Descrierea celor mai bune soiuri de mazăre violetă, caracteristicile și cultivarea acestora
Un tip relativ nou de mazăre pe care locuitorii de vară îl cresc pentru frumusețe. Însă puțini oameni știu că mazărea purpurie este foarte utilă pentru organism. Nu este dificil să-l crești pe site, nu diferă în nicio particularitate în îngrijirea sa. Ales pentru aspectul său, ceea ce îl face unic.
Caracteristicile mazăre purpurii
Cultura este eliminată treptat din căsuțele de vară de o abundență de mazăre conserve. Pur și simplu îl cumpără, fără a-și pierde timpul cu cultivarea și îngrijirea. Câțiva grădinari plantează mazăre acasă, apoi, pentru a face plăcere copilului.
Planta de alpinism este un decor minunat. În timpul înfloririi, aroma este foarte puternică și plăcută. Și datorită faptului că păstăile din mazărea sa purpurie sunt foarte ușor de colectat. Fasolea contrastează cu verdeața.
Păstăile conțin antocianină, o substanță care le transformă purpuriu. Se descompune atunci când este gătit. Dar multe persoane preferă să mănânce mazăre direct din grădină, astfel încât beneficiile sunt incontestabile.
O dată mazarea a fost un produs indispensabil, în principal datorită faptului că mazărea uscată este păstrată pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar varietatea mâncărurilor cu utilizarea sa este foarte largă.
soiurile
Deoarece mazărea purpură a fost recent crescută, în magazine există puține soiuri. Fiecare dintre ele diferă unele de altele în anumite particularități.
Specii populare:
- Zahăr violet.
- Regele violet.
- Totul este violet.
- Slider fără frunze.
- Afilla.
Pentru a înțelege diferența dintre ei, rezidentul de vară își studiază descrierea și, pe baza acestor date, face alegerea finală.
Zahăr violet
Înălțimea plantelor 1,50 m, mazărea este bogată în proteine și minerale. Înflorește din mai până în iulie, florile mari violet au o aromă foarte puternică. Zahărul pur aparține soiurilor de maturitate medie, mazărea se coace în 60-70 de zile. Podul este de culoare verde-violet, lungime de 8 cm. Mazărea este purpurie, verde la stadiul de maturare ceroasă.
Planta este rezistentă la frig, folosită în orice scop, pentru creșterea alimentelor și decorarea site-ului. Plantate la o distanță de 30 cm unul de celălalt. Sunt utilizate pentru prepararea salatelor, supelor, piureului de cartofi și a multor alte feluri de mâncare. Producția soiului este comparativ mai mică decât cea a speciilor verzi.
Regele violet
O varietate de cultură care are supapele de păstăi mov și mazăre verde. Planta este foarte ramificată atunci când este în floare, acoperită cu muguri roz pal. Este adesea folosit în decorarea site-ului.
Când începe fructarea, fasolea purpurie iese în evidență față de masa verde a tufișului. Înălțime 60-90 cm.
Mazărea tolerează perfect extremele de temperatură. Lăstarii tineri sunt capabili să reziste la înghețuri ușoare. Randamentul acestui soi este de 1,5 kg de la 1 m2... Grija pentru el este obișnuită, udare, slăbire pansament. Capabil să crească fără sprijin. Fructele sale sunt consumate sub orice formă, dar majoritatea nutrienților se găsesc în fasolea proaspătă. Se coacă la o lună de la sfârșitul înfloririi.
Totul este violet
Se referă la soiurile de cultură de la mijlocul sezonului. Gata de consumat 70 de zile. Podul are 10 cm lungime și conține 9 mazăre. Frunzele sunt purpurii, mazărea este verde. Sunt consumate în toate tipurile și metodele de preparare, inclusiv sub formă de fasole verde.
Înălțimea plantelor 2 m, recenziile sunt în mare parte pozitive. Locuitorii de vară laudă soiul pentru randamentul ridicat, frumusețea externă și gustul excelent. Grija pentru instalație nu diferă în funcție de caracteristici, toate tehnicile agrotehnice standard sunt efectuate.
Slider de zahăr fără frunze
Acesta este un tip timpuriu de cultură. Planta nu are deloc frunze, poate crește fără sprijin. Deoarece frunzele de antenă modificate se agață una de cealaltă. Boabele au 10 cm lungime și pot ține 8-9 mazăre. Delicioase și hrănitoare, sunt savurate de toți membrii familiei.
Înălțimea plantei nu depășește 70 cm. Se folosește pentru conserve, congelare, prepararea diverselor feluri de mâncare și salate. Perioada de fructificare este lungă, randamentul este mare.
Îngrijirea tufișurilor constă în udarea în timp util, hrănirea și slăbirea solului.
Afilla
Inclus în categoria soiurilor târzii. Înălțimea plantei este de doar 50-55 cm. Randamentul soiului depinde de rezidentul de vară, dacă eliminați fasolea din tufiș în timp util, formează altele noi, astfel, perioada de fructare este extinsă.
Soiul este fără frunze, fructul are un gust excelent și este cultivat în același mod ca și alte soiuri ale culturii. Nu este nevoie să punem sprijin, planta este capabilă să se sprijine.
