Choisir des variétés de poivrons doux: cerise, bulgare, dominateur et autres
Le poivre bulgare a gagné sa popularité en raison de son excellent goût, de son étendue d'utilisation et de sa capacité à pousser dans diverses conditions. Il est possible d'obtenir une récolte décente dans presque toutes les régions. Pour ce faire, vous devez choisir les bonnes variétés de poivrons doux. Heureusement, il y en a beaucoup, par exemple, le poivron cerise, le héros, etc.
Cette plante de la famille des Solanacées appartient aux vivaces, mais elle ne peut l'être que dans ses terres natales, c'est-à-dire en Amérique centrale. En Russie, les poivrons doux sont considérés comme des annuelles.
Les graines peuvent être cultivées à la fois à l'extérieur et dans des serres, selon la région spécifique.
Variétés à ciel ouvert
Les poivrons doux sont les plus faciles à cultiver en plein air du territoire de Krasnodar, de la région de la Basse Volga et du Caucase du Nord. Habituellement, les espèces qui mûrissent en 120 jours environ poussent bien dans de telles conditions. Parmi eux:
- Grosse mama. Un buisson atteignant un mètre de haut se développe à partir des graines. Chaque fruit pèse environ 200 g et les parois mesurent environ 13 mm d'épaisseur. Les poivrons mûrs sont lisses, rectangulaires et de couleur orange. Il se consomme frais, mais il convient également à la conservation.
- "Bogatyr". Les buissons sont de hauteur similaire, mais la texture du fruit est cahoteuse. Au début, la couleur est verte, mais la teinte passe progressivement au rouge. Le poids d'un fruit varie de 150 à 180 g. Cette variété résiste à de nombreuses maladies et tolère facilement le processus de transport.
- "Avaler". Mûrit un peu plus tard, cela prend environ 130 jours. Une bonne récolte nécessite un certain nombre de règles à respecter, y compris l'élimination de toutes les feuilles avant la ramification. En conséquence, on obtient des fruits de laitue lisses avec des parois de 5 mm d'épaisseur. Le poids de chacun d'eux peut atteindre 70 g. Outre le goût, les principaux avantages sont la résistance aux maladies et l'excellent rendement de la variété.
- Poivron cerise. Les graines germent en deux à trois semaines, 70 à 80 jours devraient s'écouler avant la maturité. Les fruits sont petits, ne dépassent pas 3 cm de diamètre et ressemblent à une cerise, ont un goût sucré et juteux.
De nombreuses personnes choisissent de cultiver des espèces qui mûrissent beaucoup plus rapidement que 120 jours. Par exemple, le piment Nikita peut être récolté après 70 jours. Les fruits ont une surface brillante et une forme cuboïde, le poids de chacun est d'environ 80 g, les parois ne sont pas plus épaisses que 5 mm.
Big Papu peut être cultivé en 90 jours. La récolte sera composée de fruits en forme de cône, de parois épaisses (environ 8 mm), le poids ne dépasse pas 150 g. Au stade de la maturité technique, ils ont une couleur violette, puis virent au brunâtre.
Cette variété peut être stockée pendant une longue période, ce qui la rend facile à transporter.
Variétés de mi-saison
Parmi les variétés les plus connues avec des périodes de maturation moyenne, il y a le poivre Red Elephant. Après la germination, il faudra jusqu'à cent jours pour mûrir. En conséquence, vous obtiendrez un buisson de 90 cm de haut avec de gros fruits, dont le poids minimum est de 130 g et le poids maximum est de 210. Ils ont une teinte rouge foncé. Les piments Kapia peuvent être décrits de la même manière.
Pepper Athlete est un hybride de mi-saison facile à cultiver sans serre. Dans les conditions d'utilisation des semis, la maturation de la culture peut être attendue après environ 67 jours. Les fruits sont de couleur rouge, le poids ne dépasse pas 140 g et l'épaisseur de la paroi est de 7 mm.
