TOP 5 jednoduchých receptov na výrobu malinovej marmelády v pomalom hrnci
Jam je jedným z najznámejších a najobľúbenejších pochúťok. Miska sa pripravuje z rôznych bobúľ podľa rôznych receptov. Produkt sa varí vo veľkej nádobe, aby bolo vhodné miešať a monitorovať. Mnoho žien v domácnosti však čoraz viac využíva na výrobu pamiatok moderné technológie. Napríklad je možné uvariť malinový džem v pomalom hrnci. A ukáže sa, že nie horšie ako v bežnom hrnci.
Funkcie výroby malinového džemu v pomalom variči na zimu
Používanie moderného zariadenia vám umožní uvariť džem bez zbytočných problémov. Produkt nebude potrebné neustále monitorovať, čo výrazne ušetrí čas. Niektoré vlastnosti tohto procesu sa však rozlišujú:
- Je potrebné starostlivo sledovať proporcie a množstvo produktov, aby nedošlo k neočakávaným výsledkom.
- Bobule sa musia očistiť od hmyzu a nečistôt. Na tento účel sa na krátky čas umiestnia do soľného roztoku (10 g na pol litra vody). Nemôžete sa umyť pod tečúcou vodou, jednoducho sa rozpadnú.
- Z toho istého dôvodu je lepšie uvariť džem z čerstvo zozbieraných bobúľ, potom získa nielen príjemnú chuť, ale aj atraktívny vzhľad.
Pri dodržaní jednoduchých podmienok si môžete pripraviť chutné a zdravé jedlo. A existuje mnoho receptov, ktoré používajú viacvrstvový tlakový hrniec.
Špecifiká výberu zložiek
Pri príprave malinového džemu si vyberte veľké a zrelé bobule. Je lepšie zobrať tie, ktoré boli zhromaždené ráno, a popoludní z nich pripraviť pochúťku, potom v nej zostane viac živín a vôňa a chuť budú nasýtené.
Neodporúča sa brať mrazené bobule, po rozmrazení sa z nich stáva kaša. Je lepšie použiť podobný produkt na výrobu zaseknutého alebo zaseknutého papiera.
Aby ste získali skutočne chutný produkt, mali by ste brať ďalšie prísady vysokej kvality.
Pravidlá pre prípravu kontajnerov
Počas prípravy pochúťky sa pripravuje nádoba. Nádoby a viečka sa dôkladne umyjú čistiacim prostriedkom, dôkladne opláchnu a sterilizujú v peci alebo na sporáku. Pripravená nádoba sa ponechá stranou až do konca procesu varenia.
Miska pre viac vrstiev by mala byť dobre umytá.
Najlepšie recepty
Existuje veľa receptov na malinový džem. Líšia sa množstvom a rozmanitosťou prísad. K produktu je možné pridať ďalšie bobule a ovocie, čo má za následok rôzne príchute.
Jednoduchý spôsob
Tento recept nevyžaduje špeciálne náklady na jedlo a dlhodobú prípravu. Existuje málo prísad, ale pochúťku si môžete uvariť v ktorejkoľvek jednotke, ak obsahuje funkcie „Varenie“ a „Dusenie“.
Budete potrebovať:
- 1,8 kg malín;
- 1,8 kg granulovaného cukru;
- 200 ml čistej vody.
Príprava:
- Maliny sa očistia od stoniek, hmyzu a nečistôt.
- Najlepšie je odmerať množstvo prísad pomocou kuchynskej váhy.
- Do misky pre viac vrstiev nalejte bobule, pridajte vodu.
- V režime „dusené mäso“ varte pol hodiny.
- Na konci určeného času sa do nádoby naleje cukor, ktorý sa nechá ešte 3 minúty nechať „dusiť“, nie je potrebné miešať.
- Po vypnutí programu nastavte režim „Varenie“ a nechajte produkt ďalších 15 minút.
Cukor sa úplne rozpustí, džem bude pripravený. Potom sa rozdelí medzi poháre a zakryje sa vekom.
