Sadzenie, uprawa i pielęgnacja fasoli na zewnątrz, kiedy zbierać i jak oszczędzać na zimę
Uprawa każdej rośliny rolnej ma swoje własne cechy, wymaga ścisłego przestrzegania zasad pielęgnacji. Tylko wtedy można uzyskać dobre zbiory i zapewnić sobie żywność na określony czas. Następnie przyjrzyjmy się uprawie i pielęgnacji fasoli na zewnątrz.
Opis rośliny
Istnieje wiele odmian tej rośliny, która jest magazynem błonnika i białek roślinnych dla człowieka. Rośliny strączkowe są znane od dawna. Zostały wyhodowane przez naszych przodków w dużych ilościach, ponieważ były głównym źródłem pożywienia. Będąc bardzo pożywnymi i zdrowymi, zasłużenie zajmowały większość powierzchni w ogrodach ludzi na wsi.
Oprócz dużej liczby korzystnych pierwiastków śladowych roślina strączkowa zapewnia jeszcze jedną korzyść. Po jesiennym wykopaniu gleby wraz z częściami łodygi i korzeni ziemia jest doskonale nawożona.
Rośliny strączkowe to rośliny jednoroczne. Mają wyprostowaną łodygę, mogą rosnąć od 40 do 120 cm.
Liście są niesparowane lub sparowane, w zależności od odmiany. W miarę wzrostu fasola rozwija się w potężne kłącze. Podczas kwitnienia powstają całe kwiatostany. Owoce mają postać strąków. Mogą mieć różne długości i szerokości. Zależy to od odmiany i adekwatności dostarczania składników odżywczych podczas wzrostu. Wewnątrz strąka znajdują się nasiona i stopniowo dojrzewają. Ich kolorystyka, plon ogólny, okres dojrzewania owoców, odporność na zimno i zmiany temperatury są różne w zależności od uprawy.
Rodzaje i odmiany fasoli
Popularne dziś rośliny strączkowe są cenione za wyjątkowy smak, a także wartości odżywcze i korzyści dla organizmu człowieka.
Istnieje warunkowa nowoczesna gradacja roślin strączkowych na główne grupy:
- Odmiany północne. Gatunki te dają wysokie plony w regionach o klimacie umiarkowanym i chłodniejszym.
- Zachodnio europejski. Zajmują pola w gorących, południowych regionach, gdzie suche warunki są częstym towarzyszem upraw.
W zależności od regionu, stopnia dojrzewania i innych parametrów, można wybrać odmianę, która jest najbardziej odpowiednia do uprawy na danym obszarze. Obecnie wśród konsumentów roślin strączkowych ukształtowały się pewne preferencje. Co oczywiście wpływa na rozwój rolnictwa w tym kierunku.
Białoruski
Nazwa pochodzi od kraju pochodzenia kultury. Odmiana pojawiła się w 1950 roku. Gatunki peelingujące w połowie sezonu. Od momentu siewu do pojawienia się owoców trwa około 100 dni. Kwitnienie następuje 25 dni po wykiełkowaniu. Łodyga osiąga wysokość od 50 do 100 cm Długość strąka około 10 cm Nasiona są wydłużone i mają jasnobrązowy kolor. Idealny do konserw.
Windsor
Istnieją podgatunki białe i zielone. Wyhodowany przez hodowców z Anglii ponad dwa wieki temu. Średnia dojrzałość. Od wysiewu do dojrzewania owoców trwa około 120 dni. Odmiana biała dojrzewa 10 dni dłużej. Łodyga tych roślin często przekracza metr wysokości. Strąki są małe. Ich kształt jest lekko zakrzywiony i spuchnięty. Wewnątrz zwykle znajdują się 2 duże płaskie zielone owoce. Rzadko można znaleźć 3 lub 4 sztuki.
Rosyjski czarny
Nazwę nadano roślinom strączkowym w 1943 roku ze względu na kolor nasion - ciemnofioletowy. Owoce owalne, lekko podłużne, pomarszczone, średnio wczesne. Dojrzewają 90 dni po wysiewie. Kapsuła ma około 8 cm długości, jest lekko zakrzywiona. Ze względu na brak warstwy pigmentu można go spożywać w całości.
Ze względu na odporność na zimno odmiana jest sadzona w regionach północnych. Wysokość krzewu czasami sięga 110 cm, ale są też niższe - od 60 cm;
Virovsky
Średnio wczesna ocena. Łodyga jest wyprostowana, osiągając wysokość 1 metra. W strąku mogą znajdować się 3-4 owoce. Duży matowy, mleczny lub cytrynowy kolor. Sam bob jest lekko zakrzywiony. Jego długość wynosi 9 cm, nasiona dojrzewają 100 dni po wysiewie. Część łodygi kultury może mieć 80-90 cm wysokości, jest odporna na wiele chorób.
