Ile mleka krowa daje średnio dziennie i ile dni w roku

Laktacja u bydła trwa około roku, do regularnego przyjmowania produktów mlecznych wymagane jest coroczne nawożenie zwierząt. To, ile mleka krowa daje średnio dziennie i rocznie, zależy od cech rasy, wieku, kondycji ciała, jakości utrzymania i żywienia, warunków klimatycznych. Istnieją rasy rekordowe o niezmiennie wysokiej wydajności, ale nawet najbardziej produktywna krowa wymaga odpowiedniej opieki.

Średnia mleczność

Laktacja u krowy, podobnie jak u kobiety, rozpoczyna się w czasie ciąży. Młode osobniki od 2 roku życia są gotowe do poczęcia. Nowonarodzone cielę żywi się siarą, grubą, gęstą, żółtawą substancją. Po pewnym czasie dojrzałe cielę usuwa się od matki, ale mleko nadal jest syntetyzowane, należy je doić. Regularne dojenie stymuluje laktację.

Dojenie trwa do następnego poczęcia. Na 2 miesiące przed porodem synteza mleka zostaje zatrzymana i wznowiona po urodzeniu cielęcia. Zdarza się, że mleczność przed wycieleniem nie spada, krowa nie może odpocząć przed kolejnym okresem laktacji. W takiej sytuacji porcja soczystej paszy w diecie jest zmniejszona. Zwierzę przechodzi do fazy suchej, kiedy dobowa mleczność spada do 500 ml.

Średnia stawka dzienna

Średnio przy rocznej ciąży dzienna ilość produktu wynosi 18-20 litrów. Ale wysokowydajne krowy mleczne mają sposoby na podawanie 70-80 litrów dziennie.

Różnice w dobowej produktywności mleka i zawartości tłuszczu w mleku między typowymi rasami bydła przedstawiono w tabeli.

Miesięczny

Aby uzyskać średni miesięczny udój mleka, średnią dzienną ilość mleka należy pomnożyć przez liczbę dni w miesiącu. Z jednej krowy otrzymuje się od 300 do 1800 litrów produktu miesięcznie. Obliczenia uwzględniają warunki trzymania bydła oraz warunki klimatyczne.

Najwyższą miesięczną wydajność mleczną obserwuje się w Izraelu, co wiąże się ze sprzyjającym klimatem i optymalnymi warunkami utrzymania w tutejszych gospodarstwach.

Po wycieleniu ilość mleka stopniowo rośnie, osiągając maksimum w 2. miesiącu dojenia. Szczyt trwa 2 miesiące, od czwartego miesiąca zaczyna się powolny spadek produkcji mleka.Do dziesiątego miesiąca produkcja mleka staje się minimalna, po czym następuje okres zasuszenia. Ilustrujący przykład zmian ilości mleka dziennie według miesięcy przedstawiono w tabeli.

Spójrz również

Dlaczego krowy tłuczą i co robić, 5 najlepszych metod odsadzania

Średni roczny

Najwyższą roczną wydajność mleczną wykazują gospodarstwa w USA, Wielkiej Brytanii, Izraelu. W krajach tych krowy oddają 10-15 tys. Litrów mleka na zwierzę rocznie. Ułatwia to hodowla wysoce wydajnych ras i normalna pielęgnacja.

W tabeli przedstawiono różnice między typowymi rasami bydła pod względem rocznej produktywności.

Czynniki wpływające na wydajność mleka

Wydajność mleczna bydła zmienia się nie tylko z wiekiem, ale także w zależności od warunków przetrzymywania, jakości pielęgnacji i żywienia, cech sezonowych i klimatycznych, cech rasy.

Wiek i waga zwierzęcia

Pierwsze wycielenie następuje, gdy krowa osiągnie wiek 2 lat, ważąc w tym wieku ok. 300 kg. Aby uzyskać dobrą produkcję mleka po drugim wycieleniu, zwierzę mleczne musi ważyć co najmniej 500 kg, a wysokość w kłębie musi wynosić od 1,2 m.

Nie należy oczekiwać dużej ilości mleka od krowy, która się cieliła po raz pierwszy. Młody osobnik rzadko oddaje więcej niż 10 litrów dziennie. Dzienna mleczność stopniowo wzrasta z każdą nową ciążą. Najbardziej produktywna krowa jest dojona po 5-6 ciążach. Stary osobnik, który cielę się 10-12 razy, daje znacznie mniej mleka.

Pora roku

Ilość mleka zmienia się sezonowo, co wiąże się ze zmianą diety. W miesiącach letnich krowy jedzą pokarm bogaty w białko i witaminy, dzięki czemu mleczność jest znacznie wyższa niż zimą. Jeśli zimą dana osoba podaje 10-12 litrów mleka, wówczas dzienna objętość lata wzrasta do 18-25 litrów. Jeśli wycielenie przypada na jesień, w miesiącach zimowych krowa będzie miała więcej mleka niż zwykle. Aby dojenie zimowe było bardziej produktywne, siano w diecie uzupełnia się soczystymi korzeniami i owocami nasyconymi witaminami:

• marchew;
• dynia;
• ziemniaki;
• buraki pastewne.

