Før du tilbereder vill aprikoskompott, bør du huske noen regler:

1. Et giftig stoff lagres i kjernene til frøene til abborene, noe som kan gi alvorlig forgiftning. Av denne grunn anbefales det ikke å utføre noen prosessering og infusjon av frø i mer enn 5 minutter uten riktig erfaring og kunnskap i denne bransjen.
2. Ruller, som bruker frukt med hele frø, bør konsumeres samme år, siden over tid begynner hydrosyansyre å samle seg i væsken. Det kan ha en negativ innvirkning på menneskers helse.
3. For overvektige mennesker anbefales det å ikke koke sømmer om vinteren med høyt sukkerinnhold - det er bedre å fryse fruktene og koke regelmessig den nødvendige mengden kompott.
4. Den største mengden nyttige stoffer ved sømning vil være når du skal skrelle aprikosene og fjerne gropene.
5. For å tilberede kompott, må du bare bruke moden, men ikke overmoden frukt, siden drikken fra sistnevnte viser seg å være sky og med en bitter smak.
6. Uansett hvilken forbehandling som brukes, vil den resulterende rullen ha et høyt innhold av forskjellige vitaminer og fordelaktige mineraler.

Ta en titt også

En enkel oppskrift på ferskenjuice til vinteren hjemme

Regler for produktvalg

Det er ikke vanskelig å velge passende staver for å lage kompott med groper: frukten må være helt moden, men ikke overmoden.

Når de er modne er ville aprikosene dypt oransje i fargen, tette i strukturen og slipper litt juice når de åpnes.

Frukten skal være fri for store mørke flekker, blomstring eller tegn på forfall.

Hvordan forberede containere til start av prosessen

For å tilberede kompoten trenger du en skål for vask av fruktene, en kokekanne og krukker, som bør steriliseres med kokende vann.

Slik lukker du kompoten fra ventilasjonsåpningene hjemme

Det er mange oppskrifter for å lage kompoter og andre sømmer fra stolper, men de mest populære er de klassiske og raske alternativene uten bruk av sterilisering.

Enkel oppskrift

For en enkel oppskrift trenger du ingredienser:

• 500 gram ville aprikoser;
• 500 gram sukker;
• 5 liter drikkevann.

Sømforberedelsesprosess:

1. Skyll polene grundig under rennende vann.
2. Fyll en kasserolle med vann, tilsett sukker og kok opp.
3. Etter å ha mottatt sirupen, legg de vaskede ville aprikosene der.
4. Kok frukten i sirupen i 5 minutter.
5. Steriliser banker.
6. Legg aprikosene i forberedte containere og hell over sirupen.
7. Rull opp innholdet i bokser.
8. Plasser glassene opp ned under en varm klut i 10 timer, etter avkjøling skal de tørkes og fjernes til et mørkt sted.

Alternativ uten sterilisering

For å tilberede kompott fra ville aprikoser med groper uten sterilisering, trenger du:

• 500 gram abbor;
• 2,5 liter drikkevann;
• 200 gram sukker.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage kompott:

1. Sorter fruktene og skyll grundig i rennende vann.
2. Vi legger ville aprikoser i tilberedte glass, slik at de fyller beholderen med omtrent 1/3.
3. Hell kokende vann over fruktkrukene og la innholdet stå i 20 minutter, lukk beholderen med et lokk.
4. Tøm vannet fra glassene i en kasserolle, tilsett sukker og kok opp sirupen.
5. Hell den resulterende sirupen i glass med aprikoser til randen.
6. Rull opp beholderen.
7. Plasser de omvendte glassene under en varm klut i 9-11 timer for å avkjøle.
8. Etter at krøllene er avkjølt, tørk glassene med en fuktig klut og legg dem i et mørkt rom.

Ta en titt også

TOPP 9 oppskrifter for å lage stikkelsbær mojito-kompott til vinteren

Oppbevaringsbetingelser for arbeidsstykker

For langsiktig lagring av sømmer, bør de plasseres i et mørkt rom, siden krøller ikke liker sollys. Under slike forhold vil vendingene bli lagret lenger. For lagring er det bedre å velge ikke bare et mørkt, men også et kjølig sted (det er mulig med romtemperatur). Utmerkede innendørs forhold:

• spiskammers;
• terrasse;
• kjeller;
• garasje;
• Herregård;
• garasje.