Quelles variétés de poivrons doux de mi-saison peuvent être cultivées dans la région de Moscou:
- "Hercule". La maturation prend cent trente jours. La plante a une petite hauteur, environ 40 cm, ne dépasse pas un mètre. Le poids de chaque fruit sera de 125 à 140 g, la quantité de récolte est modérée. Les poivrons prennent une teinte rougeâtre et une forme cuboïde.
- "Chocolat sucré". Sa maturation prend également cent trente jours, la hauteur est moyenne, environ 80 cm. Les fruits ressemblent à des pyramides en forme, leur poids est d'environ 130 g, la teinte varie du vert au chocolat.
- "Iolo-miracle". Cette espèce est également connue sous le nom de poivre Yolo Wonder. Mûrit en 135 jours maximum, la hauteur des buissons est généralement d'environ un mètre, mais ils sont compacts. Les fruits en forme de cube ont une texture charnue et sont colorés en rouge. Leur poids est d'environ 300 g.
- "Dominator". L'espèce se distingue par sa longue période de fructification. La maturation a lieu en 120 jours, les arbustes atteignent une hauteur de 70 cm. Les fruits de la variété Dominator sont de couleur rouge, leur poids est d'environ 200 g.
Parmi les variétés de mi-saison, se distingue le piment Snake, créé grâce à des éleveurs chinois. Les buissons de 70 cm de hauteur donnent des gousses, leur diamètre est de 2 cm et leur longueur est d'environ 20 à 25 cm Bien qu'en apparence le serpent ressemble à un piment, il est doux.
Poivre noir
Le plus souvent dans les jardins, vous pouvez voir des fruits de couleur rouge ou verte, mais les poivrons doux peuvent aussi être noirs. Par exemple, parmi les variétés très précoces, la Purple Bell se démarque. Il mûrit en 80 jours, donnant une riche récolte de fruits à parois épaisses pesant 150-170 g.
Autres types:
- Le cheval noir. Espèce à maturité précoce, il met une centaine de jours à mûrir. Une quinzaine de poivrons apparaissent sur chaque buisson, la plante a donc besoin de soutien. L'épaisseur de la paroi peut aller jusqu'à un centimètre. Le cheval noir est immunisé contre de nombreuses maladies.
- "Cardinal noir". Une variété de mi-saison qui mûrit en 120 jours. La plante pousse jusqu'à 60 cm de hauteur, les fruits sont de forme similaire à une pyramide tronquée. La variété a gagné en popularité en raison de son rendement élevé.
- "Bagheera". Les buissons courts produisent des fruits lourds à paroi épaisse avec une riche couleur chocolat. Elle est considérée comme une plante à maturation précoce.
La variété Mulat ne peut être cultivée qu'en serre. Les fruits brillants mûrissent en 130 jours, leur poids est d'environ 170 g. Les parois sont épaisses, environ 7 mm. "Mulatto" se distingue par une odeur poivrée perceptible, peut facilement supporter une vague de froid modérée.
Variétés tardives
Parmi les variétés tardives destinées à la culture en serre, "Hottabych F1" est excellente. Les fruits, qui pèsent environ 100 g, mûrissent en 170 jours environ. Les murs sont d'épaisseur moyenne, la teinte va du vert au rouge.
Pendant 140 jours, en présence d'un abri, l'hybride tardif "Nochka" parvient à mûrir. Les buissons sont hauts, jusqu'à 150 cm, le poids des fruits est d'environ 140 g. Ils ont une forme légèrement incurvée et de couleur violette, les murs ont une épaisseur d'environ 7 mm. Ce type de poivre fonctionne mieux lorsqu'il est utilisé frais.
La maturité technique du cépage "Ruby" intervient au bout de cent trente jours. Il s'agit de buissons semi-étalés de taille moyenne de petite hauteur, à moins de 60 cm.Les fruits rouge foncé peuvent peser de 110 à 150 g, leurs parois ne dépasseront pas 10 mm d'épaisseur. La forme est plate et arrondie, la longueur ne dépasse pas 7 cm.
