Od czego zacząć, jeśli zdecydujesz się na kozę na mleko i zasady utrzymania
Jak zdobyć kozę na mleko, mięso, puch, od czego zacząć - to pytanie interesuje wielu. To zwierzę jest opłacalne w hodowli. Ma mało do jedzenia i daje co najmniej 2 litry mleka dziennie. Musisz karmić kozę trzy razy dziennie, doić ją rano i wieczorem. Możesz kupić rasę mięsną, nakarmić ją trawą i ubić na mięso w okresie letnim. To prawda, że takie kozy są bardzo drogie, ponieważ prawie nikt ich nie hoduje w naszej okolicy.
Wybór rasy
Osoby mieszkające na wsi lub posiadające dom, domek letniskowy i własne pastwisko pod miastem mogą pozwolić sobie na kozę. To zwierzę daje smaczne i bardzo tłuste mleko, z którego otrzymuje się śmietanę, ser feta, ser, twarożek, masło. Produkty mleczne mają słodki, kremowy smak i jasny odcień. Zwierzęta są wychowywane, aby mieć własne mleko i nie kupować go w sklepie.
Dostaniesz też pyszne delikatne mięso, piękną skórę i ciepły puch z kóz. Mleko tych zwierząt raczej nie zostanie sprzedane; piją je tylko dzieci. Mięso wieprzowe lub cielęce jest chętniej kupowane na rynku niż mięso kozie. Skóra i kozie włosie lub puch nie są drogie. Kozy, jeśli rodzą się, służą wyłącznie do użytku osobistego, ale nie do celów komercyjnych.
Mleczarnia
Najczęściej kozy są hodowane na mleko. W tym celu kupują zwierzęta mleczne (czeski brąz, Toggenburg, Zaanen, rosyjski, gorki, alpejski, nubijski megrelijski). Zaczynają doić po pierwszym owieniu. Dziennie podaje się około 4-5 litrów mleka. Żywotność zwierząt to 8-12 lat.
Do hodowli lepiej kupować młode kozy, które są już dojone. Kosztują, w zależności od rasy, około 300 USD i więcej, a niekrewniaki - 50-100 USD. Kupując, zwróć uwagę na wymię zwierzęcia. Powinien mieć elastyczny kształt gruszki lub miseczki, średniej wielkości sutki, dobrze widoczne żyłki mleczne. Ciastowate lub luźne wymię jest oznaką rasy nie mlecznej. Zaleca się doić kozę podczas zakupu. Po dojeniu wymię powinno opadać w fałdach, co będzie wskazywać na brak złogów tłuszczu.
Kupując młode kozy od 4 miesiąca życia, warto od razu pomyśleć o kozie. W końcu koza zaczyna doić dopiero po pierwszym jagnięciu. Koza jest krzyżowana w wieku 12-18 miesięcy, a ciąża trwa kolejne 5 miesięcy. Dopiero wtedy zacznie dawać mleko. To prawda, że możesz wydoić dziewiczą kozę.
Puchaty
Miłośnicy robótek ręcznych i rzemieślniczek mogą kupić puchową rasę. Zwierzęta te nadal będą dawać co najmniej 2 litry mleka dziennie. Puchate kozy: Orenburg, Don, Gorno-Altai, Angora, kaszmir. Kosztują nie mniej niż 300 USD.
U psów rasy omszonej sierść składa się z grubego dna i miękkiego puchu. W czasie linienia puch czesany jest do kóz. Wiosną niektóre rasy puchate (z wyjątkiem angory) tną wełnę. Około 500 gramów puchu jest czesanych z jednego zwierzęcia na sezon. Jego jakość zależy od sposobu odżywiania, warunków przetrzymywania i wieku. Przędza wykonana jest z puchu, z którego dziergane są ubrania lub różne rzeczy (koce, peleryny).
Mięso
Kozy tej rasy są hodowane wyłącznie ze względu na mięso: tureckie, andaluzyjskie, burskie, Kalahara, Kiko. Dorosłe zwierzęta ważą 50-90 kilogramów. W wieku 5-6 miesięcy waga sięga 20-30 kg, a młode można skierować na ubój. Jeśli kupisz kozę wiosną i przez całe lato pasiesz się na łące, to jesienią możesz ją już ubić na mięso. Rzeczywiście, zwierzę przybiera do 500 gramów dziennie.
