Descrição e características das cabras Boer, regras para sua manutenção
Boer é uma raça exótica de cabras. Eles são animais termofílicos criados para produzir carne no sul da África. Eles se alimentam de arbustos e grama e ganham 100 quilos de peso em apenas alguns meses. As cabras Boer são lucrativas para criar, porque não requerem nenhuma alimentação incomum. É verdade que poucas pessoas estão envolvidas na produção industrial. A criação de animais custa cerca de mil dólares, a carne de cabra tem sabor e cheiro específicos.
História de origem
A raça Boer foi criada no sul da África no início do século 20, especificamente com o objetivo de obter carne. A travessia envolveu cabras africanas e seus parentes da Europa e Índia. No início dos anos 80 do século passado, esses animais se espalharam por todo o globo. Países da África, América Latina, bem como EUA, Nova Zelândia e Austrália são considerados os líderes na criação de cabras Boer.
A própria palavra "boer" vem do holandês "boer", que significa "agricultor". Esta raça é conhecida por muitos agricultores europeus e tem sido criada há várias décadas. Afinal, as cabras bôeres crescem rapidamente, se alimentam principalmente de capim e feno, ganham bem peso e apenas 8-18 meses após o nascimento podem ser enviadas para o abate. Em média, um animal ganha de 60 a 100 quilos de peso, ou seja, dá de 30 a 50 quilos de carne. O Boer é a raça de corte mais produtiva. Esses animais não são criados para obter leite.
Descrição geral e características da raça
Boers diferem dos outros em sua cor única. Esta raça tem um grande corpo branco e cabeça castanha. Em altura e comprimento, o animal cresce até 1 metro. O peso de uma cabra adulta é de 110-130 kg, o peso de uma fêmea adulta é de 85-105 kg.
Características distintivas da raça Boer:
- pelagem curta e lisa;
- cauda pequena ereta;
- o úbere tem 2 ou 4 tetas;
- pernas curtas e grossas com cascos grandes;
- o corpo é atarracado, forte, com peito largo e barriga redonda;
- músculos bem desenvolvidos nas costas, tórax, quadris;
- chifres de comprimento médio, curvados para trás;
- orelhas caídas, tamanho médio;
- cabeça poderosa com septo nasal convexo.
A raça Boer tem um temperamento calmo. Eles são adequados para compartilhar com outros animais. Ao contrário de vacas e ovelhas, as cabras Boer comem menos grama do que arbustos e folhas de árvores de baixo crescimento.
Esta raça tem carne tenra, semelhante à de vitela. Os animais são abatidos com a idade de 8-18 meses. Durante este período, eles pesam cerca de 60-100 kg. Os animais atingem a maturidade sexual aos 5 meses. É verdade que eles tentam cobrir as fêmeas um pouco mais tarde. A gravidez dura cinco meses. Durante o primeiro parto, as fêmeas dão à luz, no máximo, um filhote de 4 quilos.
Filhotes de útero são alimentados por até 3 meses. Todo o leite vai para ele. Esta raça raramente é ordenhada. Uma cabra dá cerca de 1-2 litros de leite por dia. A cabra cresce rapidamente, ganhando 250-400 gramas diárias. Crianças pequenas são castradas para tornar sua carne mais macia e saborosa. Aos 4 meses de idade, os animais pesam 30 quilos.
Vantagens e desvantagens
Prós de criar uma raça Boer:
- obtenção de carne dietética;
- ganho de peso rápido apenas na grama e no feno;
- peso de 50-70 quilogramas em 8-10 meses;
- rendimento de carne de abate 54%;
- excelente adaptabilidade ao clima da zona média;
- pouco exigente para alimentar;
- as mulheres podem dar à luz 2 vezes por ano;
- excelente imunidade.
Contras de criar uma raça Boer:
- alto custo de criação de animais;
- para obter carne de qualidade, são necessárias cabras, que são 75% Boer;
- má adaptação à geada;
- a necessidade de aparar os cascos duas vezes por ano;
- coma tudo ao seu alcance (grama, arbustos, flores, galhos de árvores).
Requisitos para manutenção e cuidados
É rentável criar cabras Boer. Afinal, eles crescem rápido, ganham muito peso e em apenas um ano dão cerca de 50 quilos de carne pura. É verdade que os animais reprodutores são muito caros. As cabras precisam criar as condições mais confortáveis para que não morram, mas cresçam e dêem descendência.
Para a raça Boer, é necessário construir uma cabra com área de 4 m2. metros por animal. No inverno, esta sala deve ser aquecida se a temperatura do ar estiver abaixo de 15 graus Celsius. Lâmpadas infravermelhas são usadas para aquecimento. Na casa das cabras, equipam exaustor, fazem janelas e portas, instalam manjedoura para feno, bebedouro e comedouro para verduras e grãos picadinhos.