Cechy rosnącej fasoli
Fasola jest higrofilna. Dają wysokie plony przy dobrym podlewaniu podczas kwitnienia uprawy. Mogą rosnąć nawet na ciężkich glebach o gęstej strukturze.
Głównym wymaganiem jest wystarczające nawożenie. Gleba bogata w materię organiczną pomoże uzyskać wysokie plony.
Przed rozpoczęciem uprawy należy samodzielnie przygotować nasiona. Oznacza to pewną stymulację wzrostu i odkażanie. To, że po posadzeniu na otwartym terenie doprowadzi do wczesnego kiełkowania fasoli i złagodzi ataki szkodnika podczas rozwoju łodygi rośliny.
Sadzenie na zewnątrz
Rośliny strączkowe można sadzić na zewnątrz wczesną wiosną ze względu na ich tolerancję na zimno. Ale nadal lepiej poczekać, aż ziemia trochę się nagrzeje, pozostając wystarczająco wilgotną. Daty siewu różnią się w zależności od regionu. Tutaj musisz samodzielnie wybrać optymalne warunki i czas.
Aby w przyszłości uzyskać większy plon, należy dokładnie rozważyć przestrzeganie niektórych zasad uprawy roślin strączkowych:
- Wybór miejsca do siewu. Odpowiednie jest miejsce, na którym wcześniej uprawiano kapustę, ziemniaki lub ogórki. Nie warto sadzić roślin strączkowych w jednym miejscu przez dwa lata z rzędu. Konieczne jest zapewnienie płodozmianu.
- Jesienne kompostowanie do gleby. Wystarczy humus lub dziewanna. Na 1 mkw. m rozsypać 3 kg substancji. Nawozy o wysokiej zawartości azotu nie są odpowiednie dla roślin strączkowych. Dlatego przy użyciu obornika z kurczaka należy zachować ostrożność. Bardzo przydatne będzie wprowadzenie superfosfatów.
- Przygotowanie nasion. Nie jest to skomplikowana procedura. Łatwo poradzi sobie w domu. Najpierw musisz wybrać dojrzałe. Eliminując nasiona szkodników. Można je rozpoznać po obecności dziury na powierzchni fasoli. Często chowa się tam owad lub jego larwa. Ponadto wystarczy namoczyć wybrane nasiona w ciepłej wodzie przez co najmniej 10-15 godzin. Optymalna temperatura wyniesie +50. Możesz je tam zostawić na jeden dzień. Pomoże to w szybszym otwarciu grubej warstwy fasoli po wysianiu. Przydatne będzie również przeprowadzenie dezynfekcji.W tym celu wyspecjalizowane sklepy sprzedają różne kompozycje, do których dołączono instrukcje.
Przygotowanie gleby do sadzenia
Wiosenne przygotowanie gleby polega na spulchnieniu wierzchniej warstwy i rozłożeniu rzędów. Rozstaw rzędów powinien wynosić 45-50 cm, co ułatwi dalszą pielęgnację plonu i umożliwi prawidłowy rozwój kłącza. W dobrze nawilżonej glebie rozłóż nasiona w odległości około 15 cm, oblicz głębokość w granicach 5-7 cm.
W przypadku roślin strączkowych można użyć połączonego sadzenia z innymi warzywami. Następnie nasiona sadzi się między rzędami. Takie podejście zapewni usuwanie mszyc z upraw ogrodniczych. Przez pewien czas po wysianiu konieczne jest regularne nawilżanie gleby, aż pojawią się pędy.
Daty sadzenia nasion
Rośliny strączkowe nie wymagają dużej ilości ciepła, ale lubią dobre światło. Sadzonki pojawią się w chłodnych warunkach klimatycznych. Dlatego fasolę można wysiewać na zewnątrz wczesną wiosną. Nie boją się nawet małych mrozów. Odporny do -4 ° C. Komfortowe warunki do rozwoju i tworzenia owoców + 22 ° C. Wysoka temperatura jest szkodliwa dla kultury - liście odpadają, owoce nie dojrzewają.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji fasoli
Grządkę z roślin strączkowych należy okresowo odchwaszczać. Chociaż ich system korzeniowy nie pozwala na pojawienie się dużej liczby chwastów wokół buszu, nadal przydatne będzie poluzowanie gleby wokół uprawy. Gdy roślina osiągnie około 50 cm, możesz ją przytulić. Zapewni to trwałość kultury.
Drugie takie hilling należy wykonać przed utworzeniem owoców. W takim przypadku przyczyniasz się do ochrony kultury przed możliwymi chorobami.
Jak i czym nawozić?
Po pieleniu do naw bocznych wprowadzane są złożone ciekłe organiczne kompozycje mineralne. Nawozić kulturę na 1 mkw. m gleby, maksymalnie 10 g superfosfatu, 5 g soli potasowej i taką samą ilość azotanu amonu.
Jak zawiązać?
