Descrierea varietății de carib de coriandru, caracteristici de cultivare și îngrijire
Dintre verdeturile picante, coriandrul este cel mai popular printre grădinari. Cariandia de caribe dezvoltată de olandezi are o serie de caracteristici excelente și este observată de rezidenții de vară. Este cultivat pentru a fi pregătit ca un condiment parfumat pentru iarnă. Planta s-a adaptat perfect la condițiile de vară rece și se încântă cu o verdeață strălucitoare în august, când alte ierburi și-au deschis deja umbrele de semințe.
Descrierea soiului
Soiul de coriandru Caribe este clasificat ca o plantă esențială purtătoare de ulei.
Planta anuală are o tulpină erectă de înălțime medie. Rosetele de frunze puternic disecate atrag verdeața strălucitoare. Suprafața plăcii de frunze este netedă, delicată, ușor încrețită. În 40–45 de zile de la apariție, tulpinile sunt potrivite pentru consumul proaspăt. În același timp, masa unei plante ajunge la 30 de grame. De la un metru pătrat pot fi recoltate până la 1,5 kilograme de iarbă picantă verde.
Coriandrul se trage mai târziu decât alte soiuri. Iar aroma puternică emanată de frunze și tulpini le permite să fie folosite la prepararea a doua feluri, salate, supe.
Florile de pe cilantro Caribe sunt roz deschis, surprinzând prin mirosul lor unic de tartă, atrăgând albinele, viespile, buburuzele.
Umbrele cu semințe sunt recoltate după 70–75 zile din sezonul de creștere.
Creştere
Pentru plantarea coriandrului alege zone cu soluri ușoare și fertile. Acestea trebuie să fie luminate de soare și într-o zonă fără vânt. Semănatul Cilantro începe la începutul primăverii, plantând semințe la o adâncime de 1 până la 3 centimetri.
Pentru ca răsadurile să apară la timp, în toamnă, au săpat zona sub iarba picantă, au aplicat îngrășăminte organice și minerale. Ca îngrășământ, humusul este potrivit pentru o jumătate de găleată pe metru pătrat și 200 de grame de cenușă de lemn. Se va produce mai multă masă verde dacă solul este îmbogățit cu îngrășăminte azotate, superfosfat și sare de potasiu.
Schema de plantare pentru carib de coriandru 20x7 sau 30x10 centimetri. Înainte de plantare, solul este bine umezit. Semințele plantei sunt aranjate în rânduri sau haotic, stropind cu pământ uscat.
Răsadurile de iarbă apar în 14-20 de zile. După aceea, puteți începe să semănați următorul lot de cilantro. Cu o astfel de plantare cu plante proaspete, puteți fi toată vara.
Caracteristici de îngrijire
Kinze nu necesită îngrijiri speciale, este suficient după aterizare:
- udare;
- slăbiți;
- subtiaza-l;
- buruienilor.
Udarea paturilor cu iarbă ar trebui să fie de 1-2 ori pe săptămână. Apoi, masa verde va fi mai suculentă și mai aromată.
Răsturnarea va salva planta de aglomerația din grădină și îi va permite să se dezvolte mai bine. În timpul procedurii, se extrag tulpini suplimentare, lăsând o distanță de 7–8 centimetri între lăstari.
Slăbirea distanțelor de rând va permite să se sature solul din paturi cu umiditate și aer.
Dacă încălcați regulile tehnologiei agricole, nu udați iarba, atunci coriandrul va începe să tragă mai repede o săgeată de flori, iar sezonul de creștere se va încheia. Umiditatea excesivă a solului va duce la dezvoltarea infecțiilor fungice.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele alegerii soiului de coriandru Caribe includ:
- gust rafinat de verdeață, aroma sa unică;
- rezistența la frig a plantei;
- imunitate la boală;
- impactul pe termen lung al vegetației;
- portabilitate bună;
- prezentare minunată.
Soiul nu are dezavantaje. Dacă aveți grijă de el rău, atunci nu va da o mulțime de verzi gustoase, aromate și suculente. Coriandrul este util, deoarece conține o mulțime de vitamine și elemente utile. Nu puteți mânca o mulțime de verdețuri picante pentru cei care au ulcerații la stomac, insuficiență renală, diabet zaharat.
Dăunători și boli
Vremea umedă și rece este dăunătoare multor plante vegetale. Coriandrul nu face excepție. Iarba picantă devine acoperită cu pete, tulpinile ei arată ca cele arse. La final, planta poate muri. Măsurile pentru prevenirea și controlul mucegaiului pudră și ruginii includ procedurile cu pansarea semințelor înainte de plantare. Este important să ardeți la timp reziduurile plantelor, apoi săpați solul. Se va salva de la infecție și plantarea coriandrului în fiecare an în diferite părți ale grădinii.
Printre dăunătorii agresivi de cilantro, este de remarcat mâncătorul de semințe de coriandru. Larvele sale mușcă în fructe, mâncându-le aproape complet. Sunt active și diverse tipuri de erori care trăiesc pe frunze și tulpini în timpul sezonului de creștere a plantei. Moliul de iarnă dăunează semințelor atacându-le după iernare.
Controlul dăunătorilor trebuie tratat cu preparate insecticide.
Recoltarea și depozitarea
Începeți să colectați masa verde din coriandru, atunci când tulpinile plantei ating 10-12 centimetri lungime. Sunt tăiate chiar la pământ. Se mănâncă numai lăstarii proaspăt tăiați de cilantro. Tulpinile și frunzele vechi vor avea gust amar și vor strica vasul.
Semințele sunt considerate gata de utilizare atunci când sunt 40 la sută brune. Cilantro, semințele sale sunt potrivite pentru conserve, muraturi, zdrobite, fiind folosite pentru a adăuga produse de patiserie, carne, pește și legume.
Este mai bine să păstrați tulpinile proaspete de coriandru în pungi, care sunt introduse în containere și lăsate la o temperatură a aerului de 1 grad peste zero. Când umiditatea aerului este de 85–90%.
Tulpinile tăiate și frunzele sunt uscate, sărate și adăugate în supe, feluri principale pe timpul iernii. Semințele sunt uscate și depozitate într-un loc uscat într-un recipient sigilat. Acestea sunt puse întregi în marinate în timpul pregătirii peștilor și produselor vegetale. Este util să adăugați pulbere de semințe la băuturi și ceai.
