3 jednoduché recepty na výrobu hrušiek - päť minút na zimu

Hrušky sú chutné a zdravé ovocie. Mnohé ženy v domácnosti z nich vyrábajú polotovary, aby si uchovali vynikajúce ovocie pre zimu. Existuje veľa receptov na hruškový džem, vrátane päťminútových, ktoré si nevyžadujú veľa času a úsilia. Liečbu môžete variť podľa klasického receptu, ale môžete pridať ďalšie prísady, aby ste získali pôvodnú chuť a vôňu.

Jemnosti okamžitého hruškového džemu na zimu

Výroba hruškového džemu nevyžaduje špeciálne zručnosti, ale začiatočníkom sa odporúča dodržiavať recepty a sledovať postupnosť krokov. Výrobný proces má svoje vlastné vlastnosti, preto sa oplatí uvažovať o nich, aby ste dostali chutnú pochúťku.

Výber a príprava surovín

Pred varením by ste mali venovať pozornosť výberu ovocia. Ak chcete získať chutné jedlo, je lepšie zvoliť si husté a zrelé ovocie.

Neberajte poškodené a pokrčené hrušky, môžu uviaznuť, ale nie uviaznuť.

Pred varením sa ovocie musí umyť, vetvičky a semená sa musia odstrániť. Kôra sa podľa želania odstráni. Veľkosť rezov závisí aj od preferencií hostesky, ale varenie väčších trvá dlhšie.

Príprava kontajnerov

Jam by sa mal variť v čistých riadoch. Neodporúča sa používať hliníkový riad, ak nebol ošetrený ničím. Ak si želáte, môžete použiť multicooker.

Banky a viečka sa musia pripraviť: dobre sa umyte a sterilizujte. Ak plánujete uchovávať liečivo v chladničke, môžete zobrať plastové viečka. Ak je zaseknutý papier pri izbovej teplote, vezme kovový.

Pozri sa tiež

TOP 25 jednoduchých receptov na výrobu marhuľového džemu na zimu

Ako urobiť päťminútový hruškový džem?

Jam "Pyatiminutka" nevyžaduje dlhé varenie. Varte to po dobu 5 minút. Podľa niektorých receptov sa však varenie uskutočňuje niekoľkými krokmi, takže celkový čas môže byť až 15 minút. Existuje niekoľko receptov na „rýchle“ zaseknutie. Tí, ktorí ju pripravujú prvýkrát, sa odporúča, aby si vybrali ten najjednoduchší. S príchodom skúseností môžete variť podľa zložitejších receptov.

nakrájaný

Toto je jednoduchý recept, ktorý zvládnu aj začínajúce ženy v domácnosti. Vyžaduje sa na prípravu:

• hrušky - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• pol citróna;
• voda - 250 ml.

Ako variť:

1. Plody sa dôkladne umyjú, koža sa odstráni a semená strukov sa odstránia.
2. Buničina sa nakrája na malé kocky, ktoré sa musia zaliať stlačenou citrónovou šťavou.
3. Voda sa naleje do nádoby, privedie sa do varu, pridá sa cukor a sirup sa varí za stáleho miešania. Čas varenia je 5 minút.
4. Hrušky sa prenesú do nádoby so sirupom a nechajú sa niekoľko hodín.
5. Teraz musíte nádobu položiť na miernu teplotu, variť a variť na vysokej teplote po dobu 5 minút. Nezabudnite odstrániť vznikajúcu penu.
6. Hotový džem sa vloží do sterilizovaných pohárov a zakryje sa vekom.

Rezané na kliny

Počas varenia získa hruškový džem v plátkoch jantárovú farbu a má vynikajúcu chuť. Nie je ťažké ju uvariť a kúsok hrušiek zostane krátky pri varu.

zloženie:

• hrušky - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Príprava:

1. Plody sa umyjú, nakrájajú na niekoľko častí a semená sa odstránia. Potom sa kúsky rozrežú na malé kliny.
2. Ovocie vložte do nádoby na varenie. Pridajte cukor a jemne premiešajte.
3. Nádoba s hruškami sa vyberie po dobu 5 až 6 hodín na chladnom mieste, aby sa šťava uvoľnila a všetok cukor sa rozpustil.
4. Po uplynutí tejto doby sa nádoba vloží do kachlí, zohreje sa na miernu teplotu a varí sa 5 minút.
5. Nechajte džem vychladnúť a proces zopakujte, ak je to potrebné, môžete postup zopakovať dvakrát.
6. Džem je zabalený v pripravenej nádobe a uložený na uskladnenie.

Pozri sa tiež

Jednoduchý recept na výrobu hruškového džemu s makom na zimu

S medom a citrónom

Ak počas prípravy džemu pridáte med a citrón, získate nielen chutnú, ale aj veľmi zdravú pochúťku.

zloženie:

• hrušky - 1 kg;
• cukor - 250 g;
• med - 50 ml;
• citrónová šťava - 25 ml;
• vanilkový cukor - 25 g.

Spôsob varenia:

1. Plody sa dôkladne umyjú, ošúpajú a odstránia sa semená. Ovocie nakrájajte na malé kúsky.
2. Hrušky sú rozložené v panvici, pokryté cukrom navrchu, všetko zostáva cez noc na chladnom mieste.
3. Nasledujúci deň sa do nádoby so zmesou pridá tekutý med, citrónová šťava a vanilkový cukor, všetko sa dobre premieša.
4. Pripravte zmes na miernom ohni, po vrení varte 5 minút.
5. Hotová pochúťka je rozložená do pohárov a korková s viečkami.

Ako uchovávať polotovary hrušiek?

Pripravený hruškový džem je uložený ako každý iný na tmavom a chladnom mieste. Na tento účel sa odporúča zvoliť pivnicu, chladničku, na takýchto miestach bude produkt stáť šesť mesiacov a nezhorší sa. Je lepšie nechať päť minút pri izbovej teplote, aby sa zabránilo kyslosti a vzniku plesní.