Opis odrôd a druhov arašidov, užitočné a škodlivé vlastnosti, výsadba a starostlivosť

Arašidy majú priaznivé vlastnosti pre ľudské telo a majú mnoho druhov a odrôd. Pestovanie tejto rastliny si nevyžaduje veľa úsilia. Kultúra sa zakorenila v teplom podnebí, nevyžaduje dôsledné zavlažovanie a nie je zložitá na miesto a pôdu.

Arašidový popis

Arašidy sú jednoročná rastlina, dosahujúca výšku 25 - 45 cm, v prípade niektorých druhov maximálna výška 70 cm. Má koreň rozvetvený stonky, rovné stonky. Dlhé listy, bledé, podlhovasté, až 11 cm dlhé, majú špicatý okraj. Kvitne so žlto-červenou alebo bielou kvetenstvom. Doba kvitnutia je polovica leta. Plody sú opuchnuté, oválneho tvaru, vo vnútri je matica. Týka sa strukovín.

Nutričná hodnota a zloženie arašidov

100 gramov produktu obsahuje 567 kcal. Z toho je 49 gramov pridelených na tuky, 16 gramov na uhľohydráty, 26 gramov na bielkoviny.

Arašidy obsahujú veľké množstvo mastných kyselín. Hlavnou súčasťou matice je olej.

Mastné kyseliny, ktoré tvoria olej:

• arachidová;
• stearová;
• linoleovú;
• olejová;
• palmitová;
• myristovej;
• cerotinic;
• lignocerin;
• laurová.

Matica okrem kyselín obsahuje:

• proteíny;
• škrob;
• Sahara;
• aminokyseliny;
• vitamíny B, A, E;
• purines;
• gluteniny.

Medzi mikroelementy zahrnuté v kompozícii patria:

• sodného;
• draslíka;
• horčík;
• železo;
• vápnik.

Druhy a odrody arašidov

Odrody arašidov sa od seba prakticky nelíšia. Líšia sa veľkosťou ovocia, výnosnosťou, výškou.

Virginie

Kultivácia je možná pomocou zväzkov a výhonkov. Dosahuje výšku maximálne 50 centimetrov. Ovocné struky sa tvoria 5 až 10 centimetrov od povrchu pôdy. Tento druh orechov sa používa na cukrovinky. Pridáva sa do koláčov, pripravuje sa čokoláda, zmrzlina a nasolené arašidy.

Najpopulárnejšie odrody sú:

• Severná Karolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• perry;
• wilson
• Hull.

španielsky

Zakladateľ iných druhov a odrôd. Pestoval sa po dlhú dobu ako hlavný druh a bol široko používaný vo všetkých priemyselných odvetviach. V polovici 20. storočia ho postupne nahradili produktívnejšie odrody s veľkými arašidmi. Rastlina je nízka - do 50 cm, imunita je slabá, výnos je priemerný, jadrá sú malé, pokryté jasne červenou škrupinou. Teraz sa pestuje na spracovanie na arašidové maslo a nátierky.

Najpopulárnejšie odrody sú:

• Dixie španielčina;
• Natal je obyčajný;
• Tamspan 90;
• Biele jadro;
• starý;
• Comet;
• Argentínskej.

bežec

Skupina týchto odrôd sa vyvinula v 40. rokoch 20. storočia. Rastliny sú krátke, dlhé až 50 centimetrov.Listy sú pretiahnuté, husto usporiadané. Orechy tejto odrody sú väčšie a majú dobrú chuť. Výťažok je vysoký. Najpopulárnejšie odrody sú:

• Gruzínsko je zelené;
• Bežec Dixie;
• Bradford Runner;
• Egyptský gigant;
• Voňavé 458;
• Tamran.

Pozri sa tiež

Ako môžete pestovať arašidy v krajine v strednom pruhu, pravidlá pre výsadbu a starostlivosť o plodiny

Indián

Vyznačuje sa veľkým ovocím pokrytým ružovočervenou pokožkou. Rastliny dorastajú do výšky 1 meter. Listy sú často usporiadané, rastlina je svieža. V každej krabici sú uviazané tri orechy.

Tennessee

Pestuje sa v Spojených štátoch amerických podľa jeho charakteristických znakov a vyznačuje sa veľkým ovocím pokrytým červenohnedou škrupinou dosahujúcou výšku asi 1 meter. Existujú dva typy: odrody Texas Red a White. Hlavná časť získaných orechov je odoslaná na spracovanie a je z nich arašidové maslo.

Užitočné a škodlivé vlastnosti arašidov

Arašidy majú tieto priaznivé účinky:

• má antioxidačné vlastnosti;
• zlepšuje činnosť srdcového svalu;
• obnovuje staré bunky;
• zlepšuje pamäť a stimuluje nervový systém;
• má choleretický účinok;
• obaluje žalúdok, je užitočný pri chorobách gastrointestinálneho traktu;
• stimulovať trombocytopoézu;
• zlepšuje mužskú potenciu;
• má priaznivý vplyv na sluch;
• saturuje telo energiou na dlhú dobu, tlmí pocit hladu;
• podporuje zmiernenie telesnej hmotnosti, ak sa užíva s mierou

Dôležité! Je zakázané brať arašidy, ak ste na ne alergický. Tento typ alergie je veľmi nebezpečný a môže byť fatálny.

Orechy sú škodlivé v nasledujúcich situáciách:

• Veľké množstvo surových arašidov vedie k poruchám gastrointestinálneho traktu.
• V prípade akýchkoľvek ochorení kĺbov sa odporúča rezať orechy v potrave.
• Ak budete jesť pokazenú orech, spôsobí to vážne otravu, musíte ovocie starostlivo skontrolovať pred jedlom.
• Neobmedzená konzumácia orechov je škodlivá pre žalúdok, ťažko stráviteľná.

