Kiedy musisz wykopać cebulę z łóżek do przechowywania?
Istnieje wiele kryteriów, według których można określić, kiedy najlepiej kopać cebulę. Jakość cebul i czas ich przechowywania zależą od prawidłowego terminu zbioru.
Jak określić dojrzałość roślin okopowych?
Czas zbioru cebuli w dużej mierze zależy od odmiany i charakterystyki warunków pogodowych. Istnieją odmiany o wczesnym, średnim i późnym okresie dojrzewania. Czas dojrzewania wydłuża się w chłodniejszych regionach.
Możesz określić, że musisz usunąć cebulę z łóżek za pomocą zewnętrznych znaków:
- łodygi żółkną, wysychają;
- pióra z pozycji pionowej stopniowo opadają na łóżka (jeśli lato jest zimne, pióra żółkną później niż sama cebulka dojrzewa);
- szyjka żarówki staje się cienka i miękka;
- dojrzałość może być określona przez samą żarówkę, suche łuski należy swobodnie usuwać z niej;
- smak rzepy jest soczysty, talerze chrupiące, o przyjemnym aromacie.
Na dojrzałej żarówce wierzchołki powinny leżeć na ziemi. Ale dojrzewanie cebul jest nierównomierne, pióra mogą nie żółknąć i nie wysychać u wszystkich roślin. Zaczynają zbiory, gdy tylko większość roślin osiągnie wierzchołki.
Niektórzy hodowcy warzyw kierują się datami wskazanymi w kalendarzu księżycowym. W tym przypadku granice zbiorów przypadają na połowę lipca i trwają do początku sierpnia. Księżyc powinien słabnąć.
Możesz obliczyć datę wykopania uprawy w prosty matematyczny sposób. Aby to zrobić, dodaj 65–80 dni do daty sadzenia warzyw. Liczba dni zależy od rodzaju sadzonej cebuli. Wynikiem będzie dokładna data zbioru. W przypadku deszczowych i mroźnych lat dodaje się jeszcze kilka dni.
Funkcje kolekcji
Gdy tylko zostaną znalezione wszystkie zewnętrzne oznaki dojrzałości cebuli (liście zżółkły, szyja wyschła, a łuski zewnętrzne wyschły) można rozpocząć zbiór z miejsca.
Cebulę wyciąga się z ogrodu (lepiej jest użyć widelca), delikatnie strząśnij z ziemi i pozostaw do wyschnięcia. Nie należy uderzać łuku o siebie, próbując pozbyć się przylegającego brudu. Powoduje to uszkodzenie głów i początek gnicia.
Cebulę zbiera się w ogrodzie, składa na dwie lub trzy warstwy. Od czasu do czasu musisz odwrócić się różnymi stronami w stronę słońca. Jeśli pogoda jest sucha, ciepła, można ją suszyć przez 7-10 dni. Na słońcu cebula ostatecznie dojrzewa, wysycha i dezynfekuje.
Praca przygotowawcza
Technologia zbioru obejmuje szereg zaleceń, które pomogą poprawić jakość plonów i zmniejszyć liczbę zepsutych cebul:
- Na dwa tygodnie przed spodziewanym zbiorem przestają podlewać, spulchniać i nawozić grządki (czynności te przyczyniają się do wzrostu wierzchołków i opóźniają dojrzewanie cebul).Żarówki wyschną, a ten czynnik będzie miał korzystny wpływ na przechowywanie. Jeśli pada deszcz, zaleca się przykrycie łóżek folią.
- Na tydzień przed proponowanym zabiegiem zaleca się obrać cebulkę o połowę gleby. Nieco odsłonięte głowy otrzymają więcej światła.
- Zbiory najlepiej rozpocząć wczesnym rankiem, kiedy właśnie wschodzi słońce.
- Czyszczenie odbywa się przy suchej, słonecznej pogodzie.
- Gdy cebula jest dojrzała, nie trzeba jej wyciągać ręcznie. Lepiej użyć łopaty lub widelca, ostrożnie kopiąc w ziemi.
