Descrierea soiului de coriandru Caracteristici de chihlimbar, Borodinsky și Debut de cultivare și îngrijire

Parfumul plăcut picant de coriandru nu poate fi confundat cu mirosul oricărei alte plante. Datorită acestui fapt, ocupă un loc special printre condimente. Dar cel mai cunoscut și popular printre grădinari este Amber Coriander. Să luăm în considerare mai detaliat caracteristicile acestui soi și recomandările pentru cultivarea acesteia.

Descrierea soiului

Coriandrul aparține plantelor anuale din familia Umbrele. Înălțimea sa poate atinge 75 cm. Este caracteristic faptul că rădăcina are forma unui fus. Tulpinile sunt rotunjite, ramificându-se chiar de la rădăcină. Frunzele cirros-disecate din soiul cilantro Amber sunt de culoare verde închis.

Florile sunt albe sau roz. Perioada de înflorire a plantei începe în luna mai și durează până la sfârșitul lunii iulie. Florile sunt colectate într-o umbrelă de răspândire.

În august, fructele coriandrului chihlimbar sunt complet coapte. Au aspect de mărgele mici cu diametrul de cel mult 0,5 mm. Caracteristica lor distinctivă este că au o aromă plăcută bogată și picantă.

În sălbăticie, planta se găsește în sudul Rusiei, Caucaz, Asia Centrală sau Crimeea.

Planta este cultivată adesea în căsuțe de casă sau de vară în Ucraina, Caucaz și în partea europeană a Rusiei.

Verdele sunt folosite la gătit pentru salate sau alte feluri de mâncare. Semințele sunt pur și simplu de neînlocuit în prepararea marinatelor și sosurilor.

De asemenea, este imposibil să nu notăm proprietățile vindecătoare. De exemplu, este utilizat pentru răceli sau boli ale tractului gastrointestinal. Consumul periodic de verdeață și semințe ajută la îmbunătățirea acuității vizuale.

Soiuri similare

Planta este apreciată în primul rând pentru faptul că conține un număr mare de elemente utile pentru sănătatea umană:

• vitaminele A, B, B2, C;
• caroten;
• amidon;
• zahăr;
• uleiuri esențiale etc.

Există o listă destul de mare de soiuri similare.

Borodinsky

Soiul aparține mijlocului sezonului. Verdele este potrivit pentru consum în 45-50 de zile de la apariția primilor lăstari. Semințele se coacă la aproximativ 90-95 de zile de la germinare.

Acest soi atinge o înălțime de cel mult 75 cm. Tulpinile sale au un aspect atractiv de răspândire. Soiul Borodinsky este capabil să reziste la temperaturi de până la -1 grade.

Este adesea utilizat în medicină ca un coleretic sau un calmant. Prin aplicarea verzilor de coriandru pe rană, puteți fi sigur că se va vindeca mult mai repede.

Debut

Planta din acest soi se coacă complet la 30-40 de zile de la primele lăstari. Frunzele au o culoare verde plăcută și sunt colectate într-o rozetă care se ridică ușor deasupra suprafeței solului.

Înălțimea acestui soi nu depășește 30 cm. Planta este bogată în vitaminele P, B2 și C.

Stimul

E mijlocul târziu soiul cilantro... Planta se maturizează complet la numai 100-120 de zile de la apariția primilor lăstari. Înălțimea plantei nu depășește 29 cm.

Venus

O trăsătură distinctivă a acestei varietăți de coriandru este aceea că se maturizează destul de târziu. Frunzele sunt bine colectate într-o priză ridicată deasupra nivelului solului.

Caribe f1

Planta din acest soi este, de asemenea, la maturare târzie. Arbustul are un aspect atractiv, îngrijit și compact.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea varietății de carib de coriandru, caracteristici de cultivare și îngrijire

Creştere

În ciuda faptului că planta este considerată exotică, este destul de ușor să o cultivați. Este potrivit pentru cultivare atât în ​​câmp deschis, cât și în sere.

Locul pentru cultivarea cilantro trebuie să fie însorit, fără ciorchine.

Este mai bine să pregătești solul pe șantier toamna. Pentru a face acest lucru, o treime dintr-o găleată de humus amestecată cu 1 lingură de superfosfat sau îngrășământ cu sulfat de potasiu se aplică pe 1 metru pătrat de sol. După aceea, site-ul este săpat cu grijă și nivelat.

Înainte de plantare în pământ, se recomandă să adăugați 1 lingură de uree. Semințele sunt semănate în vrac (nu se folosesc mai mult de 2,5-3 g de semințe la 1 metru pătrat).

Datorită faptului că planta se înmulțește destul de repede, se pot recolta până la 3 recolte într-un singur sezon.

Coriandrul aparține acelor plante care nu necesită îngrijiri speciale. Acesta constă numai în udarea la timp, înlăturarea buruienilor și slăbirea solului.

Pentru ca tufișurile să aibă verdeață ramificată, grădinarii cu experiență recomandă să subțire lăstarii cilantro, astfel încât să existe o distanță de 9-10 cm între rânduri. Dacă răsadurile nu sunt subțiri, este posibil ca plantele să crească și să se dezvolte încet, tulpinile lor vor fi slabe și nu suculent.

Dacă solul de sub plantă nu este udat în timp util și se usucă, acest lucru va duce la formarea săgeților timpurii. Acest lucru degradează semnificativ nivelul calității produsului finit. Când semințele se coacă, este mai bine să opriți udarea paturilor cu cilantro.

