Mapa rozwoju hodowli owiec w Rosji oraz regionów, w których rozwija się ten przemysł
Hodowla owiec była przez cały czas powszechną działalnością rolniczą. Specjalnie wyhodowane okazy hodowlane często stawały się powodem do dumy właścicieli. Jak na całym świecie, hodowla owiec w Rosji opłaca się. W końcu ten typ małego bydła może dawać wełnę, mięso, mleko. Dość łatwo się tym zająć - budowa zagród nie wymaga dużych inwestycji, a pastwisko można przechowywać przez cały ciepły sezon.
Trendy w branży
Kierunek rozwoju hodowli owiec jest wprost proporcjonalny do wymagań konsumentów. Wraz z początkiem stosowania tkaniny bawełnianej wełna owcza przestała być poszukiwana. Wszystko to ponosi odpowiedzialność za ostateczny koszt produktów wykonanych z tych materiałów. Jednak z tego samego powodu przemysł ma tendencję do stabilizacji, ponieważ ceny wełny owczej rosną.
Aby hodowla owiec w Rosji utrzymywała się na akceptowalnym poziomie, potrzebuje wsparcia na poziomie państwa. Perspektywa polityki dominacji produktów własnych jest oczywista - zapotrzebowanie na produkty pozyskiwane z tych zwierząt będzie rosło. Widoczne jest również ich zastosowanie w medycynie, kosmetologii i modelarstwie.
Liczba owiec w Rosji
Do 2019 roku liczba małych przeżuwaczy w Rosji stopniowo spada. Z 22,6 mln w 2016 r. Do 20,6 mln w 2019 r.
Postać: 1. Hodowla owiec w Rosji w latach 2001-2018. i prognoza na 2019 rok
Ale, jak wiesz, ta kategoria obejmuje dwa rodzaje zwierząt - owce i kozy. Nie ma szczegółowych danych dotyczących liczebności każdego gatunku osobno - Rosstat nie przeprowadza takich obliczeń. Jednak szacunkowa liczba owiec wynosi 91,5%.
Ciekawe, że na lata 2019-2025. istnieje cała strategia mająca na celu zwiększenie liczby małych przeżuwaczy.
W tym samym czasie główną rolę odgrywają owce. Od 2015 roku do kraju sprowadzono 400 holenderskich zwierząt Texel. Zostały one rozdzielone wśród certyfikowanych gospodarstw, wobec których stawia się specjalny wymóg - wzrost liczby sztuk o 200 sztuk rocznie. Te owce są hodowane w takich samych warunkach jak zwierzęta domowe. W tej chwili wzrost nabiera tempa.
Struktura żywego inwentarza
Każde małe gospodarstwo przeżuwaczy należy do jednego z dwóch sektorów:
- Reklama w telewizji. Stanowi około 53% ogólnej liczby zwierząt.W tym sektorze owce są hodowane do celów biznesowych. Każde przedsiębiorstwo rolnicze lub rolnicze jest komercyjne.
- Prywatny. Takie zagrody, w których hoduje się owce, są powszechne w całym kraju. Rolnicy hodują zwierzęta na własne potrzeby i nie są zarejestrowani jako przedsiębiorcy.
W ostatnich latach w reklamie zaobserwowano nieco większy wzrost liczby owiec. Wynika to jednak z rosnącego zainteresowania produktami, które te zwierzęta mogą dostarczyć, oraz z rejestracji nowych gospodarstw przez rolników.
Podział geograficzny
Obszar hodowli owiec jest dość rozległy. Jednak dla każdego kierunku, w którym rozwija się hodowla zwierząt, istnieje własny region z określonymi warunkami klimatycznymi. W regionach górskich przeważa gruba wełna oraz mięso i produkty mleczne.
Obszary o łagodnym klimacie, takie jak region Wołgi, zajmują głównie półdrobne wełniane skały. Dzięki obecności soczystego pastwiska wełna jest doskonałej jakości. Podmioty kraju położonego na Syberii preferują produkty mięsne. Są duże obszary, co pozytywnie wpływa na utrzymanie pogłowia owiec.
Hodowla hodowlana
Domowa hodowla owiec stale prowadzi prace hodowlane, ponieważ jest to niezbędne do wyhodowania nowych, bardziej opłacalnych z punktu widzenia konsumenta ras owiec. Generalnie branża ta jest samowystarczalna - nie ma więc potrzeby importowania nowych ras z zagranicy.
Rejestr hodowlany Rosji wyróżnia się obecnością następujących grup owiec:
- grubowłosy (rasy Edilbaevskaya, Tushinskaya, Tuva o krótkich ogonach, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, grube ogony Kalmyk, Buriat, Andyjski i Agin);
- smushkovo-mleczarnia (rasa karakul);
- wełna półszlachetna (rasy Tsigay, rasy północnokaukaskiej, górskiej Ałtaju, radzieckiego mięsa i wełny, Texel, Kujbyszew, południowej rasy mięsnej i Tashlin);
- drobnowłóknina (Stawropol, merynos radziecki, Sala, merynos Manycz, Kulunda, drobnowłóknina kaukaska, grubo wełniana Trans-Bajkał, górzyste rasy Dagestan, Grozny i Wołgograd).
Ile małego rogatego mięsa wyprodukowano w Rosji
Mechanizacja procesów chowu drobnego bydła i produkcji z niego mięsa pozwoliła na zwiększenie produkcji baraniny. W 2019 roku wyprodukowano nieco ponad 7300 ton mięsa. Jednocześnie prognozuje się roczny wzrost tego wskaźnika o 2-3% rocznie.
Jednak trzy wiodące regiony, w których produkowane jest mięso baranie, nie zmieniły się na przestrzeni lat (liczby wskazują procent całkowitej wielkości stanu):
- Terytorium Stawropola (12%);
- Republika Kałmucji (9,3%);
- Republika Dagestanu (7,3%).
Postać: 2. Produkcja mięsa baraniego w Rosji w 2019 roku
Import jagnięciny do Rosji
W ostatnich latach nastąpił spadek importu mięsa baraniego do Rosji z innych krajów. Od 2008 roku, kiedy do naszego kraju sprowadzono 17,2 tony baraniny, następuje regularny spadek importu tego produktu. Według Rosstatu w 2019 roku liczba ta wynosiła około 3,7 tony.
Hodowla w ogóle (a zwłaszcza hodowla owiec) zyskuje na popularności wśród rolników w naszym kraju. Dlatego eksperci przewidują w przyszłości samowystarczalność Rosji w mięsie tych zwierząt na poziomie 98%. Należy również wspomnieć, że wzrost produkcji baraniny umożliwia jej eksport na rynek zagraniczny, co prowadzi do poprawy sytuacji gospodarczej kraju.
