Receita passo a passo para geléia de lingonberry "cinco minutos" para o inverno

Os doces feitos de mirtilo, que são feitos por muitas donas de casa, são considerados um dos preparativos comuns de inverno. As iguarias são valorizadas pelo seu sabor adocicado pronunciado com uma acidez característica. A geléia é rica em vitaminas úteis e, se consumida com moderação, dá tônus ​​ao corpo e ajuda a eliminar processos inflamatórios internos.

Características da geléia de amora

Existem muitas receitas de compota de lingonberry com a adição de diferentes ingredientes. O produto acabado pode ser utilizado como ingrediente em sobremesas. A geléia também é freqüentemente usada como recheio de produtos de panificação. A geléia de lingonberry, quando preparada de acordo com a receita clássica, é caracterizada pela adstringência, que pode ser balanceada com frutas secas, especiarias ou outras frutas silvestres.

Preparação preliminar de bagas

Antes de começar a cozinhar, basta lavar bem os bagos e regar com água a ferver para eliminar os micróbios e a placa bacteriana.

É melhor usar água filtrada ou engarrafada que não contenha impurezas prejudiciais.

Bagas podres e enegrecidas não são adequadas para cozinhar, pois podem estragar o sabor. Ao separar as frutas, você deve deixar frutas maduras, mas não maduras demais. É melhor colher as bagas para posterior cozimento pela manhã, quando há um aumento da atividade das enzimas redox.

A receita de geléia "Cinco minutos"

Para cozinhar uma iguaria em pouco tempo, basta usar uma receita passo a passo simples.

Inclui as seguintes ações:

• Misture 1,5 kg de bagas lavadas com 1 kg de açúcar e deixe por meia hora;
• coloque a mistura ao lume e após ferver, ferva durante 5 minutos, mexendo ocasionalmente e retirando a espuma;
• embalar o produto acabado em recipientes esterilizados.

Geléia de lingonberry sem cozinhar

A iguaria pode ser preparada mesmo sem cozinhar, bastando moer os mirtilos e misturá-los com o açúcar. A massa resultante deve ser deixada durante a noite e então colocada em bancos para armazenamento.

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Doce de lingonberry em uma panela lenta passo a passo

Sem habilidades culinárias, você pode cozinhar geléia em uma panela elétrica.

Para fazer isso corretamente, você deve:

1. Coloque as bagas no fundo da tigela, cubra com açúcar e adicione o suco de limão.
2. Ative o modo de extinção e ajuste o cronômetro para 1 hora.
3. Despeje a geleia pronta em potes previamente lavados e secos.

Outras receitas de geléia de lingonberry

Você pode adicionar outras frutas e temperos aos ingredientes principais para diversificar a receita clássica e buscar novos sabores.

Ao experimentar receitas, todos podem encontrar a combinação perfeita para si próprios.

Doce de lingonberry com cravo e canela

Adicionar canela e cravo à receita dará à geleia um sabor e aroma incomuns de especiarias. Depois de misturar bagas com açúcar e especiarias, basta ferver a massa durante 15-20 minutos.

Geléia de Lingonberry com Peras

Usando pêras como ingrediente adicional, você pode fazer geleia. A fruta deve ser cortada em pedaços pequenos e cozida com as bagas em fogo baixo até engrossar. Durante o cozimento, mexa a mistura periodicamente e retire a espuma da superfície.

Doce de Lingonberry com Abóbora

Escolhendo uma abóbora em combinação com uma baga, você precisa cortá-la em pequenos cubos ou barras e misturar com a massa de mirtilo. Cozinhe a geléia até que a abóbora amoleça. Para manter o sabor doce do produto acabado, é recomendável adicionar mais açúcar do que na receita padrão.

Geléia de Lingonberry com Cenoura

As cenouras são raladas em um ralador grosso e misturadas com frutas vermelhas escaldadas. Os alimentos devem ser cobertos com açúcar e cozidos por 25-30 minutos. Durante o cozimento, é imperativo remover a espuma formada e mexer regularmente para evitar a formação de grumos.

Geléia de mirtilo e cranberry

Você pode fazer geléia de mirtilo com a adição de qualquer outra fruta.

A adição de cranberries adicionará uma acidez leve e agradável, suavizando o gosto azedo.

Ao classificar as frutas, você precisa escolher espécimes sem amassados ​​e sinais de imaturidade.

Doce de amora e cranberry

A receita da delicadeza da baga exige enxaguar bem os ingredientes, esmagar e misturar com açúcar. Ferva a massa resultante até a consistência necessária. É imperativo retirar a espuma durante o cozimento, pois ela pode estragar o sabor e adicionar amargor.

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Doce de Lingonberry com Limão

Os amantes de frutas cítricas podem fazer geleia de limão. O mais importante neste caso é calcular corretamente as proporções para que o produto não se torne muito ácido. O tempo de cozimento depende da consistência necessária - líquida ou espessa.

Doce de Lingonberry com Nozes

O doce de frutos silvestres pode ser feito com quaisquer nozes, o que não só altera o sabor, mas também fornece uma série de propriedades úteis. Ao cozinhar, é necessário verificar se os pedaços de casca não cruzam com os grãos. Depois de quebrar ou cortar as nozes em pedaços grandes, você precisa adicioná-las ao mirtilo fervido por 10 minutos, depois cozinhe por mais 20-30 minutos em fogo baixo. A geléia finalizada ficará mais espessa e escura em comparação com a receita clássica.

Geléia de Lingonberry com Mirtilos

A geléia com adição de mirtilo tem uma cor escura pronunciada e um sabor incomum. Para ferver, é melhor separar os bagos de maturação média. Mirtilos e mirtilos devem ser pré-lavados e escaldados para amolecer. O açúcar é adicionado ao purê de bagas, após o qual a mistura é cozida até engrossar.

Geléia de Lingonberry com Ameixa

Para a preparação de iguarias, a ninhada doce da ameixa Vengerka ou Renklode é adequada. Os bagos devem ser bem lavados, secos e esmagados. Depois de misturado com mirtilos e coberto com açúcar, a mistura resultante deve ser fervida em fogo baixo até engrossar. Quando quente, a geléia é embalada em potes e bem enrolada com tampas.

Geléia de Lingonberry com Framboesas

A geléia de framboesa e mirtilo pode ser preparada em panela elétrica ou pelo método usual. Independentemente do método escolhido, você precisa esmagar as bagas até um estado de purê e ferver até engrossar.Deliciosa geléia de frutas vermelhas pode ser usada como sobremesa independente ou como um complemento para produtos assados.

Quanta geléia é armazenada

É melhor deixar o produto armazenado durante todo o inverno na geladeira ou em local escuro e fresco. Se as condições forem atendidas, o prazo de validade é de cerca de 2 anos. Após este tempo, o congestionamento começa a se deteriorar e não é recomendado para uso.