Description des variétés de groseilles rouges Marmeladnitsa, plantation et entretien
Les buissons de cassis sont cultivés par les jardiniers pour les baies acides et à des fins décoratives. Une des variétés courantes de cassis est la marmelade à haute teneur en pectine, un composant gélifiant.
Histoire de la reproduction et région de croissance
La variété a été élevée dans les années 90 du siècle dernier en croisant les variétés Maarsis Promenent et Rote Spetlese. L'auteur de la variété est L. V. Bayanova, qui s'est efforcé d'obtenir une baie idéale pour la confection de marmelades et de gelées. En 1997, la marmelade de cassis a été inscrite au registre officiel des cultures agricoles.
Cette variété doit être cultivée dans des régions aux climats chauds et tempérés. Des conditions favorables favorisent une croissance active et une fructification abondante.
Description et caractéristiques de la marmelade
Après avoir planifié la plantation de raisins de Corinthe et considérant la variété Marmeladnitsa comme l'une des options, vous devez vous familiariser avec une description détaillée de la culture. La variété présente un certain nombre de caractéristiques distinctives.
Bush et baies
Les baies poussent sur des buissons semi-étendus épaissis. Les plantations sont de taille moyenne, avec des pousses droites et puissantes et une pubescence légère. Les bourgeons se distinguent par des pointes pointues qui s'éloignent de la pousse. Les feuilles à cinq lobes de couleur vert foncé ont une surface brillante et un dos pubescent.
Les grappes de groseilles rouges atteignent une longueur de 8 cm et sont uniformément réparties sur les branches. Les petites baies pesant jusqu'à 1 g sont appréciées pour leur pulpe dense, leur goût acidulé agréable et leur grand nombre de propriétés utiles. La récolte est le plus souvent utilisée pour faire de la confiture, des conserves et de la marmelade. Les baies conviennent également à la consommation fraîche et à la congélation.
Résistance aux maladies et aux insectes
Une variété de marmelade de cassis résiste aux acariens des reins et à d'autres ravageurs courants. Parmi les parasites des baies, seuls les pucerons sont dangereux, ce qui infecte les plantes dans des conditions environnementales défavorables et en violation des règles de soins. La culture a une immunité accrue contre l'oïdium, l'anthracnose et la septorie.
Résistance aux températures glaciales et aux sécheresses
La marmelade de cassis tolère bien les basses températures sans risque de perte de l'aspect commercialisable et de détérioration du goût. L'indicateur de résistance à la sécheresse dans les cultures de petits fruits est moyen et les buissons tolèrent également normalement le temps chaud.
Avantages et inconvénients: vaut-il la peine de planter?
En ce qui concerne la plantation de la variété Marmeladnitsa, il est conseillé de comparer tous les avantages et inconvénients afin de prendre une décision finale. Les principaux avantages de la variété sont:
- Les avantages de l'utilisation. Les baies contiennent une grande quantité de pectine et de vitamine C.
- Variabilité dans l'utilisation de la culture. Les fruits conviennent à la transformation, à la congélation, au stockage et à la consommation fraîche.
- Taux de rendement élevé. Lorsqu'ils sont cultivés dans des parcelles de jardin privées et à l'échelle industrielle, les arbustes portent des fruits régulièrement en gros volumes.
- Des soins sans prétention. La variété ne nécessite pas de soins particuliers; les fruits mûrs ne s'effritent pas.
- Résistance aux facteurs externes. La marmelade de cassis est immunisée contre les maladies, les ravageurs, les températures extrêmes et la sécheresse.
Le principal inconvénient est la tendance des baies à rétrécir si elles ne sont pas correctement entretenues. En outre, les inconvénients sont l'exactitude de la composition du mélange de sol et une croissance abondante sur les buissons, ce qui crée des difficultés pour les jardiniers inexpérimentés.
Planter des groseilles
La plantation de plants dans un lieu de croissance permanent nécessite un travail préparatoire et le respect d'une certaine technologie. Pour que les groseilliers se développent activement et portent leurs fruits, il est important de trouver un endroit approprié, de prendre en compte le moment de la plantation, de préparer le sol et les semis.
Déterminer le lieu
Des températures trop élevées et une exposition directe aux rayons du soleil nuisent à la croissance des buissons. Pour la variété Marmeladnitsa, il est recommandé de choisir un endroit semi-ombragé où les plantations seront dans des conditions confortables. Le bon choix de l'emplacement empêche les feuilles de tomber, de sécher les pousses et de rétrécir les baies. Dans ce cas, une forte ombre doit être évitée afin que les plantes ne soient pas exposées aux infections fongiques.
Moment optimal
Le moment le plus approprié pour planter des raisins de Corinthe est la seconde moitié de l'automne, lorsque le flux de sève s'arrête dans les pousses. Dans la voie du milieu, la variété Marmelade est plantée dans les derniers jours d'octobre ou début novembre. Sur le territoire des régions du sud, il est permis de reporter le débarquement à la mi-novembre.