Caracteristici de îngrijire

Baza tehnologiei agricole este îngrijirea corespunzătoare a răsadurilor. Prima regulă, de respectarea căreia depinde un randament bun de coriandru chihlimbar, este de a hidrata periodic plantele. Este considerat optim să udăm de două ori timp de 7 zile. Acest proces ajută cilantro să dezvolte un verde gros și suculent.

În perioada de maturare a semințelor, experții recomandă udarea plantelor nu mai mult de 1 dată pe săptămână. Dacă nu este posibil să urmați astfel de recomandări, puteți mulge solul sub ele. Acest lucru va păstra umiditatea în sol.

Deoarece coriandrul este o plantă iubitoare de lumină, atunci când alegeți un loc pentru plantarea acesteia, trebuie să alegeți zone bine luminate.

Cand creșterea coriandrului În chihlimbar în interior, îngrijirea este redusă la furnizarea de iluminare suplimentară, udare în timp util a solului și hidratarea plantelor.

Avantaje și dezavantaje

Această plantă uimitoare are atât o mulțime de caracteristici pozitive, cât și dezavantaje.

Printre avantaje se numără următoarele:

• ușurința de cultivare și reproducere;
• posibilitatea utilizării în gătit;
• conținutul unei cantități mari de componente și vitamine utile;
• capacitatea de a colecta până la 3 culturi pe sezon;
• multe proprietăți medicinale ale plantei.

Dacă vorbim despre neajunsuri, ar trebui să fiți atenți la următoarele:

• prezența contraindicațiilor pentru utilizarea cilantro pentru persoanele care au fost diagnosticate cu ulcer, gastrită, boli ale sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială sau diabet zaharat;
• cu utilizarea excesivă a condimentelor, nu este exclusă posibilitatea încălcării potenței la bărbați, iar la femei sunt posibile defecțiunile ciclului lunar.

Pentru a evita manifestarea unei reacții negative la iarbă, se recomandă să nu mănânci cel mult 35-40 g de verdeață și până la 5 g de semințe pe zi.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să crească corect cilantro într-o seră

Dăunători și boli

Ca orice plantă care este cultivată pe uscat, chihlimbarul de coriandru are dăunători proprii și, de asemenea, tinde să fie supus diferitelor boli.

Cei mai periculoși dăunători pentru iarbă sunt:

1. Sămânță de coriandru. Se hrănește cu semințele plantei, scobind mici găuri în ele. Acest lucru poate provoca daune ireparabile cantității și calității culturii. Sânzătorul își așază larvele în interiorul fructului, afectând endodermul lor. O insectă poate deteriora până la 80% din recoltă. Pentru a evita dezvoltarea unei astfel de situații neplăcute, se recomandă îmbrăcarea semințelor înainte de semănarea lor. Solul în care este planificat să le semene trebuie curățat complet de prezența reziduurilor vegetale.
2. Bug-uri de pat (cu dungi și umbrelă). Insectele mănâncă plante care sunt în sezonul de creștere.
3. Buzunar de iarnă. Purtătorii acestui dăunător sunt plante din familia Umbrele. După ce iernează pe ele, insectele migrează spre coriandru și se hrănesc cu semințele sale.

Printre cele mai frecvente boli ale coriandrului chihlimbar sunt următoarele:

1. Ramulariasis. Dezvoltarea acestei boli este facilitată de temperaturile scăzute ale verii, precum și de roua puternică și frecventă pe suprafața solului. În același timp, pe suprafața părții verzi a ierbii apar pete rotunjite de o culoare maronie. De-a lungul timpului, apare o acoperire albă. Cu o răspândire puternică a ramulariozei, planta moare.
2. Rugini. Simptomele și cauzele dezvoltării coincid complet cu boala anterioară.
3. Făinarea. Pe suprafața frunzelor și tulpinilor apare o înflorire și o structură pudră.

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor înainte de semănatul semințelor, se recomandă îmbrăcarea lor cu preparate speciale.

Recoltarea și depozitarea

Condimentul poate fi cultivat atât pentru plante, cât și pentru semințe. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți la ce oră trebuie recoltată.

Când vine vorba de recoltarea părții verzi a ierbii, cel mai bine este să o recoltați înainte de perioada de înflorire a plantei. Când este tăiat ulterior, gustul devine destul de neplăcut. Înălțimea verdeaței care trece sub tăieturi nu trebuie să depășească 13 cm.

În ceea ce privește colectarea semințelor, perioada cea mai favorabilă pentru aceasta este perioada în care dobândesc o nuanță brună bogată.

Verdele poate fi consumat atât proaspăt, cât și uscat. Frunzele și tulpinile uscate trebuie păstrate într-un loc uscat și întunecat, la o temperatură care să nu depășească 22 de grade.

Semințele uscate plasate într-un recipient bine închis pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde aroma unică.

Aplicații de gătit

Popularitatea chihlimbarului de coriandru printre grădinari se datorează faptului că poate fi folosită activ în gătit.

Aceasta poate fi:

• marinat;
• sos;
• ketchupurilor;
• ciorba de mazare sau fasole;
• sandwich-uri;
• fumat;
• pilaf;
• kebab.

Înainte de a decide să adăugați coriandru într-un vas, nu trebuie să uitați că este utilizat în cantități mici. În plus, diferite părți ale plantei au gust diferit.

Chihlimbarul de coriandru este o plantă unică care are o aromă și un gust unic. Chiar și un grădinar începător îl poate crește.