Descrição e características do gado simental e manutenção de vacas
A raça Simental de touros e vacas tem um exterior característico de carne - um corpo longo e retangular, um corpo musculoso e denso. No entanto, esses animais originários da Suíça não são criados apenas para a carne. Ao longo de 15 anos, as vacas produzem constantemente de 3,5 a 7 mil kg de leite por período de lactação. Por causa da carne, os touros são criados e mantidos em baias para que engordem mais rápido e se movam menos.
História de origem
As vacas simmentais são animais criados na Suíça perto do rio Simma (Bernese Highlands). Eles são do tipo carnes e laticínios. Características: cor fulvo (castanho claro) com manchas brancas, corpo grande e longo e retangular, corpo musculoso, pernas curtas, úbere de inserção alta.
Existem vacas Simmentais com chifres e outras sem chifres. São animais recordes entre os bovinos em termos de produção de carne de abate e produção de leite. A raça Simental foi criada por seleção popular. Os ancestrais desses animais são considerados gado da Escandinávia. No século V, começaram os trabalhos de aperfeiçoamento da raça. Em meados do século XIX, vacas reprodutoras de sementes e touros simmentais tornaram-se os animais mais populares na Europa, pois sua criação era lucrativa em termos de leite e carne.
Esta raça era apreciada por sua natureza tranquila, alta produtividade e cuidado despretensioso. Na Rússia e na Ucrânia, a vaca Simental apareceu apenas no final do século XIX.
Com base nos Simmentais, novas raças foram desenvolvidas em fazendas de criação (Montbeliard, Húngaro, Búlgaro, Eslovaco variegado, Fleckfi). A criação de espécies mais produtivas de vacas Simmentais tem sido praticada por zootécnicos na Alemanha há mais de 100 anos. Esses animais são adorados por fazendeiros na Baviera, Baden-Württemberg e Hesse. Novilhas de raça pura da Alemanha custam quase US $ 2.000. Antes do primeiro parto, as vacas ganham cerca de 600 kg de peso.
Descrição e características da raça Simental
A aparência e as principais características do Simental:
- cor - fulvo, variegado (branco fulvo);
- comprimento do corpo - 161-165 cm;
- altura na cernelha - 134-141 cm;
- peso da vaca - 555-650 kg;
- peso dos touros - 905-1200 kg;
- o peso dos bezerros recém-nascidos é de 35-45 kg;
- existem raças com chifres e sem chifres;
- o corpo é largo, retangular, longo;
- a cabeça é grande com uma testa larga;
- o pescoço é curto;
- costas retas;
- a pele é grossa e forte;
- as pernas são curtas;
- o corpo é musculoso;
- o úbere é arredondado, elevado, os mamilos são cilíndricos;
- o peito é profundo e largo, o lombo é largo;
- o nariz e as pálpebras são rosados (sem manchas).
Em vacas simentais, a cor às vezes é avermelhada (vermelho) ou branco-avermelhado. Os animais se distinguem por grandes corpos musculosos, alta produtividade e rápido ganho de peso. Uma vaca dá cerca de 15 a 18 litros de leite por dia. A fêmea dá à luz 1-2 bezerros anualmente.
Os touros simmentais são altamente valorizados. Eles são comprados para engordar para a carne. Nos primeiros meses de vida, os bezerros simmentais (simmentais) crescem rapidamente, ganhando quase 1000-1300 gramas de peso todos os dias. Esta característica do corpo permite que você economize ração e obtenha produtos de carne rapidamente. Aos 18 meses, os gobies já pesam 600 kg. O rendimento da carne de abate é de quase 65%.
Principais prós e contras
Regras de conteúdo
As vacas simmentais podem se adaptar a qualquer clima. O principal é manter o gado limpo, em cama seca e fornecer ração de qualidade. Simmentais não entram em conflito com outros animais, mas precisam de seu lugar no celeiro.
As vacas são mantidas em uma sala onde a temperatura é mantida em 15-20 graus Celsius durante todo o ano, há ventilação, há uma manjedoura para o feno, um comedouro e um bebedouro.
Na estação quente, os Simmentais são recomendados para pastar no prado. Na neve e geada, é melhor manter os animais dentro de casa, mas certifique-se de caminhar diariamente em uma área para caminhadas ou perto de um celeiro. As vacas são alimentadas 2-3 vezes ao dia e ordenhadas três vezes ao dia.
Cuidados necessários
As vacas simmentais são animais muito limpos. Eles precisam mudar a roupa de cama diariamente. Se uma vaca dorme sobre palha suja e molhada, pode desenvolver mastite do úbere. O gado deve ser mantido em local limpo, seco e bem ventilado, sem correntes de ar. É aconselhável equipar uma área de passeio próximo ao celeiro para que as vacas possam passear em qualquer época do ano. A área de caminhada pode ser protegida da precipitação por um dossel.
Os animais devem receber comida e água. As vacas devem comer e beber até se fartar. Além disso, a produção de leite depende diretamente da quantidade de água. Antes de cada ordenha, o úbere de uma vaca Simental deve ser lavado com água morna e seco com uma toalha limpa. É aconselhável lubrificar os mamilos com gordura. As patas traseiras devem ser constantemente limpas de fezes e sujeira. Recomenda-se dar medicamentos para parasitas intestinais e piolhos a cada seis meses.
Dieta
Recomenda-se pastar as vacas no pasto durante todo o período quente. É aconselhável manter o gado no estábulo apenas no inverno. Uma vaca come até 50 kg de grama por dia e bebe quase 30 litros de água. Para o inverno, o animal precisa preparar 0,5 tonelada de feno. As vacas são conduzidas para o pasto no início da primavera, quando o capim atinge 15 cm de altura, sendo a vegetação preferida as leguminosas e cereais.
