Opis a charakteristika odrody skorých purpurových odrôd, história a pravidlá pestovania
Fialový hroznový hroznový rébus je od polovice minulého storočia lídrom vo vinohradníctve. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou proti chladom a patogénom veľkých chorôb. Úroda sa aktívne používa na výrobu vína najvyššej kvality s názvom Steppe Rose Muscat. Pestovanie tohto druhu viniča je veľmi jednoduché, nevyžaduje si veľkú pozornosť.
História hybridného šľachtenia
Odroda sa chovala opätovným opelením materských rastlín. Rozhodlo sa, že základom bude Hamburg a Severný Muscat. Vedci z VNII im. Ya. I. Potapenko, so sídlom v Novocherkassku. Hrozno bolo chované v roku 1947 a žiadosť o zápis do štátneho registra bola podaná až o 10 rokov neskôr. Po takmer rovnakom časovom období sa dostal k odrodovým pokusom a zaradil sa medzi selekčné kultivary. Odporúča sa na pestovanie v oblastiach Dolného Volhy a Severného Kaukazu. Kyjevská klíma, ako aj ďalšie regióny, sú vhodné na kultiváciu, ale hybrid sa už nemôže pochváliť skorou zrelosťou a produktivitou.
Vonkajšie charakteristiky odrody
Opis odrody naznačuje, že Violet Early má pôvodné charakteristické znaky, vďaka ktorým je možné ju odlíšiť od iných podobných druhov.
Bobule a listy
Listy tohto hrozna sú rezané, majú zaoblený tvar a bohatú zelenú farbu. V spodnej časti je pozorovaná mierna puberta.
V závislosti od kultivačných podmienok môžu byť listy deformované a mierne upravené.
Fialové skoré bobule sú malej veľkosti, hmotnosť jednej z nich sa pohybuje od 2 do 6 gramov. V štádiu technickej zrelosti získajú tmavofialovú, takmer čiernu farbu s jemným voskovým kvetom modrastej farby. Buničina vo vnútri ovocia je bezfarebná. Hmotnosť kefy dosahuje 200 gramov a jej dĺžka je asi 17 cm. Každé bobule obsahuje 2 až 3 semená.
Obsah kyslosti a kalórií v ovocí
Chuť skorého fialového ovocia je sladká, veľmi príjemná. Kyslosť tohto hrozna je nízka a obsah kalórií je asi 65 kcal na 100 gramov produktu.
Ochutnajte vlastnosti
Vďaka dobrej rovnováhe cukrov a kyselín v tejto odrode hodnotitelia hodnotili svoju chuť vysoko a pridelili hodnotenie 8,9 z 10 možných bodov.
Bush, vinič a listy
Stará vínna vinica fialového skorého hrozna je sfarbená do hneda. Je pomerne silný a samotný ker je vysoký. Listy sú malé, päť lakťov, zaoblené. Je veľmi zriedkavé nájsť pevné listy, ktorých okraje sú mierne ohnuté dole. Kvety hrozna sú bisexuálne, takže nie je potrebné v okolí pestovať opeľovacie odrody.
Technologické parametre
Technologické vlastnosti Violeta ho včas odlíšili od davu a poskytujú predstavu o hlavných výhodách a nevýhodách odrody.
Odolnosť voči nízkej teplote
Včasná purpurová je schopná odolať poklesu teploty v zime na -27 ° C, ale skúsení pestovatelia ju stále odporúčajú pestovať v krycej forme, aby sa zabránilo námraze pobočiek.
Imunita voči hubovým infekciám a chorobám
Táto odroda demonštruje zvýšenú odolnosť proti hlavným druhom chorôb a negatívne účinky škodcov, najmä na listovú hnilobu a šedú hnilobu. Plodina tiež nie je poškodená osami, ale vtáky ju môžu pokaziť, preto je potrebná povinná inštalácia odstrašujúcich mechanizmov.
V ktorých oblastiach môže rásť
Najlepšie ukazovatele výnosu a kvality ovocia sa dosahujú pri pestovaní Violet Early v regiónoch Dolného Volhy a Severného Kaukazu, avšak hrozno sa úspešne pestuje v celej krajine a dokonca aj za jej hranicami. Prispôsobuje sa drsnej klíme severného a južného horúčavy.
