Opis odmian szczypiorku, cechy uprawy i pielęgnacji

Szczypiorek należy do rodziny cebulowatych, uprawia się je do celów spożywczych i dekoracyjnych. Uprawa nie jest trudna, roślina dostosowuje się do każdych warunków, ale ważne jest, aby znać i brać pod uwagę niektóre cechy. Kultura jest dobra dla ludzkiego organizmu, zawiera wiele witamin, minerałów i naturalnych fitoncydów. Cienkie, ciemnozielone pióra i mały szczypiorek są dodawane do wielu potraw, sałatek i przepisów na przekąski.

Opis i cechy szczypiorku

Sznitt-cebula w tłumaczeniu z języka niemieckiego oznacza cebulę odciętą, należy do grupy roślin zielnych. Inną nazwą kultury jest skoroda, ale istnieje wiele innych synonimów. W opisie kultury wskazano cechy części podziemnej i powierzchniowej.

Kultura rośnie w postaci niewielkiego krzewu, rurkowate liście jasnozielonego koloru osiągają długość 25 cm, u podstawy liście lekko się rozszerzają. W ciągu czterech lat krzew osiąga 60 cm długości i składa się z licznych łodyg z kwiatostanami (do 100 sztuk).

Podziemna część rośliny składa się z nitkowatych korzeni, na których uformowane są podłużne cebulki do 20 sztuk. Kolor żarówek może być brązowo-biały lub fioletowo-czerwony. Kwitnące strzały powstają w drugim roku.

Kwitnie przez kilka tygodni pięknymi fioletowymi, liliowymi lub białawymi kwiatami o kulistym kształcie. Kwitnie pod koniec maja i trwa do sierpnia. Nasiona tworzą się w torebce, gdy dojrzewają, nabierają czarnego koloru, kanciasto-owalnego.

Popularne odmiany

Szczypiorek jest najczęściej uprawiany do jedzenia z zielonymi liśćmi, ponieważ nie tworzą się duże cebule. Liście szybko odrastają po ścięciu, dzięki czemu można zbierać warzywa do trzech razy w sezonie.

Cebula Skoroda nie wymaga specjalnej pielęgnacji, wszystkie odmiany są odporne na zimno i bardzo odporne na choroby i szkodniki. Sadzonki mogą wytrzymać krótkotrwałe mrozy do -4 stopni.

Szczypiorek dzieli się na dwie duże grupy. Pierwsza grupa obejmuje odmiany uprawiane jako rośliny warzywne. Popularne odmiany to: miód, chibiński, syberyjski, praski, krokus. Druga grupa obejmuje odmiany wyhodowane do dekoracji klombów i granic: Moskwa, Elvi, Border.

Korzystne cechy

Wysokie właściwości smakowe decydują o powszechnym zastosowaniu szczypiorku w kuchni. Skład zawiera ponad 3% cukrów, wystarczającą ilość węglowodanów, tłuszczów, białek. Świeży jako przyprawa dodaje się do sałatek, ryb, dań mięsnych.Zielone liście są delikatne, bez goryczy, dzięki czemu dodają szczególnej pikanterii wypiekom, omletom, sosom i innym potrawom.

Ozdobne krzewy mogą ozdobić miejsce, kultura wygląda szczególnie pięknie podczas kwitnienia. W tym przypadku roślina uprawiana jest jako roślina wieloletnia. Przyjemny zapach kwiatów przyciąga uwagę owadów zapylających.

Szczypiorek ze względu na skład witamin zaliczany jest do roślin leczniczych. Przydatne komponenty obejmują:

• witaminy (A, C, B, E, K);
• minerały;
• fitoncydy;
• aminokwasy (lizyna, histydyna, metionina);
• pierwiastki śladowe (selen, cynk, mangan).

Dzięki całej liście przydatnych składników szczypiorek zwiększa apetyt, usprawnia pracę układu pokarmowego, podnosi odporność, wpływa korzystnie na pracę nerek, woreczka żółciowego, układu krążenia, działa przeciwrobaczo.

Przygotowanie gleby i sadzenie szczypiorku

Szczypiorek nie ma specjalnych wymagań co do składu gleby, ale najlepiej rośnie na żyznej, luźnej, wilgotnej glebie bogatej w wapno.

