Descrierea și caracteristicile vacilor Montbeliard, conținutul lor

Vacile Montbeliard sunt vite de elită din Franța. Popularitatea Montbeliardului în rândul fermierilor se datorează versatilității, rezistenței și nepretenției lor. Aceste vite cu coarne se pot aclama rapid și se pot adapta la condițiile oricărui climat. Un alt avantaj este creșterea productivității cărnii și a produselor lactate. Rasa Montbeliard este destul de rară: în lume există aproximativ 2 milioane de capete.

Istoricul originii rasei

Procesul de reproducere intenționat a început în secolul al XVIII-lea. Agricultorii din Elveția și Franța doreau să dezvolte o nouă rasă de vacă, ai cărei reprezentanți se vor distinge favorabil prin rezistență și calități productive. Pentru aceasta, vacile ieșite din rasa elvețiană au fost încrucișate cu reprezentanți ai raselor variegate, Charolais și a altor rase. Munca de reproducere s-a întins pe o sută de ani.

Montbéliardul a fost prezentat oficial în 1889 la o expoziție franceză. În același an, indivizii au fost incluși în lista oficială a animalelor de fermă. Acești reprezentanți ai bovinelor au fost păstrați pentru prima dată în regiunile muntoase din Franța. Ulterior, rasa s-a răspândit pe toate continentele lumii.

habitat

Rasa Montbéliard poate fi găsită oriunde în lume, de la fermele lactate californiene până la pajiștile verzi din Irlanda. Cea mai mare concentrare de capete rămâne în Franța în rândul fermierilor. Montbeliard trăiește și în țările africane. De exemplu, în Chile, există aproximativ 3000 de reprezentanți ai rasei.

Exportă vacile în diferite țări. Cel mai adesea, fermierii achiziționează Montbéliard pentru a îmbunătăți valorile de calitate ale animalelor existente. Mai rar - pentru reproducerea rocii pure fără impurități. Costul unui animal adult matur sexual variază de la 100.000 de ruble. Vacile Montbeliard sunt ținute și crescute cu succes în diferite regiuni:

1. Zonele din Orientul Mijlociu.
2. Statele europene.
3. Insulele Canare.
4. Brazilia.
5. China.

Descrierea și caracteristicile vacilor Montbeliard

Reprezentanții rasei Montbéliard sunt ușor de recunoscut datorită datelor externe strălucitoare. Dimensiunea medie a unui adult este de 1,5 metri înălțime la greabăn, corpul este de 1,6 metri lungime. Greutatea unui taur ajunge la o tonă, o femelă matură sexuală - 600-650 kilograme.

Montbéliard au o colorare unică: burta albă lăptoasă, pete roșii-maro pe spate, părul deschis pe cap.

Aspect

Compoziția corectă a corpului și colorația originală au făcut ca Montbéliard să fie eroi frecventi ai reclamelor. Vacile au linii de trunchi netezite, coloana vertebrală nu iese în evidență.Omoplatele sunt plate, spatele este drept, iar picioarele sunt masive. Stema vacilor este densă, scurtă. Alte standarde de rasă Montbéliard:

1. Dimensiuni mari ale capului. Forma este rotunjită, ușor lărgită în jurul ochilor.
2. Mușchi simetric.
3. Taurii Monbéliard au un piept pronunțat în subarburi.
4. Vacile Montbeliard maturi sexual au o umbră mai mare decât media.
5. La capătul cozii există o perie de blană caracteristică.

Productivitatea laptelui

Femela din rasa Montbeliard dă 7500-9000 litri de produse lactate pe an. Durata perioadei de alăptare este de 305 zile. Particularitatea laptelui este o compoziție constantă, un procent ridicat de proteine ​​în compoziție, un nivel stabil de grăsime. Acestea sunt valori ideale pentru gătirea brânzeturilor premium.

Aruncă o privire de asemenea

Ce trebuie să faceți dacă o vacă face vițel, dar nu există lapte și ce înseamnă a trata

Caracteristicile cărnii

Vacile Montbeliard au imunitate puternică, de asemenea, sunt capabile să digere chiar și cea mai aspră mâncare. Acest lucru are un efect benefic asupra calității cărnii. Producția netă dintr-un cap în timpul sacrificării este de cel puțin 68%. În același timp, carnea este suculentă, conține puțină grăsime și multe proteine ​​animale. Este rentabil din punct de vedere economic creșterea vacilor Montbeliard, deoarece acestea cresc în greutate rapid (câștigul lunar mediu este de 45 kg).

Descrierea cărții Montbeliard:

1. Culoare uniformă stacojie.
2. Lipsa zonelor sinusoase.
3. Aroma delicată pronunțată.
4. Partea din spate este carnea premium.

Argumente pro şi contra

Printre avantajele rasei Montbeliard se numără carne și lapte gustoase de înaltă calitate, rezistență și nepretenție. Vacile au un procent redus de celule somatice - acest lucru reduce semnificativ riscul de a dezvolta mastită. Indivizii se disting prin fătare ușoară și rate ridicate de fertilitate.

