Opis odmiany czosnku pamiątka po Polesiu, osobliwości uprawy i pielęgnacji
Czosnek to jedna z najpopularniejszych roślin uprawnych na świecie, znana od czasów starożytnych i uprawiana w większości krajów. Jest stosowany w kuchni, zarówno na surowo, jak i suszony jako przyprawa, a nawet w medycynie, ze względu na swoje właściwości antyseptyczne. Dziś na świecie istnieje wiele odmian czosnku, przeznaczonych do różnych czasów sadzenia, wielkości przyszłego warzywa i smaku. Porozmawiamy o jednej z nowych odmian w tym artykule.
Opis odmiany
Odmiana ta została wyhodowana na Białorusi w 2008 roku, początkowo była używana tylko do celów przemysłowych, ponieważ zbiory można było prowadzić przy użyciu specjalnego sprzętu. Z biegiem czasu przeniknął na zwykły rynek konsumencki i został ciepło przyjęty przez ogrodników.
Liście czosnku mają bogaty zielony kolor z równoległymi żyłkami. Ich szerokość wynosi około trzech centymetrów, a wysokość może dochodzić do sześćdziesięciu centymetrów. Pęd czosnku rozpada się na dziesięć liści. Średnia waga główki to 100–150 gramów, wewnątrz znajduje się zwykle 6 zębów o fioletowym odcieniu, a łuska jest różowawa. Smak ostry, gęstość miąższu średnia.
Okres wegetacyjny tej odmiany trwa od 90 do 100 dni. Doskonale znosi nawet silne mrozy i daje niesamowitą wydajność. Zwykle rośnie ponad 97 procent sadzonych roślin. Przy sadzeniu na skalę przemysłową zbiera się około 12 ton z hektara, co również jest imponującą liczbą. Możesz go przechowywać od sześciu do ośmiu miesięcy w odpowiednio dobranych warunkach.
Rozwój
Czosnek Poleski to odmiana zimowa, czyli jesienią należy zadbać o sadzenie. Takie odmiany są zwykle większe i cenniejsze niż odmiany jare. Cały proces można podzielić na trzy etapy: przygotowanie nasion, przygotowanie gleby i bezpośrednio sadzenie.
Podkreślimy teraz szczegółowo każdy etap.
Pierwszy etap: przygotowanie nasion
Aby uzyskać maksymalny smak i plon, przygotowanie należy rozpocząć dziesięć dni przed sadzeniem. Najpierw namocz goździki w specjalnym preparacie, który można znaleźć w działach ogrodniczych i sklepach. Preparat zapewni początkową odporność czosnkowi, ochroni go przed pasożytami, gniciem i grzybami zaraz po posadzeniu. Po 2-3 godzinach zdejmij i rozprowadź w pewnej odległości od siebie na gazecie do wyschnięcia.
Dla tych, którzy stale mieszkają w wiejskim domu lub w prywatnym domu, wygodne będzie rozłożenie gazet na werandzie, a mieszkańcy miasta mogą korzystać z balkonu lub zacisznych miejsc, do których zwierzęta domowe nie mogą się dostać.
Przez następne dziesięć dni ważne jest, aby utrzymać temperaturę nie wyższą niż piętnaście stopni i niską wilgotność, jest to konieczne, aby czosnek przyzwyczaił się do reżimu temperaturowego. Zęby gotowe do sadzenia muszą być suche, bez śladów zepsucia, pleśni lub innych niedoskonałości.
Etap drugi: przygotowanie gleby
Doświadczeni ogrodnicy zalecają sadzenie czosnku z pamiątkami z Polesia na łóżkach, które są uwalniane po pomidorach, ogórkach lub zielonym groszku. Drugą dobrą opcją jest ziemia po kapuście, dyni lub cukinii. Gleba pozostająca po tych uprawach jest nawożona i ładowana korzystnymi składnikami organicznymi, które pomagają we wzroście.
Nie wykorzystuj do sadzenia terenów wcześniej przeznaczonych pod ziemniaki lub cebulę, ze względu na wiele podobnych chorób istnieje ryzyko zrujnowania wszystkich nasadzeń.
Jeśli chcesz uzyskać soczysty i gęsty czosnek, najlepiej unikać również terenów ogrodowych, które były nawożone obornikiem mniej niż rok temu, obornik przyczyni się tylko do wzrostu wierzchołków. Jeśli to możliwe, zmierz kwasowość gleby w różnych częściach ogrodu za pomocą specjalnego urządzenia. W przypadku czosnku wybierz narożnik o niskiej kwasowości, skierowany w stronę słonecznego, południowego miejsca.
Pod koniec sierpnia, bliżej czasu sadzenia, należy nawozić glebę. Oto, czego potrzebujesz na 1 metr kwadratowy powierzchni:
- humus - 10 kg;
- siarczan potasu - 2 łyżki. łyżki;
- popiół - 200 g;
- kreda - 1 szklanka;
- superfosfat - 1 łyżka. łyżka.