Spójrz również

Jak prawidłowo zalać cebulę amoniakiem ze szkodników i do karmienia?

Miejsce przeznaczone do sadzenia jest oczyszczone z chwastów. Jesienią miejsce wykopuje się na głębokość 28 cm i stosuje nawozy. Jeśli gleba jest gęsta i gliniasta, dodaj humus lub kompost. Przydatne jest również dodanie składników mineralnych, takich jak superfosfat i mocznik.

Wiosną, w pierwszej połowie kwietnia, miejsce jest ponownie wykopywane, wyrównane i lekko zagęszczone, dopiero potem zaczynają się dzielić na bruzdy w odległości 30 cm, nasiona pogłębia się o 1 cm.

Pierwsze pędy powinny pojawić się w ciągu tygodnia. W tym czasie warto poluzować glebę między rzędami. Poprawi to dopływ tlenu do korzeni. Gdy tylko rozwinie się pierwszy prawdziwy liść, przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając odległość między pędami 11 cm Kolejna pielęgnacja polega na terminowym pielenie, spulchnienie i podlewanie.

Wybór miejsca

Wybierając miejsce do sadzenia szczypiorku, należy pamiętać, że kultura nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego. Na słońcu liście stają się szorstkie, tracą soczystość i nie nadają się do gotowania. Gleba musi otrzymać wystarczającą wilgotność.

Wszystkie szczypiorki z rodziny cebulowatych rosną na dobrze przepuszczalnej, luźnej glebie. Dobrze nadaje się gliniasta, piaszczysto-gliniasta kompozycja. Uprawa z nasion nie jest zalecana na glebach piaszczystych ze względu na słabe zatrzymywanie wilgoci.

Jeśli planujesz uprawiać szczypiorek jako uprawę wieloletnią, najlepiej wybrać zacienione, wilgotne miejsce. W tym przypadku krzew długo będzie tworzył soczyste, zielone liście. Jako roślina jednoroczna cebula jest uprawiana na oddzielnych łóżkach.

Poprzednicy i sąsiedzi cebuli skorody

Ostre zioła, ogórki, rzodkiewki i ziemniaki uważane są za najlepsze prekursory szczypiorku. Choroby ogórka i innych dozwolonych poprzedników nie stanowią zagrożenia dla cebuli. Możesz sadzić marchewki, pomidory w sąsiedztwie. Rośnie słabo obok roślin strączkowych, kapusty i buraków.

Najpopularniejszą odmianą szczypiorku jest Bohemia. Nie możesz sadzić rośliny w tym samym miejscu dłużej niż 4 lata. Charakteryzuje się wysoką wydajnością i półostrym smakiem zielonych piór. Może służyć jako dekoracja letniego domku.

W trosce o szczypiorek

Podczas uprawy szczypiorku należy spełnić szereg standardowych warunków:

• w pierwszym roku po posadzeniu nasion rośliny konieczne jest regularne poluzowanie gleby;
• ważne jest, aby nie dopuścić do wzrostu chwastów, ponieważ zagłuszają one wzrost młodych krzewów;
• regularne i obfite podlewanie;
• zaleca się ściółkowanie gleby drobnym mulczem (torf, łuski ryżowe, trociny);
• suche liście usuwa się jesienią.

Aby uzyskać soczystą zieloną masę, musisz kilka razy w sezonie karmić się składnikami organicznymi i mineralnymi.

Top dressing

Miejsce do sadzenia cebuli zaczyna być przygotowywane jesienią. Jest wykopywany i stosowany jest nawozami mineralnymi i organicznymi. Konieczne jest zmieszanie 5 kg obornika, 25 g superfosfatu, 17 g soli potasowej. Na wiosnę wprowadzany jest azotan amonu. Zapas składników odżywczych wystarcza na cały pierwszy rok rozwoju rośliny.

W drugim roku uprawy i pielęgnacji uprawy należy rozpocząć nawożenie już po pierwszym pokosie zieleni. Zielenie kroimy, gdy pióra osiągną wysokość 30 cm, można użyć popiołu drzewnego, zawiesiny dziewanny lub ptasich odchodów. Z nawozów mineralnych można wybrać nitrofoskę, azofoskę. Po każdym cięciu zieleni wykonuje się kolejne opatrunki.

