12 enkle hjemmelagde pærepuréoppskrifter for vinteren

Sommeren er den beste tiden å lage snacks ikke bare for voksne, men også for de små. Pære puree, forberedt for vinteren, vil diversifisere barnets kosthold, bli en kilde til vitaminer og næringsstoffer, som så mangler i den kalde perioden. Desserten passer både til første fôring av babyer og for mennesker med helseproblemer å spise.

Funksjoner ved tilberedning av pærpuré

Når du lager pærepuré, må en rekke forhold overholdes:

1. Frukt og kornsukker tas i forholdet 2: 1.
2. Mens produktet er i brann, rør det med jevne mellomrom.
3. Skummet som vises på toppen er helt fjernet.
4. Hvis ytterligere frukt tas i tillegg til pærer, vaskes de, om nødvendig fjernes skallet og beinene.

Den ferdige parabolen helles i steriliserte beholdere. Bruk vanligvis halvliters glasskar. De er forseglet med tinnlokk. Beholderen plasseres på en horisontal overflate, dekket med et bomullsteppe og får avkjøles.

Valg av pærer for emner

For å gjøre puréen deilig, må du velge riktig pærer til den. Ta noen form for frukt for voksne. Hovedsaken er å være moden. Når du forbereder godbiter til en baby, blir valget av råvarer gjort mer alvorlig. Frukt med myk og saftig masse er foretrukket. Velg prøver uten råte, bulker, ormehull.

Huden må være intakt, uten skade.

Fruktene vaskes grundig, stilkene rives av. Kutt deretter i to og kjørt med frø.

Kjøkkenutstyr

Pærestykker kokes i en flisefri emaljeskål eller stewpan. Om nødvendig fjernes de fra væsken med en plastkasserolle. Det viktigste er at oppvasken må være helt ren.

Ta en titt også

De 9 beste oransje syltetøy med syltetøy trinnvise oppskrifter for vinteren

Pære puree for den første komplementære fôringen hjemme

Barneleger tror at pærepuré kan gis til babyer etter 7 måneder, fordi disse fruktene ikke forårsaker allergiske reaksjoner. Etter den første fôringen vil ikke barnet få problemer med mage-tarmkanalen. Voksne kan også glede seg over et kostholdsmåltid.

Fra bakt frukt

En tallerken for barn kan lages med bakte pærer. De legges ut med skinn på en stekeplate og plasseres i en ovn som er oppvarmet til 170 ° C, eller i en mikrobølgeovn.

I dette tilfellet reduseres koketiden med flere ganger!

Når fruktene er møre, tas de ut av ovnen. Skrap massen med en skje, slip den gjennom en fin sil og tilsett kornsukker.

Fra kokt frukt

Det er en enkel oppskrift på potetmos. De skrelles, kuttes, legges i en kasserolle. Hell i vann slik at den dekker 1/2 av frukten. Kok fruktskivene til de er møre, ta ut i en dyp bolle og puré med en blender, tilsett kornet sukker. Eventuelle bær legges til buljongen og kompott eller gelé blir kokt.

Med eplejuice

Baby vil elske eplejuice-desserten. Metoden for tilberedning av den skiller seg fra den forrige oppskriften bare ved at fruktene kokes i juice ferskpresset fra epler.

sukkerfri

Du kan lage et tomt uten sukker. Den eneste ulempen er at den ikke lagrer i mer enn 2 måneder. Pærene kokes til de er møre og moses. Massen spres i en kasserolle med en tykk bunn, kokes i 5-7 minutter, overføres til containere. Produktet er sterilisert i 20-30 minutter.

Med honning og sitron

Pærebitene legges i en Teflon-ildfast form, helles over med ferskpresset sitronsaft. Parabolen settes i en ovn som er oppvarmet til 100 ° C i 50 minutter.

De mykgjorte fruktene knuses med en blender, blandet med honning. Hvis det søte produktet er kandisert, bringes det til flytende tilstand i vannbad.

Ta en titt også

Oppskriften på å lage kirsebærsyltetøy hjemme om vinteren

Med kondensert melk

Pærer med kondensert melk blir som kremet toffee. Fruktene kokes i vann til de er myknet. Overskudd av væske dreneres, kondensert melk blir introdusert. Kok massen til koke og puré.

Hvordan tilberede pærepuré til vinteren?

Det er mange oppskrifter for å lage godbiter. Noen er laget av bare pærer, mens andre tilfører forskjellige ingredienser.

Klassisk oppskrift

Du kan lage en deilig dessert i henhold til den klassiske oppskriften. Løs hvitt sukker i vann, kok opp. Tilsett pærer, hakket kanel eller et par nellikknopper. Massen kokes i en halv time, og deretter moses.

Med sukker og sitronsyre

Pærebitene kokes til de er møre, legges i en høy bolle og hakkes. Tilsett kornsukker, sitronsyre.

Med melk

Epler og pærer kokes i 25 minutter, væsken tappes. Fruktene knuses, kondensert melk og sitronsyre tilsettes.

Med bananer

Pærer og bananer føres gjennom en kjøttkvern. Massen blandes, settes i kjøleskapet over natten. Om morgenen la de den på bålet, koke den.

Vaniljesmak

Pærer helles i vannet, kokes i 20 minutter. Massen moses, kornet sukker, sitronsyre, vaniljesukker innføres og kokes.

Med plommer

Pitte plommer kokes til de er møre, litt avkjølte, gnidd gjennom en sil. Massen kokes opp. Pærer legges i en sitronsyreoppløsning (1 gram per 1 liter væske) i 15 minutter. Deretter overføres de til krukker og helles over med varm plommepuré.

Ytterligere lagring

Det ferdige produktet oppbevares i kjøleskap, kjeller eller kjeller i ikke lenger enn 10 måneder, fordi etter denne perioden forsvinner de fleste næringsstoffene i pærer. Det er veldig viktig å ikke la arbeidsstykket fryse og holde seg i solen.

Hvis du ikke sitter ledig om sommeren, kan du lage mye berry- og fruktpreparater. Om vinteren vil husholdningene kunne spise sunne desserter. Pære puree kan brukes som komplementær mat til babyen din eller tilsettes korn. Og voksne vil ikke gi opp pannekaker og pannekaker med en delikatesse.