Opis i charakterystyka krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, ich skład

Rasa holsztyńsko-fryzyjska jest wysoce produktywna i najczęściej występuje w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie w jej kierunku. Krowy rasy holsztyńsko-fryzyjskiej są hodowane głównie do produkcji mleka. Drugim kierunkiem jest mięso, ale pod warunkiem zapewnienia zwierzętom odpowiedniej opieki, w tym odpowiednio skomponowanej diety. W rezultacie możliwe jest uzyskanie znacznych ilości mięsa wysokiej jakości.

Historia hodowli

Odmiana ta otrzymywana jest ze skrzyżowania rasy holenderskiej i czarno-białej. Rasa germańska została wprowadzona w I wieku naszej ery. mi. do Fryzji, która obecnie zajmuje terytoria Holandii Północnej, Fryzji i Groningen. Miejscowe krowy miały jasny kolor, podczas gdy importowane były czarne. W wyniku ich rozmnażania urodziły się cielęta o różnej barwie, które nazwano holsztyńsko-fryzyjskimi.

Punktem wyjścia do aktywnej hodowli krów było przejęcie holenderskiej krowy przez Amerykanina o imieniu Chenery. To on rozpoczął pierwsze prace hodowlane w 1852 roku. Rasa stała się powszechna ze względu na wysoką produktywność i zdolność przystosowania się do nowych warunków siedliskowych.

W Holandii krowy nie zostały ulepszone, ale szczególną uwagę zwrócono na to w USA i Kanadzie. Głównym kierunkiem jest zwiększenie objętości mleczności i przetworów mięsnych. Kilka lat później powstało Towarzystwo Hodowców Bydła Holsztyńsko-Fryzyjskiego, którego szefem został wspomniany Chenery. Rok później rasa rozprzestrzeniła się na dwanaście kolejnych stanów. W tym samym czasie ukazała się księga stadna rasy.

Wygląd i cechy rasy holsztyńskiej

Rasa ma uderzające cechy - zarówno pod względem wyglądu, jak i charakteru. Główną różnicą jest zróżnicowany kolor, duży rozmiar i moc. Najczęściej jest to czarno-biały garnitur, rzadziej z domieszką czerwieni. Ta ostatnia opcja była wcześniej niepożądana i takie krowy poddawano ubojowi. Jednak później zostały uznane za zgodne ze standardem i zaczęły się rozmnażać.

Opis

Na zewnątrz zwierzęcia wyróżniają się następujące cechy:

1. Duży korpus w kształcie klina.
2. Mostek szeroki.
3. Długie kończyny.
4. Masywna miednica.
5. Wolumetryczna dolna część pleców.
6. Zakrzywiony tył.
7. Wydłużona szyja, wydłużona głowa (większa u samców).
8. Duże wymię z małymi sutkami.
9. Kolor jest czarno-biały lub czerwono-biały (w Niemczech).
10. Brak rogów.
11. Obecność małego garbu na plecach.
12. Wysokość - 145 cm dla krowy, 160 cm dla byka.
13. Samiec waży około 900 kilogramów (maksymalnie 1,5 tony), samica waży średnio 800 kilogramów.
14. Dobry stan zdrowia (jeśli warunki są prawidłowe).
15. Kapryśne jedzenie (wymaga dobrze sformułowanej diety).

Spójrz również

Opis 7 najlepszych ras krów karłowatych i ich popularność w Rosji

Rasa nie różni się wytrzymałością - zwierzęta nie czują się dobrze w czasie upałów. W takich warunkach wydajność mleka spada. Dzięki pracom selekcyjnym udało się osiągnąć wzrost wytrzymałości. Poprawa cech rasy trwa do dziś. Zwierzęta są wymagające pod względem warunków utrzymania: regularna wentylacja i wentylacja, dokładne czyszczenie pomieszczeń.

Rasa jest kapryśna. Na przykład pod wpływem stresu lub nieprzestrzegania zasad pielęgnacji krowy mogą tracić mleko. Jeśli zwierzę jest z czegoś niezadowolone, może przewrócić pojemnik wodą lub jedzeniem. Najważniejszą cechą każdej rasy jest jej produktywność. Zarówno mięso, jak i mleko pochodzą z rasy holsztyńsko-fryzyjskiej, dlatego wskaźnik produktywności dzieli się na dwa typy.

Szczególnie dobre wyniki w zakresie wydajności mlecznej, za co szczególnie cenione są holsztyny.

Wydajność mleka

Wydajność mleka osiąga 20 litrów dziennie przy odpowiedniej pielęgnacji i zbilansowanej diecie. Maksymalna stawka to 45 litrów mleka dziennie. Rocznie otrzymują do 7,3 tys. Litrów mleka. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 3,8%.

