Descrierea și caracteristicile strugurilor Saperavi, regiunea în creștere și îngrijirea

Cultivarea propriei podgorii pentru a produce suc, a crea spații pentru iarnă sau a face vin nu este o sarcină ușoară și interesantă. Există un număr mare de soiuri tehnice, care sunt perfect potrivite pentru aceste scopuri. Printre acestea se numără soiul de struguri Saperavi, a cărui istorie de reproducere se întoarce de mai bine de o duzină de ani. Să vedem cum este util și cum este crescut.

Istoric de reproducere

Saperavi este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de struguri din Georgia, al căror loc de naștere este Kakheti. Datorită gustului său, soiul a devenit cunoscut pe scară largă și este crescut în țări precum:

• Armenia;
• Ucraina;
• Kazahstan;
• Bulgaria;
• Uzbekistan.

Cea mai potrivită regiune, în care se observă condiții ideale pentru creștere, este regiunea bazinului Mării Negre. Experții sfătuiesc să crească acest soi în latitudinile de mijloc. Aceasta se datorează maturării târzii a soiului, datorită căreia cultura nu are timp să se formeze corect.

Descrierea soiului

Așadar, ne-am gândit unde crește Saperavi „Nordul”, acum să facem cunoștință cu o descriere detaliată a soiului:

1. Soiul nu are nevoie de un polenizator terț, deoarece florile sale sunt auto-polenizate.
2. Buchetul are dimensiuni medii și cântărește aproximativ 150 de grame.
3. Boabele sunt medii, cu o piele densă, albastru închis.
4. Are indicatori buni de suculență. Din 100 de litri de cultură se obțin 85 de litri de suc.
5. Există puține semințe în boabe. De obicei - nu mai mult de câteva bucăți.

Notă! Sucul de saperavi conține mulți coloranți. Acest lucru trebuie luat în considerare la prepararea și degustarea acestuia.

Principiul de aterizare

Cantitatea și calitatea recoltei depinde nu numai de soiul de struguri, ci și de respectarea corectă a principiilor de plantare. Grădinarii începători trebuie să știe următoarele:

• cum să găsiți locul de aterizare potrivit;
• modul în care solul este prelucrat pe șantier;
• cum să plantezi o recoltă corect.

Aruncă o privire de asemenea

Instrucțiuni privind utilizarea fungicidului Horus pentru prelucrarea strugurilor și timpii de așteptare

Selectarea locurilor

Principalul criteriu care trebuie respectat atunci când alegeți o locație este iluminarea. Cu cât lumina soarelui cade mai mult pe site, cu atât mai bine.

Nu ar trebui să plantezi o cultură într-un loc care este suflat de vânturi, în special din partea de nord. Acest lucru va afecta negativ creșterea și calitatea culturii.

Cu toate acestea, nici nu trebuie să construiți un complot cu struguri cu gard înalt. Locul de plantare trebuie ventilat, altfel riscul de infecție a culturii cu boli fungice este probabil.

cultivat

Solul nu are un efect puternic asupra creșterii culturilor.Este de preferat să plantați planta în sol liber, care se încălzește rapid la soare. Solurile preferate includ:

• sol negru;
• lut;
• soluri ușoare.

Nu se recomandă plantarea unei culturi în:

• pământ nisipos;
• pe suprafețe de argilă;
• soluri cu aciditate ridicată;

Strugurii sunt plantați după cum urmează:

• lățimea și adâncimea găurii pentru răsad - 100 centimetri;
• gaura este umplută cu un amestec de sol fertil și îngrășăminte;
• se adaugă puțin nisip grosier și pietriș;
• înainte de plantare, gaura este udată din abundență cu apă.

Aterizare

Plantarea Saperaviului se realizează toamna. Temperatura optimă în ziua plantării este de 15 ^despre în timpul zilei și nu mai puțin de 5 ^despre noaptea. Acești termeni sunt potriviți pentru regiunile sudice cu un climat cald și blând. Posibil plantarea strugurilor primăvara - de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Dacă predomină stepa în regiunea dvs., timpul de plantare este amânat două săptămâni mai târziu.

Îngrijire corectă

Nu este suficient să plantăm corect Saperavi pentru a spera la o recoltă bună. Strugurii necesită îngrijire în timp util și sistematică.

Udarea

Datorită sistemului puternic de rădăcină, cultura este capabilă să extragă singură umezeala, dar trebuie reumplută cu umiditate din exterior în următoarele perioade:

• umflarea rinichilor;
• după ce planta a înflorit;
• în timpul formării boabelor.

Important! Nu udati Saperavi cand este in floare. Datorită cantității excesive de umiditate, florile vor începe să se sfărâme.

Tunderea

Tăierea strugurilor formează un tufiș și stimulează procesul de fructificare. Asigurați-vă că nu mai mult de 60 de ochi sunt formați pe tufiș. Tăierea este realizată de 10 ochi, iar în unele zone, de exemplu, în Crimeea, la 8.

Aruncă o privire de asemenea

Descrierea strugurilor Mukuzani, a plantelor și a regulilor de îngrijire

Adăpost pentru iarnă

Lăstarii tineri de struguri sunt acoperiți complet pentru iarnă, cu structuri speciale din film. Lăstarii adulți sunt capabili să reziste la înghețuri până la -20 ^despre, deci ar trebui să vă faceți griji doar pentru sistemul de rădăcini, mulând solul din jurul răsadului.

Top dressing

Gunoiul este numit îngrășământul ideal pentru struguri. Oferă culturii toate substanțele necesare creșterii și dezvoltării. Fertilizarea solului cu gunoi de grajd este de dorit primăvara, în proporții de 6 kilograme de îngrășământ la 1 metru pătrat. După recoltare, experții recomandă fertilizarea solului cu substanțe cu un conținut ridicat de fosfor și potasiu.

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul are o serie de avantaje, inclusiv:

• rezistență crescută la îngheț;
• soiul aduce o recoltă abundentă;
• Polenizate;
• tolerează transportul pe distanțe lungi, fără complicații.

Dezavantaje:

• rezistență slabă la dăunători și boli;
• vărsare de inflorescențe.

Dăunători și boli

Susceptibil pentru diferite tipuri de boli fungice, în special:

1. Mucegai.
2. Făinare.
3. Putregaiul gri.
4. Philoxera.

Cea mai bună protecție împotriva lor este examinarea preventivă a plantei și îndepărtarea frunzelor deteriorate de boală în stadiul inițial de dezvoltare.

Dacă nu a fost posibilă prevenirea apariției bolii, folosiți preparate speciale pentru a combate organismele dăunătoare.