Întreținerea și îngrijirea animalelor

Camerele calde și spațioase sunt potrivite pentru Montbéliard. Suprafața minimă vărsată pentru o femelă cu vițel este de 18 metri pătrați. O înălțime adecvată a hambarului este de 2-3 metri. Împărțirea strictă în zone este obligatorie: un alimentator, un stand, o toaletă. 10% din suprafață trebuie alocată ferestrelor; iluminarea în hambar este obligatorie. Este recomandabil ca în lunile de iarnă temperatura aerului din hambar să nu scadă sub -10 grade. Pentru protejarea pereților, acestea sunt izolate cu rumeguș, zgură. Un nivel de umiditate adecvat este de 40-70%. Se recomandă ventilația.

Curățarea se face dimineața și seara. Gunoiul este curățat în canale echipate sau efectuat în găleți. După recoltare, se pune un nou podea, se adaugă fân / paie pe parcursul zilei, deoarece se murdărește. Băutorii și hrănitorii de vacă sunt curățați și spălați înainte de fiecare nouă umplere. Măsurile generale de curățare și dezinfectare se fac lunar (tratamentul cu o soluție apoasă de formalină de 2% și compuși similari).

Hrănirea și băutura

Este recomandat să oferiți Montbéliard un furaj echilibrat, cu un conținut ridicat de microelemente. Persoanele ar trebui să fie hrănite de 2 ori la intervale regulate. Pentru vacile lactate, această cifră crește la 3-4. Deliciile preferate ale Montbéliard sunt verdeața proaspătă, furajele compuse, pui de porumb, blaturi de legume, fân. Animalele ar trebui să aibă întotdeauna acces gratuit și deschis la bolurile cu apă curată.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea și caracteristicile vacilor roșii și albe, conținutul lor

Nou-născuților Montbéliard li se administrează apă fiartă după primele 7 zile de viață și până la a treia săptămână de viață trec complet la apă purificată sau brută. Deja la 6 luni, tânărul Montbéliard se hrănește la fel ca vacile adulte. Dieta vițeilor ar trebui să includă silozuri de porumb, legume proaspete suculente și o varietate de legume rădăcinoase fără putregai. Fânul cu fibre grosiere este de asemenea util pentru animalele tinere pentru a stimula procesul digestiv.

Cum să crești o rasă

Lichidul seminal al taurilor montbéliard este utilizat pentru inseminarea artificială a vacilor din această rasă sau altă rasă. Procesul are loc în 2 tipuri. Aceasta este o încrucișare absorbantă - o combinație de rase diferite pentru a crește performanța neproductivă. Al doilea tip este fertilizarea variabilă a Montbéliard. Scopul este de a crește urmași extrem de productivi.

Maturitatea sexuală în Montbeliard apare la 9-12 luni. Vacile nu au un anotimp de reproducere specific, împerecherea are loc tot timpul anului. Sarcina Montbéliard de sex feminin durează 280-285 zile, se termină cu fătare. De obicei se naște 1 vițel (20-50 kg), mai puțin gemeni. După fătare, începe perioada de alăptare: mama îi hrănește pe cei mici timp de 1-3 luni, apoi viței sunt transferați la hrănire independentă.

Boli frecvente

Vacile Montbeliard au o imunitate bună. Dar, cu întreținerea necorespunzătoare și absența condițiilor elementare, există riscul de infectare cu patologii infecțioase, inclusiv:

1. Necrobacterioza sau boala copitei - procese purulente-necrotice pe piele, mucoase și organe interne ale vacii.
2. Leptospiroza - agenții patogeni afectează organele interne și sistemul nervos central, procesul este însoțit de o intoxicație severă.
3. Actinomicoza este o infecție fungică a țesuturilor și organelor cu formarea de focare caracteristice pe corpul unei vaci.
4. Bruceloza este o încălcare a funcționării sistemelor de reproducere, nervoase, osoase și cardiovasculare ale unei vaci.

Dacă se constată primele simptome alarmante, trebuie să solicitați urgent ajutor veterinar. Agricultorul trebuie avertizat cu privire la scăderea volumului de lapte, apatie, refuz parțial sau complet al alimentelor, o creștere a temperaturii globale a vacii. Depistarea precoce a bolii este o garanție a succesului și a terapiei rapide. În cele mai multe cazuri, animalul este vindecat complet.

Rasa de vaci Montbéliard face parte din categoria „elită”. Indivizii se remarcă prin versatilitatea lor din carne și lactate, care este potrivită atât pentru fermele mici, cât și pentru fabricile întregi. Rasa este răspândită pe toate continentele lumii. Caracteristici și avantaje ale Montbéliard - nepretenție, rezistență, imunitate. Dar condițiile adecvate de locuință și îngrijirea bună sunt o garanție a randamentelor mari și a cărnii gustoase la ieșire.