En enkel oppskrift for å lage kiwi- og bananskyltetøy til vinteren
Som regel tilberedes vinterpreparater fra sesongens bær og frukt eller fruktene som vokser i sommerhuset. Imidlertid kan andre matvarer brukes til å tilberede vinterbehandlingen, som kan kjøpes når som helst på året. Oppskriften på eksotisk kiwi og bananskyltetøy vil tillate deg å forberede deg til vinteren ikke bare et ekstremt sunt, men også et solrikt produkt uvanlig i smak og aroma.
generell informasjon
Denne lyse banan- og kiwifrukten kalles smaragd på grunn av sin rike farge og uvanlige smak. Bananer går bra med kali med lavt kaloriinnhold, noe som gjør syltetøyet tykkere og mer tilfredsstillende.
Varmebehandlingstiden påvirker arbeidsstykkets konsistens og struktur. Med langvarig matlaging vil syltetøyet bli uten individuelle ingrediensstykker. Under matlagingen kan du inkludere forskjellige tilsetningsstoffer og krydder, prøve nye smakskombinasjoner.
Blanketten kommer mør og tyktflytende ut, og er derfor ypperlig til å lage smørbrød eller som fyll for hjemmelagde bakevarer.
Ingredienser til kiwi og bananskylt til vinteren
Oppskriften på en smaragd vinterdessert til en halvliters beholder inkluderer fem kiwi og en stor banan. Mengden av granulert sukker tas basert på personlig preferanse, men for et moderat søtt preparat vil 200 gram sukker være nødvendig.
For at en eksotisk delikatesse skal få en gelélignende konsistens, må du legge til et fortykningsmiddel - en dessertskje med gelatin vil være nok. Om ønskelig tilsettes fersk juice av en sitron til preparatet.
Spesifisiteten til produktvalget
Når du kjøper kiwi til en søt godbit, bør du velge bare moden, myk, men fast frukt. Altfor myke frukter vil smake for lime, noe som kan påvirke smaken på syltetøyet. Når du velger bananer, anbefales det å foretrekke moden frukt, uten skader, bulker og tegn på ødeleggelse. Grønnhudet frukt bør heller ikke velges, da de kan gi en sur smak til syltetøyet.
Regler for forberedelse av container
Konserveringsbeholdere blir forberedt for å forhindre dannelse av mugg og skade på arbeidsstykket. På forhånd må glassene vaskes grundig med en brusoppløsning og tørkes. Deretter plasseres beholderne i en varm ovn eller varmes opp i en mikrobølgeovn.
Også kan bokser steriliseres i vannbad. Ytterligere pasteurisering består i å koke fylte beholdere i en kasserolle med kokende vann.
Matinstruksjoner
Tilbered først ingrediensene: skjær den skrellede kiwi og banan i terninger og legg i en dyp bolle. Ved å bruke en gaffel, blender eller knusing må du dessuten elte fruktene, men ikke nidkjær.
Fortynn gelatin med varmt vann som anvist og tilsett i en bolle. Tilsett deretter granulert sukker. Bland grundig, sett på komfyren og kok opp. La småkoke i ti minutter, rør av og til med en tresleiv. Sett arbeidsstykket til side i en time, kok opp igjen og kok opp i seks minutter. Etter det, rull opp godisen i en beholder, la den avkjøles og oppbevares.
Hvordan lagre syltetøy riktig?
Det ferdige produktet, pakket i sterile beholdere og sammenrullet med metall lokk, må oppbevares på et mørkt og kjølig sted. For dette formålet ville det beste alternativet være en kjeller, kjeller eller kjølerom.
Hvis glassene kommer litt ut, kan de oppbevares i kjøleskapet. Holdbarheten til syltetøyet er to år. En godbit rullet opp med et nylon lokk krever utelukkende oppbevaring i kjøleskapet. Holdbarheten for en slik delikatesse er seks måneder.
