9 enkle oppskrifter for å lage deilig granateple-syltetøy
Den orientalske granateplefrukten er et virkelig lagerhus av næringsstoffer og sporstoffer. Den systematiske bruken er med på å gjenopprette styrke, forhindre utvikling av anemi og øke immuniteten. For alltid å ha et granateple på hånden, kan du lage syltetøy av det med tilsetning av forskjellige ingredienser. Vi viser deg hvordan du lager en deilig granateplebit.
Fordelene og kaloriinnholdet i granateplesyltetøy
Kaloriinnholdet i desserten avhenger av mengden sukker som ble brukt under matlaging og tilleggskomponenter. I gjennomsnitt når den 143 kcal per 100 g produkt. Hva er nytten av denne delikatessen?
Granatepleskallet har en snerpende effekt som ikke forsvinner selv under matlagingen. Ved å konsumere granateple-syltetøy kan du:
- styrke immunitet;
- forbedre mikrofloraen i tynntarmen;
- gjenopprette styrke, etterfylle energi og vitamin-mineralbalanse;
- forhindre utvikling av arytmier;
- stabilisere hjertets arbeid;
- forbedre blodpropp;
- bli kvitt stomatitt.
Hvordan velge og forberede et hovedprodukt
Velg rosa granat uten flekker. Frukten med en perfekt jevn og glatt hud er ennå ikke moden, så det er bedre å ikke kjøpe den.
Vask fruktene grundig, kutt, trekk ut alle kornene og skrell dem fra filmen. Press saften ut fra kornene og før den gjennom en fin sil eller flere lag gasbind for å fjerne frøene. Ren granateplejuice vil være hovedingrediensen i syltetøyet.
Måter og oppskrifter for å lage syltetøy på
Tenk på de populære oppskriftene på granateplesyltetøy.
Klassisk enkelt alternativ
Du trenger 4 store granatepler, 300 g sukker og 200 ml granateplejuice.
Hell sukker over med juice og kok opp på svak varme. Så snart det mørkner, tilsett de skrellede granateplefrøene der, rør rundt. Insister syltetøyet i en time, deretter koke og koke i 25 minutter over svak varme. Hell deretter i steriliserte glass.
seedless
Ha 1 kg skrellede granateplefrø, 1 kg sukker i en kasserolle, skvis ut saften fra to store sitroner og hell over 200 ml granateplejuice. Kok opp i 15 minutter under omrøring, så sukkeret smelter helt og massen begynner å henge etter kornene. Før massen gjennom en sil og brann.
Hvis du helte hjemmelaget juice, så legg 250 g sukker i syltetøyet og kok det i 10 minutter. Hvis lagret, er det bare å koke massen til den er tykk.Hell deretter i rene glass, avkjøl og sett i kjøleskap.
Med valnøtter
Fjern 3 store granatepler. Sett en femtedel av alle kornene til side, press friskt ut av resten. Tilsett deretter 750 g sukker til det og kok i 20 minutter. Tilsett resterende granateplefrø og 250 g valnøttkjerner, ikke veldig finhakket, til sirupen. Kok opp i 20 minutter. Tilsett litt vaniljesukker før du slår den av.
Med eple
Vask 3 store epler, kjær dem, kutt i kiler, dryss med sukker og la stå et par timer. Skrell granateplet. Kok eplene i 60 minutter på en lav flamme, tilsett deretter granateplefrø, ingefær og kanel til dem, kok opp i ytterligere 30 minutter. Fjern, avkjøl til romtemperatur og ordne i glass.
Med sitron
Rengjør 3 granater. Hell kornene i en kjele, tilsett 100 g sukker, 125 ml granateplejuice og litt rød pepper. Kok massen over svak varme og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. La avkjøle til romtemperatur, skvis deretter ut saften av en halv stor sitron og rør godt. Hvis blandingen er veldig tykk, tilsett litt vann og rør om. Syltetøyet er klart.
Fra feijoa
Skrellede korn med 1 granateple, bland med 950 g feijoa og hakk med en blender. Tilsett 1 kg sukker i massen. Bland alt godt. Når sukkeret er helt oppløst, rør du blandingen godt igjen. Hell det ferdige syltetøyet i rene glass, dekk med tette lokk og sett i kjøleskap.
Med søte bringebær
Lag frisk fra 2 granatepler, fortynn med vann i forholdet 1: 0,5. Kok opp og tilsett 500 g vann. Bland de skrellede kornene av 2 granatepler med 150 g bringebær, hell over sirupen, kok opp og la koke i en halv time på svak varme. Trykk ut saften av en middels sitron, før du slår av den, sett en kvist timian i 5 minutter, og fjern deretter. Hell syltetøyet i glass.
Med kvede
Riv 1 kg kvede på et grovt rivjern, hell 200 ml vann og la det småkoke på svak varme i omtrent 30 minutter. Tilsett deretter 500 ml granateplejuice og 1,5 kg sukker i en kasserolle. Kok opp og la koke i 1 time. Syltetøyet må røres konstant, ellers brenner det. Tilsett saften av en halv sitron 5 minutter før du tar den av varmen. Hell det ferdige syltetøyet i rene glass, dekk til med et teppe og la avkjøle.
Med rowan
Skrell 2 store granatepler. I en kasserolle, kombiner 500 ml vann, 700 g sukker, 125 ml granateplejuice og kok opp sirupen. Når det koker, koker i ytterligere 7 minutter. Tilsett 500 g fjellaske, granateplefrø og la koke i noen minutter under omrøring gradvis. Legg syltetøyet i 10 timer på et tilbaketrukket sted, kok deretter igjen og kok opp i 5 minutter. Tilsett litt sitronsaft om ønskelig. Legg den avkjølte syltetøyen i glassene.
Rowan høstes best etter den første frosten. Hvis du plukket bærene når det var varmt ute, så legger du dem i fryseren i flere dager, og suger dem deretter i kaldt vann i 24 timer.
Lagringsregler for vinterforberedelser
Vinter granatepleemner skal oppbevares på et kjølig, mørkt sted. De kan brukes i ett år etter hermetisering.
Hva kan du lage mat og hvordan servere granateple-syltetøy
Fra ferdiglagd granateplesyltetøy kan du lage deilig hjemmelaget is og saus til kjøttretter. Tykt syltetøy vil være et utmerket fyll for usyrede paier.