Głównym szkodnikiem szczypiorku jest cebula lurker... Aby zmniejszyć ryzyko ataku szkodników owadów, pomocne będzie zaprawianie nasion i terminowe karmienie. Dodatkowe składniki odżywcze zwiększają odporność rośliny.

Spójrz również

Opis odmiany cebuli Red Baron, jej cechy charakterystyczne i uprawa

Podlewanie szczypiorku

Uprawiany szczypiorek wymaga regularnego i obfitego podlewania. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie należy dopuścić do stagnacji wilgoci w pobliżu korzeni.

Jeśli gleba wyschnie, liście cebuli stają się szorstkie, tracą soczystość i przydatne właściwości. W takim przypadku musisz odciąć wszystkie stwardniałe zielenie i poczekać na nowe pióra, unikając suchej skorupy na powierzchni witryny.

Powielanie szczypiorku

Rozmnażanie szczypiorku odbywa się przez nasiona, sadzonki, cebulki lub dzielenie krzewu. Każda z metod ma swoją własną charakterystykę uprawy i pielęgnacji. Możesz uprawiać szczypiorek z nasion na parapecie, na otwartym polu iw szklarni.

Rozmnażanie cebuli przez nasiona

Nasiona cebuli zachowują zdolność kiełkowania przez dwa lata, później ta właściwość maleje. Przy uprawie długoterminowej rozmnażanie odbywa się przez samosiew. Strąki nasion pękają, gdy dojrzewają, lub możesz samodzielnie zbierać strąki i zbierać nasiona.

Nasiona wysiewa się na początku kwietnia, lipca lub pod koniec września. Są wstępnie namoczone i wysuszone. Nasiona Shnit są małe, sadzonki wydają się słabe, dlatego wymagają szczególnej troski i uwagi. Najlepiej jest rozmnażać sadzonki lub dzielić krzew.

Najlepsze odmiany szczypiorku do uprawy na nasiona: Chemal, Syberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Uprawa cebuli z nasion polega na regularnym podlewaniu, poluzowaniu gleby, pieleniu z chwastów.

Uprawa sadzonek

Szczypiorek można sadzić przez sadzonki. Nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie na dzień przed sadzeniem. Zaczynają sadzić na początku marca w przygotowanych pudełkach z luźną mieszanką gleby. W przygotowanych dołkach o głębokości 1 cm rozłóż po jednym nasionku i przykryj ziemią. Następnie pudełka przykrywa się folią i odstawia w ciepłe miejsce. W czwartym dniu powinny pojawić się pierwsze pędy. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić około 20 stopni.

Kiedy najlepiej przesadzać sadzonki na zewnątrz? Dwa miesiące później, kiedy rozwiną się dwa prawdziwe liście na każdym krzaku, przesadza się je na stałe. Odległość między rzędami 35 cm, w rzędzie odstęp powinien wynosić 25 cm.

Dzielenie buszu

Stopniowo w miarę rozwoju szczypiorek pokryje glebę zarośniętymi krzewami. Spada plon i jakość zielonej masy. W jednym miejscu kultura rośnie nie dłużej niż 5 lat. Następnie przesadza się, dzieląc szczypiorek na kilka części.

Wybrany wieloletni krzew cebulowy jest starannie wykopany, podzielony na 3-4 części, tak aby każda część miała korzenie. Na przygotowanym terenie wykonuje się dołki, podlewa wodą i sadzi wydzielone części rośliny, przykrywa ziemią. Gleba jest trochę zagęszczana i ponownie podlewana.

Zieloni cięli

Przez cały rok przeprowadza się do 3-4 cięć zieleni. Świeże liście można ścinać, gdy osiągną wysokość 30–40 cm.Pierwsze cięcie odbywa się w połowie maja, a ostatnie w ostatnich dniach września.

Przy jednorocznej uprawie kultury cięcie odbywa się przez cały sezon, a wiosną wykopuje się krzewy wraz z korzeniami, używając cebul do jedzenia. Przy prawidłowej uprawie można uzyskać dobre zbiory.

Przy długotrwałej uprawie kultury krzewy zaczynają być wykopywane po 3-4 latach. Część rośliny służy do dalszego rozmnażania, a pozostała część służy do gotowania.