Najlepsze rasy mleczne

Duży wpływ na produkcję mleka ma przynależność krowy do wysokoproduktywnej rasy mlecznej.

Określenie produktywnej osoby nie jest trudne, ma:

• mała czaszka;
• mocne i muskularne tylne nogi;
• duże wymię;
• brzuch umiarkowanie zaokrąglony;
• z powrotem bez mocnego garbu.

Więcej mleka podają przedstawiciele następujących ras:

1. Holstein to najpopularniejsza rasa hodowana w Holandii. Przedstawiciele są niezmiennymi rekordzistami pod względem rocznej ilości mleka. Dorosła krowa waży 700 kg, ma duże wymię o pięknym okrągłym kształcie.
2. Kholmogorskaya to rasa o silnym kośćcu i rozwiniętej masie mięśniowej. Waga osoby dorosłej to 500 kg, czaszka wąska, kolor czerwony z czarnymi plamami.
3. Czarno-biała rasa radziecka o mocnym szkielecie. Krowa waży 400 kg i jest przystosowana do warunków klimatycznych Rosji.
4. Stepowa czerwień to powszechna rasa na Ukrainie, wyróżnia się bezpretensjonalnością i bezpretensjonalną opieką. Zwierzę waży 400 kg, szkielet jest lekki, budowa ciała szczupła.
5. Yaroslavskaya to popularna krowa w Rosji, mało wymagająca pod względem żywienia. Dorosły waży 500 kg, ma kolor przeważnie czarny.
6. Ayrshire to szkocka rasa o czerwono-białym kolorze. Waga osoby dorosłej wynosi 450 kg, szkielet jest lekki.

Spójrz również

Jak szybko wyszkolić cielę do picia bez wyciągania palca z wiadra, najlepsze metody i wskazówki

Właściwa opieka

Podstawowymi warunkami dobrej mleczności bydła jest prawidłowe żywienie, regularny wypas. Latem na pastwisku przebywają krowy. W miesiącach zimowych siano staje się podstawą diety, zwierzęta muszą mieć do niego stały dostęp. Aby uzyskać wysokiej jakości mleko o dobrym smaku i dużej zawartości tłuszczu, rację wzbogacamy o zboża, mieszanki paszowe i soczyste pokarmy. Pasza i woda muszą być zawsze świeże.W upalne dni krowy wypijają ponad 100 litrów wody dziennie. Okresowo podaje się zwierzętom suplementy diety i kompleksy witaminowe.

Ważnym czynnikiem wpływającym na wydajność mleka jest stosunek rolnika do zwierząt gospodarskich. Krowy dają więcej mleka, gdy właściciel traktuje je uprzejmie.

Warunki utrzymania bydła silnie wpływają na wydajność mleczną. Krowy należy trzymać w ciepłej, czystej, suchej i oświetlonej oborze. Właściciel musi regularnie czyścić i wietrzyć pomieszczenie, zbierać obornik i unikać przeciągów. Wskazane jest wyposażenie obory w źródła światła w celu utrzymania dopuszczalnej długości dnia. Przy dobrej pogodzie bydło zabiera się do zagrody. Przebywanie na świeżym powietrzu pozytywnie wpływa na produkcję mleka. Zwierzęta są regularnie czyszczone, wymiona i okolice genitaliów oraz kopyta.

Rekordy wydajności mlecznej

W każdym kraju są rekordowe krowy, które produkują duże ilości mleka. Ale rekordzistą, którego jeszcze nikomu nie udało się wyprzedzić, jest kubańska krowa Ubre Blanca, uzyskana ze skrzyżowania rasy holsztyńskiej i zebu. Fidel Castro był z niej osobiście dumny i nie bez powodu: w 1981 roku otrzymano od niej ponad 41 tysięcy litrów mleka.

Wśród ras rosyjskich jest również wielu rekordzistów. Na 3 miejscu w światowym rankingu jest krowa jarosławska Wiedeń, która w 1940 roku oddała 31 tys. Litrów. Na 5. miejscu jest czarno-biała krowa, która w 1972 roku dała 19,5 tys. Litrów.

Jak długo krowa może dawać mleko

Gruczoły mleczne bydła wytwarzają produkt przez całe życie od pierwszego wycielenia. W życiu zwierzęcia istnieją 3 okresy o różnej wydajności:

1. Dojrzewanie to etap od urodzenia do pierwszego wycielenia.
2. Dojrzały wiek to okres produktywny od pierwszej ciąży do 14-16 lat.
3. Starość to etap wyginięcia produkcji mleka.

Okres produkcji mleka, w którym hormon prolaktyny jest aktywnie wytwarzany, trwa od 10 do 50 dni. W tym okresie ważne jest regularne dojenie krowy, aby stymulować laktację. Podczas doju 2 razy dziennie cielę należy przyprowadzać do matki na kilka minut, aby ssąc wymię, sprzyjało karmieniu piersią.

Okres doju trwa około 10 miesięcy, kończąc się 2 miesiące przed inseminacją. Jeśli ciąża się nie zdarzy, krowa nazywana jest zagrodą, nie daje mleka. U przedstawicieli niektórych ras mlecznych produktywność utrzymuje się przez 2 lata, ale w drugim roku mleczność staje się niska.