Želé džem v pomalom sporáku Redmond
Tvorba želé je celkom jednoduchá. Bobule obsahujú veľa prírodných látok - pektín, takže želatína nie je v tomto recepte potrebná. A v pomalom sporáku Redmond varenie netrvá dlho.
Čo potrebuješ:
- 250 ml vody;
- 1 kg malín;
- 180 g cukru;
- pol lyžičky kyseliny citrónovej.
Ako variť:
- V prvej fáze sú bobule pripravené - sú vyčistené, opláchnuté.
- Rozdrvte maliny vo viacvrstvovej miske s tĺčikom (v mixéri môžete drviť).
- Nalejte vodu a nastavte režim „Varenie“. Hneď ako vrie, vyberte penu a nechajte ďalších 10 minút.
- Pochúťka sa ochladí, výsledné bobule sa prepláchnu sitom, pridá sa cukor a na 40 minút sa uvedie do režimu „Varenie“.
- K hotovej želé sa pridá kyselina citrónová a dobre sa premieša.
Džem sa uloží do nádoby, po ochladení sa uzavrie a uloží na chladnom mieste.
Hustá mincovňa v jednotke Polaris
Ak do džemu pridáte lístky mäty, získa jedinečnú chuť a arómu. Na prípravu malínových pochúťok v multikóry Polaris budete potrebovať:
- 1 kg malín;
- 0,5 kg cukru;
- malá vetvička mäty.
postup:
- Lúpané a umyté bobule sa odosielajú do pomalého hrnca.
- Pridajte cukor.
- Ak chcete džem zahusťovať, musíte ho začať variť takmer okamžite, až kým bobule nedajú šťavu.
- V režime „dusené mäso“ sa jedlo varí 40 minút.
- 5 minút pred varením pridajte do výrobku vetvičku mäty.
Hotové jedlo je rozložené do pohárov a dobre uzavreté.
Oranžový variant v Panasonic
Použitie pomarančov dáva miske jedinečnú chuť. Tento džem obsahuje omnoho viac vitamínov a živín ako obyčajný malinový džem. Vyžadujú sa tieto produkty:
- 1,5 kg malín;
- 1,5 kg cukru;
- 1 kg pomarančov.
Varenie obsahuje niekoľko bodov:
- Maliny sa čistia štandardným spôsobom.
- Šupka a biely film sa odstránia z pomarančov, mala by zostať iba dužina.
- Vložte bobule a ovocie do viacvrstvovej misky, pridajte cukor.
- V režime „rýchleho ochladzovania“ varte jednu hodinu a miešajte 30 minút po začiatku procesu.
Varený džem sa tiež ukladá do sterilizovanej nádoby a uchováva sa v chlade.
S angreštom
Egreše dodávajú vášmu malinovému džemu chuť a zdravie. Môžete pripraviť takéto jedlo z akéhokoľvek ovocia, na farbe nezáleží.
Produkty:
- voda - 1 pohár;
- angrešt - 1 kg;
- maliny - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
Proces varenia:
- Bobule sa dobre umyjú, nohy a chvosty sa odstránia z egrešov.
- Voda sa naleje do viacvrstvovej misky, pridá sa cukor. Sladký sirup sa pripravuje v režime „polievka“.
- Po 10 minútach pridajte bobule a varte 15 minút.
- Na konci času sa zmes mierne ochladí a rozdrví pomocou mixéra alebo kombajnu.
- Nalejte späť do viacvrstvového varenia a varte v rovnakom programe 15 minút za mierneho miešania.
Varený džem možno okamžite zjesť alebo ho umiestniť do pripravenej nádoby a nechať ho na zimu.
Ako a koľko si môžete uložiť
Malinový džem je lepšie skladovať na chladnom mieste. Pamätajte, že plastové veká skracujú životnosť. Ak chcete v zime použiť džem, je lepšie použiť kovové viečka na zošívanie alebo krútenie. Hotové jedlo môžete nechať v chladničke alebo pivnici.
