Cum să faceți o piele de capră corect acasă, instrucțiuni pas cu pas

Cultivarea animalelor cu blană pe o curte este o problemă pentru proprietari: ce să faci cu pielea după sacrificare? Cum să pieliți o capră acasă? Prelucrarea materiilor prime din piele și blană necesită timp și răbdare. Dar, având dorința și cunoștințele teoretice pe această problemă, un începător poate face față acestei sarcini dificile.

Caracteristicile caracteristice ale produselor pentru piele

Produsele din blană din piele de capră sunt ușoare, calde, frumoase. Diferența dintre capre și piele de oaie constă în caracteristicile structurale ale dermului. Pielea mamiferei este formată din 3 straturi:

• epidermă;
• dermul;
• grăsime subcutanata.

Dermul este format din fibre de colagen și țesut conjunctiv și este format din 2 straturi: papilar și reticular. Forța și elasticitatea pielii depind de starea dermului. Pe o piele de capră, spre deosebire de o piele de oaie, stratul papilar este mai dens, iar stratul reticular este mai gros. Fibrele de colagen de la nivelul papilelor formează o rețea densă care conferă dermului rezistență. Măsurile de colagen ale stratului de plasă se împletesc transversal, ceea ce afectează elasticitatea pielii.

Clasificarea pieilor de capră

Greutatea camerei de aburi (proaspăt jupuită) este de aproximativ 6% din greutatea animalului. În funcție de grosime, pieile împerecheate sunt subdivizate în subgrupe IV (în milimetri):

• de la 1,8 la 2,5 - capră adultă;
• de la 2,2 la 3,5 - o capră adultă;
• de la 0,9 la 1,4 - copii la vârsta de 2-3 luni;
• de la 1,3 la 2,2 - copii cu vârste cuprinse între 5 și 6 luni.

Calitatea materiilor prime depinde de perioada de sacrificare, pe baza căreia sunt clasificate:

1. Capra de iarnă (noiembrie-ianuarie). Numire - paltoane, articole de blană, încălțăminte și articole de marfă.
2. Primăvara (februarie-iunie). Nu este utilizat în producția de piele și blană din cauza numeroaselor defecte din derm, perioada de vărsare.
3. Vara (iunie-iulie). Scop - confecționare de chevro și căptușeli pentru îmbrăcăminte exterioară
4. Toamna (august-octombrie). Scopul - producția de căptușeală de piele și piele de înaltă calitate.

În funcție de rase, se disting caprele:

• cereale (de exemplu, rasa rusă);
• stepa (Orenburg);
• blană (lângă Don).

Piei de copii până la 1800 de centimetri pătrați sunt împărțite în:

• moire-scoică (cel puțin 300 de centimetri pătrați) - de la animale premature și avorturi;
• de la 400 de centimetri pătrați cu o lungime a masei de până la 4 / mai mult de 4 centimetri.

În funcție de mărimea și vârsta animalelor, pieile sunt clasificate:

• capra de blană (până la 1,5 luni);
• foarte mic (până la 3 luni);
• mici și mijlocii (3-6 și 6-10 luni);
• mari și mai ales mari (animale tinere și adulte).

Aruncă o privire de asemenea

Top 8 rase de capre, caracteristicile și comparația lor

În funcție de calitatea firului de păr, se disting 4 soiuri.

Cum pielea

Carcasa este suspendată de picioarele posterioare și se fac 3 incizii:

• transversal de la o copită posterioară la cealaltă prin anus;
• transversal de la articulația metacarpială a unui copit frontal la celălalt prin stern;
• longitudinal de la gât de-a lungul sternului și abdomenului până la coadă.

Pielea este îndepărtată într-un singur strat, de sus în jos. Strângerea perfectă a pielii la carcasă este tăiată cu un cuțit. Grăsimea și grăsimea sunt tăiate, lăsând pe carne.

Instrumente necesare

Instrumente de pansament:

• cutite de piele;
• răzuitor de metal;
• o lingură pentru îndepărtarea grăsimii;
• cleme;
• ciocane (lemn și metal);
• pieptene metalic;
• perii.

În plus, veți avea nevoie de dispozitive pentru întinderea și curățarea caprei (semifabricate, umerase, rame).

Reguli de îmbrăcare

Acasă, în conformitate cu cerințele tehnologice, se obține un produs semifabricat din blană de înaltă calitate, potrivit pentru utilizarea ulterioară.

Conservarea primară

Pielea îndepărtată este răcită plasându-și pielea cu susul în jos timp de 30 de minute. Pregătirea pentru conservare începe cu eliminarea reziduurilor de carne și grăsimi. Apoi capra este acoperită cu sare (1,5-2 kilograme), pliată într-un plic și lăsată într-o cameră răcoroasă timp de 3 zile, astfel încât sarea absoarbe umiditatea din carne. Sarea este apoi răzuită și pielea este trasă peste cadru pentru uscare. Pielea subțire a copiilor este uscată fără sare (metoda proaspătă-uscată). Uscați pielea într-o cameră uscată, caldă, ventilată timp de 2 săptămâni.

