Opis i charakterystyka szwajcarskich krów, wady i zalety bydła i opieki
Hodowano rasy bydła uniwersalne, czyli mięsno-mleczne, aby jednocześnie uzyskiwać dwa rodzaje produktów - mleko i mięso. Wśród takich zwierząt wyróżniają się przedstawiciele szwajcarskiej rasy krów. Zastanów się nad opisem i cechami tego typu zwierząt gospodarskich, ich zaletami i wadami, sposobem ich utrzymania, karmienia, rozmnażania w domu, dbania o ich zdrowie.
Historia pochodzenia
Rasa szwajcarska została wyhodowana w Szwajcarii, w Alpach, w kantonie Schwyz, skąd wzięła swoją nazwę. Początkowo krowy hodowano nie tylko na mleko i mięso, ale także jako zwierzęta pociągowe. W XIX wieku były już powszechne w sąsiednich krajach. Wciąż ma największe stado szwajcarskich krów.
W Rosji krowy szwajcarskie pojawiły się na początku XX wieku, w czasach radzieckich były używane jako polepszacze dla miejscowego inwentarza. Obecnie gospodarstwa hodowlane bydła tej rasy znajdują się na terytorium Stawropola i Krasnodarze, w regionach Smoleńsk, Niżny Nowogród, Briańsk i Tuła.
Opis i cechy rasy szwajcarskiej
Pod względem cech produkcyjnych Szwedzi mogą odnosić się zarówno do krów mlecznych, jak i mięsnych. W obrębie rasy istnieją 2 kierunki - mięso i mleko oraz mleko i mięso, które jest uważane za cechę rasy. Pomimo tego, że zwierzęta są bardzo zbliżone genetycznie, przedstawiciele tych trendów mają różne wskaźniki wydajności mlecznej i rzeźnej mięsa.
Szwajcarzy mają małą głowę z szerokim czołem. Zwierzęta mają rogi (jasne z czarnymi końcówkami), ale są krótkie i ze względu na spokojny charakter krów są rzadko używane. Wygląd zewnętrzny każdej szwajcarskiej krowy, zarówno wołowej, jak i mlecznej, ma zwykle proporcje mięsa. Ich mięśnie są dobrze rozwinięte, ciało prostokątne, klatka piersiowa głęboka, nogi i szyja krótkie. Wymię jest duże lub średniej wielkości, sutki rozwinięte, brzuch zaokrąglony.
Kolor szwajcarskich krów czystej krwi jest szaro-beżowy lub popielaty (po oryginalnym odcieniu zwierząt łatwo odróżnić go od przedstawicieli innych ras), ale w Rosji brązowe Szwajcary hodowane są po skrzyżowaniu z miejscowym bydłem. Brązowe bydło nie jest uważane za rasowe, ale nie ma to wpływu na jego cechy produkcyjne. Nos jest ciemny, usta i podbródek jasne.
Przez rok szwajcarska krowa może dać 3,5 tys.kg mleka i będzie to tłuszcz (3,6-4,2%) oraz z wysokim procentem białka (nie mniej niż 3,2%). Rekordowa mleczność to 9-10 ton rocznie. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w mleku krowy dobrze nadają się do uprawy w gospodarstwach, w których produkuje się masło i sery twarde.
Doskonała jakość mleka wynika z tego, że powstał z niego słynny szwajcarski ser. Najwyższą wydajność mleczną udaje się szwajcarskim krowom, kiedy mogą mieszkać na pastwisku. Szwajcarzy też mogą być dobrymi krowami mięsnymi. Wyróżniają się intensywnym przyrostem masy ciała, wysoką śmiertelnością (62%).
Nowonarodzone cielęta ważą 35-40 kg, przy obfitym karmieniu mogą codziennie przybrać na wadze 1-1,1 kg. W wieku jednego roku jałówki mogą osiągnąć 250 kg, babki - 300 kg. Możesz zabijać 1,5-letnie zwierzęta, które do tego czasu mogą ważyć 350-380 kg. Tuczą się nie dłużej niż 2-3 lata, wtedy stają się mniej opłacalne.
Zalety i wady
Pomimo niedociągnięć rasa jest uważana za jedną z najbardziej obiecujących.