A palha é colocada no chão. A cama é substituída à medida que fica suja, ou seja, todos os dias. É proibido manter as cabras na umidade e na lama. Os animais podem ficar doentes se dormirem em camas molhadas, sujas e frias.
As cabras são alimentadas 3 vezes ao dia, entre as mamadas dão água limpa (um balde por pessoa). No verão, os animais podem pastar no pasto o dia todo. Só na hora do almoço e no calor eles são levados para a casa da cabra por várias horas. No tempo chuvoso, os animais não podem ser levados para o pasto. No inverno, as cabras Boer são mantidas dentro de casa. Eles saem para a rua apenas na primavera, quando a temperatura do ar chega a 15 graus Celsius, e a grama verde aparece na campina.
As cabras Boer precisam aparar os cascos 2 vezes por ano, porque crescem fortemente se os animais forem mantidos em um estábulo estacionário durante o inverno. Para processar esta parte dos membros, são necessárias tesouras ou tesouras de podar especiais. Os cascos são aparados pela primeira vez antes do inverno e pela segunda vez na primavera, antes de sair para o pasto. No verão, eles trabalham por conta própria.
Como alimentar cabras Boer
Os animais desta raça devem ser alimentados com rações de qualidade. No verão, as cabras pastam no pasto. Os animais se recuperam bem se comerem trevo, alfafa, gramíneas e leguminosas. É preciso dar uma lambidela de sal na arruda da cabra para que ela reponha as reservas de sal do corpo. Os animais comem de bom grado arbustos de bagas baixas e comem galhos, folhas de árvores (salgueiro, tília, álamo tremedor, bordo).
No inverno, eles são alimentados com feno seco ao sol (4-5 kg por dia). Ramos de pinheiro e abeto são fornecidos como suplemento vitamínico. A dieta deve conter vegetais picados (cenoura, beterraba, abóbora). No inverno, as cabras recebem pré-misturas, vitaminas e minerais de farmácia.
Os animais ganham peso bem se forem alimentados com legumes, uma pequena quantidade de grãos, vegetais doces, silagem, farelo e ração composta.Farinha de ossos e giz são adicionados à ração. Para o inverno, é recomendável preparar 500 quilos de feno (por pessoa).
Nuances de reprodução
Para criar a raça Boer, você precisa ter pelo menos uma cabra com pedigree no rebanho. Para o híbrido da mais alta qualidade, as cabras da Núbia são adequadas. Para o cruzamento é permitida a utilização de fêmeas das seguintes raças: Kiko, Angorá, Espanhola, Jamnapari. A prole resultante deve ser cruzada novamente com uma cabra Boer de raça pura. É proibido permitir que animais intimamente relacionados acasalem.
Eles tentam cobrir as fêmeas no outono para que tenham filhos no início da primavera. O acasalamento é realizado quando as cabras completam 12 meses. É verdade que eles atingem a maturidade sexual seis meses após o nascimento. A gravidez dura 5 meses. As rainhas alimentam as crianças com leite por 90 dias. Você pode ordenhar a cabra 3 semanas após o nascimento do filhote. Uma pequena quantidade de leite é retirada, o resto fica para a criança. Pela primeira vez, uma cabra dá à luz um filhote. Durante o ano, a fêmea pode engravidar duas vezes. Na segunda vez, ela tem 1 ou 2 cabras.
Proteção contra doenças
As cabras com 3-4 meses de idade devem ser vacinadas. Os animais são vacinados contra raiva, brucelose, antraz, parasitas, febre aftosa. Se necessário, são vacinados contra o tétano e a enterotoxemia. Em regiões com alto risco de contrair encefalite, os animais podem ser vacinados contra a doença.
Importante! Recomenda-se verificar com seu veterinário local para as nuances da vacinação. Apenas crianças saudáveis podem ser vacinadas.
Distribuição na Rússia
As cabras Boer são criadas na Federação Russa. É melhor cultivar esses animais nas regiões centro e sul, ou seja, em locais com clima quente. As cabras Boer não toleram bem as geadas; no tempo frio, ficam frequentemente doentes.
Os animais comem principalmente capim e feno, o que significa que o custo de alimentação é mínimo. Você pode comprar uma cabra reprodutora por 1-2 mil dólares. Na Rússia, esses animais são criados para fins decorativos e pessoais, com menos frequência para a produção industrial de carne. O fato é que um animal adulto pesa, em média, 100 quilos. Acontece cerca de 50-60 kg de carne. No mercado, custa US $ 10-20 por quilograma. Para 50 kg de carne, eles geralmente dão cerca de US $ 500-1.000, ou seja, quase US $ 500-1.000 menos do que um animal reprodutor em tenra idade.
Quanto é?
As cabras Boer com pedigree podem ser adquiridas na África do Sul e nos EUA. A entrega do animal, levando em consideração seu custo, custará ao comprador de 3 a 8 mil dólares. Você pode comprar sêmen de cabra por menos ($ 50). Os fazendeiros locais vendem esses animais por 1-2 mil dólares.