Otmoka

Pielea tare și uscată pentru pansament trebuie să se înmoaie, ceea ce necesită înmuiere. 1 piele necesită cel puțin 10 litri de apă. Pentru a accelera înmuierea, pentru a preveni degradarea și grăsimea (excesul de umiditate din carne), aveți nevoie de:

• temperatura apei 25-30 grade;
• praf de spălat (2 grame la 1 litru);
• antiseptic (1 gram la 1 litru);
• sare comestibilă (30/50 grame la 1 litru);
• amestecare.

Pentru piei overdried, la soluție se adaugă esență de oțet în proporție de 2 grame la 1 litru. Durata de înmuiere variază de la 20 la 48 de ore, în funcție de starea caprei după uscare.

Caprele înmuiate trebuie degresate înainte de a continua operația următoare. Pentru a face acest lucru, dizolvați praful de spălat, sarea, benzina în apă la o temperatură de 40 de grade (dacă pielea este foarte grasă).

Compoziție cantitativă la 10 litri de apă la o temperatură de 40 de grade:

• praf de spălat - 200 de grame;
• sare - 300 grame;
• benzină - 1 gram.

Pielea se păstrează în soluție 24 de ore la temperatură constantă și se agită. Apoi caprele sunt spălate în apă curată timp de 30 de minute, atârnate pentru a scurge apa și treceți la următoarea etapă a pansamentului.

Leșin

Pielea îmbibată și fără grăsimi este curățată de folii. Capra este așezată pe o punte / bracket și, cu atenție, pentru a nu trece prin piele, resturile de grăsime și tendoane sunt răzuite. Carnea este nivelată în grosime prin tăierea îngroșărilor cu un cuțit ascuțit. Caprele remunerate se spală în apă cu săpun (2 grame de detergent la 1 litru) la o temperatură de 35 de grade. Apoi clătiți o jumătate de oră în apă caldă.

Alegerea

În stadiul de decapare se prelucrează fibrele de colagen. Efectul acid-sare dizolvă proteinele care le leagă, crescând porozitatea dermului. Selecția conține (pentru 10 litri de apă):

• sare - 500 de grame;
• acid acetic 70% - 250 mililitri;
• 100 mililitri de săpun lichid;
• 300 ml de benzină.

Aruncă o privire de asemenea

De câte ori pe zi trebuie să fie muls o capră după alăptare și regulile de efectuare a procedurii

Temperatura soluției apoase este de 40 de grade. Pielea plasată în murături se amestecă periodic și se păstrează timp de 2 până la 3 zile. Sfârșitul decapării este verificat prin uscare sau ciupit.În primul caz, în zona inghinală, pielea este rostogolită cu o cruce și purtată de-a lungul pliului cu o unghie. O derma albă rămâne pe dermul îndreptat, care dispare după un timp. Un vârf este un test al rezistenței pilei.

Dacă se separă cu ușurință de carne, atunci pielea poate fi îndepărtată de mușchi.

crawl de

Caprele sfărâmate sunt introduse într-un recipient cu blana afară, acoperită cu gârlă, iar opresiunea este setată. În această stare, procesul de maturare are loc în carne în decurs de 2 zile. Temperatura din camera în care are loc întinderea nu este mai mică de 18 grade.

argăsire

După decapare, carnea devine moale și elastică, dar expusă la umiditate și temperatură. Tratamentul de bronzare creează un film protector pe fibrele de colagen.

Pentru bronzarea caprelor, se folosesc agenți de bronzare chimici sau naturali:

• cromopik (dicromat de potasiu) + acid sulfuric;
• sulfat de crom cu o bază de 42;
• coaja de salcie / stejar;
• coada calului.

Jumătate din agentul de bronzare preparat crom se dizolvă în 10 litri de apă la o temperatură de 40 de grade (90 de grame de sulfat de crom se toarnă cu 900 de mililitri de apă clocotită, se agită și se împarte în 2 părți). Puneți pielea în agentul de bronzare, amestecând o dată pe oră timp de 10 minute. După 5-6 ore se adaugă a doua parte a agentului de bronzare.

Întregul proces de bronzare durează de la 20 la 24 de ore. La final, se realizează neutralizarea. Pentru a face acest lucru, dizolvați 250 de grame de sodă de copt în apă fierbinte, împărțiți în 2 porții. Prima se toarnă în 4 ore, a doua - cu 2 ore înainte de încheierea bronzării. Pielea bronzată este spălată, așezată pe un pat timp de 12 ore.

Îngrăşare

Pentru a preveni spălarea agentului de bronzare din carne, pielea este acoperită cu un strat de emulsie de grăsimi. Acasă, poate fi preparat din părți egale de gălbenuș și glicerină. Pielea este întinsă pe un cadru, acoperită cu o perie și lăsată să se usuce într-un loc ferit de soare. Pe măsură ce se usucă, caprele sunt sfărâmate și întinse pentru a le păstra moi și elastice.

Stripping

Ultima etapă de îmbrăcare este curățarea cărnii cu șmirghel. Apoi se tratează cu cretă / dinți praf. Blana este pieptănată cu perii și pieptene.