Chovné metódy
Táto odroda sa môže množiť všetkými známymi a dostupnými metódami, ale skúsení pestovatelia to uprednostňujú vrstvením alebo zakorenením stopiek. V tomto prípade sa vlastnosti materskej rastliny najlepšie prenesú na dcérske kríky. Často sa vyrába aj škrabanec, ktorý sa rýchlo a dobre zakoreňuje.
Funkcie výsadby a starostlivosti
Aj taká nenáročná odroda, ako je Violet Early, potrebuje starostlivosť a náležitú starostlivosť. V opačnom prípade sa výrazne zníži kvalita a množstvo plodiny.
Podmienky a pravidlá pre výsadbu sadeníc
Výsadba mladého viniča skorého purpurového hrozna sa uskutočňuje od mája do októbra. Načasovanie sa môže líšiť v závislosti od regiónu a klimatických podmienok. Vzdialenosť medzi puzdrami je najmenej 1,5 metra. Hĺbka výsadbového otvoru je asi 35 cm. V blízkosti viníc by sa nemali nachádzať vysoké stromy, budovy ani iné stavby, ktoré by výrazne zatienili miesto.
Zavlažovací režim
Polievanie hrozna Fialové skoro sa vykonáva podľa potreby, ak je počasie teplé a suché. Rastline sa nepáči prebytočná vlhkosť v pôde. Odporúča sa pridať do každého kríka najviac 70 litrov vody. Zavlažovanie sa úplne zastaví, keď ovocie začne dozrievať a sfarbiť.
Čo a kedy kŕmiť hrozno
V prvých 2 až 3 rokoch po vysadení viniča na mieste sa nevyžaduje jeho kŕmenie. V nasledujúcom období sa na jeseň dostane kompost alebo humus, ako aj 250 g drevného popola. V okamihu vzniku vaječníkov sa hroznové kríky nalejú do fermentovaného roztoku mulleínu. Počas vegetačného obdobia je vhodné vykonať niekoľko listových obväzov postrekom viniča tekutým hnojivom.
Tvorenie
Kríky fialovej sa začínajú formovať od druhého roku života. Najskôr sa vinič rozreže na 2 puky, nasledujúcu sezónu už o 4. Ak sa plánuje rastlina pokryť, potom sa formovanie uskutoční v 4 rukávoch a pri pestovaní nekrytým spôsobom - v 2 rukávoch. Stonka je ponechaná vysoká 1,2 metra.Každý rukáv by nemal obsahovať viac ako 7 očí a na jeden výhonok nesmie zostať viac ako pár strapcov.
Podväzok na miesta
V prvom roku po výsadbe je potrebné priviesť mladé vinič k vysokým postom a v budúcnosti ho postaviť pre podväzkové hrozno mreže alebo inštalovať stĺpiky v tvare T, na ktoré sa pripevnia rukávy s výhonkami visiacimi nadol.
Sezónna prevencia a liečba
Napriek tomu, že Violet čoskoro vykazuje veľmi dobrú odolnosť proti bežným chorobám, je potrebná preventívna liečba. Vyrábajú sa iba niekoľkokrát počas celého vegetačného obdobia: na jar a na jeseň. Na tieto účely použite prípravky obsahujúce meď alebo zmes Bordeaux.
Príprava na zimu
Skorá fialová vykazuje rekordnú odolnosť proti mrazu, ale skúsení záhradníci ju odporúčajú pokryť na zimu, najmä ak sa pestujú v južnom podnebí. Tým sa zabráni námraze na viniči. V extrémnych prípadoch musí byť aspoň odstránená z mreží, ohnutá k zemi a posypaná sypkou zeminou.
Obdobie dozrievania bobúľ
Fialové skoré hrozno dozrieva v priemere 130 dní po odkvitnutí, ale toto obdobie je veľmi závislé od poveternostných podmienok. Ovocie dozrievajú začiatkom septembra, ale pri výrobe vína môžu stáť na kríkoch niekoľko týždňov.
Zber a použitie plodiny
Na zber hrozna je zvolené suché a slnečné počasie. Práca sa vykonáva v deň, keď nie je rosa. Ovocie by malo dozrieť a malo by byť naložené cukrom. Bobule sa používajú hlavne na výrobu vína, ale môžete ich jesť čerstvé, spracovávať a pripravovať.
Možné rastúce problémy
Fialové skoré hrozno je odolné a odolné voči účinkom škodcov, ale záhradníci počas dozrievania plodín často hnevajú vtáky, ktoré sa snažia vychutnať chutné ovocie. Musíte sa postarať o inštaláciu dodatočných ochranných zariadení a odplazenie vtákov vopred.