Zwykle kozy mięsne są trzymane przez 8-12 miesięcy i poddawane ubojowi. Przy dłuższym przechowywaniu mięso staje się twarde. Korzyści są oczywiste: szybki przyrost masy ciała, minimalne koszty paszy. To prawda, że same zwierzęta hodowlane są drogie (od 300 USD).
Dekoracyjny
Na dziedzińcu niektórych letnich mieszkańców można spotkać małe kozy, bardziej przypominające małe zwierzątka. To jest rasa ozdobna karła. Takie zwierzęta osiągają tylko 50 cm wysokości i ważą nie więcej niż 25 kilogramów. Ale są dojone i dają około 1,5 litra mleka dziennie. Możesz z niego zrobić pyszny ser. Mleko jest bardzo tłuste - 6-10 proc.
Ozdobne kozy są trzymane nawet w mieszkaniu, tresowane, tresowane do tacki. Typowe rasy: Kamerun, Nigeryjczyk, model dziedziniec. Warto też mieć kozy ozdobne: nie pachną, mało jedzą, mają przyjazny charakter, hodowane są na mleko i mięso.
Wstępne przygotowanie
Kozy trzymane są w pomieszczeniach niemieszkalnych. Nie zaleca się trzymania zwierząt w mieszkaniu. Kozy, nawet krasnoludki, są bardzo aktywne, skaczą, nie jest łatwo przyuczać je do tacy, poza tym będą żuć zasłony, obrusy, ubrania.
Wymagania dotyczące pokoju
W celu utrzymania zwierząt buduje się stodołę z drewna, cegły, bloków o powierzchni co najmniej 4 metrów kwadratowych. metrów. Wewnątrz, nawet w zimnych porach roku, temperaturę należy utrzymywać na poziomie 15-20 stopni Celsjusza. W końcu kozy doi się prawie przez cały rok, a na mrozie spada wydajność mleka, a na mrozie zwierzęta mogą się przeziębić. Zimą pomieszczenie ogrzewane jest lampami podczerwieni.
Na podłodze kładzie się słomianą ściółkę. Zmienia się, gdy się brudzi. Zwykle - raz dziennie. Jeśli koza śpi na mokrej i brudnej pościeli, może zachorować. Przede wszystkim ucierpi wymię, przez co produkcja mleka może się całkowicie zatrzymać. Słomę można kupić od lokalnego rolnika.
Karmnik i poidło
W oborze należy zainstalować żłóbek na siano i trawę, podajnik na drobno posiekane warzywa i ziarna oraz poidło na wodę. Możesz pić kozy z wiadra 1-2 razy dziennie. Zwierzęta otrzymują świeżą wodę. Jeśli nie będziesz przestrzegać zasad sanitarnych, kozy mogą zostać zatrute i chore. Miski do picia, karmniki, żłobki można wykonać samodzielnie lub kupić w sklepie.
Czy trudno jest utrzymać kozę?
To zwierzę wymaga stałej uwagi. Musi być karmiony 3 razy dziennie, dwa razy dziennie doić. Nie możesz po prostu zostawić zwierzęcia i odejść. Będziesz musiał z nim mieszkać przez 8-15 lat.Ale to zwierzę wygląda jak pies, jest szybko oswajane, kocha uczucia, ma przyjazny charakter. A utrzymanie kozy wymaga mniej pieniędzy niż krowy. W końcu je mało, ale codziennie daje mleko.
Wiosną, latem i jesienią
Najłatwiej utrzymać kozę latem. W tym okresie roku może przez cały dzień paść się na łące. Głównym pokarmem jest świeża trawa. Zwierzę zjada do 4 kg zielonej masy dziennie. Pożądane jest, aby żywił się koniczyną, tymotki, kostrzewy i innymi trawami zbożowymi.
Koza jest dojona dwa razy dziennie - rano i wieczorem. Po porannym dojeniu zwierzę wyprowadza się na pastwisko, gdy wysycha poranna rosa. W porze obiadowej możesz przynieść go do stodoły i podać drobno pokrojone warzywa (marchew, buraki, dynia), a następnie ponownie wynieść na łąkę.
