Opis najlepších odrôd divokej (aromatickej) cibule, ich pestovanie a starostlivosť
Voňavá cibuľa sa v záhradníctve často používa ako okrasná a liečivá rastlina. Vďaka pikantnej chuti a aróme sa aromatická cibuľa stala jedným z najpopulárnejších korení na východe. Stonky cibule s korením majú priemer asi 1 cm a používajú sa nielen ako lahodné korenené korenie na jedlá, ale aj na liečenie mnohých chorôb. Je ľahké pestovať plodiny na vašom webe, kultivačná technológia sa nelíši od kultivácie ostatných odrody cibule a cesnakom.
Pikantné greeny - zmes cibule a cesnaku
Divoká cibuľa sa začala pestovať na mieste na východe po dlhú dobu. V Číne, Mongolsku a Japonsku sa pestuje vo všetkých regiónoch a často sa používa na varenie. Jedným z názvov tejto rastliny je čínsky cesnak. V prírodných podmienkach rastie kultúra na skalnatých svahoch, pozdĺž brehov horských riek a kopcov. V Ázii sa čínsky cesnak už dlho používa a v európskych krajinách ho dovážali čínski kočovníci.
Rastlina patrí do trvaliek. Nové korenie alebo čínsky cesnak je nízko rastúca rastlina, ktorej stonky dosahujú dĺžku 30 - 35 cm, pričom podzemok sa vytvára horizontálne, na ktorom sú umiestnené malé cibule. Cibule sú zložené z filmovej a sieťovej škály. Každá žiarovka tvorí ružicu 5 - 6 listov. Po zime tvorí žiarovka niekoľko ďalších dcér, takže po roku z niekoľkých žiaroviek vyrastie sviežej čínsky cesnak.
V lete, v druhom roku po výsadbe, kultúra vyhodí dlhé stopky, podobne ako kvetenstvo. Kým kvetenstvo nezačne kvitnúť, stonky sú mäkké a šťavnaté, vhodné na konzumáciu. Keď kvetinové dáždniky začínajú kvitnúť, vyžarujú bohatú vôňu medu, ktorá priťahuje veľké množstvo hmyzu. Odtiaľ dostala kultúra svoj názov - voňavá cibuľa.
Nové korenie sa dá ľahko zamieňať s inými odrodami plodiny. Existuje však niekoľko funkcií, ktoré ho odlišujú od iných odrôd:
- Listy sú tenké a šťavnaté, ale nie trubkovité, ale ploché.
- Líši sa v aróme cibule a cesnaku, ale nie také pikantné a štipľavé ako v divokom cesnaku, ale skôr pikantné.
- Je dovolené jesť perie a šípy čínskeho cesnaku.
- Hlavným znakom je bohatá kvetinová aróma kvetov, ktorú nemá žiadna iná odroda.
V Číne sa vo ľudovej medicíne používajú voňavé cibule alebo čínsky cesnak. Sú tiež zdobené hlavnými chodmi a rôznymi občerstveniami. Čerstvá rastlina má silnú korenistú arómu.
Liečivé a dekoratívne vlastnosti potravín
Z fotografie sladkej cibule je zrejmé, že je nielen jedlá a používa sa na prípravu rôznych liekov, ale pôsobí aj ako okrasná rastlina na zdobenie kvetinových záhonov. Voňavá korenistá vôňa sladkej cibule priťahuje včely na miesto, a preto v prípade problémov s tvorbou kvitnutia v kultúrach sa v blízkosti postelí umiestňuje sladká cibuľa.
Cibuľová cibuľka je vysadená jedna po druhej a na tomto mieste rastie po 1-2 rokoch sviežej zelenej kríži.
Voňavá cibuľa alebo ako sa hovorí v Kazachstane Jusay, je ťažké predstaviť si ázijskú kuchyňu. Perie sa používa na prípravu občerstvenia, podáva sa s mäsom a podľa neho vyrobené omáčky. Okrem toho sa perie suší a používa sa ako korenené a pikantné korenie pre rôzne jedlá. Šípky chutia ako divoký cesnak. Sú marinované alebo vyprážané podobným spôsobom ako cesnakové šípy. Užitočné zložky vitamíny a stopové prvky, ktoré sú súčasťou Jusai, pomáhajú vyrovnať sa s mnohými chorobami.
Ľudové recepty využívajúce divú cibuľu:
- 100 g čerstvého peria sa naleje do 2 dielov vodky a vylúhuje sa 14 dní. Infúzia môže trieť modriny, modriny a odreniny.
- Zahrnutie čerstvého čínskeho cesnaku do stravy odstraňuje toxíny z tela, zvyšuje imunitu a pomáha vyrovnať sa s prechladnutím.
- Mladé zelené rastliny posilňujú steny krvných ciev, obehový systém a srdcový sval.
Zelení obsahujú malé množstvo vlákniny, preto sa odporúča používať v potrave pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu.
Najlepšie odrody
Z rôznych odrôd čínskeho cesnaku je niekedy ťažké si vybrať. Najlepšie odrody na výsadbu na osobnom pozemku:
- Cibule Dzhusay je voňavá odroda s oneskoreným dozrievaním peria. Prerezávanie možno vykonávať do konca jesene. Listy dosahujú dĺžku 25 - 30 cm a odtieň zelene je svetlozelený.
