Opis a charakteristika odrody viniča Carmenere, história, pestovanie a starostlivosť
Mnoho letných obyvateľov pestuje hroznové kríky, aby po zbere vyrobilo domáce víno. Ale nie každá odroda je vhodná na výrobu vína. Jednou z populárnych odrôd je hrozno Carmenere.
Opis odrody viniča Carmenere
Pred zakúpením viniča Carmenere by ste si mali preštudovať všetky vlastnosti odrody, aby ste sa pri výbere nedopustili chyby. V prvom rade venujú pozornosť zvláštnostiam kríka, vlastnostiam viniča a strapcov.
Historický odkaz
Prvýkrát v 19. storočí začali Carmenere rásť francúzski vinári. Hrozno však bolo často ovplyvnené múčnatkou a fyloxérou. Z tohto dôvodu bol nahradený odolnejšími odrodami. A po niekoľkých desaťročiach začali čílski vinári pestovať hybrid. V Čile rastlina dobre zakorenila a je stále veľmi populárna.
Vlastnosti puzdra
Charakteristickou črtou kríka je rýchly rast viniča. Niekoľko rokov po výsadbe, ak nechcete narezať vinič, rastlina zaplní celú plochu. Listy rastliny sú svetlozelené. Tvar je bežný, charakteristický pre väčšinu odrôd, nie je dospievajúci, husto pokrýva celé vinič.
réva
Ako už bolo spomenuté, vinič rýchlo rastie. Kríky na výšku môžu dosiahnuť 2 m. Tvar rastliny sa šíri. Táto odroda vyžaduje pravidelné prerezávanie, aby sa zabránilo zhrubnutiu výsadby. Vinič je tmavohnedý a schopný vytvárať silné živé ploty. Kvetenstvo odrody je bisexuálne a nevyžaduje ďalšie opelenie.
chumáč
Štetce sú malej alebo malej veľkosti. Tvar je kónický. Na viniči je veľa strapcov. Hmotnosť jedného zväzku dosahuje 200 g.
Hrozno sa vyznačuje okrúhlym tvarom, kôra bohatej modro-čiernej farby.
Koža má zamatovú textúru. Hrozno je šťavnaté. Priemerná hmotnosť bobúľ je 7-12 g. Dĺžka hrozna dorastá do 4 cm. Buničina je slizká a mäsitá s príjemnou chuťou. Na konci je bylinná vôňa.
technické údaje
Ďalším dôležitým bodom, ktorému sa venuje pozornosť pred nákupom sadenice hrozna, je štúdia charakteristík vybranej odrody. Najskôr by ste mali venovať pozornosť úrode, opeleniu a dobe dozrievania odrody.
výnos
Výťažok hybridu Carmenere je vždy stabilný. Z kríkov sa ročne vyťaží až 21 kg. Štetce majú rôzne hmotnosti. Minimálna hmotnosť strapca je od 700 g. Maximálna hmotnosť je asi 2 kg.
Podmienky zrenia
Carmenere patrí k skorým odrodám. Prvá plodina sa zozbiera 110 až 130 dní potom, ako sa na viniči objavia vaječníky. Úroda začína dozrievať od druhej dekády augusta do posledných októbrových dní. Na začiatku obdobia zrenia sú strapce červenohnedé. Keď dospievajú, sú čierne a modré.
Vlastnosti bobule
Štúdium chuti je veľmi dôležité pred nákupom sadenice rastlín. Pozornosť sa venuje chuti hrozna, obsahu kalórií a kyslosti ovocia. Je tiež dôležité študovať zdravotné prínosy a poškodenie plodov.
Ochutnajte vlastnosti
Hrozno s príjemnou sladkou chuťou. Vláknina má príjemnú príchuť nočnej bielizne s vysokým obsahom šťavy. Niekedy je mierne kyslosť.
Kalorický obsah a kyslosť
Index cukru v ovocí je vysoký a dosahuje 17 - 25%. Hladina kyslosti je 6-8 g / l. Obsah kalórií v 100 g produktu je 75 kcal. Hrozno je z dôvodu vysokého obsahu cukru v bobuľkách vysokokalorické.
Výhody a poškodenia pri používaní
Užitočné vlastnosti hrozna:
- Má pozitívny vplyv na pľúca.
- Normalizuje metabolizmus vďaka vysokému obsahu vlákniny.