- Wykopaną cebulę układa się na szmatce, pozwalając jej wyschnąć na słońcu. Jeśli pogoda jest deszczowa, cebulę zbiera się w dobrze wentylowanym miejscu.
- Cebulę można zbierać przez kilka dni, ale nie należy jej prześwietlać w ziemi.
Nie zaleca się natychmiastowego odcinania liści. Zawierają wiele składników odżywczych, które długo dostaną się do cebulki po wykopaniu warzywa z ziemi.
Jeśli zaczniesz zbierać z wyprzedzeniem, cebulki będą mniej gęste i soczyste, a okres przydatności do spożycia znacznie się zmniejszy. Jeśli prześwietlisz żarówki w ziemi, ucierpi nie tylko smak, ale także wzrośnie ryzyko gnicia. Większość żarówek prześwietlonych w ziemi zaczyna pękać i gnić.
Cechy kolekcji w deszczową pogodę
Gdy pogoda nie dopisuje, plantatorzy warzyw martwią się pytaniem: kiedy zbierać cebulę w deszczową pogodę? Wybierz najbardziej suchy dzień do zbioru. Najczęściej plon wysycha dłużej i jest mało przechowywany.
Dojrzewanie cebuli jest opóźnione w deszczową pogodę. W takim przypadku musisz znać techniki wspomagające dojrzewanie. Żarówki wraz z korzeniami i glebą unosi się widłami (korzenie są podważone) i pozostawia w tej pozycji do wysuszenia wierzchołków. Możesz odsunąć ziemię od cebul i przyciąć korzenie. Wszystkie te działania doprowadzą do szybkiego żółknięcia i wysuszenia wierzchołków, a także dojrzewania cebul.
Jeśli pogoda jest deszczowa, żarówki należy wyjmować pod dachem lub w dobrze wentylowanym miejscu. Odwracaj się okresowo. Po wyschnięciu cebuli obiera się ją z górnej łuski, odcina liście, pozostawiając około 5 cm pniaków.
Jak przyspieszyć dojrzewanie?
Jeśli nadszedł czas zbioru cebuli i zbliża się pora deszczowa, a pióra są nadal zielone i nie ma śladu więdnięcia, możesz zastosować pewne środki.
- Brak wilgoci pomoże przyspieszyć proces dojrzewania. Łóżka nie są już podlewane, a roślina nie jest karmiona w celu rozwoju.
- Możesz podważyć korzenie, lekko podnosząc widłami. Jeśli ziemia jest luźna i sucha, możesz ręcznie trochę pociągnąć szczyty.
- Możesz odsłonić cebulki, wypychając wierzchnią warstwę gleby. Ale ta metoda może pomóc tylko wtedy, gdy głowa jest osadzona zbyt głęboko.
Jeśli posadziłeś warzywo nieco później niż termin porodu, wierzchołki również pomogą dojrzeć cebulom. Aby to zrobić, nie trzeba go ciąć przez kolejne 7-10 dni po zebraniu warzyw z ogrodu.
Jak zebrać jądra?
Nasiona do sadzenia warzyw najlepiej zbierać z ogrodu w przyszłym roku. Po zbiorze cebulki wybiera się na nasiona, które wyróżniają się dużą gęstością, o średnicy ok. 10 cm Wybrane cebulki należy przechowywać w cieple przez 3 miesiące. W tym czasie zostaną pokryte dużą liczbą łusek.
Sadzenie cebulek na nasiona rozpoczyna się wcześniej, w ostatnich dniach kwietnia, ponieważ formowanie nasion zajmuje więcej czasu. Przed umieszczeniem w otworach szyję odcina się na soczyste łuski, aby sadzonki pojawiały się szybciej. Między rzędami powinna być odległość około 25 cm, odległość między żarówkami w rzędzie powinna wynosić co najmniej 15 cm.
Pod koniec lata (ostatnie dni sierpnia) dojrzewają nasiona - czarnuszka. Liście cebuli zaczynają żółknąć i wysychać.
Konieczne jest prawidłowe zebranie nasion i zapewnienie właściwego przechowywania:
- Zaczynają zbierać nasiona, gdy kapsułki zaczynają pękać.