Warunki konserwacji i pielęgnacji
Rasę szwajcarską cechuje kapryśność diety i warunki przetrzymywania. Naruszenia hodowlane zawsze wpływają na ich produktywność.
Letni teren spacerowy
Rasy mięsne i mleczne są hodowane zgodnie ze schematem obory i pastwiska. Nie zaleca się trzymania szwajcarskich krów w pomieszczeniach zamkniętych bez chodzenia, ponieważ zmniejsza się wydajność mleka. Jeśli nie ma możliwości wypasu krów na pastwisku, w pobliżu obory należy zorganizować strefę spacerową. Jego wielkość powinna być na tyle duża, aby zwierzęta mogły się swobodnie poruszać (15 metrów kwadratowych na osobnika).
Na spacerze zwierzęta powinny spędzać co najmniej kilka godzin dziennie. Chodzenie zwiększa przepływ krwi, zapobiega obrzękom nóg i zapaleniom stawów, chorobom kopyt, nadmiernemu odrastaniu rogu kopytowego.
Układ obory
Zaleca się zbudowanie w domu specjalnego pomieszczenia do hodowli krów. Powinien być przestronny, dobrze doświetlony, w oknach powinny znajdować się otwory wentylacyjne lub wyposażone w system wentylacji. Nie ma potrzeby ogrzewania obory, krowy wytwarzają wystarczającą ilość ciepła, aby zimą się ogrzać, ale nie powinno w nim być przeciągów. Do izolacji ścian można zastosować standardową izolację budynku.
Każda krowa szwajcarska powinna mieć oddzielne stanowisko o szerokości co najmniej 1,5 mi długości 3 m lub stanowisko o wymiarach 3 x 3 m. Powinno mieć indywidualny karmnik i poidło, podłogę z lekkim nachyleniem w kierunku tylnej ściany w celu odprowadzania gnojowicy.
Jeśli cielęta nie są trzymane z matkami, należy je wyposażyć w oddzielne pomieszczenie, w którym będą trzymane, z wyjątkiem czasu karmienia. W regionach o zimnym klimacie obora dla cieląt musi być izolowana.
Warunki zatrzymania
Warunki trzymania szwajcarskiej krowy nie różnią się od tych zalecanych dla innych ras zwierząt gospodarskich. Temperatura w oborze zimą nie powinna spaść poniżej 5-10 ˚С, latem nie powinna wzrosnąć powyżej 25 ˚С. Zarówno zimno, jak i ciepło mają negatywny wpływ na organizm zwierząt. Rezultatem jest spadek wydajności.
Trzeba zwrócić uwagę na czystość powietrza i pościeli. Wszyscy hodowcy zwierząt gospodarskich wiedzą, ile odpadów dziennie może wyprodukować krowa. Wszystko to nie powinno pozostawać w pomieszczeniach, zwierzęta powinny oddychać świeżym powietrzem i leżeć na czystej słomie.Oświetlenie - naturalne, przez duże okna, dla efektywnego dopływu światła, ich powierzchnia powinna wynosić 1/10 powierzchni całego pomieszczenia.
Czyszczenie obory
Na podłodze w boksach należy położyć matę ze świeżej słomy i wymienić, gdy się zabrudzi. Zwierzęta nie powinny stać na brudnej słomie. W niezadowalających warunkach przetrzymywania zachorują na choroby zakaźne, mimo naturalnej odporności na choroby. Co miesiąc konieczna jest dezynfekcja pomieszczeń i sprzętu.
Szwajcarskie krowy należy codziennie czyścić. Czyszczenie ma 2 cele - skóry zwierząt pozbywają się brudu i pasożytów, masaż korzystnie wpływa na ich stan fizyczny i psychiczny.