Ilość mleka zależy od kilku czynników:

• żywienie krów;
• wiek;
• liczba urodzeń (bardzo młode jałówki wykazują słabe wyniki, ponieważ ich wymiona są słabo rozwinięte, a dobre wyniki utrzymuje się do szóstego wycielenia);
• okres karmienia;
• siedlisko;
• genetyka;
• sezonowość;
• umaszczenie (krowy czerwono-białe dają mniej mleka niż ich czarno-białe odpowiedniki).

Wydajność mięsa

Młode osobniki do roku dorastają do 65-70% masy dorosłej krowy. W wieku dwóch lat byki ważą około 500 kilogramów (przy odpowiednio skomponowanej diecie). Waga dorosłego byka waha się od 850 do 900 kg.

Wady i zalety

Funkcje konserwacji i pielęgnacji

Aby krowy czuły się komfortowo, nie chorowały i wykazywały dobre wyniki w zakresie wydajności mlecznej, muszą zapewnić normalne warunki bytowe:

1. Regularne i dokładne czyszczenie pomieszczeń, w których przetrzymywane są osoby.
2. Obecność wentylacji i klimatyzacji.
3. Wersje robocze są niedozwolone.
4. Zwierząt nie należy stresować.
5. Zalecany rodzaj treści to luźne pudełka.
6. Właściwa pielęgnacja noworodka. Staranne przestrzeganie zasad higieny (odporność jest słaba, więc organizm jest podatny na infekcje).
7. Przez pierwsze dwa tygodnie cielęta dostosowują się do warunków zewnętrznych. Miejsce, w którym nastąpił poród, należy leczyć środkami dezynfekującymi.

Spójrz również

Opis i charakterystyka szwajcarskich krów, wady i zalety bydła i opieki

Sporządzenie diety

W zależności od wieku zwierzęcia różni się również rodzaj jego żywienia:

• miesięczne cielęta żywią się siarką;
• w wieku dwóch miesięcy dzieci jedzą warzywa korzeniowe, płatki owsiane, gotowane ziemniaki;
• po czterech miesiącach cielęta przenosi się na mieszankę siana i zboża;
• w ciągu sześciu miesięcy racją jest siano, rośliny okopowe, kiszonka i koncentraty.

Dieta krów w okresie laktacji obejmuje:

• sucha karma (zboża, mączka kostno-mięsna, koncentraty);
• warzywa, kiszonka, zielona trawa, rośliny okopowe;
• siano, słoma, makuchy, otręby, sianokiszonki (poprawiają pracę przewodu pokarmowego).

Aby poprawić zawartość tłuszczu w mleku, krowom podaje się śrutę słonecznikową i paszę. Aby zwiększyć mleczność, dodaj do menu marchewkę, melasę, ziemniaki.

Hodowla

Przed rozpoczęciem hodowli musisz wyposażyć pomieszczenie dla krów. Jego powierzchnia jest określana w zależności od planowanego inwentarza żywego i dostępności wolnej przestrzeni. Obora powinna znajdować się piętnaście metrów od budynku mieszkalnego i dwadzieścia metrów od źródeł wody. Sprytnym rozwiązaniem jest umieszczenie obory obok ogródka warzywnego, aby ułatwić utylizację obornika.

Pożądane jest, aby w pokoju był strych. Powierzchnia obory dla jednej osoby to osiemnaście metrów kwadratowych. Przy większej liczbie krów wystarczy sześć metrów kwadratowych na zwierzę (dziewięć w przypadku cieląt).

Pomieszczenie powinno mieć podajniki, przejście, odpływ ścieków, wentylację. Ściany stodoły są murowane. Betonowa podłoga unosi się dziesięć centymetrów nad ziemią i jest ustawiona pod niewielkim kątem w celu odprowadzenia ścieków. Optymalna temperatura powietrza dla zwierząt to 10-15 stopni.

Rasa holsztyńska jest hodowana zarówno w czystej postaci, jak i mieszana z innymi maściami. Najważniejsze jest to, że dziedzictwo mleczne jest przenoszone przez linię męską. Na dużą skalę krowy są hodowane sztucznie, aw gospodarce prywatnej krzyżowanie odbywa się w sposób naturalny. Średnia waga cieląt wynosi 38 kilogramów (cielęta - 35).

Choroby i ich leczenie

Rasa wyróżnia się silną odpornością, ale jeśli nie przestrzega się zasad opieki, choroby takie jak:

• nekrobakterioza;
• leptospiroza.

W celu leczenia zalecana jest antybiotykoterapia. Jeśli w oborze występują przeciągi, u zwierząt rozwija się zapalenie wymienia. Do leczenia stosuje się również antybiotyki, które wstrzykuje się w dotknięty obszar cewnikiem. Rasa holsztyńsko-fryzyjska słynie z produktywności - zarówno mięsa, jak i nabiału. Utrzymanie tych krów wymaga pracy i kosztów finansowych, ale przy dobrej opiece wysoka mleczność zrekompensuje koszty z odsetkami.