Wiosną i jesienią zwierzęta wypasane są również na zewnątrz, ale tylko w ciepłe dni. W zimne i deszczowe dni kozy muszą przebywać w oborze, inaczej zachorują. Wczesną wiosną i późną jesienią karmione są przygotowanym wcześniej sianem i warzywami. Jako dodatek dodaje się trochę ziarna.
W zimę
Kozy powinny być trzymane w pomieszczeniach przez całą zimę. Lepiej nie wyprowadzać ich na zewnątrz na mrozie, zwierzęta mogą się przeziębić. Utrzymanie kóz zimą nie jest trudne. Muszą umieszczać siano w szkółce trzy razy dziennie. Warzywa, kiszonki, zboża, gałęzie drzew iglastych podaje się jako nawóz wierzchni. Mleko - 1, a czasem 2 razy dziennie.
Jedno zwierzę zjada do 4 kg siana dziennie. Wiadro lub pół wiadra wody podaje się dwa razy dziennie. Na zimę musisz przygotować 500 kg siana. Zimą kozie podaje się farmaceutyczne preparaty mineralne i witaminowe, czyli sól do lizania.
Cechy chowu kóz mlecznych
Zwierzę zaczyna się doić po pierwszym owieniu. Kozy są kryte w wieku 12-18 miesięcy. Ciąża trwa 5 miesięcy. W tym okresie otrzymują bardziej pożywne jedzenie (siano, trawa, warzywa). Po jagnięciu pierwsze mleko trafia do karmienia dziecka. Po dwóch tygodniach koza jest dojona dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Wraz z macicą dziecko powinno mieć do trzech miesięcy. Następnie zostaje przeniesiony do niezależnego kanału.
Bez wypasu
W dużych gospodarstwach kozy są utrzymywane bez wypasu przez cały rok. Latem karmione są świeżo skoszoną trawą, zimą sianem, kiszonką i warzywami. Zaleca się, aby zwierzętom nie pasącym się na łące podawać preparaty witaminowe, w tym witaminę D, a także minerały.
Podstawowe zasady opieki
Zwierzęta są karmione trzy razy dziennie. Głównym pokarmem jest trawa i siano. Mleko dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Po dojeniu dają pół wiadra wody. Zwierzęta powinny być utrzymywane w cieple i czystości. Raz dziennie zmieniają ściółkę (słomę) na wyschnięcie. Zwierzęta w wieku 3-4 miesięcy szczepi się przeciwko brucelozie, wąglikowi, wściekliźnie, ospie, pryszczycy. Leki przeciwpasożytnicze (Ivermek) podaje się dwa razy w roku.
Ile lat jest przechowywane na mleko
Koza zaczyna doić po pierwszym wykotowaniu. Zwierzę jest gotowe do krycia w wieku 12-18 miesięcy. Ciąża trwa 5 miesięcy. Pierwsze mleko kozie podaje się w drugim roku życia. Są dojone przez około 10 lat, szczyt przypada na 5 rok życia, po czym mleczność spada.
Każdego roku trzeba przykryć kozę, w przeciwnym razie ilość mleka zmniejszy się.
Jak prawidłowo doić zwierzę
Koza jest dojona dwa tygodnie po pierwszym wykarmieniu. Przed dojem wymiona myje się ciepłą wodą i wyciera do sucha ręcznikiem papierowym. Do karmnika wlewa się ulubiony smakołyk, aby odwrócić uwagę zwierzęcia. Po raz pierwszy koza może być kapryśna, rzuć wiadrem. Z czasem przyzwyczai się do tego i będzie zachowywać się spokojnie.
Zwierzę dojone jest ręcznie lub przy użyciu dojarki mechanicznej. Podczas doju nie trzeba ciągnąć za brodawki, wystarczy je ścisnąć pięścią lub kciukiem i palcem wskazującym, wyciskając strumień mleka do wiadra. Jedno dojenie trwa 5-15 minut. Po doju wymiona ponownie myje się ciepłą wodą.
