Druhy a kultivácia zázvoru, kde rastie a ako vyzerá v prírode
Kde zázvor môže rásť, je pre záhradkárov vzrušujúca otázka. Mnoho ľudí chce na mieste zasadiť svoje obľúbené korenie. O letných obyvateľov sa zaujíma: sú podmienky vhodné na získanie slušnej úrody, stojí za to vysadiť rastlinu v skleníku.
Záhradníci by mali najprv zistiť, ako vyzerá zázvor. Je to vytrvalá bylina z rovnakého mena. Má viac ako tisíc druhov. Rastlina má rovnú stonku, ostré listy, zosilnený odbočovací oddenok. Kvetina pripomína orchideu. Ľudia často používajú koreň.
Kde rastie divoký zázvor?
Rastlina má niekedy neočakávaný tvar a farbu: fialová, modrá. Existujú odrody, ktoré vonia ako petrolej.
Botanici zbierajú informácie o vlasti korenia z rôznych zdrojov. Teraz vo voľnej prírode je rastlina mimoriadne vzácna. Východná Ázia a Južná Afrika majú vhodné prostredie na korenie.
Odpoveďou na otázku, čo je zázvor, je slovo „korenie“. Takto sa najčastejšie používa koreň rastliny.
Ginger: história použitia
Túto rastlinu predstavili Európania moslimovia v 9. až 11. storočí. Priniesli zázvor zázvoru do dobytej časti Španielska. Miesto, odkiaľ tento nádherný koreň pochádza, nebolo objavené.
Korenie sa zamilovalo do Európanov. Začalo sa to pridávať do mäsa a rýb. Večera v dome ušľachtilého pána nebola úplná bez zázvorového korenia. Obyvatelia miest ocenili pikantnú chuť nápojov. Ženy si dobrovoľne kúpili „harémové“ cukríky (kúsky kandizovaného koreňa). Bolo to však príliš drahé: len bohatí ľudia si mohli dovoliť pridať zázvor do jedla.
Hromadné dodávky zorganizoval cestovateľ a obchodník Marco Polo v 8. storočí. Korenie sa stalo populárnym u všetkých segmentov populácie. Druhy zázvoru priniesli v tom čase rozmanité európske jedlá.
Čínski lekári ocenili prospešné vlastnosti koreňa zázvoru... Pomocou dizertačnej práce: pre mnoho chorôb bolo vyvinuté všetko jedlo a všetky lieky, elixíry a prášky. Lieky liečili pretrvávajúci kašeľ, horúčku a nehojace sa rany.
Funkcie a recepty aplikácie sú v kozmetike populárne. Dezinfekčné vlastnosti rastliny sa používajú v maskách, pleťových vodách a krémoch.
Užitočná rastlina a dietetika neignorovali. Extrakt je obsiahnutý v odtučňovacích čajoch a vitamínových nápojoch. Dnes je problém: kde získať korene korenia neexistuje. Pestuje sa ako plodina na plantážach v oblastiach vhodných pre klimatické podmienky.
Ako sa pestuje zázvor v jeho domovine?
Prirodzene rastúci zázvor sa v prírode nevyskytuje. Poľnohospodári uspokojujú potreby priemyslu a obyvateľstva.V osobitne kultivovaných poliach sa pestuje koreň. Existujú známe plantáže, v ktorých rastie zázvor s 200 ročnou históriou.
Niektorí vedci považujú krajiny východoázijského a tichomorského regiónu za rodisko zázvoru. Koreň dodáva na svetový trh India, Čína a Vietnam. Tradične sa toto korenie pestuje v krajinách západnej Afriky.
Poľnohospodári vo východnej Ázii rozvíjajú ekoturizmus na plantážach. Pozývajú návštevníkov, aby strávili deň vo svojich oblastiach. Ľudia sa zoznámia s tým, kde a ako rastie zázvor, študujú zvláštnosti kultivácie. Je poskytnutá príležitosť kúpiť koreň pestovaný na ekologicky čistom mieste, výrobky na ňom založené.
Farmárske obchody predávajú:
- ochutenie;
- krém;
- vody;
- nápojov.
Niektorí návštevníci kupujú surový zázvor. Suveníry sú populárne.
Ako rastie zázvor v Rusku?
Záhradníci majú záujem o: kde rastie zázvor v Rusku. Nie je možné pestovať komerčnú zeleninu na otvorenom poli. Rastlina vyžaduje dlhé teplé obdobie. Krajina nemá vhodnú klimatickú zónu. Ale nadšenci záhrady sa snažia zasadiť koreň do vykurovaných skleníkov. Vytvárajú potrebné podmienky: vysoká teplota a vlhkosť, čiastočný tieň.
