Kiedy zbierać czosnek w deszczowe lato, aby uchronić go przed gniciem?
Czosnek to jedna z ulubionych roślin rosyjskich letnich mieszkańców. Jest stosowany w wielu potrawach jako przyprawa i wzmacniacz smaku. Dodatkowo czosnek posiada właściwości przeciwbakteryjne, co jest ważne w ostrą syberyjską zimę. Wiele osób używa go jako środka zapobiegającego grypie i SARS. Ponadto kultura jest przydatna dla innych roślin uprawianych na terenie, jako ochrona przed szkodnikami.
W uprawie czosnku nie ma nic trudnego, nie wymaga dużego nakładu pracy. Dlatego znając tylko podstawy ogrodnictwa, możesz uzyskać dobre zbiory. Kiedy więc zacząć zbierać dany plon i jak go zachować przez całą zimną porę roku.
Kiedy wykopać czosnek?
Jeśli chcesz uzyskać dobry, wysokiej jakości zbiór czosnku, niezwykle ważne jest, aby nie spóźniać się z okresem zbioru. Jest to niezwykle wrażliwa roślina i brak jej kilku dni znacznie pogorszy właściwości cebulek. Aby temu zapobiec, musisz nauczyć się prawidłowo określać czas zbioru czosnku.
Prześwietlone w ziemi, nawet na krótki czas, główki czosnku tracą smak, a ich wygląd znacznie się pogarsza. Złuszczone łuski i zęby zaczynają się z nich rozpadać, co wpływa na jakość ich utrzymania i niezwykle trudno jest je zachować do następnego sezonu siewnego.
Jeśli wręcz przeciwnie, warzywo zostanie wykopane zbyt wcześnie, będzie niedojrzałe, podczas przechowywania zacznie wysychać i traci swoje zalety.
Zimowy okres zbioru czosnku zaczyna się 20 lipca i kończy na początku sierpnia.
Przede wszystkim musisz upewnić się, że warzywo jest dojrzałe, sygnałem do tego są pożółkłe i złożone dolne liście. Wszystkie substancje pozyskiwane przez roślinę są skoncentrowane w cebuli i absolutnie nie ma sensu pozostawiać jej w ziemi.
Jeśli są jakieś wątpliwości, możesz wykopać kilka głów i zbadać. Dojrzały czosnek powinien być twardy, łuski łatwe do obierania, a ząbki dobrze od siebie oddzielone.
Drugim sposobem określenia dojrzałości czosnku jest otwarcie pojemnika na nasiona na końcach strzałek.
Nie pomijaj tego punktu, w przeciwnym razie czosnek może nie przetrwać zimowego przechowywania, jeśli pada deszcz.
Kiedy zacząć zbierać czosnek w deszczowe lato?
W przypadku czosnku zimowego wszystko jest teraz jasne, ale jak ustalić, czy można zebrać letnie zbiory?
Doświadczeni ogrodnicy zaczynają kopać czosnek wiosenny około dwa tygodnie później niż czosnek zimowy. Okres ten trwa od połowy sierpnia do połowy września.
Warunki wzrostu znacząco wpływają na okres dojrzewania główki czosnku.Okres wegetacji i jakość plonu zależą od warunków pogodowych, odmiany, czy było dokarmianie.
O dojrzałości czosnku letniego decydują liście - dolne powinny żółknąć, górne powinny leżeć, bulwa powinna być jędrna i mocna, dobrze obierać i nie rozdzielać na ząbki.
Na podstawie powyższych znaków wiadomo, kiedy zbierać czosnek w deszczowe lato. W takich warunkach okres dojrzewania jest skrócony, ale oznaki dojrzałości pozostają takie same.
Jak poprawić jakość plonów?
Aby prawidłowo zebrać plony, potrzebujesz zestawu środków przygotowawczych. Zaczynają się tworzyć od momentu prostowania się strzałek - to sygnał, że cebula zaczęła się wypełniać. Aby zwiększyć przepływ składników odżywczych do głowic, wykonuje się następujące manipulacje:
- Zawiąż liście w supeł (wydłuża to czas dojrzewania o około 2 tygodnie, nie zaleca się tego robić w deszczową pogodę).