- Cibuľa korenistá patrí medzi odrody s obdobím dozrievania v polovici sezóny av posledných dňoch mája bude možné zozbierať celú úrodu. Bush je vysoko rozvetvený, na každom výhonku sa vytvára až 10 listov. Aprior obsahuje veľké množstvo vitamínu C.
- Medzi menami najlepších odrôd je Piquant. Týka sa šalátových odrôd s vysokou odolnosťou proti silným mrazom a jemnej chuti zelene, ktorá trvá celé leto. Rovnako ako medveďová cibuľa, aj čínsky cesnak je bohatý na vitamíny a mikroelementy, takže bez ohľadu na to, aká rozmanitosť na mieste rastie, nie je možné preceňovať výhody jeho použitia.
Starostlivosť a výsadba technológie
Nie je ťažké pestovať rozvetvenú cibuľu, technológia pestovania tejto plodiny sa nelíši pestovanie spoločnej cibule... Vo voľnej prírode rastie čínsky cesnak na lúkach, ale v záhrade je vysadený kdekoľvek. Je žiaduce zvoliť úrodné ľahké pôdy na otvorených slnečných plochách. Pod korunou stromov av čiastočnom tieni bude kultúra rásť zle.
V porovnaní s inými odrodami cibule je čínsky cesnak teplomilnejší, preto je vhodné zvoliť si také oblasti, aby boli v zime pokryté snehom.
Starostlivosť o rastliny zahŕňa:
- Pravidelné zalievanie. Je dôležité zabezpečiť, aby pôda nebola zamokrená. Ak sa to stane, podzemok začne hniť.
- Dzhusay nie je náročný na zloženie pôdy, ale ak sa greeny kŕmia pred výsadbou, greeny budú šťavnatejšie a jemnejšie.
- Raz mesačne musíte z buriny odstrániť burinu a každé dva týždne sa koreninové postele burinu buriny.
Starostlivosť o Jusai je úplne nenáročná. Hlavnou vecou je zalievať ho načas a pravidelne riediť výsadbu tak, aby nedošlo k zaplaveniu územia. Na zimu sú zelené porciované a podzemok je v severných oblastiach chránený pred mrazom.
Výsev osiva
Nové korenie je vysadené semenami.Táto metóda sa považuje za jednu z najjednoduchších. Výsadba a pestovanie cibule Jusai závisí od klimatických a poveternostných podmienok. Pred výsadbou je posteľ vyrobená v drážke, napojená malým množstvom vody. Semená sa nalievajú do hĺbky 1 - 1,5 cm. Zhora sú drážky pokryté humusom. Na konci výsadby hojne napojená.
Optimálne načasovanie výsadbového materiálu:
- Na zimu (ak zasadíte semená koncom jesene, potom môžete greeny zjesť v marci).
- Ak zasadíte semená v apríli, potom v roku výsadby je lepšie nedotknúť sa korenia a nechať ho rásť.
- V lete do 15. júla. Výsadba počas tohto obdobia vám umožní vychutnať si čerstvú zeleň v apríli.
Pred výsadbou na otvorenom priestranstve sa semená namočia dva dni do vody s teplotou 40 stupňov. Tretí deň sa sadivový materiál jednoducho namočí do teplej vody. Sadenice sa riedia, keď klíčia. Niektoré z klíčkov zostávajú, iné ide na jedlo.
Rozmnožovanie výhonkami
Z fotografie sladkej cibule môžete určiť, koľko rokov rastie na rovnakom mieste. Ak sú kríky príliš veľké, signalizuje to potrebu transplantácie žiaroviek na nové miesto. Ak chcete mať veľa divo cesnakových cesnakov, je potrebné pravidelne ich riediť.
Na jeseň, po rozkvetu, je celý ker vykopaný a rozdelený do niekoľkých častí. Stonka musí byť holá. Každá časť by mala obsahovať 2–4 cibule. Delené časti sa vysádzajú v intervaloch 20 - 25 cm.
Na čo sa zamerať pri odchode?
Starostlivosť o vonnú cibuľu je nenáročná, je však potrebné dodržiavať niektoré pravidlá poľnohospodárskej technológie. Ak nebudete venovať pozornosť luku, môžete vidieť, že nie je taký svieži a perie je šťavnaté.
Funkcie starostlivosti o medveďovú cibuľu alebo divoký cesnak:
- Ramson je bežná rastlina, ktorú je potrebné napojiť niekoľkokrát týždenne.
- U niektorých druhov sa pri sejbe semenami nezarezávajú zelené plochy v prvom roku po výsadbe.
- Prostredníctvom riedenia poskytujú prístup k živinám do koreňového systému. Na jeseň sa húštiny stenčujú tak, že vzdialenosť medzi nimi je 8 - 10 cm, s nástupom jari sa stenčujú tak, že interval bol až 29 cm.
- V prvom roku po vysadení sadivového materiálu sa cibuľa často nezalieva, takže môžu rásť a opadávať.
- Od druhého roku sa vyžaduje hojné zalievanie niekoľkokrát za sezónu, zvyčajne 8 až 9 zalievaní.
- Prvé kŕmenie organickými hnojivami sa uskutočňuje po vysiatí (používajú sa kuracie trusky), potom sa po každom hromadnom orezaní zelene aplikujú minerálne hnojivá.