Reguli de cultivare
În primul rând, trebuie să decideți locul în care va fi cultivată cultura. Zonele care sunt bine iluminate și protejate de proiecte sunt cele mai potrivite. Atunci ar trebui să alegeți o varietate care se va simți excelent într-o anumită zonă și caracteristicile climatice ale regiunii în creștere.
Preferă solul fertil. Nu merita cresc mazărea în solul acid, acest lucru nu va duce la niciun rezultat.
Pregătirea materialului de plantare. Pentru a respinge semințele rele, luați un litru de apă caldă, adăugați în ea o lingură de sare. Turnați mazărea în soluție. Cele care plutesc sunt îndepărtate imediat, cele care s-au scufundat în partea de jos sunt luate pentru aterizare. După verificarea semințelor, acestea sunt spălate și uscate.
Se recomandă înmuierea materialului de plantare, mazărea umflată este plantată în pământ. Apa cu care este turnată mazărea ar trebui să fie caldă, i se adaugă stimulente de creștere.
În cazul în care un mazăre de plante imediat în pământ, fără înmuiere, atunci plantele vor răsări mai târziu. Dar, în același timp, tufișul va fi mai puternic și mai rapid în dezvoltare.
Aterizare. Semințele sunt plantate devreme, direct în pământ. Doar paturile sunt pregătite în avans, încă din toamnă. Pregătirea include săparea solului cu îngrășăminte. Primăvara, în găuri se adaugă cenușă de lemn și azot.
Principalul lucru de reținut atunci când plantează mazăre este că acestea nu trebuie să fie plantate pe vreme caldă. Semințele nici nu vor germina.
Mazarea este cultivată prin metoda centurii. Unde 1 bandă constă din 3 linii. Distanța dintre ele depinde de varietatea de mazăre. După ce semințele sunt plantate, este necesar să se compacteze stratul superior.
Caracteristici de îngrijire
Mazarea purpurie nu necesită nicio cerință specială de îngrijire. Totul este standard, ca atunci când se cultivă mazăre verde obișnuită.
Se acordă atenție nu numai dezlegării paturilor, eliminării buruienilor, ci și hrănirii. Pentru ca mazărea să dea randamentul declarat, trebuie să fie fertilizat de cel puțin 2 ori în timpul sezonului de creștere.Orice îngrășământ complex este potrivit ca pansament, trebuie aplicat înainte de înflorire și în timpul apariției ovarelor.
Udați mazărea în mod regulat și complet, împiedicând uscarea solului. Planta necesită cea mai mare îngrijire imediat după germinare, apoi în timpul înmugurării și formării păstăii.
Dezlegarea este importantă pentru cultură, asigură accesul oxigenului la sistemul rădăcină. Când vârfurile au dimensiuni de 20-25 cm, sunt instalate suporturi pentru țesut.
Când apar afidele, spălați-le cu un flux de apă pentru a evita răspândirea în alte plante. Tufele infectate cu mucegaiul pulberii sunt scoase și distruse, prevenind răspândirea bolii pe întregul loc.
Avantaje și dezavantaje
Cultura are proprietăți pozitive și negative, care sunt furnizate fiecărui rezident de vară individual.
Pro:
- Aspect decorativ.
- Versatilitate de utilizare.
- Mazărea este bogată în vitamine și minerale.
- Îmbunătățește funcționarea inimii, ficatului și rinichilor.
- În combinație cu cerealele, dă o proteină completă.
- Poseda proprietati medicinale.
- Mazarea pură conține antocianină, o substanță care combate celulele canceroase.
Minusuri:
- Gaze mari crescute.
- Restricții privind utilizarea persoanelor în vârstă.
- Mazărea nu trebuie consumată de cei care suferă de tulburări ale tractului gastrointestinal.
O persoană care folosește mazăre determină pentru sine un set de avantaje și dezavantaje ale culturii.
Dăunători și boli
Hibrizii sunt imuni la boli, dar majoritatea soiurilor suferă de mucegai pudră, ofilire a fusariumului, rugină, mucegai și alte boli tipice acestei culturi.
Pentru a evita răspândirea lor, trebuie luate măsuri preventive, rotirea culturilor, slăbirea, îndepărtarea buruienilor din paturi și plantarea soiurilor de mazăre rezistente la boli.
Este mai ușor să preveniți o boală decât să o vindecați după aceea. Planta bolnavă trebuie îndepărtată imediat pentru a evita contaminarea tufelor vecine.
Recoltarea și depozitarea
Mazărea este o cultură universală, locuitorii de vară preferă să o mănânce direct din paturi, proaspete. Dar pentru cei care doresc să o păstreze iarna, într-o formă de conserve, ar trebui să alegeți mazărea în stadiul de maturitate ceroasă. De asemenea, poate fi congelat.
Unii grădinari așteaptă ca mazărea să se coacă, apoi le recoltează, le usucă și le depozită. Mazărea uscată stă de câțiva ani. Dar, trebuie amintit că trebuie să se coacă bine, să se usuce și să rămână la îndemâna insectelor.
Mazărea purpurie, o descoperire utilă pentru iubitorii exotici.