- Usunięcie gleby z cebulek zwiększy dostęp do nich tlenu, metoda przyspiesza dojrzewanie o 3-4 dni.
Zbiór czosnku zależy od pogody, czasu sadzenia i miejsca przeznaczenia. Najpierw zaczynają zbierać na konserwy. Później zbierane są plony ozime i wiosenne. Ponadto główki nasion należy zebrać 5 dni później niż te przeznaczone do spożycia. Opóźnienie w zbiorach, szczególnie w deszczowe lato, prowadzi do wtórnego tworzenia się systemu korzeniowego i kiełkowania głów.
Czyszczenie
Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, które mogą leżeć w pojemnikach przez całą zimę, musisz je odpowiednio zebrać. Przede wszystkim musisz przerwać podlewanie na miesiąc przed zabiegiem. Musisz zbierać czosnek w suchy, słoneczny dzień, chroniąc go przed słońcem.
Żarówki wykopać widłami, strząsnąć z ziemi i położyć do wyschnięcia w cieniu. Podczas tego zabiegu liście przekazują główkom pozostałe składniki odżywcze. Wykopany czosnek można zawiązać w pęczki i zawiesić na słońcu, dzięki czemu proces będzie przebiegał szybciej. Kiedy pada deszcz, suszy się w zamkniętym, wentylowanym pomieszczeniu.
Jak zachować i chronić czosnek przed chorobami?
Kiedy wszystkie uprawy zostaną usunięte, pojawia się pytanie, jak najlepiej je zachować:
- przed czyszczeniem w piwnicy głowice muszą być całkowicie suche;
- magazyn musi być ciemny;
- odmiany zimowe preferują temperatury do plus 3 stopni, odmiany letnie tolerują do plus 18 stopni.
Nigdy nie umieszczaj uprawy w wilgotnym środowisku, powietrze musi być suche, również unikaj przeciągów i zbyt wysokiej temperatury, nie powinna przekraczać 20 stopni.
W przypadku czosnku przedsiębiorczy mieszkańcy lata wymyślili wiele metod przechowywania:
- warkocze - oszczędzają miejsce, są łatwo widoczne w celu wykrycia uszkodzeń;
- kosze - zajmują mało miejsca, wentylowane;
- paczki - mogą służyć do przechowywania w stodole lub na strychu;
- siatki - powiesić na ścianie i zaoszczędzić miejsce;
- dodatkowo możesz użyć pudełek, pudełek, worków lnianych;
- w mieszkaniu w mieście możesz zaoszczędzić warzywo w słoikach.
Konieczne jest monitorowanie bezpieczeństwa uprawy w okresie zimowania. Mogą pojawić się pewne trudności, a wtedy powinieneś wiedzieć, jak uratować czosnek:
- Gnicie i pleśń pojawiają się z powodu dużej wilgotności, kiedy się pojawią, należy usunąć dotknięte głowy, a pozostałe suszyć w ciepłym miejscu przez tydzień, a następnie umieścić w suchym miejscu. Możesz uchronić się przed gniciem, posypując cebulę solą.
- Odmiany zimowe mogą wysychać pod koniec przechowywania; można to opóźnić, owijając je folią celofanową.
- Pokonanie nicienia łodygi wymaga oddzielenia zdrowego od zakażonego. Żarówki, które przeżyły, należy poddać działaniu środka owadobójczego, wysuszyć i ponownie przechowywać do następnego roku.
- Kiełkowanie, jeśli tak się stanie, czosnek należy obrać i napełnić olejem roślinnym i przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 2 stopni.
Bezpieczeństwo zbiorów zależy bezpośrednio od prawidłowego zbioru i przestrzegania jego warunków.A wybór najwygodniejszego sposobu przechowywania to sprawa osobista każdego.