Wymieszaj wszystkie składniki i rozprowadź równomiernie na wybranym obszarze. Następnie wykop go na głębokość łopaty (około 20 centymetrów).
Następnego dnia możesz zacząć formować łóżka. Zaplanuj obszar tak, aby szerokość wynosiła 90–100 cm, a wysokość 25 cm. Teraz musisz dać ziemi trochę czasu na osiadanie. Jeśli proces przebiega powoli, kilkakrotnie wylej wodę na przyszłe łóżko lub pozostaw do deszczu.
Niektórzy uważają, że ziemia nie powinna mieć czasu na natychmiastowe kurczenie się i sadzenie. To jest złe, ponieważ czosnek jest zbyt głęboki i wymaga więcej czasu i zasobów, aby wykiełkować, co zmniejsza plon.
Etap trzeci: zejście na ląd
Na zaznaczonym łóżku zrób otwory w odległości dziesięciu centymetrów od siebie. Głębokość powinna wynosić do 15 centymetrów. Wciskamy goździki w otwory i posypujemy ziemią. Następnie musisz ściółkować łóżka, do tego celu, na przykład opadłych liści. Jeśli mieszkasz w regionach południowych, możesz pominąć ten krok.
Pielęgnacja sadzonek
Pierwszym warunkiem dobrych zbiorów jest odpowiednia pielęgnacja. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, będziesz musiał regularnie przeprowadzać trzy procedury:
1) Poluzowanie. Tutaj ważne jest, aby poluzować nie tylko najwyższą warstwę gleby, ale zejść głębiej o 3-4 centymetry. Jest to konieczne, aby wysoka wilgotność nie niszczyła owoców pod twardą skorupą ziemną.
2) Podlewanie. W zależności od ilości opadów w regionie, dostosuj częstotliwość i obfitość samodzielnie. Nie dopuść do długotrwałego wysychania, może to zrujnować rośliny.
3) Nawożenie i nawożenie. Żyjemy w epoce dostatku, a każdy sklep ogrodniczy ma duży wybór nawozów do każdego warzywa. Pamiętaj tylko, aby zrobić to na czas.
Zalety i wady odmiany
Zalety:
- Owoce duże.
- Wysoka wydajność.
- Dobrze znosi mróz.
Niedogodności:
- Wymaga starannego przygotowania, pielęgnacji i nawożenia.
- Wrażliwy na choroby i szkodniki.
Szkodniki i choroby
Czosnek często staje się ofiarą szkodników i celem chorób; pamiątka po Polesiu nie jest wyjątkiem. Oto główne problemy, z którymi może spotkać się mieszkaniec lata.
Szkodniki:
Nicieni łodygowych
Wygląda jak mały, mniejszy niż 1,5 mm, biały robak, ale może szybko zniszczyć całą uprawę. Częściej spotykany na glebach gliniastych.Soki wysysane są z roślin, po czym wysychają i umierają. Jeśli uderzy cię ten atak, użyj specjalnych leków do ich zwalczania. Nie będzie można sadzić czosnku na tym miejscu przez kolejne 4 lata, ponieważ nicień hibernuje w glebie i budzi się ponownie wraz z nadejściem ciepła.
Roztocze cebuli
Przedostaje się do ogrodu wraz z zakażonym nasieniem. Dlatego tak ważne jest, aby dokładnie je zbadać przed sadzeniem. Możesz zapobiec przedostawaniu się go, jeśli przygotujesz zęby do sadzenia w sposób wskazany powyżej. Jeśli jest już w ogrodzie, trudno będzie z nim sobie poradzić, najprawdopodobniej owoce zgniją.
Kleszcz na czterech łapach
Częściej występuje na odmianach wiosennych, ale nie gardzi odmianami zimowymi. Kleszcze wbijają się i wysysają sok z rośliny, ale głównym niebezpieczeństwem jest to, że jest nosicielem chorób.
Choroby
Rdza
Objawia się zardzewiałymi lub czerwonymi plamami na liściach, z silnym rozłożeniem, może całkowicie uchwycić strzały. Często występuje we wszystkich regionach Rosji.
Czarna pleśń
Początkowo powoduje pojawienie się żółtawych plam, które szybko pokrywają się ciemnymi zarodnikami. Częściej można go znaleźć na osłabionych roślinach i przy dużej wilgotności.
Fusarium
Ujawniają się brązowe paski na liściach. Przy poważnym zaniedbaniu liść całkowicie brązowieje. Po zakażeniu korzenie giną prawie natychmiast. Źródłem infekcji jest gleba.
Zbiór i przechowywanie
Czosnek zbierany jest w połowie lipca. Suszone w pomieszczeniu lub na werandzie przez około tydzień, a następnie przechowywane w suchym i ciemnym miejscu do 8 miesięcy.
Opinie
Pamiątka z Polesia, mimo krótkiego istnienia na rynku rolnym, zbiera wspaniałe recenzje od letnich mieszkańców. Jej wielkość, wydajność i smak przewyższają potrzebę tak starannego przygotowania i konserwacji.