Dans les régions du nord où les températures sont extrêmement abaissées, il est préférable de planter des groseilles au printemps afin que les plants aient le temps de s'adapter aux nouvelles conditions.
Cuisson de la parcelle et des lits
Pour le plein développement des plantations, les groseilles doivent être plantées dans un sol fertile. A cet effet, une préparation préliminaire du site est effectuée. 3-4 semaines avant le transfert des plants dans un endroit permanent, les lits sont traités avec du compost pourri, du nitroammophos et de la cendre de bois.
Après la fertilisation, le sol est soigneusement déterré ou ameubli. S'il n'est pas possible d'effectuer une préparation préliminaire, une fertilisation supplémentaire doit être ajoutée directement lors de la plantation des plants. Dans ce cas, le sol excavé du trou de plantation est mélangé avec du chlorure de potassium, du superphosphate et du compost. Le mélange résultant est utilisé pour l'arrosage des semis.
Technologie de plantation d'arbres
Pour éviter les erreurs courantes, vous devez suivre les instructions étape par étape. Le processus de plantation nécessite les étapes suivantes:
- Creusez un trou de plantation aux dimensions standard de 50 x 50 cm Il est recommandé de préparer le trou quelques semaines avant la plantation.
- Mélangez la couche de sol fertile avec des engrais organiques.
- Placez le plant de cassis dans la partie centrale du trou et étalez les racines pour que leurs bases ne se plient pas.Le collet doit rester à 6 cm sous le niveau du sol.
- Le semis est recouvert de terre, la couche supérieure est légèrement tassée et un arrosage abondant est effectué.
- La zone autour des plants est recouverte d'une couche de paillis. La paille, l'humus, la tourbe, la sciure de bois, les branches de conifères peuvent être utilisés comme matériau de transformation.
- Le sommet de la plante est coupé, ne laissant pas plus de 4 bourgeons sur les plantules.
Comment bien entretenir la variété
Un soin complet de la récolte de baies implique l'arrosage régulier des buissons, l'utilisation d'engrais nutritifs, la formation de la couronne et la protection contre le gel. La qualité de la récolte, les caractéristiques gustatives des baies et l'état général des plantes dépendent en grande partie de l'opportunité et de l'exactitude de ces procédures.
Nous organisons un arrosage compétent
La marmelade de cassis lorsqu'elle est cultivée dans des climats tempérés a suffisamment de précipitations naturelles. L'humidification supplémentaire du sol doit être effectuée dans des conditions de sécheresse sévère. Il est également recommandé d'arroser les arbustes pendant la période de fructification intense. L'irrigation est effectuée le soir, après le coucher du soleil, en dépensant 20 à 30 litres d'eau pour chaque buisson.
Pour la commodité d'arroser les plantes, vous pouvez construire un système d'irrigation goutte à goutte. Pour retenir l'humidité dans le sol, le cercle du tronc est recouvert d'une couche de paillis.
Nous réalisons la taille de mise en forme
Il est préférable de former la couronne au printemps, avant le débourrement. Au cours de la première année de développement des semis, il reste 5 à 7 pousses développées. La deuxième année et l'année suivante, il reste 5 pousses annuelles et plus d'adultes, et le reste est enlevé. De plus, les branches trop vieilles, atteintes et séchées sont soumises à la taille. En été, le pincement des jeunes pousses est effectué pour stimuler la formation de pousses de remplacement.
Introduction d'éléments nutritifs
Pendant la saison de croissance, il est nécessaire de fertiliser les raisins de Corinthe plusieurs fois. La variété Marmalade a besoin des engrais suivants:
- au début du printemps, les plantes sont arrosées avec une solution d'urée;
- pendant la période de floraison active, les racines sont arrosées avec un mélange d'eau et d'excréments de volaille, et la partie broyée est aspergée de permanganate de potassium;
- à l'automne, les buissons sont nourris avec du fumier pourri ou du compost.
Buissons d'abris pour l'hiver
Lorsqu'ils sont cultivés dans les régions du nord pour l'hiver, les buissons sont protégés avec un matériau de couverture. Au-dessus des plantes, ils mettent un tissu dense, une toile de jute ou une pellicule de plastique opaque. Il est également permis de fournir un abri naturel à la plante. Pour ce faire, il est nécessaire d'incliner les branches vers le sol afin qu'elles soient sous la couverture de neige. Les branches sont fixées à la surface du sol à l'aide de poids, qui sont recommandés pour utiliser des bûches ou des planches.
Avis des jardiniers sur Marmeladnitsa
Galina, 36 ans: «Ils choisissent cette variété pour faire de la confiture. Les baies aiment le goût en raison de leur agréable acidité. Nous n'avons pas eu à faire face à des problèmes de soins ».
Lidia Vasilievna, 58 ans: «Ce n'est pas la première saison que je cultive la variété Marmeladnitsa. La récolte est toujours importante, les fruits sont juteux. L'année dernière, j'ai remarqué des pucerons sur les buissons, j'ai dû pulvériser les lits avec des insecticides. L'invasion de ravageurs n'a pas affecté le goût et la quantité de la récolte. "