Czym karmi się rasa
Należy zwrócić uwagę na dietę dla szwajcarskich krów. Zwierzęta są karmione świeżą trawą (lub wypasane na pastwisku), zimą sianem. Jest podstawowym pokarmem dla przeżuwaczy. Pożądane jest, aby trawa i siano zawierały koniczynę i rośliny strączkowe. Dodatkowo podaje się im otręby, warzywa korzeniowe, warzywa, pełne ziarna i plewy. Odpowiednie dla szwajcarskich krów i zwierząt gospodarskich. Karmienie mieszanymi paszami jest wygodne, zwłaszcza w gospodarstwie domowym w warunkach braku powierzchni na pastwiska i koszenie. Ale ma też wadę - ze względu na koszt mieszanek paszowych wzrasta również koszt produkcji.
Cielęta i ich matki wymagają szczególnej uwagi. Krowy należy karmić mieszanką otrębów i ziaren, to pożywienie przyczyni się do szybkiego powrotu do zdrowia po wycieleniu i wzrostu cieląt. Hodowcy zwierząt polecają Szwajcarom następujący plan żywieniowy: rano - siano i mieszanka paszowa, woda do woli, w środku dnia - siano i woda, na koniec dnia znowu siano z mieszanką paszową i wodą. Oprócz siana i mieszanek paszowych zwierzęta gospodarskie muszą być karmione zieloną i soczystą paszą - roślinami okopowymi i warzywami. Muszą być wstępnie zmiażdżone, jeśli zwierzęta połkną duże kawałki, doprowadzi to do zaburzeń trawienia. Schemat karmienia - 3 razy dziennie. Każda osoba potrzebuje co najmniej 45 kg paszy dziennie.
Zasady hodowli
W Rosji nie ma tak wielu szwajcarskich krów, rasa jest rzadka. Oczywiście do hodowli iw gospodarstwie domowym, a nie tylko w gospodarstwach, lepiej wybrać rasowych rodziców. Ale jeśli nie ma możliwości zakupu byków i krów rodowodowych, możesz skorzystać ze Szwajcarii na zakup cieląt mieszańców. Ustalono, że pod względem wskaźników produktywności są prawie tak dobre, jak ich rodowici przodkowie.
Jałówki mogą się zdarzyć, gdy osiągną półtora roku, byki - 2 lata. Możliwe jest krycie naturalne i sztuczne. Ciąża i poród u szwajcarskiego bydła są łatwe. Krowy sumiennie karmią cielęta i mogą być trzymane z matkami lub poza nimi.
Zdrowie zwierząt
W rasie nie ma genetycznie uwarunkowanych chorób dziedzicznych i ogólnie bydło szwajcarskie jest w dobrym stanie zdrowia. Ale w złych warunkach krowy mogą zachorować na choroby zakaźne, zaburzony jest ich metabolizm i pogarsza się produktywność. Jeśli prawidłowo hodujesz zwierzęta, tak się nie dzieje.
Zmiana miejsca zamieszkania nie wpływa na zdrowie Szwajcarów. Łatwo dostosowują się podczas transportu w inne miejsce bez odczuwania stresu. Dotyczy to szczególnie młodych zwierząt.
Perspektywy i zakup
W gospodarstwach hodowlanych można kupić samicę lub samca szwajcarskiego. Można je również kupić w Rosji, ale zwierzęcia rasowego o najlepszej krwi należy szukać w krajach europejskich - Niemczech, Austrii i Polsce. Koszt szwajcarskiej krowy zależy od jej wieku i płci, bardziej opłaca się kupować cielęta i wychowywać od nich zwierzę do własnej hodowli.
Szwajcarskie krowy nadają się do trzymania w prywatnych gospodarstwach i małych gospodarstwach pod względem liczby zwierząt gospodarskich. Jeśli przestrzegane będą zasady uprawy, będą w stanie wykorzystać potencjał tkwiący w rasie.Możesz hodować Szwajcarów w dowolnym regionie Rosji, mogą doskonale dostosować się do klimatu dowolnego obszaru.
Rasa szwajcarska nie należy do najbardziej rozpowszechnionych w Rosji, ale doskonale nadaje się do trzymania w każdym regionie. Oprócz produktywności krowy mają dobrą budowę i atrakcyjny kolor. Mogą być trzymane w jednym egzemplarzu na prywatnym podwórku na potrzeby rodziny i stanowić z nich żywy inwentarz dla zysku. Szwajcarzy są dobrym źródłem doskonałego tłustego mleka i wysokiej jakości mięsa.