- Nasýti krv dusíkom.
- Eliminuje zápchu.
- Pomáha znižovať krvný tlak.
- Odstraňuje toxíny a škodlivé látky z tela.
- Podporuje zvýšenie tvorby červených krviniek v krvi.
- Chráni telo pred radikálmi.
- Zvyšuje libido.
Používanie hrozna môže poškodiť organizmus, ak má osoba neznášanlivosť voči produktu. Je nežiaduce zahrnúť bobule do potravín pre ľudí, ktorí trpia vysokou kyslosťou a cukrovkou. Deti sa neodporúčajú podávať červené odrody.
Výsadba sadenice
Počas postupu sa osobitná pozornosť venuje príprave miesta, načasovaniu výsadby a technológii výsadby sadeníc v pôde.
Príprava miesta pristátia
Odroda Carmenere by sa mala vysádzať na otvorených slnečných plochách. Čím viac rastlín trávi na slnku, tým lepšie ovplyvní výnos.
- Jamka je vykopaná do hĺbky najmenej 80 cm a do spodnej časti jamy (kamienky, tehlový šrot alebo malý štrk) sa nalieva drenáž.
- Potom je jama pokrytá zmesou štrku, štrku a úrodnej pôdy.
- Ak chcete pôdu deoxidovať, pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. dolomitová múka alebo škrupina vajec.
- Posledná vrstva je pokrytá čiernou zeminou.
- Musíte vyplniť dieru postupne, každá vrstva je hojne napojená vodou.
Na konci prípravy jamy sú vedľa nich zatlačené dve kovové rúrky, potom je k nim priviazaný silný drôt.
Kedy zasadiť
Sadenice hrozna môžete pestovať kedykoľvek, keď je teplo. Vinič sa pestuje na začiatku jari a na jeseň. Medzi záhradníkmi je však názor, že jar je považovaná za najpriaznivejší čas na výsadbu. Sadenice vysadené na jar budú mať čas na zakorenenie pred pádom a budú sa môcť prezimovať.
Vylodenie: na čo
Po dokončení jamy začnite sádzať sadenice. Etapy pestovania odrôd Carmenere:
- Vykopte malú dieru v pôde.
- Semenáčik položte a korene vyrovnajte.
- Prikryte pôdou.
- Ľahko zhutnite pôdu blízko stonky.
Na konci výsadby nalejte na vinič veľa teplej vody. Následné zalievanie sa vykonáva raz za dva týždne.
Poľnohospodárska technológia a starostlivosť
Je nemožné získať dobrú úrodu bez starostlivosti. Starostlivosť o hrozno zahŕňa zalievanie, hnojenie a prerezávanie viniča.
Vyrezávanie kríkov
Formatívne prerezávanie sa vykonáva na jar. Na viniči zostávajú dva stredné výhonky. Ako Bush rastie, na každom výhonku zostávajú až 3 stonky. Zvyšok je odrezaný.Vzhľadom na to, že odroda Carmenere rýchlo rastie, musí sa často orezávať, aby sa výsadba nezhustila. Stonky sa odstraňujú ostrými záhradnými nožnicami, aby nezostali žiadne záhyby.
Polievanie a hnojenie
Polievanie a hnojenie sa vykonávajú súčasne. V prvej polovici sezóny kríky potrebujú dusík. V druhej polovici sezóny po plodení - na fosfor a draslík. Vyrábajú tiež hnoj, popol, divozel. Prvé zalievanie sa vykonáva počas tvorby púčikov, druhé - počas kvitnutia. Tretí - po zbere a naposledy - pred začiatkom chladného počasia.
Preventívne opatrenia na prevenciu chorôb
Kríky sa pravidelne vyšetrujú, aby sa choroba včas zaznamenala a aby sa prijali opatrenia. Ako preventívny postup sa rastliny postriekajú fungicídmi, Bordeauxskou tekutinou, „Karbofos“ alebo roztokom mydla na pranie.
Zber a skladovanie
Trsy sa rezajú ostrým prerezávačom tak, aby nedošlo k poškodeniu viniča. Zozbieraná úroda sa skladuje pri teplote 0 ... + 2 ° C. Vlhkosť miestnosti by mala byť najmenej 80%. Trsy sa skladujú v tmavej miestnosti, jasné svetlo prispieva k strate obsahu cukru.
