En enkel oppskrift for å lage plommesyltetøy med appelsin til vinteren

Du vil ikke overraske noen med plommesyltetøy på lenge - mange husmødre lager opp denne delikatessen for fremtidig bruk og fyller hyllene i kjelleren. Nylig begynte de å supplere en deilig dessert med ikke helt kjente ingredienser, hvorav den ene er sitrus. Å lage plommesyltetøy med appelsiner vil ta veldig lite tid, så selv en begynnende husmor kan håndtere prosessen.

Grunnleggende teknologiske prinsipper for å lage plommesyltetøy med appelsiner

Overholdelse av de grunnleggende teknologiske prinsippene og streng overholdelse av oppskriften vil tillate deg å tilberede syltetøy, der plommekiler og sitruspartikler flyter fristende. En uforsiktig holdning til reglene og feil matlaging vil gjøre desserten til et vanlig syltetøy.

Riktig tilberedning av syltetøy innebærer småkoke, uten støyende koking. Sørg for å røre regelmessig og fjerne skummet.

Tilberedning av hovedingrediensene

Det er ikke vanskelig å tilberede ingrediensene til desserten. Skyll plommene, fjern steinen, kuttet i 4-6 biter. Hvis frukten er liten, anbefales det å forlate halvdelene.

Sitrus krever mer kompleks forberedelse. Det første trinnet er å fjerne den gule skorpen (tørk den, bruk den i desserter). Dette blir fulgt av fjerning av hvite lag - de vil ødelegge smaken av godbiten. Den tilberedte sitrusen må kuttes i små biter.

Plommesyltetøy med appelsin og honning

Hvis det er mulig å bruke et biprodukt, anbefales det å tilberede hermetikken med honning.

Forberedelse:

1. Bland de tilberedte plommepartiklene (1 kg) med naturlig honning (400 g).
2. Send massen til bålet, tilsett hakket sitrus (100 g) etter koking.
3. Kok under en omrøring i en halv time etter koking.

Hell i steriliserte beholdere, forsegle, skru lokket ned, pakk varmt inn.

Ta en titt også

TOPP 14 trinnvise oppskrifter på ravsyltetøy fra pæreskiver til vinteren

Plommesyltetøy med appelsin i ovnen

Oppskriften på matlaging av delikatesser i ovnen anses som tradisjonell i mange familier.

Forberedelse:

1. Bland sammen frukt- og sitrusskiver (500 g hver).
2. Dekk massen med sukker (800 g).
3. Plasser beholderen i ovnen.
4. Kok i to timer ved lav temperatur (150 grader).

Plasser straks i glassene. Avkjøling - under et varmt teppe, er det ikke nødvendig å snu det.

Plommesyltetøy med appelsin og sitron

Sur sitrus vil bidra til å utfylle den plomme-oransje smaken, som vil legge til en egen aromatisk note.

Forberedelse:

1. Bland sammen de oransje partiklene (400 g) og plommene (800 g).
2. Hell sukker (1200 g) i beholderen med hovedingrediensene.
3. Sett massen i brann, etter koking, reduser kokepunktet, la koke i 40 minutter.
4. 3-5 minutter før du fjerner syltetøyet fra komfyren, press saften fra 5 skiver stor sitron direkte i blandingen.

Dispenser i rene beholdere, rull opp, snu og isoler for sakte avkjøling.

Plommesyltetøy med appelsinjuice og zest

Det er ikke nødvendig å bruke sitruspartikler til matlaging - juice og glede vil like effektivt endre smaken og aromaen til godbiten.

Forberedelse:

1. Tilbered en sirup basert på sitrusjuice, zest, sukker. For å gjøre dette må du blande 400 ml juice, 1 kg sukker, fjernes fra 2 sitrus, og koke.
2. Hell fruktpartiklene (1 kg) med kokende søt væske.
3. Kok, unngå en støyende koke i en halv time.

Send dessert til krukker, avdekking. Det er ikke nødvendig å snu den for avkjøling - det anbefales å sende det til lagring umiddelbart

Plommesyltetøy med appelsin og kanel

Kanel vil gi sitt eget utsøkte preg på plommebehandlingen. Det anbefales å bruke en krydderpinne - pulveret har ikke en så vedvarende aroma.

Forberedelse:

1. Kok sukker sirup (1 kg søt ingrediens, 100 ml vann).
2. Hell plommer (700 gr.) Og appelsinskiver (150 gr.) Med kokende væske.
3. Stek i 20 minutter, tilsett kanelstang, la det småkoke i et kvarter.
4. Fjern pinnen, kok opp i 5 minutter.

Ta en titt også

3 enkle oppskrifter for å lage bringebærsyltetøy uten matlaging om vinteren

Utfør fylling og avdekking, avkjøl ved å vri lokket opp ned.

Plommesyltetøy med appelsin om vinteren uten matlaging

Hvis du ikke har tid til å tilberede plomme godbiter, kan du klare deg uten denne prosessen. Selvfølgelig kan du ikke gjøre det uten varmebehandling i det hele tatt, ellers får du en fruktsalat, hvis lagringsvarighet bare er noen dager, men det anbefales å bruke for dette ikke en panne, men en multikoker, noe som vil forenkle matlagingen i stor grad.

Forberedelse:

1. Bland tilberedte plommer (800 g) med sitrusskiver (200 g).
2. Overfør massen til multikokeskålen, dekk til med sukker (1100 g).
3. Slå på "Stew" -modus, stek i en time.

Send godbiten til glassene, rull den opp. Oppbevares umiddelbart under kjølige forhold.

Plommesyltetøy med rosiner og appelsin

Tilberedning av rosiner, frukt og sitrus anbefales å brukes som fylling av bakevarer eller bare spises med brød.

Forberedelse:

1. Skyll rosinene, hell kokende vann over i et kvarter, tørk med et serviett.
2. Bland rosiner (200 g), plommepartikler (750 g), sitrusstykker (150 g).
3. Kombiner plommemassen med sukker (800 g), send til koke.
4. Kok i 35 minutter uten å boble.

Sett i glassbeholdere, rull opp, snu for langsom avkjøling, pakk inn med et teppe.

Oppbevaring av syltetøy

Det er en måte å unngå ødeleggelse av plommepreparater med sitruslagring under kjølige forhold. Det anbefales å bruke en kjeller eller kjeller til disse formålene. Hvis det er lite bevaring, kan du sende glassene til kjøleskapet.

Uansett lagringsforhold, må bevaringstilstanden sjekkes regelmessig. Hvis det blir lagt merke til tegn på ødeleggelse, hell arbeidsstykket i en kjele, kok opp i omtrent et kvarter.

Det anbefales ikke å oppbevare slik konservering - bruk til bakst eller etter servering etter avkjøling.

Plommesyltetøy med skiver av velduftende sitrus som flyter i det er et virkelig kulinarisk mesterverk. Denne delikatessen vil perfekt minne deg om en varm sommer på frostige dager, og vil gjøre det mulig for hele familien å glede seg over hyggelige minner.