A predsa, odpoveď na otázku: je zázvor pestovaný v Rusku, pozitívny. Letní obyvatelia ju vysádzajú do kvetináčov a umiestnia do provizórnych skleníkov na parapety. Na obmedzenom priestore je požadovaný režim zachovaný. Výsledkom je zakrpatená rastlina. Kvitne veľmi zriedka. Koreň chutí ostrejší ako zakúpený obchod.
Záhradníci používajú kúsky zakúpeného koreňa ako sadivového materiálu. Je nakrájaný na kúsky s jedným alebo dvoma očami. Sekcie sú poprášené drveným aktívnym uhlím. Prehĺbte ho o 3-4 cm, zakryte fóliou s otvormi pre prienik vzduchu. Voda s mierou. Po vystúpení sa film odstráni. Je potrebné udržiavať rozptýlené osvetlenie: zázvor netoleruje priame slnečné žiarenie.
Niektorí záhradníci pestujú zeleninu kombinovaným spôsobom. V lete je hrniec zobrazený v krajine, v zime je udržiavaný na parapete v skleníku. Pre úspešnú kultiváciu musí nájsť dobré miesto na čerstvom vzduchu. Výsledkom je, že rastlina je silnejšia. Chuť produktu je ostrejšia a horkejšia.
Koreň môžete pestovať v nevyhrievanom skleníku v krajine. Ale na začiatku augusta (so znížením počtu teplých dní), vykopať zeleninu, opatrne ju zasadiť do hrnca a preniesť do bytu na teplý parapet.
Zaujímavosti
Túto rastlinu už dlho milujú obyvatelia Ruska. Použitie korenia má svoju vlastnú históriu:
- Opis koreňa zázvoru presne odrážal jeho vzhľad. Hustý, prepletený podzemok ohromil ľudí. Až doteraz sa zelenina nazýva „jeleň“.
- Perníkové sušienky sa vďaka svojej pikantnej chuti čoskoro stali známymi ako „perník“. Táto zložka sa stále používa v receptoch.
- Koreň sa najčastejšie konzumuje. Ale prospešné látky sa nachádzajú v stonke a listoch. Odporúča sa tiež ich použitie. Je však dôležité vziať do úvahy: odstránenie každého listu oslabuje rastlinu. Koreň sa ukáže byť tenký a bez chuti.
- Korenená zelenina je populárna po celom svete. Krajiny pestovania zázvoru dostávajú z predaja až 30% z celkového obchodného obratu.
- V prírodných podmienkach rastlina rastie nad 1,5 m. Výsadba doma je zriedka viac ako pol metra.
- Niektorí ľudia majú radi špecifickú citrónovú vôňu rastliny. Pozemné časti to vyžarujú. Kvetina umiestnená na parapete osvieži vzduch.
- Pri výbere sadivového materiálu budú záhradníci tvrdo pracovať. Predajcovia odlomia časti rastliny očami: klíčiaci koreň stráca svoju elasticitu a scvrkáva sa.
- V stredovekej Európe bola zelenina považovaná za vynikajúcu afrodiziakum. Bol súčasťou nápojov lásky.Moderná medicína využíva vlastnosti korenín na vytváranie liekov na zvýšenie potencie u mužov. Prírodné lieky na erektilnú dysfunkciu zahŕňajú extrakt z koreňov.
- Každý môže rásť. Táto technika opakuje pestovanie zemiakov. Mali by ste však mať na pamäti: pred použitím sa má namočiť do studenej vody na 2-3 hodiny. Vymeňte vodu každú pol hodinu. Odporúča sa vyskúšať na malé kúsky (inak môžete spáliť ústa a pažerák).
- Pred výsadbou koreňov by ste sa mali oboznámiť s klímou v regiónoch, v ktorých sa zázvor pestuje. Odporúča sa navštíviť miesta známych plantáží. Pomôže to vytvoriť potrebné podmienky.
- Lekári sú presvedčení, že čerstvý a sušený koreň funguje inak. Čerstvé rastlinné prípravky ošetrujú nachladnutie. Sušené - pomáha pri poruche pamäti, gastrointestinálnych problémoch, reumatizme, artritíde.
- Vlastnosti koreňa zázvoru sa používajú v každodennom živote. Na očistenie vzduchu od škodlivých baktérií stačí umiestniť koreň nakrájaný na kúsky v rôznych častiach miestnosti. Čaj z neho uvoľní bolesti v krku. Pridanie potravy posilní imunitný systém v období jesene a zimy.
Nekontrolovaná dlhodobá konzumácia zeleniny spôsobuje otravu a depresiu. Výrobok sa neodporúča ľuďom s alergickými ochoreniami.
Liečba liekmi z koreňa by mala byť pod dohľadom lekára.