O alimento principal desses ruminantes é a grama fresca no verão e o feno no inverno. Como cobertura, os Simmentais podem dar vegetais picados, frutas, misturas de grãos e ração composta. No inverno, os animais podem ser alimentados com silagem, palha.No inverno, recomenda-se dar à farmácia Simmental preparações vitamínicas e minerais e água doce. Uma vaca simental deve comer 20-50 gramas de sal diariamente.
Reprodução
A maturidade sexual na raça Simental ocorre aos 20 meses. É verdade que as fêmeas acasalam um pouco mais tarde. Normalmente, as vacas Simmentais são inseminadas (natural ou artificialmente) aos 24-25 meses, ou seja, aos dois anos de idade. A gravidez dura 9 meses. A vaca prenhe é transferida para a madeira morta e gradualmente começa a correr. 2 meses antes do nascimento dos bezerros, a fêmea interrompe a ordenha.
Os Simmentais dão à luz com facilidade, a fêmea dá à luz sozinha. Nascem bezerros saudáveis pesando 35-45 kg. Os recém-nascidos podem ser cortados do cordão umbilical e tratados com iodo, para limpar o muco das narinas.
Após o nascimento, a placenta deixa o útero. É aconselhável retirar o local do celeiro para que a vaca não o coma, caso contrário podem surgir problemas digestivos.
Os recém-nascidos podem ser alimentados com colostro por 30 minutos após o nascimento. Bezerros são comidos 5 vezes ao dia. Com o tempo, o número de mamadas diminui (chega a três vezes ao dia). O colostro é removido após cada refeição para que a vaca seja ordenhada mais rapidamente e mais leite flua para o úbere.
Com a idade de um mês, os bezerros já devem beber o líquido de um balde. O leite pode ser diluído um pouco com água. Nos primeiros 4 meses de vida, os bezerros são mantidos com a mãe. Os filhotes são alimentados com leite materno, acostumando-se gradualmente com a grama. Nessa idade, os bezerros crescem rapidamente, ganhando quase 1 quilo por dia. A vaca se recupera bem após o parto, durante este período, ela recebe ração suculenta. É desejável que o próximo parto ocorra após 380 dias.
Doenças e seu tratamento
A raça de gado Simental possui boa imunidade. É verdade que com nutrição inadequada e de baixa qualidade e erros no cuidado, os animais ficam doentes. As doenças são causadas principalmente por humanos (se as vacas são mal cuidadas, a vacinação não é dada a tempo).
Doenças e tratamentos comuns:
- Timpania (inchaço, flatulência) - ocorre quando se usa leguminosas e uma grande quantidade de água, é tratada projetando a língua para fora, introduzindo uma sonda no esôfago, infundindo leite fresco, solução de vodca, tintura de endro, o medicamento “Timpanol”;
- mastite (doença do úbere) - ocorre quando as regras para manter e ordenhar vacas são violadas, lesões no tecido do úbere são tratadas pela transferência de alimento suculento para o feno, limitando a rega, ordenha frequente e esvaziando o úbere do conteúdo, para facilitar a ordenha, prescrever "Oxitocina", "Pituitrina", Solução de bicarbonato de sódio a 1-2%, os antibióticos são injetados com inflamação;
- doenças dos cascos - ocorrem como resultado de manter a cama molhada e suja, gado de grande peso, são tratados com a limpeza dos cascos com um anti-séptico (peróxido de hidrogênio, "Clorexidina"), pomadas cicatrizantes e antibióticos (pomada estreptocida, "Levomekol", tetraciclina) e aplicação de ataduras de gaze de algodão.
Recomenda-se vacinar bezerros jovens imediatamente após o nascimento. Peça ao seu veterinário local um plano de vacinação. Normalmente, na idade de 1 a 3 meses, os bezerros são vacinados contra a pneumonia viral, antraz, febre aftosa e raiva.
O que procurar ao comprar
É melhor comprar vacas Simmentais por conta própria, ou seja, examinar cada indivíduo antes de comprar. A idade desejada é de 2 a 3 anos. Não é recomendado comprar vacas Simmentais velhas (maiores de 6 anos). Na hora de comprar, é recomendável observar a aparência e verificar a saúde do animal.
O que eles prestam atenção ao comprar Simentais:
- na cor - malhado com manchas brancas na cabeça, barriga, pernas;
- o nariz e as pálpebras devem ser rosados (sem manchas escuras ou claras);
- não deve haver secreção perto dos olhos e narinas;
- deve haver 32 dentes na boca (vacas não têm incisivos superiores);
- pernas - paralelas entre si, não muito largas ou fechadas;
- lã - densa, limpa, sem manchas de líquen, brilhante;
- os olhos estão limpos, a esclera é branca, as pupilas não estão turvas;
- úbere - em forma de tigela, solto, simétrico, sem focas, com veias visíveis;
- temperatura - 38,3 graus;
- pulso - 57-67 batimentos por minuto;
- frequência respiratória - 20 respirações por minuto.
Onde e a que preço comprar simulações
As vacas simmentais podem ser compradas em fazendas de criação locais ou no exterior. Simentais jovens de raça pura - bezerros, novilhas e touros - são trazidos da Alemanha, Áustria e Suíça. O custo do animal mais o transporte custará 2-3 mil dólares.
Você pode comprar uma vaca puro-sangue de criadores locais por 800-1000 dólares. Você pode descobrir quem vende simmental em uma determinada área usando a Internet.