- Strzały są cięte, zbierane w pęczki i zawieszane pod baldachimem do ostatecznego dojrzewania.
- Konieczne jest ułożenie papieru pod wiszącymi strzałkami, gdzie zostaną wysypane dojrzałe nasiona.
- Przetrzyj kwiatostany samodzielnie, aby uzyskać pozostałe nasiona.
- Następnie zalecono wybranie wysokiej jakości materiału do sadzenia. Nasiona umieszcza się w szklance wody. Te, które się wypłynęły, są wyrzucane.
- Pozostałe dobre nasiona rozprowadza się na powierzchni tkaniny i pozostawia do wyschnięcia.
Zebrane nasiona są przechowywane w woreczku chusteczkowym w suchym, ciemnym miejscu. Po wysianiu czarnuszki rosną cebulki. Dojrzewa w około 85–90 dni. Zbiórka może trwać od końca lipca do początku września. Ale nie zostawiaj do mrozu i ulewnych deszczów.
Aby wszystkie użyteczne właściwości zostały zachowane w nasionach, musisz zebrać na czas. Fakt, że sevok jest dojrzały, można rozpoznać po zewnętrznych znakach: liście żółkną, wysychają i ospałe, szyja jest miękka i sucha. Nie trzeba czekać, aż liście opadną na łóżka. Taka uprawa jest słabo przechowywana, a po posadzeniu w przyszłym roku utworzą się tylko strzały.
Zaczynają wykopywać zbiory przy suchej pogodzie. Można go wyciągnąć ręcznie, jest też sposób na wyciągnięcie cebuli widłami.
Suszenie cebul przed przechowywaniem
Całkowite wysuszenie zebranego plonu trwa średnio dwa tygodnie. Podczas procesu suszenia niszczone są wszystkie bakterie chorobotwórcze. Najlepiej suszyć na słońcu, bezpośrednio w łóżkach. Wiatr i promienie słoneczne sprzyjają temu procesowi. W nocy można go wyczyścić pod baldachimem, aby rosa nie zmoczyła ponownie.
Jeśli cebulki pozostawi się w ogrodzie do wyschnięcia nawet w nocy, rano zaleca się przykrycie ich folią, aby rosa nie zaszkodziła uprawom.
Kiedy cebula trochę wyschnie, zaczynają przycinać wierzchołki. Zostaw kikut o długości 5 cm, jeśli planujesz splatać warkocze, możesz go wysuszyć razem z piórami. Ich długość musi wynosić co najmniej 15 cm.
Tajemnice przechowywania od doświadczonego mieszkańca lata
Konieczne jest przestrzeganie warunków przechowywania cebuli. Do przechowywania nadają się tylko całe, gęste główki cebuli. Można je układać w wiklinowych koszach, drewnianych lub plastikowych skrzynkach z otworami lub siatkami. Możesz po prostu złożyć kilka głów razem i związać je liną w wiązkę zwisającą z sufitu.
Możesz tkać warkocze od góry. W takim przypadku po wyschnięciu liści nie trzeba ciąć, są po prostu tkane razem. Wszystkie żarówki są dobrze wentylowane i rzadko gniją.
Ważne jest, aby wiedzieć, w jakiej temperaturze cebulę należy przechowywać przez całą zimę. Najlepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu (np. W piwnicy lub piwnicy), gdzie temperatura powietrza wynosi od 0 do +5. Wilgotność powietrza nie więcej niż 80%. Im wyższa wilgotność powietrza, tym większe ryzyko gnicia i kiełkowania roślin. W pomieszczeniu musi być dobra wentylacja. Jeśli cebula jest trzymana w domu, należy ją trzymać z dala od urządzeń grzewczych, z dobrym przepływem powietrza.
Niektórzy doświadczeni ogrodnicy znają swoje sekrety dotyczące prawidłowego przechowywania zebranych plonów. Aby zapobiec procesowi gnicia, spryskaj głowy kredą. Tylko takiego łuku nie można już sadzić w ziemi.