Liečivé recepty

Arašidy sa bežne používajú v ľudovom liečiteľstve. Predpisy pomáhajú eliminovať príznaky niektorých chorôb. Základné recepty:

1. 100 gramov orechov sa naleje do 400 ml vody a varí sa 15 minút. Výsledná tekutina sa vypustí a ráno sa zoberie na lačný žalúdok. Vývar eliminuje zápal v pľúcach, má expektoračný účinok.
2. 100 gramov orechov, nalejte 800 ml vody. Varte 10 minút, použite vývar spolu s arašidmi. Znižuje horúčku, pomáha prekonať prechladnutie.
3. Pohár pražených arašidov denne môže pomôcť bojovať proti Werlhofovej chorobe.
4. Nakladané orechy v 6% octe bez šúpania. Trvajte na tom, že jedného dňa a trvať 10 kusov denne. Normalizuje krvný tlak.
5. Hrsť ovocia je nasekaná a vyprážaná. Zmiešané s drveným marshmallow. Nalejte 500 ml prevareného mlieka. Obhajujte 20 minút. Zmes sa naleje na termosku a nechá sa 10 - 12 hodín. Užívajte 100 ml 3-4 krát denne. Pomáha vyrovnať sa s prostatitídou. Trvanie liečby je 10 dní.

Výsadba arašidov

Na pestovanie arašidov v záhrade je potrebné správne regionalizovať odrody každého územia. Aby sa zvýšil počet sadeníc, osivá sa vysádzajú doma v nádobe a potom sa premiestnia na zem. Semená môžete vysádzať priamo na otvorenom priestranstve, ale potom sa rodia neskôr. Sadenice sa pripravujú od apríla.

Pozri sa tiež

Rozmnožovanie, pestovanie a starostlivosť o olivy doma

Sadenice sa presádzajú do teplej pôdy, semená klíčia pri 13 ° C. Dobrý čas na to je polovica mája. Orechy sa vysievajú v radoch a pozorujú vzor 60 cm medzi radmi a 20 cm medzi rastlinami. Po vnesení do pôdy do hĺbky 7 cm. Rastlina je hojne napojená a bahnitá.

Dôležité! Na siatie sa odporúča zvoliť veľké semená, ošúpané.To zvyšuje počet výhonkov.

Ako sa starať o rastlinu

Dôležitým bodom je pravidelné arašídové oriešky. Prvýkrát sa vykonáva 10 dní po odkvitnutí. Kvitnutie sa vyskytuje v polovici júla, kvety kvitnú skoro ráno a miznú večer. Polievanie sa vykonáva v závislosti od podnebia.

Za suchého počasia napojená každých 10-12 dní, berúc do úvahy dažde. Pretečenie pôdy môže zničiť rastlinu, je potrebné dbať na to, aby bola pôda neustále navlhčená. Na zavlažovanie alebo teplú vodu použite kvapkadlá. Jeden mesiac pred zberom sa zalievanie úplne odstráni. Na pestovanie arašidov je vhodný svetlý deň najmenej 8 hodín denne.

Choroby a škodcovia kultúry

Hlavné choroby, ktoré ovplyvňujú Bush:

• Múčnatka. Listy sú pokryté bielym kvetom, postupne odumierajú a zožltnú. Zabráňte vývoju akéhokoľvek fungicídu, používajte podľa pokynov na obale.
• Phylostictosis. Na listoch sa tvoria hnedé škvrny s fialovým okrajom. Na kontrolu použite fungicídy.
• Čierna bodka. Vyvíja sa pri vysokej vlhkosti, čierne škvrny sa objavujú na platinovej platni, ktorá pomaly rastie.
• Fusarium vädnutie. Prejavuje sa to tvorbou hniloby v koreňoch. Vývoj rastliny sa zastaví, časti stoniek pomaly odumierajú, krík zomrie.
• Šedá hniloba. Najčastejšie k poškodeniu dochádza po odkvitnutí. Na plochách stoniek a listov sa objavujú hnedé škvrny, tvorba ovocia sa zastaví.

Škodcovia, ktorí infikujú Bush:

• Vošky. Z dôvodu prevencie sa ornica vedľa rastliny zakrýva tabakovým prachom a popolom.
• Kliknite na chrobáka. Prenikajú do arašidovej škrupiny a jedia maticu zvnútra. Pre profylaxiu sa vykopávajú malé dierky vedľa plodiny a mrkva alebo repa sa v nich necháva, aby prilákali hmyz. Doly sú zhora prekryté preglejkou alebo širokou doskou, po spustení pasce je hmyz zničený.

Podmienky zberu a skladovania

Zber sa začína, keď arašidy zožltnú a plody sa bez námahy uvoľnia zo strukov. Je dôležité neodkladať tento okamih, pretože nevhodné počasie zničí úrodu. Proces prebieha v dvoch fázach. V prvej fáze sa zozbierajú všetky rastliny a z nich sa vytvoria šachty. Nechajte niekoľko dní zaschnúť. V druhej fáze oddeľte struky od stoniek. Ovocie sa suší pri teplote 40 ° C v miestnosti s dobrým prevzdušňovaním.

Arašidy sa skladujú vo forme strukov, šrafovanie sa vykonáva pred použitím. Na skladovanie je vhodná miestnosť s konštantnou teplotou vzduchu 8 - 10 ° C. Plody sa kladú na stojany, vo vrstvách nie hrubších ako 10 cm, alebo sa ukladajú do textilných vriec.