Opis odmiany cukinii Delikatne ptasie mleczko, cechy uprawy i pielęgnacji
Wszyscy wiedzą o dobroczynnych właściwościach warzyw, a wśród nich nie sposób nie wspomnieć o cukinii, która w dodatku ma luksusowy smak, dzięki czemu nawet najlepsi szefowie kuchni na świecie używają do tworzenia potraw tak prostego warzywa, jak i słynnej cukinii.
Cukini wyhodowanej samodzielnie nie można porównać z zakupioną, rosną soczyste, dużo bardziej naturalne i są lepiej przechowywane. W tym artykule opisano, jak dbać o delikatne ptasie mleczko, aby uzyskać zdrowe i smaczne owoce.
Opis odmiany
Cukinia Delikatne ptasie mleczko zostało wyprodukowane jako hybryda specjalnie do tworzenia przysmaków. Na zewnątrz różni się bajecznym dwukolorowym kolorem: żółtym z ostrym przejściem do zieleni.
Odmiana wcześnie dojrzewająca i plenna. Nieco ponad miesiąc po posadzeniu nasion można już zbierać. W tym czasie utworzą się nowe jajniki, dzięki czemu będzie można zebrać plon 2 lub nawet 3 razy. W sezonie zbiera się średnio do 8 kg z buszu.
Rozwój
Przed sadzeniem grządkę należy dokładnie odchwaszczać i nawozić obornikiem, można dodatkowo posypać popiołem. Otwory są robione w odległości około 30 cm, w każdym sadzi się kilka nasion i pozostaje tylko najsilniejszy kiełek. Podlewaj ogród natychmiast po posadzeniu. Aby zebrać jak najwcześniej, możesz natychmiast sadzić sadzonki w glebie.
Cukinię lepiej sadzić na otwartym terenie, ta odmiana jest zalecana do uprawy w centralnej Rosji. Nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie na 1–2 dni przed sadzeniem lub zawinąć w wilgotną szmatkę, aby kiełki szybciej wykiełkowały.
Funkcje pielęgnacyjne
Delikatne ptasie mleczko jest bezpretensjonalne w pielęgnacji, więc nie wymaga dużego wysiłku. Powinien być podlewany co kilka dni, przykryty spunbondem lub plastikiem w nocy oraz w chłodne dni. Nadmiar liści pokrywających kwiatostany i owoce przed słońcem jest bezwzględnie odcinany, aby owoce otrzymały wystarczającą ilość światła i ciepła.
Jeśli odetniesz jeszcze młodą cukinię, utworzą się nowe jajniki, które będą miały czas na dojrzewanie.
Zalety i wady
Dziś odmiana jest dość rozpowszechniona, więc wcale nie jest czymś rzadkim i niemożliwym do zdobycia.
Żółto-zielone owoce prezentują się elegancko w ogrodzie i nadal cieszą oko po zbiorach. Czasami są nawet używane, jak dynie, do dekoracji wnętrza. Bo dzięki wesołej kolorystyce i ciekawej bryle potrafią rozweselić i być po prostu oryginalną ozdobą wnętrza.
Walory smakowe tej odmiany są naprawdę wysokie, po prostu polizasz palce, ale jej jedyną wadą jest to, że nie nadaje się do długiego przechowywania. Cukinię można jeść na surowo.
Szkodniki i choroby
Cukinia nie jest bardzo podatna na choroby, ale nadal istnieje prawdopodobieństwo uszkodzenia przez mączniaka prawdziwego, białą zgniliznę lub owady. Aby tego uniknąć, należy przestrzegać kilku zasad:
- nie musisz sadzić cukinii w glebie, w której wcześniej rosły;
- przed sadzeniem ważne jest, aby głęboko i skutecznie poluzować i chwastować glebę;
- chore krzaki są natychmiast usuwane bez żalu.
Aby zwalczać owady, okresowo podlewaj glebę roztworem cebuli, roztworem karbofosu. Niektóre szkodniki można zmyć silnym ciśnieniem wody, a w celu zapobiegania można okresowo podlewać glebę roztworem potasu.
Zbiór i przechowywanie
Zbieranie Delikatnych pianek marshmallow powinno się odbywać, gdy owoce osiągną 10-15 cm długości („dojrzałość mleczna”), aż wyrośnie, a miąższ, jego główna cecha, nie zacznie trochę twardnieć. Ponadto owoce posiadają bardzo delikatną strukturę, w tym skórkę, dzięki czemu łatwo się psują. Najlepiej je odciąć, gdy tylko zaczną dojrzewać, aby deszczowa pogoda nie zepsuła całej uprawy.
Cukinię przechowuje się w chłodnym miejscu o średniej wilgotności, najlepiej niskiej. Przy wysokiej wilgotności zaczynają gnić, szczególnie takie delikatne odmiany. Jeśli wykorzystałeś już połowę cukinii i zdecydowałeś się dodać trochę później do innego dania, najlepiej przechowywać ją tylko w lodówce.
Delikatne pianki marshmallow nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania; najlepiej nadają się do konserw. Jeśli chcesz ugotować inne potrawy z tej odmiany, lepiej to zrobić w ciągu pierwszych kilku miesięcy.
Recenzje ogrodników
Cukinia ma naprawdę magiczny smak, ma delikatny miąższ i przyjemnie słodki posmak. Większość ogrodników jest zadowolona z uprawy delikatnych pianek Marshmallows, głównie ze względu na ilość i jakość niezwykle smacznych plonów.