Odmiany, które są wysokie, należy związać, aby zapewnić większą stabilność, aby strąki nie przylegały do gleby. Ich ścisły kontakt z ziemią może prowadzić do gnicia owoców. Skuteczne wiązanie polega na przymocowaniu podniesionej łodygi do kołków włożonych w ziemię obok krzaka. Staną się filarem kultury.
Możesz dodatkowo przeciągnąć mocny sznurek lub drut przez cały rząd kołków dla większej stabilności konstrukcji.
Ważne jest, aby w okresie kwitnienia uszczypnąć wierzchołki rośliny. To skutecznie ochroni pędy przed mszycami. Owad odżywia się sokiem z młodych pędów roślin strączkowych. Wierzchołki przycina się na około 10 cm, co również pomoże w równomiernym dojrzewaniu przyszłych owoców.
Jeśli mszyce się pojawią, konieczne jest pilne potraktowanie upraw tych szkodników roztworem „Karbofosu”, innymi kompozycjami lub wywar z mniszka lekarskiego. Odetnij mocno zainfekowane części rośliny.
Fasola może zostać zaatakowana ćma grochowa... Ma wygląd brązowego motyla. Niebezpieczeństwo polega na tym, że szkodnik składa jaja nie tylko na liściach, ale także w owocach. Z którego wyłaniają się żółte gąsienice jedzące fasolę. „Fentiuram” i „Fosfamid” uchronią przed tymi owadami. Rozpylanie odbywa się zgodnie z instrukcją.
Możesz z wyprzedzeniem odeprzeć ćmę, wysiewając rośliny strączkowe z musztardą. Rośliny strączkowe są również podatne na chorobę grzybiczą zwaną antrakozą. Wpływa na nadziemną część kultur. Oznaką pojawienia się choroby są brązowo-czerwone plamy na powierzchni liści. Jeśli nie podejmiesz leczenia, roślina zrzuci liście.
Podlewanie fasoli
W okresie kwitnienia ważne jest regularne podlewanie. Należy zachować szczególną ostrożność, aby uniknąć ciągłego podlewania gleby. Grozi to pojawieniem się „czarnej nogi” - gniciem łodygi rośliny.
Kiedy i jak zbierać fasolę?
Okres dojrzewania rośliny różni się w zależności od regionu.Okresy zbioru roślin strączkowych są różne ze względu na przeznaczenie i dalsze wykorzystanie owoców.
Na tej podstawie można wyróżnić kilka etapów:
- Do jedzenia zielonych strąków. Powinny być soczyste i delikatne. Takie owoce zbiera się w okresie mlecznej dojrzałości, która występuje 12-14 dni po kwitnieniu. Zbiór rozpoczyna się na dole łodygi, gdzie fasola dojrzewa jako pierwsza. Te strąki nadają się do sałatek, przystawek.
- Do dalszego przechowywania lub do sadzenia nasion. Taki plon zbiera się z ogrodu, gdy strąki zaczynają ciemnieć i pękać bezpośrednio na łodydze. Suszona fasola służy do przyrządzania zup lub dodatków.
Nasiona zachowują podobieństwo przez 5, a nawet 10 lat. Dla większego bezpieczeństwa zaleca się przechowywanie ich w suchym i ciemnym miejscu.
Jak przechowywać fasolę na zimę?
Po zebraniu całego plonu odcina się pozostałą łodygę. Ziemię z kłączem wykopuje się przed zimowaniem. Korzeń i łodyga fasoli to dobry kompost dla gleby, który wzbogaci ją w azot. Fasola jest przechowywana na różne sposoby.
Wysuszenie
W ten sposób możesz przygotować dojrzałe strąki, owoce. Nie susz ich na słońcu. Uprawę należy rozłożyć w cieniu, w dobrze wentylowanym miejscu lub na zewnątrz, ale w nocy przynieść do domu.
Zamrażanie
Mrożone są tylko zielone strąki lub owoce. Są myte, blanszowane, hermetycznie pakowane i wysyłane do zamrażarek. Można je tam przechowywać przez 8-12 miesięcy.
Ochrona
Używane są również zielone rośliny strączkowe i strąki. Po blanszowaniu umieszcza się je w sterylnym pojemniku. Następnie zalewany jest gorącą solanką, przygotowywany do smaku i pasteryzowany przez około 1,5 godziny w temperaturze + 80 ° C. Może być konserwowany nie osobno, ale w postaci różnorodnych sałatek, łączony z dowolnymi warzywami i ziołami. Istnieje wiele podobnych przepisów, które można znaleźć w książkach kucharskich lub w Internecie.
Jeśli masz działkę, która nadaje się do uprawy warzyw. Warto spróbować siewu fasoli. Zyskasz podwójnie. Zbieraj tę bardzo korzystną uprawę i jednocześnie wzbogacaj glebę na miejscu dzięki zdolności roślin strączkowych do nawożenia gleby.
